Готовим томатный кетчуп с хреном

[@СветланаШабалина-п7о]

Вы супер! Спасибо! Лайк и подписка!

[@Надежда-г7ш4к]

Здравствуйте Елена,очень полезный ролик,спасибо.Помню в молодости,а мне уже 70 лет ,отец делал хрен.Плакали все в квартире😂.хрен уже заказала,очень нравится ваш рецепт.ждем ваших роликов💐💯

[@Овощнойквартирник]

🌷🌷🌷

[@Татьяна-ф3ч5щ]

Где заказать этот хрен?

[@Овощнойквартирник]

Добрый вечер. Вот ссылка на ОЗОН www.ozon.ru/product/hren-sushenyy-molotyy-tsarskaya-priprava-450-g-171486444/

[@СветланаШабалина-п7о]

Спасибо

[@Овощнойквартирник]

3 кг мясистых томатов 1 кг сладкого перца 200 гр чеснока 200 грамм хрена ( или по вкусу) У меня молотый, сушеный хрен , кладу по вкусу. 1 - 2 острого перца ( по вкусу) без семян 200 грамм сахара 2 ст л соли 100 гр уксуса 9% Томаты, перец, чеснок пропустить через измельчитель. Хрен приготовить удобныи способом. Я использую хрен сушеный порошок. Кетчуп не варим, храним в холодильнике. Если готовлю побольше, довожу до кипения и раскладываю по банкам. Очень вкусно! Горячие бутеры на завтрак с томатным кетчупом с хреном.

[@IngaIzumrudova]

Вообще-то соус под названием кетчуп - азиатский соус и в оригинале его делают в Китае и в граничаших с Китаем азиатских странах. Делают его из рыбы и само название кетчуп так и переводится рыбный соус. А томатный кетчуп создал Хейнц, то есть он сначала закупил оригинальный китайский кетчуп и торговал им. Потом запасы настоящего кетчупа кончились и Хейнц начал экспериментировать... В результате экспериментов был создан томатный соус, которому оставили название кетчуп. То есть рыбный соус, хотя там нет рыбы. Есть томаты. А в оригинале в азиатских странах кетчуп делают по тому же принципу что и соевый соус.

[@Овощнойквартирник]

Спасибо.