Гороховый Фалафель

Гороховый Фалафель.
Нам понадобится :
2 стакана сушёного гороха,
1 большая луковица,
1 небольшой пучок любой зелени,
1/2 ч.лож соды,
Кипяток,
Растительное масло для обжарки,
Соль, перец по вкусу.
В глубокую ёмкость высыпаем горох, добавляем соду, заливаем кипятком на 2 часа. Через 2 часа сливаем излишки воды, взбиваем любым блендером до однородной массы, солим, перчим, лук мелко режем, зелень шинкуем, добавляем всё в гороховую массу, перемешиваем, формируем котлетки, выкладываем на разогретую с маслом сковородку, обжариваем под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Фалафель готов, приятного аппетита!

[@user-xr4uq6mk8y]

Кратко, четко и без лишних "соплей" !!! Спасибо за рецепт. спасибо, что делитесь рецептами!

[@innasulayeva2497]

Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую. Подписалась на ваш канал. Удачи вам!❤

[@breika3539]

Благодарю ❤️

[@user-pw1wi8vc4f]

Очень понравилось. Удачи вам!

[@breika3539]

Благодарю)

[@shutnik_tg]

На мой взгляд, фишкой фалафеля является, что он не однородная каша - паста, а именно растительный фарш с зеленью, луком и специями. Хотя, возможно с горохом такая фишка не прокатит, в оригинале все таки используется нут, который тоже горох, но немножко другой😅

[@breika3539]

Здравствуйте! Я с Вами согласна, это простой вариант который отличается от традиционного . Вот рецепт фалафеля который больше похож на оригинал kzbin.info/www/bejne/iaqteJufj7OGaKssi=3vl40Kd7d95nXdpV Дело в том, что нут не всем по карману а горох наш исконно русский продукт, очень богатый. Зачем нам турецкий когда у нас свой есть?))) Ну и плюс адаптация под наш простой народ)

[@ludmilachan9546]

А у меня почему то лепешки на сковороде развалились,получилась каша,правда вкусная

[@breika3539]

@@ludmilachan9546 Нужно хорошо слить воду через дуршлаг, можно оставить минут на 10 постоять и формировать более плотными котлетами, но если видите, что жидкое тесто, можно 2 ст.ложки муки добавить.

[@ludmilachan9546]

Спасибо,будет горох,ещё раз попробую❤

[@innaraz2750]

Наверное, это тоже вкусно, но это не фалафель. Боже сохрани - не в обиду автору ролика.

[@breika3539]

Здравствуйте! Конечно не в обиду) Согласна, что это не фалафель, это одаптация фалафеля под русский народ, для тех кто нут не может себе позволить или не хочет его искать по магазинам. Да и зачем нам турецкий горох нужен, если у нас есть свой супер-продук?! Целая эпоха при царе-Горохе выжила и мы не пропадем❤️

[@breika3539]

Переходите в плейлист "Котлетки", там очень много вариаций безглютеновых котлет на гороховой основе, выбирайте то, что вам ближе. Так же там есть рецепт фалафель и фалафель-ролл, он наиболее близок к оригиналу) Благодарю за внимание к каналу🥰

[@innaraz2750]

@@breika3539 Спасибо! ☺️

[@ninaiovbak864]

Но вот же могут показать быстро без мороки спасибо очень вкусно и быстро а то развезут на час терпения не хватает

[@breika3539]

Благодарю❤️