Gorditas de masa de maíz, paso a paso.- RecetasdeLuzMa

#Gorditas#CómoHacerGorditas#GorditasdeMaíz#RecetasdeuzMa#CocinaenCasa
Hoy te comparto mis secretos de cocina para preparar la masa de las deliciosas gorditas, para toda clase de rellenos!!
Gorditas de masa de maíz, paso a paso
Ingredientes
1 k masa de maíz nixtamalizado
1 cda manteca o aceite
1 cdita polvos de hornear
c/n agua
Ingredients
1 k nixtamalized corn dough
1 tbsp butter or oil
1 cdita baking powder
Water
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[@joela6899]

Muchisimas gracias, casi lloro al ver estas gorditas. No las como en mucho tiempo, desde que fallecio mi mama. Voy a intentar hacerlas, ojala y me salgan bien. Gracias por llevarme a felices tienpos.

[@RecetasDeLuzMa]

y gracias a tí por compartir tus recuerdos... te van a quedar muy bien, que las disfrutes! Un abrazooooo

[@AK-op4be]

GRACIAS 🙏😭💕 Cuando llegue de trabajar tenía hambre pero mi mamá ya estaba dormida y yo no sabía cómo hacerlos.

[@RecetasDeLuzMa]

Ah que gusto que te fué de ayuda! Gracias y saludos!

[@maferfernandez6481]

Hola LuzMa, que bien explicado, gracias por compartir, las voy a hacer espero que me salgan cómo las tuyas, redonditas y bien cocidas, te envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones para ti y tu familia.

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias chula. Te van a quedar ricas, solo sigue las instrucciones, va? DTB

[@armandopina739]

La masa le quedo perfecta.

[@RecetasDeLuzMa]

Armando Piña Muchas gracias!! Saludos. :D

[@essc8400]

tiene una bonita voz

[@diianareyes5693]

Yo necesito ayuda. Hago las gorditas pero no se cose la masa por dentro. Algún consejo por favor

[@RecetasDeLuzMa]

Fíjate como explico en el video el punto en que están listas para voltear... una vez que le entiendas te van a quedar perfectas. Éxito!

[@maferfernandez6481]

Hola Emma Hernández, tiene razón LuzMa, y tú comentario es para ella, sí te equivocaste y es para la marisol, ésa no contesta ningún comentario, es una grosera, " desde que me dí cuenta me molestó y no veo nada de su canal, además es una payasa, es una falta de respeto a los suscriptores, además muy largos vídeos de puras tonterías.

[@RecetasDeLuzMa]

Mafer tu comentario se perdió en la inmensidad de KZbin, al parecer... y hasta ahora lo leo. Una disculpa. Saludos, si no estás suscrita te invito a hacerlo! Saludos

[@yomiramorales4278]

😅me siento como en una prueba de fuego mi mamá salio hoy fueras y hoy querian gorditas yo me pfreci cuando se que nunca eh hecho 😂😂 hay aver si salen 😂😂

[@RecetasDeLuzMa]

Estoy segura que te salieron muuuuy bien! o no?

[@yomiramorales4278]

@@RecetasDeLuzMa si si me salieron 😅

[@estefanym3810]

que bien explicas. gracias por tus recetas. 😍😍 te mando un saludo, dios te bendiga

[@RecetasDeLuzMa]

Muchas gracias y bendiciones para ti

[@aliciarodriguez761]

Polvo para hornear es rexal es lo mismo

[@RecetasDeLuzMa]

Sí es lo mismo. Éxito

[@lunaquarzo4087]

Eres una buena persona se escucha en tu voz y en la manera que explicas, Dios te bendiga 🙏🏻 las voy a hacer ahorita

[@RecetasDeLuzMa]

Muchas gracias, bendiciones para ti también. Qué tal te quedaron las gorditas? Saludos

[@Uchiha1793]

Qué bonitas quedaron, yo soy super torpe y lo que hago es extender la masa como si fuera para galletas e igual las corto con un cortador grande para galletas Gracias por la receta

[@RecetasDeLuzMa]

Cassiopeia Black ehh yo diría que eres super ingeniosa!! bien por tí!! un placer compartir, gracias y bendiciones

[@poke-pooper-shooterplayz-a4222]

Q ago si me queda pegajosa la masa

[@RecetasDeLuzMa]

Si está pegajosa es porque tiene más agua de la necesaria. Si tienes más masa o harina de trigo puedes agregar de poca cantidad e ir amasando hasta lograr la consistencia. O bien, si tienes tiempo,extiende la masa y deja que "se seque" al aire, naturalmente. No te desesperes, así se va aprendiendo. Un abrazo y bendiciones-

[@GowOutside]

Llegando a este video 2023

[@RecetasDeLuzMa]

yeeeee! Todavía es vigente! Adelante... haz tus gorditas, el método no ha cambiado. Mil gracias y éxito

[@PeckyCox]

.. y la lumbre baja o?

[@RecetasDeLuzMa]

Yo la pongo de manera que caliente el comal lo suficiente para que las gotitas de agua al caer giren, como esferitas. Entonces depende del tamaño de tu hornilla.. Espero te sirva. ¡FelizAñoNuevo!

[@isabelamezcua2824]

Disculpa no se le pone harina

[@RecetasDeLuzMa]

No, solo lleva masa de maíz esta receta. Saludos

[@lourdesmilagroslopezvega646]

No se q hago mal q no suben, pero esta vez si me quedaron suaves y cocidas. Lo q si noto es q es desabrida. Habría algún modo d q tenga un poco d sabor la masa? Gracias y Espero esta vez cnseguir alguna respuesta ya q he dejado en otras pag y nada. OBVIO q esta debe ser diferente. ESPERO TENER SUERTE!!!! 🤞🤞🤞🤞

[@RecetasDeLuzMa]

Pués qué bueno que ya te salieron a tu gusto! La masa solo sabe al maiz, pero le puedes poner una pizca de sal para resaltar el sabor natural. Espero haber ayudado. Saludos

[@nobert46bertrandgonzalez8]

Ay LuzMa, al fin encontre las gorditas de manteca, así les decia mi madre, los domingos las hacía para desayunar y les poníamos nata, o frijoles bayos refritos con un poquito de mole. Aún recuerdo cuando se hervía la leche y la gruesa y deliciosa capa de nata que quedaba, que tiempos aquellos. Gracias preciosa, besos.

[@RecetasDeLuzMa]

+Nobert46 Bertrand Gonzalez Y sí... qué lindos recuerdos!! cuando estábamos en casa con mamá cocinando cosas ricas!! Gracias y bendiciones

[@lauraroman4090]

Disculpe, ¿cuánta agua necesito para hacerlas comprando el kilo de MASECA? (o sea teniendo la harina sin preparar) Muchas gracias :)

[@RecetasDeLuzMa]

Lo siento, Yo no lo sé con exactitud, pero seguramente en el empaque de tu harina están las instrucciones. A partir de que ya tienes hidratada tu harina, puedes seguir con los pasos de video, va? éxito y DTB

[@familiamoreno20]

Un aplauso coquton jijiji eso si esta chistoso

[@RecetasDeLuzMa]

=) =) =) Se había perdido tu comentario en la inmensidad del KZbin, Lo siento =(

[@venanciaromeromartin8094]

Hola! todo muy bien explicado! solo me quedó la duda del fuego, se pone alto, medio bajo?? gracias!

[@RecetasDeLuzMa]

Yo pongo mi hornilla a mitad de capacidad. Tu usa tu hornilla para que tengas un calor uniforme y no muy alto, para que se cuezan sin quemarse. Gracias y Saludos

[@edmargape5626]

waoooo , POLVO DE HORNEAR jamas lo hubiera imaginado, oye tamien se le puede agregar un poquitín de sal... esas gorditas las conocen de manteca yo pensaba por que las freían en manteca no que la tuviera en la masa, muy bueno, me encanto, espero me salgan GRACIAS

[@RecetasDeLuzMa]

EDcute Shula sí le puedes agregar un poquitín de sal.gracias a tí. bendiciones

[@Itxazoa]

Luzma, Aqui no consigo masa de maiz nixtamalizado ni yendo a bailar a Chalma. Maseca si hay para tortillas y para tamales. Se puede usar la Maseca para tortillas? Ojala que si. Muchas gracias. Saludos!

[@RecetasDeLuzMa]

Sí se puede! sigue los paso que indica la maseca y luego agrega el resto! éxito! Bendiciones

[@luisfelipecisneros5760]

LUZMA , FELICIDADES NO SOLO POR LA EXCELENTE RECERTA DE GORDITAS DE MAIZ , SINO TAMBIEN POR TU EXCELENTE PRESENTACION DIRECTA Y LLANA, MIL MIL GRACIAS TE SALUDA LUIS FELIPE CISNEROS , ZAPOPAN JAL.

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias, muy amable... Saludos y bendiciones

[@silviamartinez8902]

En las medidas no está muy claro ...por ejemplo la cucharada de polvo para hornear es cucharada o cucharadita .? Me gustaría ese dato . Voy hacer esas gorditas Gracias

[@RecetasDeLuzMa]

cda es abreviatura de cucharada cdita es abreviatura de cucharadita Cucharas medidoras. Que te salgan ricas!!! Saludos

[@taniasanchez6601]

Porque empezando el video ya tenía la masa lista y luego le echo lo demás explíquenme 😢 quiero aprender hacer

[@RecetasDeLuzMa]

Le llamamos masa a lo que sale de pasar por el molino el maiz nixtamalizado, al que se le agrega un poco de agua nada más. Con esta masa se hacen diferentes preparaciones, se agregan ingredientes, según lo que se vaya a hacer. Entonces a la masa básica le agrego lo que viste para lograr una textura y sazón ideal para mis gorditas. Te sirvió la info? jeje Saludos chula!

[@taniasanchez6601]

Recetas de LuzMa gracias ☺️ me salieron muy ricas

[@Erantskuni]

Que explicación mas agradable e inspirada. Muy claro todo, gracias por subirlo.

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias. Se había perdido tu comentario en la inmensidad del KZbin, Lo siento =(

[@KarmenFlores-w1v]

Cuanto es de masa

[@RecetasDeLuzMa]

Te paso toda las lista de Ingredientes 1 k masa de maíz nixtamalizado 1 cda manteca o aceite 1 cdita polvos de hornear c/n agua Saludos

[@blancalozoya6240]

Bien explicado voy a hacerlas gracias

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias a ti

[@ferika81]

Gracias por la receta, voy a tratar de hacer gorditas mi primera vez hoy. Soy vegana, asy que voy a usar aceite en vez de manteca. Gracias por compartir tus conocimientos.

[@RecetasDeLuzMa]

Seguramente te salieron muy ricas!! Saludos DTB

[@nenapena9555]

Amiga las gorditas en el comal no se aplanan. Si quieres que inflen solo agrega una poquita de rexal. Y solita ya cosida infla. A si aplanando no se te van a coser de enmedio

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias por los tips. Saludos y bendiciones

[@rubendeleon3611]

Hola ami nunca se me inflan se me parten bien feo me decian qe era la forma de amasar entonces bueno compre masa ya lista y ni asi se me siguen partiendo ami me gusta mucho hacer gorditas pero nadamas no me quedan ya e intentado varias consistencias de amasado d marcas de masa y nada no se que pasa y pues si se parten pues cmo quiera la abro cn cuidado las relleno y las hago fritas pero yo quisiera que ya no se partieran

[@RecetasDeLuzMa]

Normalmente se parten porque les falta humedad y amasar bien, es decir, hasta que todo esté bien integrado y suave. Si ya probaste con mi receta y se te siguen partiendo tal se deba a la forma en que manejas la masa... hay que hacerlo con suavidad pero firme. Trata de nuevo porfa. tal vez necesites más práctica.... Saludos y éxito!

[@lizh786]

Hola me encantó tu vídeo , una preguntaSe pueden freír directamente?

[@RecetasDeLuzMa]

Sí, las puedes freir sin pasarlas antes por el comal, sin problema. éxito!!! DTB

[@adrianaroblesramirez1058]

Hola buenas noches disculpe podría comprar la masa en la tortillería y agregar el polvo y aceite?

[@RecetasDeLuzMa]

Por supuesto. Yo eso hago... jeje Saludos chula y éxito.

[@cocinandosabroso7130]

Hola pero no puso a freir las gorditas ? Por lo q se q todas se tienen q freir

[@RecetasDeLuzMa]

No, no las freí. Pueden ser al comal o fritas. O los dos! Acá en mi tierra se consumen mucho al comal y luego rellenas. Son famosas las de Tonalá, Jalisco y otras que preparan cerca del Aeropuerto de Guadalajara. Pruébalas así, tal vez te gusten. Feliz Reyes y Feliz Año

[@sandypb70]

Gracias me ha encantado su manera de explicar directa al grano y sin rodeos 😍hoy las voy a preparar 😜😋

[@RecetasDeLuzMa]

Me alegro! Te van a quedar muy bien! Gracias chula y Feliz 2022

[@normastid]

luzMa, pregunto, estas gorditas las puedo freir????, o bien rellenarlas en crudo y freirlas???, gracias por los tips son de mucha utilidad, pasa que aca en el norte de mexico se consume mucho la gordita frita y desearia sorprender a mi familia con eso, de antemano muchas gracias...

[@RecetasDeLuzMa]

normastid Las puedes freir ya cocidas y rellenas, inclusive las pasas por chile ancho tipo enchiladas y las fries luego, quedan deliciosas. También quedan ricas solo fritas! gracias y bendiciones

[@jakelinlara5968]

Una pregunta para ponerle El polvo para hornear necesita ser igual El tipo DE Masa o puedo usar maseca ?

[@RecetasDeLuzMa]

Jakelin Lara Puedes usar maseca y ponerle los polvos de hornear. saludos y bendiciones

[@danielalopezperez6708]

Para que el polvo de hornear....y cuánto Sele pone al kilo de masa

[@RecetasDeLuzMa]

Para que queden esponjaditas. y te dejo la lista de ingredientes Ingredientes 1 k masa de maiz nixtamalizado 1 cda manteca o aceite 1 cdita polvos de hornear c/n agua

[@raymarro5823]

Buenos días señorita Luz Ma el agua es caliente ,tibia o fría , gracias

[@RecetasDeLuzMa]

A temperatura ambiente. Gracias y feliz 2022

[@dianagutierrez75404]

Perdón por mi ignorancia,es agua fría o caliente??

[@RecetasDeLuzMa]

Fria o temperatura ambiente.Saludos

[@marijosehernandez9237]

Cuántas gorditas salen aproximadamente de 1 Kg de masa

[@RecetasDeLuzMa]

Depende del tamaño que las hagas. Unas 16 como las que ves... Saludos

[@paulgutierrez3650]

hahahaha dijo camara lenta xD

[@RecetasDeLuzMa]

Sí....

[@juanzarate284]

¿Cómo hace para no quemarse las manos al abrir con el cuchillo la parte que se infló de la gordita? Es una duda existencial para mí...

[@RecetasDeLuzMa]

Solo sostengo la gordita, sin apretar,, el peso se queda en el cuchillo mientras corto. Sí llega calor pero no quema. Qué te parece???

[@juanzarate284]

Ahí está el secreto.Gracias, Madame LuzMa, pero no se desvele. Le puede hacer daño a su salud y luego ¿quien nos hará nuestras ricas gorditas?

[@RecetasDeLuzMa]

Trataré... trataré de no desvelarme, jeje Gracias

[@juanzarate284]

Es por su bien, doña. Gracias!!

[@alejandrocampos2900]

Saludos desde New York Yo s Siempre Veo Sus Videos... Muchas felicidades

[@RecetasDeLuzMa]

Muchas gracias, eso es muy motivante para mi! Saludos y DTB

[@ikercasillasjimenez3234]

EXCELENTE ayuda vi varios videos y el tuyo me sirvió 🎉

[@RecetasDeLuzMa]

Qué bueno que te pude ayudar. Gracias, saludos

[@JessicaRodriguez-ol1dj]

Cuanto es la cantidad de masa por cada cuchara de polvo para hornear y manteca

[@RecetasDeLuzMa]

Tienes los ingredientes en la caja de información, en la parte de abajo del video. Saludos

[@lamelinna]

hola, se pueden hacer sin grasa?

[@RecetasDeLuzMa]

Sí se puede, aunque quedan menos suaves.

[@lamelinna]

Ahh ok, bueno, que tanto es tantito verdad jejej gracias!

[@florecitaharolu2867]

Porque se parte la gordita cuando está en el comal?

[@RecetasDeLuzMa]

Seguramente le faltó agregar más agua al amasar. Pon un poco más para la siguiente ocasión que hagas gorditas. Saludos chula DTB

[@erikaduarte3884]

Qué deliciosas! La masa fue hecha de maseca o prepárate la harina mixtamalizada? Vivo en Chile y acá no hay maseca así que si puedes enseñar la masa sería maravilloso. Muchas gracias.

[@RecetasDeLuzMa]

Como por acá se comen mucho estas gorditas y tortillas, que son de la misma masa. Hay muchos lugares en donde venden la masa de maiz recién preparada. (y es donde la compro) Yo espero tener un molino para mostrar cómo hacerla en casa paso a paso, va? Saludos y gracias

[@doraelenamedinamendivil8486]

Hola oye una pregunta la cantidad de masa cuánto seria

[@RecetasDeLuzMa]

Te dejo la lista de ingredientes completa. Saludos Gorditas de masa de maiz, paso a paso Ingredientes 1 k masa de maiz nixtamalizado 1 cda manteca o aceite 1 cdita polvos de hornear c/n agua

[@joseluisgudinososa4099]

Hola disculpa es masa de tortilladora??? Saludos

[@RecetasDeLuzMa]

Es masa para tortilla, lo que llamamos masa fresca, directo del molino. Saludos

[@marianamunoz6075]

🙏 😊 muchas gracias por el video…. Das una explicación muy completa y el video enseña muy claramente cómo hacer las gorditas paso a paso. Solo un detalle pequeñísimo: me hubiera encantado ver el platillo terminado claramente. Aparecen los links a tus otros videos justo encima del platillo y no importa cómo voltee la pantalla, los links no se quitan y no me permiten ver el platillo final. 😢 Gracias!!!!

[@RecetasDeLuzMa]

ahhh lo siento, eso no lo puedo retirar... pero estoy segura de que te van a quedar super ricas y bonitas cuando las hagas! Me cuentas! Gracias y Saludos

[@SiidCynthia]

X ke se me kedan crudas de adentro

[@RecetasDeLuzMa]

Porque no las dejas el tiempo suficiente para que se cuezan... prueba dejándolas menos gruesas,, para que vayas tomando el ritmo del cocimiento... va? Saludos!

[@juangomezguzman5248]

Me gusta apren der como sepre para lagordita megusta

[@RecetasDeLuzMa]

Qué gusto me dá! Gracias por comentarlo. Saludos

[@bethruiz8021]

Hola! Sí quedó pero le pude agua tibia! 😬

[@RecetasDeLuzMa]

Muy bien! todo se vale con fin de que te salgan como a tí te gustan. Felicidades!!!!

[@dianaquiroz7216]

En caso de no tener manteca puedo hecharle a la masa aceite?😬

[@RecetasDeLuzMa]

Sí, la grasa que tengas. Saludos y provecho

[@erikavalenzuela435]

Una pregunta esa masa para cuántas gorditas salen

[@RecetasDeLuzMa]

Me salen unas 16, pero depende del tamaño que las quieras.... saludos

[@rosarioneri7662]

La puedo hacer con la masa de la tortillería

[@RecetasDeLuzMa]

Sí, precisamente con esa se hacen. éxito! Saludos

[@Rustyvalleymusic]

Pero no tengo manteca o no nos gusta se puede omitir

[@RecetasDeLuzMa]

La puedes sustituir por aceite o mantequilla para que te queden muy suaves. Si definitivamente no quieres usar grasa, no se la pongas. Solo quedan menos suaves. Saludos DTB

[@elvibautista6402]

Y en que momento le puso el chicharrón

[@RecetasDeLuzMa]

ohh! si te refieres al relleno...las abrí después del cocimiento y las rellené. Saludos

[@erkalyzver8562]

Se copiaron de las arepas venezolanas...

[@RecetasDeLuzMa]

erkalyz ver oh! no conozco las arepas venezolanas! ya me daré la oportunidad de hacerlo! mientras, aquí les comparto lo que voy cocinando, con mucho gusto! saludos y bendiciones

[@onivertlesirg5722]

Nosotras las "sexys" 💅 sólo sabemos dar *aplausos coquetones* obvio 😉😄😘

[@RecetasDeLuzMa]

jajajajaja!!! obvio!!! Gracias, un abrazo para ti

[@onivertlesirg5722]

Igual Luzma 😙

[@mariawinzler]

This is one of the better ways of showing how to prepare the corn dough and how to make the gordita "patties" as well. Most make them very flat. Good job on the video!! ^5

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias! Thank you!!

[@myrnaaraujo3385]

Solamente dos volteadas? Buen día

[@RecetasDeLuzMa]

Si quieres darle muchas vueltas no hay problema. Cada cocinero tiene su librito... jeje Saludos

[@lidiaramiez1896]

Se mira super fácil pero a la hora de hacerlas no me salen ¿Porque?😭😭😂

[@RecetasDeLuzMa]

ohhh! es muy difícil saberlo desde aquí... te puedo decir que si se te pega la masa a las manos tiene demasiada agua. Si se te agrietan las orillas de las gorditas es porque le falta agua. Si está boluda la masa le falta amasado... Cómo ves? te ayuda? espero que sí... Saludos y paciencia, ya te saldrán!

[@lidiaramiez1896]

@@RecetasDeLuzMa gracias por contestar lo volveré a intentar no me daré por vencida 🤗

[@ocori1976]

El agua debe estar fría o caliente

[@RecetasDeLuzMa]

A temperatura ambiente. Saludos

[@ashlynsilva2626]

Hola! Ojalá puedas contestarme... He echo las gorditas así pero creo que me quedan crudas jeje, lo digo por que no se inflan ni un poquito y pues al abrirlas con el cuchillo se le pega un poco la masa. Las hago en el comal, he intentado a fuego alto, medio y bajo y no me han salido xD, el satén tiene que ser grueso? Y a qué nivel del fuego las pongo? Ojalá puedas contestarme, me ayudarás mucho. Gracias.

[@RecetasDeLuzMa]

Yo pongo el nivel de fuego a la mitad, pero empiezo a poner las gorditas cuando al aplicar unas gotas de agua fria, estas parecen esferas girando. Si quieres que se inflen amasalas muy bien y usa polvos de hornear. Procura que sea grueso tu comal o sarten. Y es normal que al abrir la gordita caliente, se vaya pegando en el cuchillo algo de la masa. Espera para voltearlas.... sigue las instrucciones del video. Que haya éxito la proxima, Saludos

[@ashlynsilva2626]

Recetas de LuzMa​ Muchas gracias por contestar y por los consejos, lo haré y espero que sí me salgan bien. Me suscribo a tu canal ;)

[@RecetasDeLuzMa]

Gracias y bienvenida al canal!! =)

[@mariaelenacovarrubias3677]

Cantidad del polvo de hornear y de la grasa? es una cucharada sopera o cafetera?

[@RecetasDeLuzMa]

1 cda manteca o aceite --- cda es cucharada, equivale a cucharada sopera, 10 ml 1 cdita polvos de hornear - cdita es cucharadita, equivale a cucharada de café, 5 ml Saludos

[@mariaelenacovarrubias3677]

@@RecetasDeLuzMa Y cual es la cantidad de masa?

[@emiliaac1393]

Polvo para Hornear Royal O Rexal #me encantan sus vídeos Con usted aprendí la spaguetti blanca

[@RecetasDeLuzMa]

Usa la marca de polvo de hornear que prefieras, las dos son buenas! Muchas gracias por acompañarme chula, qué bueno que te gusten y te ayuden! Sigue por aquí!! Bendiciones

[@marianaguzmanmorales6929]

Cuánta masa es por favor 🙏🙏

[@RecetasDeLuzMa]

1 kilo. Saludos

[@rodrigou6265]

un sape para mi me siento mal que comiéndolas toda la vida no sabia que se podrían hacer ligh \ las semejanza con las arepas venezolana y las pupusas de centro América es los rellenos osea las pupusas les ponen col curtida y la arepa lleva huevo rebuelto saludos 😊😊

[@RecetasDeLuzMa]

jajaja! por el sape gracias por tu comentario, Saludos DTB

[@lulugonzalez4964]

Hola amiga un consejo. Prueba tus comidas para que se nos antoje si no las pruebas pues no. Se antojan saludos

[@RecetasDeLuzMa]

+Lourdes González Bien, gracias por el consejo. Aquí entre nos... sí las probé, quedaron muy buenas! Un abrazo.

[@lulugonzalez4964]

Jejejejej ok. Pero si las pruebas en público a que te veamos se antoja más. Saludos cuídate

[@lulugonzalez4964]

A un abrazo.

[@thelmarapalo3568]

Tiene q estar fuego lento o fuerte?

[@RecetasDeLuzMa]

A la mitad... para que no se quemen y se alcancen a cocer. Saludos

[@yerry1512]

HOLA LUZ SALUDOS DESDE PERU SE VE MUY RICAS TUS GORDITAS SOLAMENTE SE PREPARA CON HARINA DE MAÍZ SE PUEDE PREPARAR CON HARINA PREPARADA ESPERO TU RESPUESTA GRACIAS 😉

[@RecetasDeLuzMa]

Sí las puedes hacer con harina de maiz nixtamalizada, de la misma que se hacen las tortillas. Sigue las instrucciones del paquete para hacer la masa y luego las instrucciones del video. creo que puedes encontrar marca maseca o mimsa Un abrazo enorme hasta Perú para tí

[@luzdeluna9925]

LuzMa, eres la mejor ❤ muchas gracias por compartir. Dios te bendice y yo también 🙏

[@RecetasDeLuzMa]

Mil gracias, bendiciones recibidas y más para ti

[@xochiltpalomino5311]

le falto quitarles el relleno cuando ya estan cocidas,no creo que quieran comer la gordita con toda la masa adentro. la masa se le quita cuando estan calientes.

[@RecetasDeLuzMa]

Así se comen por acá chula... nadie les saca el relleno. Si las quieres más delgadas la extiendes más o usas una porción más chica de masa... Saludos DTB

[@l.castaneda4111]

Tengo royal, le puedo poner ese?

[@RecetasDeLuzMa]

Sí, es precisamente una marca de polvos de hornear. Gracias y saludos

[@maferfernandez6481]

LuzMa, leí todos los comentarios y también que todos los contestas, éso habla muy bien de ti, gracias por tú tiempo, de leer contestar, gravar, editar y subir vídeos con las recetas que nos compartes, Dios Te Bendiga Siempre.

[@RecetasDeLuzMa]

Yo con mucho gusto lo hago. GRacias a ti por acompañarnos, DTB

[@elizabethmancera9839]

Las haré hoy...Gracias por la explicación!! buen día😉

[@RecetasDeLuzMa]

Un placer compartir. Que las disfrutes! DTB

[@susanabankhead1427]

Good Job ¡¡ segui tus instrucciones yo las hice de harina de maiz azul me quedaron muy bien graciasssdd :)

[@RecetasDeLuzMa]

Y me imagino que riquísimas, Felicidades! , el maíz azul tiene un no sé qué delicioso!! Saludos y DTB

[@luzli79]

q rico... hoy voy intentar hacerlas.. no soy muuy buena n la cocina..:/ pero m encanto tu receta y explicación.. muy padre tu video gracias!! ojala m salgan.sino no se q va a comer mi familia.. jjajjaaa salu2

[@RecetasDeLuzMa]

Claro que te van a salir! y muy buenas! provecho!! gracias y bendiciones

[@luzli79]

en eso ando jiji. gracias! q linda. ;) bendiciones!!!

[@leticiagurrola5798]

yo compre arina q benden en la tortilleria y no me salieron las gorditas no se esponjaron x q seria disculpa

[@RecetasDeLuzMa]

+Leticia Gurrola Qué clase de harina compraste Leticia?

[@carmenleoncebreros9937]

Se puede utilizar aceite vegetal

[@RecetasDeLuzMa]

Sí, sin problema Saludos

[@dayisaguilar4663]

no se hacer la gordita con la mano, siento que no soy nada diestra en eso de la torteada, lo hare en la torteadora. ;)

[@RecetasDeLuzMa]

Pués muy buena decisión.... Te van a quedar muy buena también. Saludos

[@lourdeslandauro3302]

Luzma,ya las hice! ! lástima que aqui no se puedan poner fotos!! Quedaron super ricas!!!!

[@RecetasDeLuzMa]

+Lourdes Landauro .- qué gusto me dá, muchas gracias por compartirlo... no fué tan difícil verdad? un gran saludo y bendiciones

[@adrimarquez9452]

Se miran riquísimas las intentare aser porque ami nome quedan y las abres cuando están calientes o esperas que enfríen gracias por tu receta

[@RecetasDeLuzMa]

Las abro calientes, las relleno y las sirvo todavía calientes. Gracias y bendiciones

[@enriquecastano7655]

Delen mas likes!!! no sean gachos

[@RecetasDeLuzMa]

Síííí! jeje gracias! que me den más likes Saludos DTB

[@distribuidoradeplasticospa157]

Que cantidad de masa? Gracias

[@RecetasDeLuzMa]

Te dejo la lista completa... Un abrazoooo Ingredientes 1 k masa de maiz nixtamalizado 1 cda manteca o aceite 1 cdita polvos de hornear c/n agua

[@marthaponce7709]

Hola que linda!! PRE GUNTA.. POR QUE NO SE ME INFLAN??

[@RecetasDeLuzMa]

Puede ser que faltó amasado, para que quede suave la masita. Puede ser la temperatura del comal. que le falta o le sobra. Puede ser que no la volteas en tiempo. Y cuando están muy gruesas no se inflan mucho, pero sí se levanta lo suficiente para separarla para rellenar. Con la práctica le vas a encontrar el punto exacto de calor, tiempo y todo. Ya verás! Saludos

[@marthaponce7709]

@@RecetasDeLuzMa Gracias por contestar.. Cuánto tiempo deben de estar las gorditas, de cada lado??

[@angelicaflores1806]

porque Aceves se agrietan o las orillas quedan blancas?agradecería su respuesta, saludos y felices.

[@RecetasDeLuzMa]

Por varias causas, la más común es que le faltó agua al amasar o que el comal o plancha no está suficientemente caliente. Saludos

[@leca.1]

Hola, saludos desde Venezuela. Por favor, indicame si la masa ya estaba mezclada con harina de trigo?. Si es asi, que cantidad de harina. He visto otras recetas para la preparacion de tortillas y recomiendan agregar harina de trigo, esa practica se ha hecho popular, pero me parece que en lo profundo de la tradicion la harina de trigo no esta presente. De todas maneras las comi en todas las versiones que la fortuna de vivir once años en Mexico me lo permitio. Gracias.

[@RecetasDeLuzMa]

+Creipo Esta masa que presento está hecha solamente de maiz. Y tienes razón el origen fué solo maiz porque en América no se conocía el trigo... Espero que vuelvas a venir y disfrutes otra vez de los platillos que más te gustaron. Un enorme saludo hasta Venezuela y bendiciones

[@gersonzambrano3805]

Estás en Venezuela y no sabes hacer AREPAS ?

[@pedrodanielcruzagustin6520]

A fuego lento o con la llama alta?

[@RecetasDeLuzMa]

Yo uso la hornilla pequeña de mi estufa con toda la flama. Pero tendrás que encontrarle el punto en tu estufa y con tu sartén o comal, porque cada uno tiene su punto. Éxito!

[@vivianasegovia7427]

hola soy de entre ríos y quisiera que me enseñe la respeta de tortilla para láser tacos con que harina gracias

[@RecetasDeLuzMa]

+Viviana Segovia Tal vez puedas conseguir donde tu vives la harina de maiz nixtamalizada para tortillas. Hay marca MASECA y MINSA en varias partes del mundo. Sigues las instrucciones de preparación del paquete y luego procedes como para hacer gorditas, pero las dejas más planitas y grandes. Se cuecen sobre un comal o placha, igual que las gorditas.... Espero te sirva la info. Un gran abrazo hasta tu lindo Entre Rios. Bendiciones

[@erikaperez2361]

Disney to Story Sheriff Woody and bzgl Light Rudin light innig mcqueen Disney cars

[@RecetasDeLuzMa]

+Erika Perez ????

[@dianad201]

Aceite no lleva la sartén?

[@RecetasDeLuzMa]

No, no le pongo. No se pegan, solo voltéalas en el punto exacto, va? Saludos DTB

[@Diana10]

Hola el agua es tibia o fría?

[@RecetasDeLuzMa]

A temperatura ambiente.

[@giovannillamas1756]

$500 de Óscar de ciudad gdl

[@RecetasDeLuzMa]

Que dice que dijo?

[@trinavaldiviezo4706]

asi es como se prepara la arepa venezolana.... solo que no le agregamos manteca.jejejejeje

[@RecetasDeLuzMa]

Pués qué ricas las arepas venezolanas! y los rellenos? de qué van?

[@fulanita0emma]

Qué cantidad de masa era?

[@RecetasDeLuzMa]

1 kilo. ;)

[@marelysasmr7123]

Un poco de mejor calidad en tus videos y será mucho mejor tu canal

[@RecetasDeLuzMa]

Anotado! Gracias Saludos y bendiciones