Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!

Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!
Рецепт:
Фарш - 600 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сода - 1/2 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт (крупный)
Укроп
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
#котлеты
#сочныекотлеты
#какприготовитькотлеты

[@user-uu7er7su5m]

Есть такие котлетки ,,чевапчичи,, именно там в фарш добавляют соду. Только если некоторые об этом не знают, то это не означает плохо. Коль вам это не по нутру, не готовьте...и все дела!!! Вам дали рецепт. Вам показали как готовить. Умные взязи идею на заметку. А не умные ( глупышки) стали спорить, фукать и пену пускать..... Спасибо, что напомнили!🖐️

[@user-bh1od3bz3f]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-zd2my7gq3c]

Возможно,вкусно ,в котлеты добсвляют чего угодно,даже манку,а здесь одно мяско и красиво подано,зачет.

[@user-xt4te3wj7k]

А что, без соды не получится?

[@user-uu7er7su5m]

@@user-xt4te3wj7k И без соды получится. Но у любой хозяйки, у любого повара, у любого кашевара к обычному классическому рецепту есть свой маленький секретик. Состав продуктов один, а вкус разный!!! К примеру . Дайте трем поварам одинаковый набор продуктов для борща. В итоге получите три разных на вкус блюда под названием ,,Борщ,,. Вот и все дела. Кто понял тот понял. А кто не понял....это уже его проблемы. 😉

[@user-hy8rh3ky6i]

Мне понравился рецепт , буду делать !

[@user-cm9pn5pv8q]

Случайно увидела видео...Спасибо за рецепт, а если добавить в фарш кориандр и копчёную паприку, будут настоящие люляшки....Всем мира, добра и крепкого здоровья ❤❤

[@misterx6492]

Удивляюсь многим комментам,чио здесь может не получиться.Это молдавсеие мититеи фарш обычный как на котлеты можно добавить немного говядины специи по вкусу.Жарить на медленном огне,затем тушить мин 15 в томатном соусе разведённом с водой,чтобы убрать кислоту из томатной пасты добавить немного сахара по вкусу и чуть 30% сливок. Соус можно использовать как гарнир к пюре,гречке,макарошкам. Приятного аппетита

[@user-rj6wz3zm1i]

Отличный рецепт. И без болтовни и лишних движений. Молодец!😊

[@user-ue9gp2ij7h]

Дрянь полная . Красивая подача . Я приготовила. Полная годня. Резина.

[@user-uj2sl7bi4m]

Болтовни то нет хорошо, но лучше кратко озвучивать действия и пропорции для слабовидящих.

[@user-rj6wz3zm1i]

@@user-uj2sl7bi4m наверное да

[@user-np1uk4wi4g]

Без голоса смотреть не интересно 😢

[@user-bv1ho8so2p]

​@@user-ue9gp2ij7hну, если руки в жопе...

[@user-pn1he6ol4m]

Какой классный рецепт!! Обязательно попробую приготовить. Спасибо.👍

[@nasiesi326]

Спасибо за рецепт, которым вы щедро делитесь с людьми. Ведь сказано:"Добрый человек будет благословлён, потому что делится с бедным своей пищей" А вы делитесь своим умением и талантом.Мира вам и божьих благословений!

[@user-ck4yv6it9v]

Это не опасно 4 минуты жарить сырой фарш? Чтото маловато.

[@abbat1951]

аминь

[@user-hh9ss8hl8o]

​@@user-ck4yv6it9v 8 мин.По 2мин. С четырех сторон.

[@user-qs4bh2np3q]

😅

[@user-jq6ef9ne7z]

Теже котлеты.в чем прикол.

[@user-co1lo9kx6n]

Отличный рецепт! Мало того, что вкусно, ещё и очень эстетично! Большое спасибо за такую интересную подсказку. Обязательно воспользуюсь.

[@user-ph2os8rf2m]

Случайно попала на Ваш канал и посмотрела ролик. Решила приготовить и о,чудо! Получились очень пышные, сочные и вкуснющие! Спасибо Вам большое за рецепт! И подписка , и лайк от меня.❤

[@taniatkachuk6098]

Спасибо большое, вам за вкусные рецепты 😋😍👍 Удачи вам и процветания вашему каналу!!!!❤

[@user-tk6tq8rw1l]

Здорово! Необычно! Спасибо за рецепт. Сохраню!

[@tamaradidenko7267]

Рецепт прекрасний сделаю обязательно вкуснятина и красиво молодец удачи во всем!!!

[@user-lt6mv2cp3g]

Спасибо! Слава Богу без прибамбасов! Всё чётко и ясно,а главное просто и аппетитно.😊

[@TatyanaTatyana-zq3px]

Очень понравился рецепт. Спасибо за вашу работу, без лишних разговоров, все понятно...❤

[@user-cz8tt2jl2l]

Спасибо, очень понравился рецепт, обязательно попробую, удачи Вам.

[@user-pk3ku3ko9g]

Да, в некоторых рецептах мясного фарша добавляют соду. Она используется для изменения pH-уровня мяса и обеспечения мягкости и сочности блюда. Кроме того, сода может использоваться как отдельный ингредиент для маринадов или приготовления мягких и пушистых котлет. Однако, следует быть осторожным с количеством соды, чтобы не переборщить и не испортить вкус блюда. По технологической карте нужно 1 г соды на 170 грамм фарша.

[@user-il5fc4nq6i]

В этом рецепте добавлены одновременно сода и сметана. Сода гасится в кислой среде с выделением углекислого газа. И это делает мясо более "воздушным".

[@user-yz8ik7pp5q]

Моя мама однажды готовила вишневое варенье ,вместо Сахара положила соль и это 5 килограмм вишни ,кстати очень прикольно вишня с солью. 😅😂

[@user-pk3ku3ko9g]

@@user-yz8ik7pp5q , иногда так рождаются новые кулинарные шедевры. ))

[@user-il5fc4nq6i]

@@user-yz8ik7pp5q 🤣🤣🤣

[@user-xt2ts5ns3y]

Я извиняюсь,если не трудно,скажите,а для чего крахмал в мясе?никогда не добавляла?

[@cookingwithmimmo]

Очень хорошо сделано, мне это нравится😊

[@user-jj4kf2wn2m]

Большое Вам СПАСИБО ! Отличное приготовление . Молодец!!!

[@user-py7oo9fp2k]

Классно! Без говорильни, чётко,понятно и лаконично.Спасибо,приготовлю!👍❗

[@user-rk3tz6cc2o]

Очень вкусно выглядит, обьязательно сделаю! Спасибо за рецепт.

[@user-kf9sb7it7s]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать это блюдо и салатик к нему.

[@user-wm1dj9sr4i]

Рецепт отличный с прекрасной подачей. Блюдо очень аппетитное. будем готовить. Вам желаем УДАЧИ.!!!!

[@nezinost]

Без "воды", всё по делу, коротко и понятно. Лайк и подписка! Спасибо!!!

[@andreyn6136]

тов. Natalie Dr поддерживаю Вас в данном изложении мысли. А то всё мууу да хрююю одни клоуны на кулинарном горизонте. Я вот кормлю всех друзей и знакомых мухоморами и молчу, никто не издох, всем нравиться

[@nezinost]

@@andreyn6136 Спвсибо единомышленнику. А я думала, что мухоморами только суставные боли лечат да для кайфа курят. А Ваши едоки тоже кайф ловят???

[@andreyn6136]

@@nezinost для нирваны другие средства есть, но они вне закона. Да и для суставов хорошо, знакомый с помощью настойки от курения и алкоголя избавился, по пол чайной ложки натощак с утра. Вещь а не гриб, все ходят пинают его в лесу негодяи.

[@nezinost]

@@andreyn6136 Оооо! Блеск! А рецепт настойки можно узнать? Я, как Марк Твен, 40 раз бросала курить. И никак...

[@andreyn6136]

@@nezinost рецепт тоже что и для суставов. 70% алкоголь, плотно мухоморы, 3 месяца в тесном месте и готово. Начинайте с полдесерной ложки. Отравы там нет и не было. Только бледная поганка не поддается термической обработке.

[@user-tu5xu4xk9d]

Нравится , буду готовить . Благодарю !

[@tvz7918]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю

[@user-eo6cv7bg7x]

Приготовила на ужин. Очень вкусно👍. Спасибо, удачи вам! Новых рецептов!!!

[@user-rr3cx9vd3k]

Много рецептов, но всёравно интересно. Т.к. в каждом своя изюминка 😊🤗👍 спасибо!

[@user-db8rt8zk8s]

Класс!!! Я тоже хочу такие котлетки. Большое спасибо!!!😋🤩

[@halinahalva5310]

Мне кажется должно быть ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВКУСНО👍👍👍

[@user-cq8mi2qe8h]

Аппетитно смотрится. Надо попробовать.

[@user-ks3ok3ze1v]

Спасибо!Вкусно,быстро.Возьму в меню)

[@user-pk3ku3ko9g]

Прекрасная подача, без всяких размахиваний руками, ногами, котами, собаками... Супер, буду готовить!❤ Подписалась, спасибо!💙💛

[@yavuzyusif5221]

Я к вам в гости, угостите? 😊

[@user-pk3ku3ko9g]

@@yavuzyusif5221 , сегодня у меня крылышки в карамельном соусе. 😋 С корочкой хрустящей...)

[@yavuzyusif5221]

@@user-pk3ku3ko9g 😂 Спасибо вам, но думаю вы порадуете другого, а не меня, приятного вам аппетита.

[@user-pk3ku3ko9g]

@@yavuzyusif5221 дякую, Вам теж)

[@yavuzyusif5221]

​@@user-pk3ku3ko9g Якщо знав би, що ви украiiнка, писав би на украiiнською мовою, розмовляю трохи солов'iiноii мовою, я сам трохи украiiнець, миру Украiiне.

[@lyudmilakurneva2019]

Сегодня все сделала по вашему рецепту.Очень вкусно, спасибо!

[@user-iq4tf9be4h]

Обязательно попробую приготовить! Спасибо!!!

[@user-ht1rt7hm9d]

Благодарю за рецепт !Приготовила,вкусно,сочно,лук очень подходит по вкусу !

[@user-fb4vh9jf8u]

Хочу поблагодарить за эту идею! Сделала по Вашему рецепту , получилось очень вкусно! Спасибо огромное !

[@user-hk4hg5ot3x]

Рецепт понравился,попробую приготовить Спасибо😊

[@user-cq7jq6ts8k]

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты

[@user-lc6ng8mf2s]

Спасибо за рецепт, завтра сделаю. Не сомневаюсь, что вкусно!

[@user-ij6es3sr6d]

Чудо-рецепт, спасибо🤩🌹

[@user-ec8nt1tk8e]

Очень понравился рецепт ❤👍

[@user-ps1nu5pz2h]

Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала

[@user-hs4mp9xo5s]

Спасибо за вкусные рецепты !!!

[@viba1657]

Оригинальные рецепты . Спасибо❤

[@galinaatmtaeva529]

Выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю 👍👍👍

[@user-he9gj9xu1e]

Жирно очень

[@user-wi7fl4vd3y]

И жареное 🤦‍♀️

[@user-nh6cj8sg4o]

Только что приготовила очень вкусно.Спасибо за рецепт к удачи во всем.

[@valentinakegeles8280]

Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит и я думаю очень вкусно.

[@konstantingoldan4462]

Вкусные котлеты,привкуса соды и крахмала не заметила. Домашние в восторге! Спасибо и дай бог вам здоровья!

[@marin9654]

Сделала точно по рецепту Они тааакиииееее вкусные получились! 👍☺️😋😋😋😋

[@klara721]

Спасибо за необычный рецептик. Надо приготовить. Выглядить очень аппетитно.

[@user-nk4jo4ge5u]

Интересно. Попробую приготовить и самое главное легко и доступно

[@user-nv9cp6qb5c]

Приготовила ,по Вашему рецепту, моей семье очень понравилось!!! Благодарю Вас!!!💖

[@user-nb7em1ur5d]

Спасибо за рецепт, интересно попробовать. Миллион Лайков!

[@user-zy7im4nx8j]

Спасибо за рецепт. Как раз есть фарш. Рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю. Вы умничка.

[@zojadegtiarenko1738]

Надо попробовать сделать. Думаю что вкусно. Спасибо за рецепт .

[@nadymchankanatella]

Много лет назад в молдавской семье угощали мититеями. Я потом их готовила по памяти, вижу что не правильно. Приготовлю обязательно по вашему рецепту. Спасибо за приятные воспоминания молодости на крайнем севере, где нас было много национальностей, все готовили свои блюда и жили и работали весело и дружно.

[@tatiana6636]

Я не знаю как называется мой рецепт,но тоже очень вкусно.фарш из трёх видов мяса,все приправы такие же, мясо отбиваю и делаю такие же пальчики. На доску чуть смазанную подсол.маслом складываю пальчики и в морозилку. Через час, у меня бывает и ночь, там лежат. Наливаю подсол.масло в казанок и как прогреется масло кладу пальчики. Они обжариваются в масле сразу со всех сторон. Вынимаю на бумажное полотенце, и очень вкусно)

[@user-zd1sw7gj1c]

МИТИТЕИ РЕЦЕПТ: 1кг.фарша,2картошки,2яйца,2сред.лука,по желанию чеснок 3:07 специи

[@nadymchankanatella]

@@user-zd1sw7gj1c спасибо. Сохранила.

[@user-jb1qy7sm9y]

Красиво и очень аппетитно, обязательно приготвлю так же! Спасибо за а идею!

[@user-ny2md8gy6q]

Обязательно сделаю.

[@user-zk1zn7jg9j]

Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!

[@nadiamelnic7605]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Удачи вам и вашему каналу. 🥰

[@user-ky6xt6ob8v]

Спасибо! Очень красиво, аппетитно и уверена вкусно!

[@user-wv6zq4zp1g]

Очень понравился рецепт. 1000 лайков вам.

[@semenka80]

Спасибо, отличный рецепт! Вкусно, быстро

[@user-ut2wj1wo4y]

Благодарю!!!🌹

[@user-qo3kw5xf5l]

ЭТО КАК МОЛДАВСКИЕ МИТИТЕИ, ВКУСНЯТИНА И СНЯТО БЫСТРО И ДОСТУПНО!!!!!

[@user-cr9nk1zj1s]

Да,только в митетеи лук не добавляют.А так рецепт хороший!Спасибо!

[@user-vg6sm6sz4d]

Спасибочки! Буду готовить!🤗🤗🤗😊👍

[@user-kh1dd3ps5c]

Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)

[@user-ps1nn2bn8w]

Люля кебаб в домашних условиях! Класс!!! Спасибо за рецепт!!!

[@user-sz3io7ly7w]

Какіх ещё баб? Нікаким бабам на кухне не место!

[@user-dg9qe6dw7q]

​@@user-sz3io7ly7wдаа, похоже на люля кебаб,,,, только без соды😊😉

[@user-sz3io7ly7w]

@@user-dg9qe6dw7q Не делайте из еды культа!🍖🦴👀

[@alexandr41]

Можно и так сказать, но даже одинаковый фарш жареный в масле на сковороде и запечёный на углях будет иметь разный вкус и запах.Каждое вкусно по-своему, но от люля кебаб тут только форма. Если бы слепили в виде обычной котлеты, то с люля кебаб никто бы не сравнивал даже.

[@zojadegtiarenko1738]

Это мититей

[@liubovb.8790]

Фарш на мититеи: 1.Говядина+ свинина+ куриные окорочка ч/з мясорубку все.( из покупного фарша не так вкусно). Натереть 2 луковицы и оставить на ночь. 2.Перемешать, отбить, добавляя воду, пока фарш станет мягким. 3. Начинать добавлять ингредиенты: соль, гранулы чеснока, черн.перец, приправу куринную или говяжью( квадратики растолочь и погреть в 2 ст.л. воды чтоб набухло), или и то и др. соду1/3 ч.л.погашеной в 1 ст.л.уксуса крахмал( 3 ч.л. на 600 гр фарша) ЧИМБРУ! ЧАБРЕЦ. Без него - это котлеты. Жарить на сильном огне, много масла. Перевернуть и уже на среднем - регулируя, и дольше по времени. Уверяю вас, всех😮 любителей мититей, этот рецепт традиционный, обычный, вкуснющий, благодаря чабрецу. С укропом это уже не мититеи, а котлеты: Тот же самый фарш, но плюс яйцо( смотря по сухости мяса, я ложу два, т.к.мясо сама ч/з мясорубку) вместо чимбру - укроп, яйца, манная крупа(3-4 ст.л. на 500 гр).

[@user-vu4xv9tm7e]

Большое спасибо за столь подробный рецепт. Обязательно пригодится. Только по-русски не _ложу,_ а _кладу._

[@AM-ji2ty]

Спасибо, надо будет попробовать 👍😎

[@user-ow4iu6ml8m]

Спасибо за рецепт!

[@user-yc8lr1zb4z]

СПАСИБО, напомнили. Это мититеи. Ооооочень вкусное блюдо. И обязательно с добавлением соды.Они должны быть сочными и пружинистыми.

[@user-lm8dz6pd1q]

Спасибо большое за рецепт. Мне,кажется, не " избитый" и очень удачный рецепт.

[@user-mu3nr6oc7z]

Спасибо! Все по делу, без лишних слов

[@user-zd4di5yn7t]

Очень видимо всё вкусно! Спасибо за рецепт

[@Danila-2023]

А вот я отправляю этот рецепт в свою копилку. И обязательно приготовлю. Спасибо! ❤

[@OlgaMitina-dd6lf]

Замечательный рецепт,спасибо,что напомнили,это очень вкусно

[@tamaristoma]

Спасибо...возьму на заметку....наверно очень и очень вкусно.

[@user-vx2zy4mi9b]

Очень вкусные,спасибо за рецепт

[@user-cp7wf3ow1o]

Форма котлет похожа на мититеи, ну, очень должно быть вкусно!Дякую❤

[@nataliakatsura3621]

Вкусно и быстро,СПАСИБО!!!взяла в «кошелёчек»!😊

[@user-sz3io7ly7w]

А ви сначала убейте животное, сдерите с трупа мясо, а потом скажете.

[@user-yf9nm9cy7w]

Спасибо! Просто и необычно!

[@user-vq9tx6le3n]

Класс!Спасибо,за рецепт!😘

[@tamaramistyukevich2428]

Очень понравилась подача рецепта,коротко и ясно!

[@user-zi5kt1ps9s]

Спасибо за рецепт! Молдавские мититеи тоже готовятся с содой, получаются пышные и сочные!

[@user-xp7yc6rz6f]

Да! Это мититеи! Мне показали , как их готовить (проще простого!) в олдавии еще в 1072 году. Теперь их называют ЧИВАПЧИЧИ...

[@user-rc8ue1lc8o]

Спасибо за рецепт. Вкусно и просто.

[@user-xx2uu1bw4h]

Очень вкусно спасибо быстро молодец

[@user-bk9fm2gi5y]

❤Огромное, сердечное спасибо за рецепт. Здоровья вам и вашим близким! Мои внуки смели эти колбаски за считанные секунды. А я думала ещё картошечка сварить, но не успела. Спасибо!!!

[@user-tc5zs8qd3s]

Гарнир до котлет)))

[@user-rz7vs1gp3q]

Это шашлык на сковороде здорово очень вкусно Спасибо!!!

[@igorponomarenko8013]

причём здесь шашлык?

[@user-gy4tv9wq3y]

Молодец, быстро и вкусно - спасибо

[@user-ee6wx8sr9c]

Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!

[@user-rz5tq2gf8n]

Спасибо, напомнили!!! А если добавить кориандр в фарш, и запечь в духовке - получится полноценный люля кебаб... а всё остальное не менять! И лука побольше❤❤❤

[@user-dq2uu7hl5i]

Класс,и все продукты доступные,умничка❤❤❤

[@user-yv1rz5cs2o]

Это мититеи. Спасибо, быстро и без всякой говорильни. Да, это вкусно, раньше всё время делала, а сейчас что-то подзабыл. Спасибо за напоминание. 👍❤

[@user-eo7hs7hc5r]

Спасибо . За рецепт . Сколько людей столько и мнений . Готовьте так как вам нравится. Не надо уподобляется змеям и злобно шипеть .Приятного всем аппетита.

[@user-zd6ur5lc9t]

Просто, и со вкусом!!! 👍

[@user-qu9cg6pw4e]

Шедевр он и есть шедевр! Спасибо за простоту!

[@veneraismoilova108]

Котлетки так аппетитно выглядят,надо деткам приготовить,порадовать вкусняшками.Лайк.

[@user-ke6yp3po7h]

Спасибо, интересный рецепт, стоит приготовить👍👍👍

[@verashevchuk4809]

Отличный рецепт, обязательно приготовлю

[@user-mw9eb6bw8h]

И рецепт замечательный,а музыка просто бомба,приятная,воодушевляющая

[@user-nk4il3wd8r]

Яка Ви розумничка.Які чудові рецепти.Дуже чітко і доступно пояснюєте.Вже готувала не один Ваш рецепт☀