Готовим карри / Рецепт из Шри-Ланки

[@astraa786]

Спасибо! Хотелось бы чуть больше деталей)как каждое блюдо выглядит, вообще как-то поподробнее) Я была на Шри Ланке много лет назад и уже забыла много чего... Увидела вариации в общем, но не ответ на свой вопрос😅 в кокосовое молоко кладется Чили, лук, имбирь, листья карри и специи, которые она показала? И после только окра/другой ингредиент? Или как? Наша хозяйка чистила кокос тоже очень интересно, но иначе: у нее была маленькая табуреточка с прикрепленные к ней ножом , по форме вроде ложки, только плоский и с зубцами. И об этот год она, сидя на скамейке, соскребала мякоть.

[@Margo.tikhonova]

Да, просто все тушится как бы))