Готовим сублиматы.Сушеный картофель.

Готовим сублиматы.Сушеный картофель.Отличная идея чтобы экономить в походе на весе и об,еме взятых с собой продуктов питания при этом не теряя вкусовых и полезных свойств продукта.В данном случае любимого КАРТОФАНА......
Ребята , Друзья мои! У кого есть желание и возможность принять участие в развитии моего канала и оказать помощь каналу-реквизиты для денежных переводов:
WebMoney: R487818229211
Карта Сбербанка: 4276 3801 3850 2864
www.donational...

[@MUSHROOMS_777]

Хороший рецепт и рассказали отлично. Тоже пробовал в этом году сделать, но резал в шинковке тонкими ломтиками (еще не пробовал). У вас цвет картошки получается золотистый, и с приправой хорошее решение, в общем, полезное видео!

[@elenmyroshnichenko6375]

Сразу видно, мужчина готовит)) нарезано крупными кусками, сушиться будет на много дольше. Лучше отварить целой, а потом нарезать тонкими кружочками)) Нужно отдать должное мужчине который готовит!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@ЛюсеняЛюсеня-п6ы]

СРАЗУ ВИДНО ХОРОШИЙ И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое!

[@Anna-o3l3g]

Классный ролик, смотрю в 24 году

[@ТатьянаКуренкеева-ч8ъ]

Класс! Помидоры сушила, красную свёклу сушла, морковь сушила, а картофель нет. Класс! Попробую приготовить. Только я буду запекать в духовке, а потом высушу. Свёклу я запекаю прежде чем сушить. Тоже очень хорошо получается. Свёклу так можно кушать, как чипсы. А можно и в борщ, тоже нормально.

[@МистерТрололо-ж9й]

попробуй еще капусту посушить

[@liliya.0506]

Какой вы Молодец! Отличное видео и руководство к действию, особенно сейчас. В это время, когда понимаешь что голод гредет. Надо запасаться всем, и картошечкой в том числе.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое, Лилия. Как говорится ,,готовь сани летом,,!!!!

[@liliya.0506]

@@ИгорьБеловинцев это точно😉

[@ОксанаЗолотых-ь9л]

Голод реально грядёт, дефецита не будет, но денег может нехватить

[@vasilisa_romashkina]

@@ОксанаЗолотых-ь9л дефицита не будет??)) Ошибаетесь) скоро все продукты попрячут по пророчествам старцев,и деньги будут не нужны,так как покупать будет нечего. Да и деньги будут только электронные .

[@Алексей-р1и2т]

Прошел год....голод пришел?

[@vv631]

Жирнющий лайк за то, что помимо сушки показано приготовление

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@_VERY-WELL]

Отличная Тема для Продолжительного похода Выживальщиков , тем более что сегодня продаются разнообразные сушилки для этого дела ! сПасибо тебе Добрый Человек !

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад что понравилось видео!

[@mirtravel4204]

Мы когда ездили в велопоходы, то также с собой сушили картошку. Опытным путем все пришли к согласию, что такую картошку сначала нужно замочить в воде! И потом всегда как аксиома: приезжаем на место ночёвки. Первым делом достаем котелок и воду. Насыпаем в котелок сухой картофель, морковь, лук и мясо - всё сухое. И заливаем водой. В это время уже разбиваем лагерь, ставим палатки, моемся, переодеваемся. Проходит минут 40 -50, все овощи мясо набухли. Ставим на огонь, провариваем минут 5, довавляем крупу, варим минут 30. Потом ао желания томатную пасту, специи, соль по вкусу. Еще желательно ложку смальца, чтоб сверху жирок плавал. И приятного всем аппетита!!!

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое! Всё правильно вы делали 👍!

[@exohome1]

Молодец. Показал от начала и до самого конца, вместе с варкой и готовым результатом.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо!

[@ДеваДиво]

Спасибо! Была проблема хранения картофеля, ямы нет , хранила в холодильнике. Примерно одно ведро картошки прорастало и пропадало. Теперь есть выход. Очень необычно! Так заготавливаю морковь и часть лука, а о том, что картофель так же можно не догадывалась даже! . Большое спасибо!

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад, что мой рецепт Вам пригодился. Радости и счастья Вашей семье.

[@учитьсянепоздноив]

читая комментарии ,узнала очень много полезной информации ,народ спасибо ,мы выживим в любой ситуацию !!!!!!

[@МаксКиев]

Спасибо за отличный видос! очень полезный и познавательный...не зря потратил на него время. Автору респект!

[@ИгорьБеловинцев]

+Макс Киев отлично!рад что понравилось и пригодилось!!!

[@Психоаналитик-х7с]

Щ

[@НадеждаЛедовская-ы4ь]

добрый день. Сушила чеснок, лук, морковь, вялила томаты, сливу, да много чего из овощей и фруктов, а вот картошку не пробовала сушить. Игорь, вы прям сподвигли попровать такое дело. Вам спасибо за труд, за подробное обьяснение.Всех вам благ и крепкого здравия.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое за комментарий. Мне нравится экспериментировать с приготовлением пищи. Это интересно и открывает новые возможности.

[@РаисаСтойчовски]

А где можно купить такую сушку

[@ИгорьБеловинцев]

Всё в интернете или хоз. магазине продаётся.

[@Bersi854]

Спасибо, что поделились. Тема не устаревает! ❤

[@ИгорьБеловинцев]

@@Bersi854 благодарю!

[@Elenamelnikova758]

Более чем

[@ЛарисаАлёшкина-э9э]

В Ведической Руси овощи сначала парили в печке, п потом резали и сушили. Очень полезный продукт получался. Даже полезней фруктов. Так сушили репу, морковь, и свёклу. Информация из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое за комментарий, очень познавательно 👍

[@Ольга-з5х8в]

В детстве бабушка готовила морковные паренки. Мы очень любили.

[@ЛарисаАлёшкина-э9э]

@@Ольга-з5х8в а можете подробнее об этом рецепте рассказать?

[@SherSan.]

Ого, видосику уже 7 лет, а всё гуляет по инету! И я смотрю его в 2024г.! Прелесть! А теперь колись, жулик, куда девал третью секцию (противень) 16:25? Ставил на засушку три, а снял две 17:16! Недовес, однако, сухого продукта получил. ггг Шутка! Большое спасибо за инфу, дружище! С меня лайк, подписка, колокольчик. Коммент в поддержку канала!

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое за комментарий! 7 лет я ждал его! Благодарю за подписку! На канале много интересного было и ещё будет!!!!

[@СияниеМоегоСияния]

Молодец, мужчина, предприимчивый. И хорошо об'ясняет. 👍

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@ГешФото]

В СССР все склады запаса были забиты сушёными продуктами. В том числе картохой и мясом. Приходил срок хранения, заготавливали свежие, а старые в основном уходили в тюрьмы и зоны, но бывало и в магазинах попадались.

[@ИгорьБеловинцев]

Точно так и было..... Спасибо.

[@ВиолаГончаренко-о4я]

Очень много полезной информации, замечательный ролик. Спасибо и успехов вам.😊

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю! Впереди ещё много интересного!

[@ВасилийШимкус-ц9б]

Очень много бесполезной информации , а вот полезной 2 минуты .

[@Александра-я2ц9з]

Молодцы!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю

[@ТатьянаДемченко-п2щ]

Спасибо, очень люблю когда всё подробно рассказывают ❤

[@ДинаМельничук-ш9у]

Молодец! Очень приятный мужчина!!!

[@ВячеславГ-ы9с]

Спасибо за совет. Игорь!!! Буду пробовать!! Вообще, Ваш канал- это такой кладезь опыта, причем, доступного для всех. Удачи в походной жизни и во всех начинаниях!!!

[@ИгорьБеловинцев]

+Вячеслав Г спасибо Дружище за хороший комментарий!!!! очень рад!

[@ВиталийГеджашвили]

ИЗ КАРТОФАНА МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН И БРАТЬ С СОБОЙ В ПОХОД И НА РЫБАЛКУ В ПОХОДЕ НЕ ЗАМЕРЗНЕШЬ, А НА РЫБАЛКЕ ВОДА ПЬЯНЫХ ЛЮБИТ, И ВООБЩЕ ВОДКА САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ ЧЕЛОВЕКА, АВТОР КАНАЛА КРАСАВА, УМНЫЙ СТАВЛЮ ЖИРНЫЙ ЛАЙК

[@ИгорьБеловинцев]

Отличный вариант! Только от таких рыбаков я держусь подальше..

[@Тамара-и4з]

От.спиртного.быс тро.на.улице.мерзнешь.плохо.и.пить.нельзя.на.рыбалке

[@ОльгаЕгорова-р5с]

Очень полезная информация. Спасибо за школу. Желаю удачи и благополучия.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое.

[@vagon465]

отлично! теперь знаю чем можно заняться в выходные-2 дня теперь буду сушить

[@runa1312]

Как вспомню, так вздрогну...все детство, все 80-ые на этой сушеной картошке, но она ещё и чёрная... В Якутию привозили только такую. Благо в 90-ые начался завоз свежей!

[@ЮрийБердянск-о1ъ]

Середина 70х,Хабаровск,всю службу в СА ею потчевали.Отвратительная штука.

[@ИгорьБеловинцев]

В армии все выживали как могли! И как хотели.....

[@Evdokya1]

у меня наоборот очень даже вкусные воспоминания всплывают при виде сушеной картошки, они у нас не черные были, а золотистого цвета. В одно время в конце 80-х продавали в Кобяйском улусе Якутии. В ЛТО работали и там целый куль такой картошки было. И в суп и жарили, все было очень вкусно.

[@ДмитрийКонтюков]

А я только было подумал, что видел в этой жизни всё... :) Очень круто!

[@ИгорьБеловинцев]

Вся жизнь впереди полна экспериментов!

[@наташасергеева-г3м]

Огромная благодарность наконец я нашла оптимальный вариант

[@ИгорьБеловинцев]

Рад, что был полезен! Пользуйтесь на здоровье!

[@007mauser]

Это отличный рецепт! Мы с супругой иногда заготавливаем тушенку, закручиваем в банки. Удобно брать в поход на супчик или с макаронами. А тут такое дело думаю отлично пойдет.

[@ИгорьБеловинцев]

+Антон Стрельцов а я старые времена все пытался сделать тушенку... Но хранения долгово не получалось.

[@ВасяПопов-х9с]

Такую картошку в пластиковый бутыль пятилитровый и в избу на стену. Так же все крупы, сахар , муку, да и все сыпучие продукты. Что надо видно , не роешся . Мыши слезу горючую роняют.

[@olegadventure4653]

Спасибо за превосходный совет. Давно хочу овладеть таким способом. Молодец, что провел дегустацию. Я тоже люблю вылазки на природу, И выкладываю видео на свой канал. С меня лайк безоговорочный. Не буду против взаимных действий.

[@Marian-y3v]

а ведь идея реально хороша

[@boriszaprudin1458]

Хороший способ! Только терминология неправильна: сублиматы это продукты, высушенные вакуумом в замороженном состоянии. У вас - просто сушеная картошка полуфабрикат (что тоже очень хорошо).

[@vadimnagano]

Вообще, есть такая тема, что самые продвинутые выживальщики на Западе покупают себе небольшие сублиматоры (шкафы с вакуумной заморозкой). Но это совсем другой ценовой диапазон в сравнении с бытовыми сушилками.

[@НаталияМингалимова-ц2н]

Хороший рецепт , спасибо

[@ВнимательныйНаблюдатель-р5ц]

Уважаемый Борис, сушка при сублимации, не обязательна при вакууме. При атмосферном давлении, происходит тот-же процесс. Пример- сушка белья на морозе. ;)

[@repozitory]

@@ВнимательныйНаблюдатель-р5ц только в случае картошки она при атмосферном давлении будет сохнуть годами)

[@ДинараСайгафарова]

​@@repozitory вам наглядный пример сушка картошки в обычной бытовой сушилке. Никакого вакуума. 7 часов и картошка высушилась

[@ЛадаКочина-ы2м]

Я бы добавила в воду куркуму, чтобы придать картофелю красивый жёлтый цвет. 😊

[@ИгорьБеловинцев]

Отличное решение!

[@ghs9327]

И даже мысли сделать так не приходило ) Спасибо за хорошее подробное видео.

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад что понравилось!

[@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъ]

Я картофельные очистки сушу на солнце для коз. Отлично сушатся и сохраняются.

[@ИринаЛеонидовна-ы9ч]

​@@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъя для печки

[@marinatishchenko713]

Благодарю за видио, за советы, это как раз то ,что мне нужно! Едем на семинар на 15 дней , а это просто спасение 🔥🔥🔥очень удобно!

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад что пригодилось моё видео!

[@ИгорьБеловинцев]

Буду очень благодарен если поделитесь моими видео со своими Друзьями!

[@natalymoskovka9218]

Игорь, Спасибо за видео! Делаем по вашем рецепту заготовку на поход для первых блюд. Для пюре не перемалываем, т.к. такое не готовим. НО! объем и вес - самое ценное для рюкзака. А такая картошка хранится и варится хорошо!!!! Очень ценное видео оказалось! Еще раз большое спасибо за опыт!

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад что понравилось и пригодился рецепт приготовления!!!

[@ЮрийШаповалов-м1л]

Игорь что бы не заводились какие то мошки нужно в емкость для хранения добавлять ложку две спирта..

[@ольга23]

Я слышала от старой женщины, что их семья выжила в войну благодаря сухой картошке. У ее матери всегда было 2- 3 мешка сухой карт. Они зимой на санях, когда убегали из дома, брали ее с собой и выживали.

[@nnadorof4519]

приятный какой!!!!))

[@ИгорьБеловинцев]

😇

[@rss4047]

Эти кубики потом перемолоть в труху, что бы объём уменьшить и норм будет. Да и запариваться быстрее будет.

[@ХерлокШолмс-т7ч]

Эти кубики (без изначального добавления специй) потом перемолоть в труху, чтоб объём уменьшить... добавить -пакетик силикагеля, антиоксидант- волокон сухого мяса, чуть растительного масла, соль, специи по вкусу, в 2-ной пакет и под вакуум! (ещё больше объём уменьшится + экстренная целлофановая "тара" для заливки кипятком уже есть)

[@ValentinaTimmel-em3vs]

спасибо

[@ИгорьБеловинцев]

Рад, что понравился 😊 рецепт 👍

[@ЕленаНепокорова-л8т]

Удивил, так удивил. Браво!!!

[@Мила-й2п1й]

Спасибо большое за полезную информацию.

[@МаксимАртюх-к1ю]

Спасибо за видео! Спасибо за Ваш труд! Очень полезно и интересно!!!

[@ИгорьБеловинцев]

+Максим Артюх спасибо большое за комментарии!!!!!

[@АлинаСаган-х8й]

Спасибо за идею и пошаговый рецепт .Очень хороший вариант для путешественников

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад, Алина, что вам понравилось!

[@КешаКеша-т9ц]

Спасибо.Готовимся .Время идет.

[@игорьнечаев-т4ы]

МОЛОДЕЦ,игорь.2 минуты информации растащить на полчаса.это талант.лайк однозначно.

[@ТатьянаПротопопова-й1с]

Что вам не нравится

[@Irina_73]

Спасибо за ролик! Делаю первый раз! У меня очень рассыпчатый сорт картошки. Варила 4 мин и она чуть не рассыпалась. Мне похоже 2 мин достаточно

[@МаксимАртюх-к1ю]

Дякую за відео! Дякую за Вашу працю! Дуже корисно та цікаво!!!

[@ФуЛуШуСин]

Спасибо большое, Игорь! У нас картошка зимой в 4-5 раза дорожает.

[@ИгорьБеловинцев]

+Гули Курбаниязова рад что понравилось...у меня часть ещё с марта храниться!

[@apb64]

Ну уж на картохе экономить - последнее дело. Уж три картошины на кастрюлю супа можно купить!

[@tsetsegmaasanj6766]

@@apb64 в походе, в тайге, в горах картошку , как и любые другие СВЕЖИЕ продукты НИГДЕ НЕ КУПИТЬ!!! Так что это отличный вариант 👍

[@71oleksandr]

Супер ! Спасибо. Я думаю, если хорошо высушить - будет стоять " вечно ". Надо попробовать запаять в вакуумный пакет.

[@ИгорьБеловинцев]

Хранение вечное.

[@71oleksandr]

Сделал я картофан по вашему рецепту. Но сделал три вида: один простой, есчо один с сушеной морковью, петрушкой и зеленью и с мясом сушеным. ( мясо просолил 3 дня сильно, нарезал тоненькими ломтиками и высушил ). И закрыл это всё в вакуумные контейнеры. Посмотрим как будет хранится. ( храню при комнатной температуре, в сухом, тёмном месте. )

[@71oleksandr]

P.S. Контейнеры пластиковые обычные, из которых воздух насосиком выкачивается. Не пакеты запаяные.

[@АлисаМориа-щ8с]

@@71oleksandr И без вакуума будет отлично сохраняться,главное ,что бы моль не прогрызла пакеты и не наладила туда яйца!Если так получится,то продукт можно выбросить!Я храню в пластмассовых ведерках ,5л с крышками.Ведра плотно закрывются и моль не прогрызет пластмассу.Будет стоять годами!

[@АлисаМориа-щ8с]

Моль прогрызет,испытано.Лучший способ хранения в пластмассовой посуде с крышками!

[@user-vh6lq4gk9kElena]

Спасибо вам большое за рецепт приготовления картофель сушёный, от меня подписка🔔 и дружеский лайк👍👍👍 жду на чай🍵☕🍵, будем дружить✊✊✊

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое за приглашение!!!

[@ЛюбимаяДочьВселенной]

Ваааау... как клёво Игорь, ну надо--же, вы хозяин-хозяин, молодец, благодарю за подробный обзор, попробую сделать такую заготовку! Желаю вам успехов и развитию вашего канала!

[@ИгорьБеловинцев]

Обязательно нужно попробовать! Рад что понравилось!

[@ЛюбимаяДочьВселенной]

С вашей подачи, залипла сегодня на ютубе))) по теме заготовок ))) @@ИгорьБеловинцев

[@ИгорьБеловинцев]

@@ЛюбимаяДочьВселенной я сам так же! все узнаю и узнаю все новое для себя! потом делюсь с друзьями!

[@s.sadovnik9797]

Только в банках самый лучший способ хранения всех видов сушек на долгий срок хранения . Так делаю годами.

[@sandralynn1595]

Спасибки вам, за видео)) Вы молодчинка))

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад что Вам понравилось!

[@МаринаТюгай]

Спасибо за подробный рецепт🙏

[@ИгорьБеловинцев]

Рад что был полезен🤝

[@anastasialysenko9987]

Нижайший Вам поклон за такую драгоценную информацию. Всё красиво, кратко, лаконично и, что самое важное, безо всяких лишних понтов. Респект и уважуха.

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад, Анастасия, что вам понравилось!

[@Рауль999]

Спасибо за совет хорошее решение👍👍👍

[@ОльгаПолищук-е9е]

Спасибо!

[@КатяЛес-ъ8ы]

Четко понятно,все сами увидели,спасибо!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю вас! Очень рад что понравилось!

[@НинаСеливанова-ж7х]

Благодарю Вас за рецепт, очень интересно. Всех благ Вам!

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое, Нина! Очень рад что понравилось!

[@ОльгаШульга-т8я]

Надо же- и как удобно хранить на всякий ЧС! Я помню маленькая ещё была, а помню как родители покупали Су Хой лук и картошку, хотя всё это прекрасно росло на Сахалине ,видео для рыбаков и жителям Курил завозили (1956-1958г.)

[@Petrovytsh]

Есть один момент. На стоит путать сушку и сублимацию - это разные процессы. Сублимация - это обезвоживание вакуумом, при низкой температуре. Преимущество сублимата - обратно воду набирает в разы быстрее, чем продукты сушеные температурой.

[@sunlight6152]

Отличный вариант сохранить картошку. Готовлюсь к Голодомору, сушу картошку, лук, морковь.

[@ИгорьБеловинцев]

Запас в прок никого не подвадил.

[@allaalla8437]

Вы в своем уме?

[@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъ]

@@allaalla8437 ещё как! Мы тоже готовимся.

[@ОльгаЛачугина-о7г]

​@@allaalla8437у меня уже пять лет стоит сушеная, в контейнерах и ничего с ней не случилось

[@user-www1984]

МДА уж , картошка в марте , не картошка уже , а посадочный материал по сути , спасибо за видео , супер !

[@ИгорьБеловинцев]

Точно так?

[@tamararybkina7628]

Молодец

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@КлацКанал]

Отличное решение!!! Лайк и удачи )

[@ИгорьБеловинцев]

+Клац Канал спасибо... Картофан отличный получился... Нужно еще морковь попробовать засушить...

[@AnnaGrigor-my3cm]

Игорь Беловинцев Интересно, пол года продержится в квартире?

[@Solaris87]

в космос полетит

[@alex271828128]

прошлогодний при хранении потемнел.Стал синеватый.

[@Solaris87]

возьмите высушите и прихватите обьём испарённой влаги с собой в бутылках

[@Leiba_fon_Katz]

Благо сейчас есть сухое картофельное пюре, которое в виде порошка занимает ещё меньше места. А так технология вполне годная. :)

[@ИгорьБеловинцев]

Полностью согласен 👍

[@МурзукМакарова]

Отличная идея! Благодарю!

[@ИгорьБеловинцев]

Рад что понравилось.

[@sergioussan9188]

Случайно попал на видео. Спасибо за него,напомнили мне о сушилке и так же новое - сушить картошку.

[@ИгорьБеловинцев]

Очень рад! Оставайтесь в друзьях! На канале есть много других интересных видео!

[@capcapit8581]

))) в тайгу что бы больше взять картофана, делаем так. Блин нечем видео сделать. Картофан тщательно моем, не чистим, всякую хрень выковыриваем, вырезаем, пропускаем через мясорубку, сейчас правда есть покруче мясорубки темы, но у нас нет))))). Замачиваем минут на 30, постоянно помешивая, промываем, в печь и сушим. )))) С мешка картофана чуть более ведра сухого картофеля, бывает и меньше. И тащить легко ("мешок") и варить не проблема, хоть просто кипятком заварил и "червячка заморил"))))))) А так хоть с мясом, хоть с рыбой, да хоть просто один картофан)))) с соленой черемшой или луком. А самое главное ! МЕШОК!!!)))))

[@ИгорьБеловинцев]

+Cap Capit спасибо!по осени надо так будет попробовать!

[@biffidok934]

Не понял, почему не чистим? С кожурой чтоль прокручивать?

[@biffidok934]

Или Т9?

[@АлисаМориа-щ8с]

А почему с кожурой?Ведь в кожуре присутствует некий яд,да и запах мундир картофельных не очень приятен!?А не бланшированная картошка не темнеет после сушки?Какого она цвета?Картошку надо обязательно варить перед сушкой,это если для пюрешки!А для супов ,можно только про бланшировать.Бланшировка и варка ,это не одно и тоже!

[@ТамараТрунова-й2н]

Отличный совет будим использовать большое спасибо

[@ИгорьБеловинцев]

Обязательно попробовать нужно!

[@хиросимушинья]

Самое полезное в картошке -это кожура и пять миллиметров после . Там есть ферменты которые помогают перевариваться кразмалам . А сам крахмал вызывает образрвание много слизи на которой и расселяеться патогенные бактерии и паразиты . Вобщем картошка плюс магги -конец здоровью . Спасает здесь только если добавить много зелени и семена льна кунжута и сыродавленное масло .

[@alenaponova1869]

Крахмал легко улаляется при вымачивании картошки

[@vitaliyg3516]

👍

[@ИгорьБеловинцев]

Ок

[@Efim51]

Все пошел покупать сушилку))Ротор Дива СШ-007 Такая у нас продается..блин и как я раньше про них и не думал!!Сушу по старинке на даче над печкой))

[@ИгорьБеловинцев]

+Ефим Белый да Дружище сушилка это вещь!!!...

[@Efim51]

ali.onl/u2m еще вот это прикуплю выкумный упаковщик..и вообще норм будет

[@rss4047]

Иди в жопу со своими ссылками партнёрским на али.

[@Горожанин-м1н]

СПАСИБО !

[@carb0n553]

Перед варкой ее надо предварительно замачивать. +бонусом экономия топлива. В не готовые блюда (которые отвариваются в течении около 20 минут лучше тереть на крупной терке (для супов-пюре) или же резать кубиками не больше 10 мм. Кубики делать в любом случае лучше еще мельче. Быстрее варятся, быстрее сохнут, быстрее потом набирают влагу. Тертая при сушке правда плохо вентилируется. Тертую и мелкие кубики можно доваривать до полной готовности, но сложно поймать момент, и далеко не все сорта захотят будучи стружкой не превратиться в пюре. За то полностью готовую труху можно просто залить кипятком. Это огромная экономия топлива особенно при использовании жидкотопливных горелок. А вот сырая картошка нарезанная кубиками и засушенная, пойдет только на случай ядерной войны. т.к. ее размочить практически не реально. За то хранится... ну у меня около десяти лет пролежала и внешне не изменилась ) Правда есть я ее не стал. п.с. А сушеное (сырым) со специями мясо уходит на ура на перекусах и в повседневной жизни под пивко ) Бывает не доживает до природы ) Только не желательно использовать из морозилки. Лучше свежее. Ну и т.д. и т.п. )

[@ИгорьБеловинцев]

+CARB0N высший КЛАСС за коментарий..... Попробую эксперименты обязательно....

[@ОльгаМазаева-ь3ц]

CARB0N i

[@ЕленаТрофимова-п9щ]

CARB0N спасибо за совет по экономию топлива. Актуально

[@Helen-el4mq]

Уважаемый CARBON! Восхищаюсь тем, как Вы много знаете, умеете, экспериментируете.... Буду очень благодарна, если напишете как сушить мясо в сушилке, о котором Вы писали. Это будет очень интересно и полезно многом. Заранее благодарю. Удачи во всех делах.

[@ТатьянаГулидова-я3и]

Спасибо вовремя

[@ИгорьБеловинцев]

Очень хорошо!

[@viktoriyamittermaier178]

так вкусно кушаете! сделаю запас.. кажется..трудное время грядет,,, вам всего хорошего...

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо! Возможно пригодится!

[@ВераАбдуллаева-ч5э]

На Севере была для нас спасением и лакомством

[@fedorsivov2336]

Кстати, еще один интересный факт о сублимационной, морозной сушке. Как -то один раз во время пожара библиотеки были намочены редкие книги и если бы их просто высушили они бы стали все кривые - кто-то догадался - их заморозили в морозильной камере, а потом сушили в вакууме - книги не слиплись и сохранили свою форму. Конечно заиметь сублимационную установку для дома почти не осуществимая мечта. Нужна холодильно-вакуумная камера.

[@ИгорьБеловинцев]

Отличный пример!

[@ОльгаСоколова-п1ю9ы]

В воду лимонную кислоту немного добавить и темнеть не будет

[@ИгорьБеловинцев]

Точно 😑

[@НинаНиколаевна-т2ц]

классный мужчина похож на лукашенко

[@goldenflover9751]

2024 год. Благо дарю Вам за ролик!

[@_BestFriend]

На самом деле, если бы кусочки полежали в воде или бульоне подольше, они бы приняли изначальную форму(почти). В бульонных кубиках 80% это глютомат-натрия(усилитель вкуса). Не считаю его вредным, но нужно учитывать если у кого-то аллергия. В китайской, японской кухни используют, как у нас соль. Нитритная соль в малых количествах используется в колбасном производстве для "удержания" цвета, чтоб мясо не изменяло цвет при термообработке, сушении. Не знаю, может и для овощей подходит. Так же сушится морковь, свекла и даже капуста. Очень классная штука для походов и тп. Для тех у кого нет сушилки, можно приспособить фен для волос или домашний обогреватель(теплодуй) Можно высушивать полностью отваренные овощи, для быстрых обедов - "просто добавь воды". Пользы, у отварной, намного меньше, но как перекус вполне сойдет.

[@ХерлокШолмс-т7ч]

Фен для волос выйдет из строя (он не рассчитан для многочасовой работы) На теплодуйке - сработает выключение от перегрева. (не накрывать) _+ вероятность пожара, об этом никогда нельзя забывать._

[@seguira2322]

Глютамат очень вреден.

[@JS-gr2mu]

Спасибо за видео. подписался на ваш канал посмотрел много ваших видео везде лайк!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю и рад что понравилось!

[@ЕленаНОВОСЕЛЬЦЕВА-ш5т]

К такой картошке , можно и мясо посушить . Так же готовим до готовности мясо , можно разобрать на волокна а можно сразу перекрутить на мясорубке со спечиями .

[@ИгорьБеловинцев]

Мясо сушеное я тоже делал... Покажу позже походный вариант.

[@АлександрНевский-з3и]

Великолепно! Нужное дело Вы делаете!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@alex271828128]

это НЕ сублимат.Сублимационная сушка-сушка вакуумом.Там готовый продукт другой по внешнему виду даже,и хранить его надо в герметичной таре.

[@СергейДобриогло-п6о]

Это точно. К чему слово сублимат применяет автор ролика, если сублиматы готовят в сублимационных камерах.

[@JoshBenderUA]

@@СергейДобриогло-п6о по всему ютубу народ сублиматами свои сухари обзывает... Всякие туристические блоггера помогают...

[@pasagreat8133]

Сублимация это испарение из твердой фазы не переходя в жыдкую- учите физику и не умничайте! Сублимация продуктов это фактически вымораживание воды из продуктов, да ее иногда проводят в вакууме. Дома получить сублиматы практически не возможно...

[@Lena_Vij8]

​@@pasagreat8133а вы русский.Жи- ши..😂

[@natalyastepanova391]

Такой медляк!!!

[@ИгорьБеловинцев]

Танцуй

[@google5322]

Великолепно!

[@ИгорьБеловинцев]

Благодарю!

[@warrior1992ful]

Спасибо, батя

[@ИгорьБеловинцев]

Всегда пожалуйста!

[@Igorrost1453]

У меня почернела вся картошка в сушилке. Только перевел продукты. Спасибо за видео, больше так делать не буду. Попробовал эту черную потушить, добавив и обычной, чтобы сравнить, так этот субпродукт как хлеб на вкус. Жесткий. Наверно надо было его полчаса отмачивать. Тогда смысла заготовки не вижу. Я за полчаса схожу в ближайший магазин, а потом почищу свежей.🤨

[@ИгорьБеловинцев]

Ты первый, у кого так получилось! Можешь повторить и снять видео! Впредь, не смотри видео обучающие НА ПЕРЕМОТКЕ!

[@Igorrost1453]

@@ИгорьБеловинцев Снимать и повторять не буду. Если не веришь, попробуй не отваривать, а отпаривать на 10 минут, а потом в сушилку, может и у тебя получится такая фигня. А может в картошку какую химию напихали, не знаю. Но смысла, если не для похода, не вижу. Уж лучше крупы какой взять, больше толка будет. А то часами заготавливай, потом отмачивай, чтобы можно было хоть что то получить. Сухофрукты и овощные чипсы, совсем другое дело. В контакте отправил вам фотку, что не вру.

[@ЯнаАнциферова-с4п]

Доброго времени суток. А подскажите, как сделать картошку, так же, но в обычной газовой духовке. Столько рецептов, и все сушат в специальных сушильнях. А если ее нет, как в обычной духовке сушить?

[@ЛарисаЕременко-м7з]

очень удобно сушить продукты..причем большое кол во на маскитной сетке один край на полу..другой на 2 стопки книг по бокам меж ними тепловентилятор сушится махом..особенно когда много грибов наберём...КПД оч высокое..только успевай вороши

[@ИгорьБеловинцев]

Отличный способ!!!

[@ГалинаТурунова]

Незнаю чего у вас она к марту или апрелю с жопливается и вы выбрасываете, а у нас картошка в погребе до конца августа имеет твёрдый вид. Правда глубина того погреба наверно 4-5 метров ниже уровня земли. Там такой дубняк даже летом в жару градусов 2-4. Правда погреб построен на вершине глубокого оврага которого хватит под русло огромной реки, и внизу по оврагу течёт маленький ручей. Есть отдушина, но люк закрываем и утепляем старыми пальто не в один слой, а сама картошка рассыпана на доски что лежат на полу. Помню из детства картину положили туда лёд, и он почти не таял. А рецепт вообще хорош, правда для меня подойдёт для городского хранения, на рыбалку уже лет 40 нехожу.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое!

[@ГалинаТурунова]

@@ИгорьБеловинцев а говорокто или брянский или калужский, очень уж родной?! У самой корни с того направления, калужские. 😊😉

[@ИгорьБеловинцев]

Мир тесен! Калужская губерния!

[@yugportalchannel5609]

С удовольствием ставлю лайк автору и добавляю это видео в копилку на своем канале! Подписываюсь на канал!

[@ИгорьБеловинцев]

+YUGPORTAL Channel Спасибо!!!!

[@ТатьянаЛунная-е2ь]

Вы такой молодец))

[@sergeybelov4234]

Белорусы аплодируют стоя!))

[@ИгорьБеловинцев]

+Sergey Belov 👍👍👍 отлично 👍👍👍

[@vivatVialikalitva]

белАрусы такой фигнёй не занимаются..) у нас тайги нет, да и по дороге ,проезжая деревни зайди в любой дом тебе и так дадут сырой.Ну с учотом сегодняшних отношений - продадут..)