ГОСТ и ТУ: какой стандарт гарантирует качество?

В ближайшие два года Росстандарт планирует завершить пересмотр всех советских ГОСТов, в том числе и для продуктов питания. Какие-то из них скорректируют с учетом требований времени, от каких-то откажутся. По какому принципу будет происходить эта ревизия? Какими должны быть современные стандарты для продуктов питания? По-прежнему ли ГОСТ является синонимом качества того, что мы покупаем и нужен ли он сегодня вообще?
Об этом рассуждают гости студии - заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт и заместитель руководителя Федерального агенства по техническому регулированию и метрологии Антон Шалаев. Также а программе принимает участие директор федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова Оксана Кузнецова.
Источник: эфир телепрограммы «Крупным планом» от 05.07.2019 на телеканале Совета Федерации «Вместе-РФ»: vmeste-rf.tv/programs/75231/cl...