Готовим вместе с мужем беляши 😅 Но вот правильно ли или нет? Влог

[@tatyanatatyana2368]

Так хорошо когда муж помогает готовить. Дай Бог вам любви и взаимопонимания на многие годы.

[@Guzel-Po]

Оксана, добрый вечер! Вы молодцы. Всё дружно делаете. Вы как две половинки. Люба- дорого смотреть.

[@Ni-77]

Оксана, камера ближе поставь, так смотреть не интересно, что вы делаете не видно... Не надо стесняться , что зубы делаешь и тебе их сточили, ты же в данный момент не на камеру себя снимаешь. Хотя ехала в машине недавно себя снимала и ничего страшного не увидела, всё отлично ты выглядишь.

[@ВероникаРубанова-ы1б]

А мне так больше нравится, видно обзор! Тут и надзор на лестнице видно.😅😅 и собачулька рядом!

[@НадеждаВоронина-ь1ы]

Оксана, здравствуй! Хлеб нужно в фарш для котлет добавлять и лук, а вот вместо молока лучше добавлять воду, тогда котлеты будут нежнее. И ещё я не добавляю в фарш яйцо, просто хорошо перемешиваю фарш, котлеты получаются нежные и сочные и не разваливаются.

[@Rgopvdribseibxerb]

Я, если честно, не заметила разницы добавления в фарш воды или молока. Но я молоко и не добавляю, я в нём размачиваю хлебный мякиш и потом всю эту жижу уже добавляю к фаршу. Яйцо добавляю, но не знаю зачем. Скорее, дело привычки😅 И лук я добавляю всегда, но уже на личном опыте убедилась, что его лучше не на мясорубке прокручивать вместе с мясом, а мелко-мелко нарезать. Тогда котлеты получаются вкуснее и лучок чувствуется, хотя понимаю, что это на любителя. Детям, скорее всего, такое не зайдёт)

[@ОксанаБушева-ъ2п]

А если воду добавить они жидкие не будут?

[@ludmilasuprune7751]

Я добавляю сметану или сливки а не воду и молоко

[@ludmilasuprune7751]

В тесто надо добавлять водку не будут стрелять и впитывать много масла и закрыть крышечкой не мешало бы и чище и мяско сготовится

[@НадеждаВоронина-ь1ы]

@@Rgopvdribseibxerb Я где-то прочитала, что белок молока смешивается с белком мяса, из-за этого при термообработке котлеты становятся более сухими. А так, конечно, дело вкуса.

[@Rgopvdribseibxerb]

Если боитесь, что беляши (и не только) недожаренные и внутри будут сырыми, можно в духовку их отправить, чтобы доготавливалась начинка. Я так со стейками делаю, когда корочка уже дожарилась, а внутри сырые.

[@ВероникаРубанова-ы1б]

Оксанчик, я не могу, честно ржу! Вы вообще видите, что за вами конкретно надзор!😂😂😂 На лестнице сидит и так внимательно наблюдает! А вообще, какая разница, с дырочкой или нет беляшики! Главное, что бы вкусняшки были! Роме, огромный привет! Деткам ❤❤❤❤❤❤!

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Не бойтесь, несколько раз можно переворачивать, не бойтесь😊

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Оксана, правильно жарят на масле очень много нагрев сильный без крышки, но нужно масло сильно разогреть и потом переворачиваю пару раз и готово, без всякой крышки, так масло не впитывает тесто и супер❤ пробуй получится❤

[@Kata25698]

Я люблю много теста везде начиная с пельменей заканчивая сладкой выпечкой. У всех вкусы разные. Дрожжевое тесто делаю не по рецептам,а из того что есть в холодильнике. Бульон где отваривался картофель для пирожков,рассол от соленья,все что есть идёт на тесто,а если нет ничего то просто вода обычная.

[@Алла_Зинченко]

Я просто напишу, как делаю я🙂 . Беляши жарю на маленьком огне под крышкой, в масле не плавают. До красивой румяности с обеих сторон. Никогда у меня не стреляют, формую их без дырочки. Так же жарю и пирожки. Только чебуреки в большом количестве масла . Здоровья вашей семье!!!!!❤❤❤

[@ViktoriaMaior]

❄⛄🎄 Хозяюшки.....❤💋🌹 всегда аппетитно всё приготовленное выглядит! Так гармонично смотритесь вместе в паре с "богатым Ромчиком"😂 Красивая пара❤ хорошо постройнела ( а по факту, хороший костюмчик в обтяжку и цвет, стройнит или расширяет) 🕊Счастливая семья💋🌹пусть все желания исполнятся🎄⛄и посмеемся вместе над мелкими проблемами😂

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Кстати аппетитно шкварчат, это не страшно, это вкусно будет😊

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Может нагрев слишком сильный

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Большая температура нагрева и тесто не берет масло, проверено 👍

[@Rgopvdribseibxerb]

Поделитесь, пожалуйста, почему котлетки обваливаете в манке, а не в муке? Это сказывается на вкусе или текстуре?

[@tatyanatatyana2368]

Корочка получается более хрустящая. Мне в манке больше нравится.

[@ЛинаХодько]

Приветик Любимая семья!!!!! Вы очень КЛАССНЫЕ В ТАНДЭМЕ!!!!! ❤ НЕМНОЖКО НАПИШУ : 😂 У НАС В МИНСКЕ ЕСТЬ ГЛАВНЫЙ РЫНОК ( КОМАРОВКА) , ТАМ СТОЯТ ТЕТЕНЬКИ И ПРОДАЮТ БЕЛЯШИ , КАК В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА ! РЕЦЕПТ ПИШУ ОТ НИХ ( РАБОТАЛА ПРОДАВЦОМ , ПОДЕЛИЛИСЬ ) ПЕКУ ТОЛЬКО ТАК ТЕСТО КЕФИР О,5 Л, 1Ч Л СОЛИ , 1СТ Л САХАРА , 12Г СУХ.ДР, 2 СТ Л РАСТ МАСЛА , МУКА( ЧТОБЫ ТЕСТО БЫЛО ЖИДКОВАТОЕ ) ПРИ ФОРМОВКЕ , СМАЗЫВАТЬ РУЧКИ РАСТ МАСЛОМ. В ФАРШ МНОГО ЛУКА И ВОДИЧКИ , ОСТАЛЬНОЕ , КАК ОБЫЧНО ! ОБНИМАЕМ Лина , Вовчик ❤❤❤❤

[@СветланаМатвейчева-д4д]

Да ты и так молодец 👍❤

[@АнжелаКоролева]

Обожаю видео, но вы ставите на кухне камеру очень далеко, вас вообще не видно, не видно что делаете, может быть надо убирать ширик

[@AksanaBulat]

Анжела, у меня сточенные передние зубы и жутко стесняюсь. А еще у меня тут нет нормального штатива. Приходится довольствоваться тем что есть

[@МаринеХанагян-с2с]

Здраствуйте Оксана.Вы вернулис обратно из Тюмена?

[@NatalyaWeber-z5q]

Они приехали по делам семейным... Дети сдают анализы, Оксана занимается лечением зубов и т. д.

[@ТатьянаСтепаненко-ы5и]

❤❤❤❤❤❤дырочкой вниз,сразу фарш схватывается,а затем перевернуть,но все равно вытекает сок,очень сочные,ну и что мыть кухню,зато вкусно😅😅😅❤❤❤❤

[@НатальяПанова-ж5э]

👍👍👍👍🤗

[@КонстантинВасильев-н3б]

Котелки варятся в масле мммммммм