Рет қаралды 60
Ласкаво просимо на наш канал! Сьогодні ми будемо готувати неймовірно смачний жульєн з куркою та грибами. Ця страва ідеально підходить для затишного сімейного обіду або святкової вечері.
Інгредієнти:
1 кг курки
400 г печериць
1 цибулина
40 г вершкового масла
40 мл рослинної олії
1 ст. л. рослинної олії (для змащування форми)
100 г твердого сиру
150 мл вершків (20% жирності)
1/3 ч. л. меленого мускатного горіха
Сіль до смаку
Чорний мелений перець до смаку (за бажанням)
Покроковий рецепт:
Підготуйте інгредієнти: наріжте курку на невеликі шматочки, печериці - тонкими скибочками, цибулю - дрібно.
Розігрійте вершкове масло і рослинну олію на сковороді. Додайте цибулю і обсмажуйте до прозорості.
Додайте нарізані печериці та готуйте, поки не випарується зайва рідина.
Додайте курку до сковороди і смажте до готовності, приправте сіллю, чорним меленим перцем і мускатним горіхом.
Влийте вершки і доведіть до кипіння, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
Перекладіть суміш у змащену рослинною олією форму для запікання.
Посипте натертим сиром зверху і запікайте у попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 15-20 хвилин або до утворення золотистої скоринки.
Подайте гарячим, прикрасивши зеленню за бажанням.
Дивіться наше відео, щоб дізнатися всі секрети приготування цього чудового жульєну з куркою та грибами. Не забудьте підписатися на канал і натиснути на дзвіночок, щоб не пропустити нові смачні рецепти!
Приємного апетиту!