gorditas de chicharron y lomo, al vapor

INGREDIENTES
2 libras de lomo de puerco mas omenos 1 kilo
1 litro de agua
1/4 de cebolla
3 hojas de laurel
1 cucharada sopera de sal
1 diente de ajo
2 libras de chicharron mas omenos 1 kilo
1 litro de agua
1/2 cucharadita de sal, de las pequenas
1/4 de cebolla
8 chiles guajillos
1 diente de ajo
1/2 litro de agua
1 taza de aceite
2 cucharadas soperas de chile paprika
7 chiles jalapenos frescos
1/2 cucharadita de mejorana
1/2 cucharadita de sal
20 gramos de cebolla
zanahorias 1 libra, o mas o menos 1/2 kilo
1 1/2 litros de agua
1/2 cebolla 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de mejorana
1 lata de chiles en vinagre, de 11 onzas
1/2 repollo
2 libras de maseca, o mas o menos 1 kilo de masa
1 1/2 litro de agua
en mexico nosotras usabamos chile ancho molido que no tubiera otros condimentos
pero aqui en USA el chile ancho no me funciono , por eso lo cambiamos por chile paprika, en USA lo consigues en las tiendas mexicanas, pero en mexico el chile ancho molido si esta bueno

[@rosycarreon4997]

Hola dejame decirte gracias tú video me va muy bien en el negocio con esta pandemia fue dificil con tú receta estamos saliendo adelante a mis clientes les encanta muchas gracias por compartir tús erecetas bendiciones

[@lupitayalgomas3075]

Rosy que alegría me da que te sirvió mi video😀, que sigas teniendo éxito en tu negocio 😁😉

[@angelesrangel252]

Y como se conservan calientes amiga? se usa olla vaporera? O si es en canasta como es que se conservan calientes ?

[@lorenadelgado9291]

Hola Lupita, ya no veo videos tuyos, cambiaste de canal o ya no subes? Saludos

[@nievesramos-bp4we]

Hola me agrada como esplicas con paciencia la receta tán rica que nos comparte que Dios te de larga vida y que Dios te siga bendiciendo siempre oh y siempre 🙏🙏🙏

[@lupitayalgomas3075]

Gracias 😊😉

[@cachoponce8472]

LO MAS LINDO ES ESCUCHARTE es muy muy lindo como explicas

[@hildamartinez2628]

Eres excelente maestra porque das muchos tíos para que cualquier persona pueda cocinarlas,yo soy maestra de cocina y te felicito soy de Guadalajara y vivo aquí en la ciudad.Felicitaciones por tus recetas.

[@lupitayalgomas3075]

Hilda me alegra que te gusto mi receta, y gracias por tan lindas palabras, eres muy linda 😉😘

[@blancavillela2169]

Lupita que agradable eres, humilde y sencilla, gracias por compartir y sabores muy rico kas gorditas, mmmm me antojaste. Bendiciones

[@mariaelenaaguilar5966]

Lupita que ricas se ven las gorditas se me hace agua la boca pronto se las voy a preparar a mis hijos. Bendiciones. Te saludo desde los Angeles,Caligornia

[@sorayafigueroa2983]

¡¡¡Que bárbara,😋😋😋😋🥺 es una delicia!!! hasta la baba se me caía de lo sabroso que disfrutabas la gordita al comerla te agradezco que compartas tu receta y más a tu mami que te la enseño 😉

[@lupitayalgomas3075]

Muchas gracias a ti 😊

[@josenieto6933]

Que barbaridad !!, se me derramaron los jugos gastricos, eres una preciosidad narrativa, gracias por tu receta !!!

[@maytenatividadmurilloyeren3309]

Gracias que dios te cuide siempre y a toda tu familia perdon por la hora no e podido dormir

[@lupitayalgomas3075]

Hola Mayte muchas gracias, y si algunas veces pasa 😄 eso del insomnio

[@milagrosgaro4710]

Yo soy dominicana pero mi gusta todo eso que ustedes prepararán me gusta como tú haces tus vídeos limpio,bien elaborado

[@chinitachaparra9920]

Tú video ya lo mire cinco veces para memorizarlo!!!😌😌 se mira todo riquísimo lo tengo que cocinar en fin de semana.🤤🤤🤤

[@analaurachavez1799]

Que delicioso te comes las gorditas 😋, muy buena tú receta y gracias a tú mamá que te la enseño y ahora nos las compartes.

[@lupitayalgomas3075]

Si Ana, mi mama y mi abuela fueron grandes maestras y aunque mi abuela era mas drastica pues gracias a ellas se cocinar y hacer las tortillas en la mano

[@mariaelenavelazquez5168]

Te quedaron muy bien hechas, felicidades! Yo estaba chica cuando íbamos a comprarlas ya preparadas con el Gallo! Hace 50 años 🤭 Felicidades! Muy bien explicado y muy limpio todo! 😋

[@mariaelenagaribay6027]

Ppppppp9ou

[@flodalzarazua7116]

@@mariaelenagaribay6027 q tonteria

[@aromheor79]

Tengo un año y medio que ya no vivo en Guadalajara y tenia ganas de godas del gallo como comentan abajo y me puse a buscar receta y que bien que di con tu receta gracias 👍🏻

[@angelesrangel252]

Que ricas las gordas del gallo, me fascinaban😋🖒

[@salvadorperez1962]

Me encanta mucho su forma de compartir sus Resetado gracias

[@lupitayalgomas3075]

Muchas gracias a usted 😊

[@ramonacadena297]

Que linda y que bien hace su comida, ademas hace que a uno se le antoje con sus gestos y muestras de que esta sabroso su platillo Gracias Lupita.😆.

[@deliacampos1845]

Excelente explicación, sabes enseñar muy bien. Gracias. Voy a prepararlas.

[@hildamuslera6872]

Riquisímas voy atentar hacerlas. Y Lupita simpatiquísima. Gracias

[@rubenperez4976]

Que agradable eres, contagias tus ganas"... Muchas felicidades

[@lupitayalgomas3075]

Muchas gracias Ruben, un saludo grande 🤗😉

[@maricelagonzalez575]

Que agradable eres mujer, gracias por compartir se ven deliciosas 😄

[@marychuyjaras7196]

Eres un amor y k mujer poniendo en alto a Jalisco si sr toda una mexicana trabajadora con mucho orgullo si sr,,felicidades,,,un beso mi Lupita todavía vive tu mamá,,como les a ido en Estados Unidos,,ya eres,emigrante residente,,

[@madaifuentesmarin9766]

Me encantó las voy a preparar y tienes razón las cómidas de mamá son más ricas gracias 😁

[@edithhernandez3911]

Orales esas si son gorditas igualitas a las de canasta 🧺 en San Luis, gracias por compartir

[@claudiareginaariaspaez1474]

Queee deliiiiciaaaa!!! En verdad, se me hizo agua la boca de como la disfruta... Dios la bendiga siempre!! Y gracias también a su mamita!!!

[@sylviaresendez1001]

Señora I ricas gracias por esplicar bien dios la bendice sienpre

[@hildarodriuez7634]

Es la primera ves que veo gorditas al vapor,,, mmm se ven RIQUÍSIMAS ha que ricas como me gusta la comida así me encanta fisr mi hermanas que parezco puerca placera,,pero para mi es una delia, las quesadillas también muy sabrosas...gracias por compartir tu receta..Saludos

[@lupitayalgomas3075]

😱 tu eres de las mias 😋😃😁😉

[@aliciamadrid515]

Que rico se ve. Que buenas se ven sus gorditas. Nosotros en El Salvador se hacen pupusas, una gran diferencia con sus gorditas creo que llevan más trabajo las suyas, pero se le ven riquísimas. Gracias por compartir su arte culinario 👏👏👏

[@monicainiguez9583]

nada que ver! las gorditas saben diferente! y las pupusas tambien! Pero me encantan las dos

[@berthaanzaldua5297]

Que barbaridad!!! Se ven exquisitas Me encanta tu manera tan clara y sencilla de explicar todo el procedimiento. Saludos y bendiciones para ti y tu camarografa.

[@lupitayalgomas3075]

Gracias Bertha eres muy linda

[@rafaelamanriquez2175]

Muchas gracias por compartir todo se ve muy rico

[@lupitayalgomas3075]

Gracias a ti 😊 saluditos

[@rosamariavelazco3282]

Hola soy Nueva se ven tan ricas 😋 que se me hizo agua la boca gracias por compartir las haré bendiciones 🙏

[@marylolis2096]

Se ve que quedan deliciosas, gracias por compartir esa receta con nosotros, bendiciones 🙏

[@lupitayalgomas3075]

Mary muchas gracias a ti por ver mis videos 😘

[@paulinaherrera6835]

K rico , lupita dios te bendiga

[@annagarcia7719]

Wooow de otro nivel también es nuestra cultura culinaria mexicana amo comer todos esos antojitos . Gracias por enseñarnos. Claro que las haré 😋

[@angelicagove9480]

Ke.delisia.felisidades.me.encanto.la.reseta.muchas.grasias.por.compartir..bendisiones

[@rubiablanco2829]

Grasias por la reseta se be bueno

[@luzmariajimenezpenaloza2807]

Gracias. Las hago pronto. Se me hizo agua la boca. La cocina mexicana es deliciosa en todo el mundo

[@joanasantana6163]

Wow buenisimo! toda una chef, felicidades y todo nitido muy limpia y organizada wow eso me gusta mucho!!!

[@GloriaRodriguez-hi1zz]

Las voy a hacer gracias por compartir aquí en Guadalajara están las gorditas el gallo muy ricas y tacos 😀

[@franciscacontreras219]

Se me ase agua la boca que ricas

[@aliciaarmenta3151]

Mmmmm!! Que Ricura! Gracias por compartir tu Receta! Woow! Me Saboree de lo lindo y agua se me hizo mi boca!! Yo Las prepararé lo mas pronto que sea!

[@antonietarivera110]

Muy buenas tus recetas gracias Dios te bendiga

[@rubiablanco2829]

Grasias porque explica bien

[@yolandamacias1901]

Bueno vale la pena esperar,, soy de Jalisco ,y nunca las había visto, las voy a preparar,,, Arriva Jalisco...

[@lupitayalgomas3075]

Yolanda 😁😁😘

[@yolandalopez3717]

Muchas gracias se ven deliciosas ya me antojaste Lupita saludos

[@estelafigueroa6024]

Hola Lupita Gracias y fejicidadez por tu receta es primera vez que miro una de. ellas y me Agrada tu sencilles espero Ver Mas de tu demas contenido. Excito Lupita. Adelante paisana. Yo soy de Jalisco Tambien

[@lupitayalgomas3075]

Hola Estela 😃 que gusto que estés aquí 😊

[@silviavaldezdejimenez6805]

Me insiste acordármelo de cuando trabajaba en gigante tránsito por si avía negocio donde las Asian y cuando salíamos a comer íbamos para aya a comer esas gorditas en Guadalajara asé muchos años grasias por tu receta

[@berthaaliciadelgadillocama9181]

Lupita gracias por tu reseta está bien rica

[@lupitayalgomas3075]

Bertha 😊 gracias a ti 😘

[@irmaortiz4212]

Hermosa Gracias por compartir tu secreto se me hizo agua la boca,,,,Jehovah te llené de Bendiciones!!

[@gabogugu]

Se me antojaron las voy a tratar de aser Este fin de semana que esten mis nietesitos. Gracias por su video 🙌🙌🥰

[@lupitayalgomas3075]

Que rico comerán 😋 😁😊

[@edmundojuarezviolante25]

Se ven riquísimas, ya me dio hambre. Voy a cenar. Mañana las voy a hacer de lomo de cerdo. Gracias por compartir tus conocimientos. Dios te Bendiga.

[@dulcediaz2597]

Qué Rico se me antojó las are pronto bendiciones

[@lupitayalgomas3075]

Que rico, que las disfruten 🤤

[@silviavaldezdejimenez6805]

Grasias por tu resetas.

[@ignacioalfaro8158]

Que tal lupita las famosas gorditas del gallo desde que tenia razon mi padre me llavava a comer los tacos y gorditas a maestranza en el centro de Gdl hoy chuy vende hay y cada ves que voy a gdl no me fallan casi diario voy por ese manjar la salsa muy rica gracias por compartir esa receta del gallo ellos empesaron por las oficinas de transito saludos y gracias otra vez

[@daliaburgoscervera9146]

Explicas muy bien y te quedaron de lujo

[@cc9528]

Wow este fin de semana las haré!!! Gracias 🙏 por la receta.

[@CANALPARACONOCERADIOS]

Riquísima receta. Dios te bendiga por compartir. !!!

[@esperanzamacias8070]

Gracias por compartir y se ven deliciosas

[@stellaramirez3792]

Muchisimas Gracias por compartir se ven deliciosas

[@lilyblanco2054]

Hooooo! 😱 Que delicioso se ve 😋😋😋. Yo hago unas igual pero solo con huevo, que se infle la tortilla, bato el huevo y se lo pongo y vuelvo a poner la tortilla en el camal y salen muy ricas las acompañó con salsa de molcajete crema y queso 🤭 Saludos y bendiciones hermosa 🙋‍♀️🙏🥰

[@lupitayalgomas3075]

Hola Lily, si también con huevo saben bien ricas, yo las hago de huevo con ejotes y frijoles refritos y así que deliciosas también 🤤 y pues claro su salsa de molcajete☺😉

[@ashleykristinarodriguezsan4307]

Ya las hicimos ayer y están muy buenas, háganlas en sus casas se las recomiendo ;)

[@maribelsanchez5346]

HOLA HERMOSA DIOS TE BENDIGA

[@marthameza1170]

@@maribelsanchez5346 p

[@azucenamartinezramirez3741]

@@maribelsanchez5346 la

[@cenobiajuarez3118]

@@azucenamartinezramirez3741y,z si el bu

[@cenobiajuarez3118]

bu CH CH.

[@VeronicaGarcia-ou6fn]

Lupita muchas gracias!! Explicas muy bien.

[@betylira1177]

Si se ven muy ricas y además tu las describes y comes que se antojan!!

[@jaimevladimirsoto6110]

Que rico, se me hizo agua la boca. Saludos

[@mextli1983]

Que rico! Se me hizo agua la boca! Probechito! Muchisimas gracias por compartir la reseta!

[@lupitayalgomas3075]

Por nada 😊😉

[@arthemisalujanpedrozo4170]

Que bárbara se antojan solo de verte dandole una mordida, truena delicioso, gracias las voy a preparar, saludos ❤

[@victoriacamarena8767]

Saludos y bendiciones se ven rriquisimas .hermosa.😘

[@lupitayalgomas3075]

Victoria eres muy linda 😘, muchas bendiciones para ti también 😀😉

[@mariacano9083]

Prmera ves que veo tu canaly me gusto la receta te quedaron muy bonitas las gorditas se ven deliciosas lo de hervir el chicharron no lo sabia gracias

[@mariamurillo9962]

Hola yo tampoco sabia que se podia cocer para que se hablande gracias por el tip 😊

[@silvia9697]

Que bien explicada tu receta muchas gracias yo soy de Guadalajara, esas son las gorditas y tacos del gallo 😁 ahora vivo en Fort worth tx y las tengo que hacer 🤤 hiciste que mi saliva se hiciera agua 😄 saludos!!!

[@lupitayalgomas3075]

Hola Silvia 😀, preparalas de verdad estan deliciosas,, yo estoy en Houston Tx 😉 un saludo grande

[@rosalopez5525]

Yo también doy de Guadalajara y sin son del gallo mi mamá también trabajo ahí

[@sandraflores7225]

Lupita , yo vendo tacos de canasta y hoy hice cambios x tu vídeo, pero está receta es perfecta para emprender otro negocio en hora buena ya te contaré cómo me fue pero primero las voy a hacer para probar , muchas gracias .

[@lupitayalgomas3075]

Sandra no sabes como me alegra que te gusto mi video, te deseo lo mejor para tu negocio 😘😘

[@ramonacamacho7451]

Que ricas se miran

[@brendadiaz5878]

Que rico se me hizo agua la boca las voy hacer mañana 💪😋

[@lupitayalgomas3075]

Hola Brenda, que bien que te animaste quedan deliciosas, gracias por estar aquí 😘

[@lupitanavarro2697]

Que bárbara se me antojo bastante!!! que rico gracias por la receta Dios te bendiga

[@emmavillarreal7072]

Que ricas así se hacen gracias ya aprendí otra forma

[@araceliruht5676]

Soy nueva en tú canal, y me gusta tú forma de explicar la receta 👍👍🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@JuanitaOtz-m7r]

K lindas se ve muy rico gracias saludos

[@lupitayalgomas3075]

Saluditos 😃 🤗

[@mariaavilez8584]

Muchas gracias explicas muy bien que buena receta se ven riquísimas😃

[@guadalupefigueroa5927]

ERES UNA EXCELENTE MAESTRA. No hay quien no aprenda con tan buena explicacion, tienes mucho talento y gracia de Dios para ensenar. Gracias

[@lupitayalgomas3075]

Tocaya muchas gracias, eres muy linda 😃😘

[@cesarponce727]

P

[@irmagarcia2547]

No sabes como se me antojaron y seguro las hago, gracias a ti y tu hija x grabar excelente para no perder detalle, saludos

[@consuelosolis4283]

Se me hizo agua la boca felicidades y muchos saludos no se imagina como se me antojaron

[@lupitayalgomas3075]

Gracias a ti Consuelo, recibe un fuerte abrazo 🤗

[@beatrizhughes3882]

Tu recetas se ven muy buenas pero me suscribi mas que nada por esa manera de explcar tan dulce que tienes..👍

[@lupitayalgomas3075]

Muchas gracias Beatriz 😘

[@bichafernanda4184]

Cuanta maldad!!!! Voy a tener que hacerlas!!! Se me hizo agua la saliba. Acabo de descubrir tu canal y ya me encanto!

[@lupitayalgomas3075]

Amparo 😂😂, si preparalas te van a encantar, te doy la bienvenida y muchas gracias 😉

[@adrianach405]

Que delicias intentaré hacerlas Dios te bendiga y gracias por compartir estas riquísimas recetas

[@doraoates9138]

Hola que r i ca receta se me hizo agua la boca aqui donde vivo hay vendedores que venden toda clase de antojitos como elotes nieve artesanal fruta mixta tacos y hay un joven a la vuelta de mi casa que empezo a vender tacos sudados (canasta , al vapor )

[@esthercorrea131]

Q ricas se ven si asi como se ven estan de rica gracias x compartir q dios te bendiga y me voy a calar haserlas.

[@araceliruht5676]

LUPITA; yo soy de Guadalajara, y las gorditas y tacos al vapor, los compro en tacos del Gallo 🐓, y créeme que ya no saben igual que antes, bajaron mucho la calidad, gracias por compartir esta receta, de hoy en adelante yo misma las voy a preparar, saludos y bendiciones 😘 😊 🤗

[@carminajayala3640]

Hola Araceli pienso 🤔 igual que tú cuando yo visito mi Bella Ciudad 🏙 de Guadalajara he ido y 👍🏼 Si ya no saben igual bajaron de calidad .

[@jorgeadame7389]

Que ricas se ven y me dio una hambre y eres buena para hacer las tortillas a mano me recordé de mi mamá así las hacía

[@mariaisabelmartinez6930]

Ay se me antojo, se me hizo agua la boca

[@socorrogonzalez141]

k Deliciosas Gracias por compartir Bendiciones Saludos Monterrey NL

[@lupitayalgomas3075]

Gracias a ti 😊😉

[@itzelmeza2482]

Me encantan tus rresetas grasias dios te bendiga saludos desde Acapulco Guerrero 🙏

[@ileanaari7505]

Que rico se ve.

[@elizabethgomez4983]

Que linda me encanta tu manera de guisar y explicar suerte Saludos desde San Juan Texas👏🙏❤️👏🙏❤️

[@sandrareyesmartinez4312]

Que rico, gracias por compartir.

[@lupitayalgomas3075]

Gracias a ti por ver mis videos 😘

[@julietagonzalez4677]

Qué rico, puro antojo. Le pasaré la receta a mi suegra para hacerlas entre las dos ya que ella cocina riquísimo. Saludos desde Monterrey NL.

[@lupitayalgomas3075]

Que llegue mi saludo asta Monterrey para ti y tu suegr 😘 Julieta

[@mariabarron5136]

Que sencilla eres !😋👌

[@celiarosas2075]

Hola deli, deli😋es chicharrón prensado, gracias por compartir

[@estebanderosasjulian1621]

Hola Lupita muy rico todo cuando mordiste la primera no aguanté t confieso q c me cayó la baba gracias por compartir bendiciones saludos dsd Puebla México

[@lupitayalgomas3075]

Saludos Esteban 😁😊

[@evangelinagutierrez6759]

Saludos Lupita, gracias x compartir, bien explicado 😊

[@CristinaRojas-v1q]

Me gusta tu vídeo, nada más una cosa, yo soy de Guadalajara y siempre que he comprado gorditas están muy bien rellenas,

[@jackiecorral6533]

Hay me dejaste babeando mujeeer!!👍👍🤤🤤🤤🤤🤤

[@lupitayalgomas3075]

Jackie 😂😂😂 esque estan riquísisimas, gracias por estar aquí 😘

[@sanjuanajuarez6365]

Hola Lupita yo también vivo en Houston TX y me encantó mucho la receta gracias por tu receta tan exquisita

[@lupitayalgomas3075]

Hola Sanjuana 🙋‍♀️ gracias por estar aquí, entonces también sabes de estos climas de Houston que son de bajada y subida 😂😔

[@yolandalazaro6420]

Que ricas se ven Lupita si las voy a hacer Gracias por la receta 😋 estoy pasando tragos de saliba y asta me dio hambre 😃👍🏻🌷

[@lupitayalgomas3075]

Yolanda😆😆 gracias a ti mi chula, esas gorditas estan bien riquisimas 😋

[@guadalupemendoza9838]

Hummm que ricas gorditas las prepararé espero me queden igual Gracias

[@lupitayalgomas3075]

Te quedarán riquísisimas tocaya 😉

[@Cassie_Kny]

Que deliciosas lupita Tienes razón No es diario 😋😋😋😋😍

[@lupitayalgomas3075]

😁😁 verdad que si 😊