КАРТОФИ СОТЕ

[@МарияИлиева-ч8ш]

Това със тигана много ми хареса личи си ,че си професионалист Браво!

[@tanyakalina7032]

Соте картофки! Получиха ти се супер! Копърче, масло розмарин, вкусотия! Осигурихме гарнитура та! Приятна вечер!

[@inspiredbyhumans]

по принцип картофи ям 2 пъти в годината, а копър никога (освен когато не съм си в България и не ми се припомни, че това е подправка номер 2 след чубрицата :D ), обаче тия картофки ги опитах лично и бяха СУПЕР!!! Наистина много вкусни и човекът просто знае какво прави :)

[@borishristov4537]

Аз ги нарязах направо като за пържене, и така ги сварих защото са ми стари картофите , но пак станаха много добре , просто ги варих 8 минути , благодаря !

[@bojidar4eto]

Току що сготвих сотирани картофи по показаната рецепта, станаха много вкусни !!! Благодаря :)

[@danielbonev]

Буквално преди 3 дни ми се доядоха такива картофки.Търсих в каналът ти, дали имаш рецепта за картофи соте и хоп днес гледам си качил тази рецепта.Със сигурност ще я пробвам тези дни.Супер си продължавай все така да ни радваш със страхотните ти рецепти, личи си, че обичаш да готвиш.Поздрави!

[@invictusthrax5413]

Има нещо божествено тука... Миро ти е прочел мислите! :)

[@rumianataneva6433]

Тичам към кухнята... След клиповете ти, Миро, все това правя. Честито - за новите придобивки в кухнята!

[@galyaivanova9651]

Пробвах ги много хубави станаха 👌 Много благодаря за рецептата 👍👌

[@veronikast.8726]

Хубава рецепта на фона на много приятна музичка! ☺

[@stevcogorgiev2905]

Davaj da probamo

[@НайденНайденов-ь7ч]

Любимата ми гарнитура за пържолите 💯👌😊😀✅

[@tahi72]

Не се бях замислял досега, че картофите трябва да са с еднакъв размер, за да се сварят равномерно :) Всеки път научавам нещо ценно от теб, за което ти благодаря! Очаквам с нетърпение следващите ти видеота!

[@SimeonNanev]

Здрасти, видеата ти са много добри за начинаещи готвачи и винаги показваш полезни хитрости. Дали ще има интерес за видео в което да обясниш малко техники за съхранение на различни продукти. Кое колко време и в какъв съд е подходящо да се съхранява в хладилник или фризер и кое по какво се познава че е развалено. Нещо за основните меса и зеленчуци и бульони. Мерси и успех !

[@gotvenezanachinaeshti]

Имам такива идеи, надявам се скоро да мога да ги заснема.

[@tan_dja4720]

Браво мой, много си добър! Продължавай напред и на горе! Успехи!

[@krasnolinakoleva176]

Благодаря за рецептата ! Успех на канала !

[@aivanchamo5688]

Благодарим ви!

[@aykiicaush8363]

Лесно и вкусно 😋! Браво за клипа!

[@denonoshten]

Много хубава рецепта изключително подходяща за сезона :)

[@squeeze1549]

Според мен печката (може и плот да е нз ) придава по професионален облик на канала ;) Супер рецепта !

[@Icakaa]

а така, нова печка? Да ти е честита, само най яките манджи да показваш на нея :D

[@bozhilhristov2480]

Човек ти си най-готиният пич!!!!!

[@hristiyanamarcheva6433]

Благодаря, още нещо бързо и вкусно😀

[@АдриянИвайлов]

Много вкусно изглежда утре ще ги пробвам.

[@cvetetoivanova9227]

4 допълнения от моята скромна практика. 1. Ползвам винаги стари картофи 2. Не ги варя, а измити, подсушени и надупчени с вилица в МВ в йена с капак - на 3 мин проверявам степента на готовност - да са по-твърдички. Вадя и беля. Режа на едри кръгове. 3. Слагам в тефлон тенджера (така и не се научих да подхвърлям в тиган и ми е по-лесно да раздрусвам) с масло + 1-2 с.л. олио/зехтин и така гарантирано маслото не ми загаря. 4. Филиран чесън + наситнен копър слагам малко след хачалото на запържването - да се овкусят по-рано картофките, а соля едва към края, за да останат хрупкави и да не омекнат. Стават изкусително златисти със загар. А пропо - много често правя вариант с несварени картофи, но тогава за определено време под капак. 👏👏👏Хареса ми и рецептата и видеото, работата на оператора! 👍👍👍Определено лайк + абонамент! Благодаря ти мастер!👌👌👌❤

[@gotvenezanachinaeshti]

Оператора? :) Това е one man show хаха благодаря :)

[@cvetetoivanova9227]

@@gotvenezanachinaeshti Ами адмирации!!!👏👏👏

[@МарияНедкова-ж3м]

Миро ,тук ме улучи право в сърцето с тази рецепта! ❤ Една от любимите ми! Обожавам картофи соте и редовно приготвям в нас. Но малко по- различно. След като извадя картофите от тигана тогава ги поръсвам с копър и настърган чесън и разбърквам хубаво. Слагам ги в една тенджера с капак и ги похлупвам. Правя и един таратор. 😁 Ще пробвам и по този начин ,но пак ще си сложа чесънче още ,че копъра и чесъна като комбинация много ми харесват на тези картофки! ❤ Утре ще се правят картофки соте! Миро благодарности за рецептата! ❤ Разкошна е! 😊 Поздрави: Мария

[@РадостТавитян]

Тази вечер ги направих :) Децата си изядоха ушите, за нас не остана :) а малката даже не е по картофите :) Мятках ги много професионално даже :))))

[@gotvenezanachinaeshti]

Браво, радвам се, че са ги харесали :)

[@zhivkomarinov5449]

Може ли и розмарин да се добави? Ако се добави, копъра трябва ли да отпадне, или може заедно с него?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз бих сложил само една от двете подправки, с розмарин са супер, така че може да пропуснеш копъра :)

[@МариянЯнков-б4в]

Здрасти, поздравления за поредния полезен клип, имам въпрос. Какъв зехтин за пържене или изобщо готвене ползваш, като марка и от къде мога да си го закупя евентуално..?

[@gotvenezanachinaeshti]

По принцип ползвам 2-3 марки като си купувам само екстра върджин защото той издържа до 180-190 градуса, което е абсолютно достатъчно за нормално готвене. Като марки Costa d'oro, Olitalia, Minerva, в общи линии взимам, който е на промоция :)

[@МариянЯнков-б4в]

@@gotvenezanachinaeshti благодаря за информацията

[@eli_nova]

Обичам ги тези картофи соте. Един въпрос - има ли значение дали варим картофите цели или предварително нарязани на парчета и обелени? Вторият метод, като че ли е по-бърз, а и после не трябва да ги белиш докато още са врели с голи ръце.

[@gotvenezanachinaeshti]

По принцип е по-добре цели, като ги охладиш под чешмата за 2 минути лесно се белят. Ако се нарежат има по-голяма вероятност да се разкашкат, както е при приготвяне на картофено пюре примерно.

[@invictusthrax5413]

Аз предпочитам варианта в който първо ги белим и нарязваме на приблизително еднакви парчета. След това бланшираме в гореща вода. Освен сол, можеш да добавиш и 1-2 супени лъжици оцет, това в никакъв случай няма да се отрази на вкуса на картофите, но ще помогне парчетата да запазят цялостта си. Тук има няколко подточки: -водата трябва да е вряща -трябва да съобразиш количеството нарязани картофи които да добавиш, понеже, ако сложиш прекалено много, ще свалиш драснично температурата на водата, и така ще се сготвят основно по външната част. -ако видиш, че водата започне да бълбука, премести тенджерата от котлона и намали мощността му, защото кипенето, може да разчупи парчетата. -трябва да си до котлона и да следиш картофите, защото ще се сготвят доста по-бързо от нормалното, и да проверяваш парчетата, в случай на готовност, веднага отцеждаш и охлаждаш в съд със студена вода. Със сигурност начина на Миро е по-подходящ за начинаещи. Но пък ако искаш картофи соте на по-малки хапки с еднаква консистенция и без обелки можеш да пробваш по-горе описания метод. А към овкусяването бих препоръчал и съвсем малко настъргана лимонова кора.

[@galia895]

Много обичам варени картофи с сирени само ги беля и си ги хапвам

[@milenski_411x]

Честита печка и котлон.

[@grigornanev8598]

Братле много ти е силна музиката

[@grigornanev8598]

Иначе другото е ок😉

[@grigornanev8598]

Не се чува нищо

[@VictorHugo-br7co]

Legal, mas o que tem no esconderijo?

[@radoslavdimitrov1658]

честита нова печка :D

[@svetlozarantonov5719]

Вкусно!!! Защо не презентирате лозови сърмички в следващи клипове - сега е сезонът на лозовите листа, а самите сърми не са особенно трудни като изключим хубавото им завиване.

[@magdalenaboiuklieva7284]

Много си техничен с тигана,ако аз направя така,кой знае къде ще отидат картофите

[@gotvenezanachinaeshti]

Слагаш на студен тиган нещо подходящо и се упражняваш :)

[@yakoshibanakushetka2924]

Вместо варене може ли на пара?

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, дори е по-добре :)

[@pavelkotsev1542]

Честита нова печка! :)

[@ascended_ice]

Уникални 😉

[@mariapaskova8717]

Добра идея за бързо приготвено хапване, когато те домързи да правиш нещо по-сложно 😃 Миро, въпреки мнението ти за предавания от типа на Hell's kitchen и Master Chef, което изказа в едно от видеата ти, много ми се ще да те видя в някое от тях! Умееш да задържаш вниманието на аудиторията, имаш много знания в областта на кулинарията и мисля че вече имаш доста фенове, които също са на моето мнение! Аз съм човек, който не обича да готви и го правя по задължение, но следя видеата ти с интерес и те ми помагат да разнообразя и преодолея иначе така неприятното за мен занимание 😂 Надявам се да размислиш по въпроса! Btw, радвам се че имаш желание да развиваш канала, новата печка е "top" 😁

[@gotvenezanachinaeshti]

Предпочитам аз да каня гости да готвят у нас и да им се карам :D Майтапа на страна това би ме отклонило супер много от моя път и цели. Имам доста идеи в момента се работи и сайт, така че най-доброто предстой :)

[@petartodorov6658]

@@gotvenezanachinaeshti Като оставим на страна нагласените сцени,като коментарите на участниците и монтажа,така че винаги да има някаква интрига ползата от тези предавания са ,че всеки започва да те познава и ти отваря много врати особенно ако не се изложиш много.Най- бързият начин да се прочуеш е да те дават по телевизията.Иначе картофите станаха чудни,както всички рецепти.

[@gotvenezanachinaeshti]

@@petartodorov6658 Нямам мераци, за 15 минути слава :)

[@georgiivanov651]

Много добро представяне, само ми прави впечатление едно нещо - нито веднъж не си облиза пръстите...

[@invictusthrax5413]

Магията на киното... ;)

[@titituuuuuuuuuu]

Обожавам!

[@galyamihaylova8384]

нямат ли интерес бг.фирми и прозводители на кухненски ел.уреди и прибори - тенджери , ножове , дъски и др.спомагателни да си рекламират производството и да обзаведат кухнята на един от най - добрите канали за готвене .? А също така и фирмите за подправки и хранителни продукти .Готви младежът точно като за нашия си бълг.вкус , без превземки и ( извинявам се - и изгъзици ) Обяснено точно ясно и кратко .Желая му успех и в най скоро време 100 хил.и нагоре абонати .И с молба за рецепти и с др.видове меса не само свинско.

[@petgachev]

Тя нова нова ама зако я осоли за картофите сол не останя пуууу :)

[@bekhman1]

Молодець! Привіт з України!

[@stefan.stefanov5606]

Кажи за печката как е добра ли е

[@gotvenezanachinaeshti]

Тия дни пускам клипа, исках да я пробвам известно време да не давам мнение само за външния вид :)

[@ilad1380]

🤗🤗🤗👍👍👍❤

[@MultiELEPHANT69]

а бе гледам нова печка си си взел колко струва ?

[@gotvenezanachinaeshti]

1200лв. с индукционен плот.

[@krasimiriliev493]

Откъде купуваш посудата? 😁

[@gotvenezanachinaeshti]

kzbin.info/www/bejne/opmnknxqidCLhbM дано да ти е полезен :)

[@vasta00]

Супер изглеждат

[@inspiredbyhumans]

п.п. много ме кефи как по-голяма част от коментарите тук са от мъже :D някаква нова тенденция може би има... не е зле :))

[@qnulabimbas1952]

Ок много ми харсва

[@ergulselimova639]

Децки

[@tamarakisova4225]

Сортиране не означава пържене с подхвърляне, а пържене в масло.

[@gotvenezanachinaeshti]

Сотирането (от френски: sauté - „подскочил“) е метод на готвене, който използва относително малко количество олио или мазнина в плитък тиган над относително голяма температура. Мазнината няма значение, методът се нарича сотиране :)

[@bozhidarnikolov8781]

Защо не се белят картофите

[@gotvenezanachinaeshti]

Във видеото използвам пресни картофи, които са с много тънка кора, ако използваш стари картофи е добре да се обелят след като са сварени.

[@БързиИЛесниДомашниРецептиСъсШе]

Найс Найс :)

[@dimitarchakarov8473]

🤤😋👏👏

[@tanyaivanova967]

Харесва ми ,но може и малко повече

[@tanyaivanova967]

Могат и обелени и нарязани на еднакви парчета .Вярно е витамини ,но ако са стари картофи няма начин :)

[@vasilralev3921]

Първи Хех

[@ivanatanasov5501]

Огретен

[@gotvenezanachinaeshti]

kzbin.info/www/bejne/l3uxeneoj9SDacU в това видео показвам гретен :)

[@nikolaynanchev1088]

12ti :(