EGGPLANT KOREAN STYLE! INSANELY TASTY! I COOK IT EVERY TIME AND IT ALWAYS GOES OUT WITH A HURRY!

[@galinalikhanova843]

А мне очень нравится, когда в комментах люди пишут - а я делаю так, а я добавляю это и т.д. Так вместо одного рецепта узнаёшь десяток других, это здорово! И это мне кажется лучше, чем петь дифирамбы автору, какая она чистюля, аккуратистка, как грамотно говорит по-русски, какая опрятная и тому подобная лабуда...фу

[@Stefani-r3l]

Согласна с вами 😊👍

[@olexiystasyuk4332]

Да, в этом ценность клиентов для нас, но люди так поддерживают авторов и убивают время читателей. Морковку в фарш пассировал и приваривал не разрезанными. Так попробую.

[@walentino999]

Ну, и где ВАШ рецепт, как ВЫ делаете, что ВЫ добавляете?

[@raniferdous9415]

How to cook this? I mean what's the procedure? Please answer

[@ЛарисаК-к1б]

😮😅

[@НаташаХарина-я9э]

У каждой национальности есть такой рецепт и у всех есть свои нюансы и варианты будем уважительны друг к другу.

[@nissaabou4540]

😮😢.

[@shaynelahmed6323]

Wow! Awesome idea to use egg plants- aubergines as wraps. The possibilities are endless! Salute from jhelum Punjab Pakistan 🇵🇰

[@YagelloGediminas]

Рецепт один, а блюда выходят разные. Моя бабушка готовит летом во дворе на старинной глиняной печке на дровах, потому что в саманной летней кухне жарко , а в кирпичном доме как в духовке, а от кондиционера только болезни.

[@tamaravardapetian5228]

@@YagelloGediminas

[@Лилия_71]

Благодарю за рецепт, и с удовольствием читала коментарии с дополнениями, такое дружное общение получилось всех народов❤, всем мира и добра!

[@Winter-ny1wu]

Это очень вкусно! Только у нас в семье принято морковь заливать кипящим растительным маслом, тогда она нежнее, и ароматы специй раскрываются лучше. Попробуйте.

[@olgagavrilova4193]

Согласна с вами! Тоже так делаю🤗

[@tanyadolgova6630]

Если чеснок облить кипящим маслом, будет... противно.

[@Winter-ny1wu]

@@tanyadolgova6630 Так и не заливайте, раз вам противно. 😁

[@ЕленаСпб-х6и]

мы тоже заливаем морковь горячим маслом, тем более баклажаны вареные .

[@НатальяРузматова]

​@@tanyadolgova66306:41 6:41

[@РавидаКазгашева-р9й]

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю, не важно кто что делает, главное что вы выложили рецепт , мне он понравился , кому не нравится, пусть проходят мимо

[@Soika-png]

Моя мама в 60-х годах, когда была ребенком покупала это блюдо на рынке у греков, до сих пор вспоминает это прекрасное время, добрых греков и божественные баклажаны.😊❤❤❤ г.Кентау, Казахстан

[@ШакирГамельянов]

Привет , земляк ( землячка)! Я, тоже из Кентау. Синенькие ( манзаны) были супер! Всегда покупали на старом базаре

[@taliakousidou8351]

Eυχαριστούμε για τα καλά σου λόγια!

[@ШакирГамельянов]

@@taliakousidou8351 земляк, забыл русский язык?

[@НадеждаЩЁГОЛЕВА-м7з]

Да у нас в Узбекистане греки на базаре такие баклажаны продавали. Объедение просто! Сделаю обязательно. Мы готовим различные салаты из баклажан. На зиму. Ну и так поесть. Очень любим. Спасибо за рецепт и все кто добавил свое описание

[@АннаБологутина]

Всё верно.В Таразе(Джамбуле) и в Чимкенте ходили в гости к грекам на манзаны.

[@ЕвдокияНиколаева-т5у]

40 лет назад мы жили в Казахстане и и каждый сезон и на осень делали так.Да,это вкусно!

[@valentinalukyanceva4312]

Всем привет из Минска. Это блюдо можно смело назвать"Вырви глаз"!.Очень люблю готовить баклажаны по похожему рецепту. Морковь поджариваю до мягкости на подсолнечном масле,, приправы и перец самые любимые, но зелень обязательно кинза и любисток! Пальчики оближешь как вкусно. И давайте жить дружно!

[@СветланаШутенко-я6е]

6:37

[@abebeaku8369]

Выведите войска из Украины (для русских) и перестаньте давать доступ русско-фашистским войскам в Беларуси. Тогда будем говорить о жить дружно.

[@bububu88888]

​@@abebeaku8369Иван Сусанин, ты, милок, заблудился! Тут саафсем про другое. Приготовь, поешь и успокойся. Не надо маяться xeрнeй, береги здоровье.

[@MuzaffarFazilov-p2o]

А вы точно из Минска? Мне нужно с вами как то с писаться. Очень важно

[@catiboycu8264]

Bravo ! Felicitari ! ​@@bububu88888

[@Valya-zs2gt]

Мне 69 лет и я помню с детства наши мамы и бабушки делали такие синие вёдрами, но они ещё каждый синенький оборачивали веточкой сельдерея. А вам хозяюшка спасибо за вариант и приложенные усилия❤❤❤

[@АльбинаСахарова-я5в]

Аль-вот и у нас так делали! Сельдерей очень подходит боклажанам

[@ТатьянаТкачук-м9ы]

Только наши бабушки не мариновали, а солили . Т.е. без уксуса

[@ОльгаБолотова-ф5о]

Да, ведрами! Вкуснотища!!😊

[@251111943]

@@ТатьянаТкачук-м9ы Делали бочонками на зиму, до Н.Г. праздников они укисали без уксуса. Пойду готовить по этому рецепту ,т.к скоро и Христианские и Еврейские праздники сразу, но :я морковь слегка притушиваю с луком на пахучем подсолнечном масле. Всем Мира и Добра🤝❤

[@valentinahein8383]

Спасибо огромное! Давно не делала так баклажаны, сделаю обязательно! Не обращайте внимания на не очень корректные комментарии, сколько людей, столько и мнений. Это то же что и Борщ, все варят по разному и у всех вкусно!

[@peterdomke2902]

СОГЛАСЕН С ВАМИ НА ВСЕ СТО ПРОЦЕНТОВ. НАША МАМА, ТЁЩА, ЖЕНА МОЯ И ТЕПЕРЬ НАШИ ДОЧКИ ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЯТ К ПРИМЕРУ ОДИН И ТОТ ЖЕ БОРЬЩ ИЛИ ГОЛУБЦЫ ИЗ ОДНИХ И ТЕХ ЖЕ ПРОДУКТОВ, А НА ВКУС СЛОВНО ДЕНЬ И НОЧЬ. В ЧЁМ ПРИКОЛ ЭТОГО ФЕНОМЕНА 🤔🤔🤔Я ДО СИХ ПОР НЕ МОГУ ПОНЯТЬ? НО ВИДЕМО ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО КАК, ВСЁ НА РЕЗАНО, КОГДА ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОПУСКАЮТСЯ В ТУ ИЛИ ИНУЮ КАСТРЮЛЮ, КАЗАН И. Д., ТЕМПЕРАТУРА НА КОТОРОЙ ВСЁ ВАРИТСЯ И ОПЯТЬ, СКОЛЬКО ВСЁ ЭТО ВАРИТСЯ, НУ И В ЦЕЛОМ ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ СПЕЦЫЙ. ВОТ КАК-ТО ТАК. ВСЕХ ВАМ ЗЕМНЫХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ. А ГЛАВНОЕ МИРА, ЕГО НАМ ВСЕМ СЕЙЧАС ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ БОЛЬШЕ ВСЕГО, НАВЕРНОЕ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ТАКИХ ВКУСНЫХ БАКЛОЖАН. НО РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ И Я ЗАВТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ И ПОСМОТРИМ, ЧТО ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИТСЯ 🤔🙏✌️ С УВАЖЕНИЕМ ПЁТР ИЗ ГЕРМАНИИ.

[@Лиля-ч6м]

Люблю читать комментарии,узнаешь много интересного,хорошо когда люди деляться проверенными рецептами ❤

[@Малинка-б3я]

Спасибо за красиво аппетитно преподнесенный рецепт. Так чистенько и аккуратно. А то что сказали сьедится то это не так страшно, все равно ваша речь грамотна и чиста, многие русские не говорят уже грамотно. А если учесть что вы ещё и живете не в России а во Франции. А все действительно сьестся таккак у вас очень хорошие рецепты, думаю скоро подписчиков прибавится. Удачи Гульнара.

[@GoulnaraParis]

Спасибо большое🙏

[@МусяБубликова-м1д]

Спасибо большое. Пробовала такие баклажаны в прекрасном Ташкенте.

[@АсияХасанова-е5ь]

Балажаны изначально делю пополам,все остальное тоже как в ролике.

[@ИринаВнукова-е9ц]

Всегда обвязываю баклажаны стеблями сельдерея, даже не представляю себе их без запаха этого овоща. Это восхитительно вкусно.

[@ElenaIsmail-no8sv]

Поумничала. . . Молодец !

[@elenasinitckaya3873]

Прекрасный рецепт.Эти многочисленные коменты лишь доказывают,что рецепт всем пришелся по вкусу,и каждая народность только привносила свои дополнения. Я выросла в Южн Кахстане. Привет всем из Израиля!

[@ЛюдмилаМаксименко-ч4с]

В Одессе начинку готовят так: морковь натирают на крупной тёрке и тушат вместе с нарезанным мелкими кубиками луком(лука много). В остывшую начинку добавляют много чеснока и много нарезанной зелени сельдерея. На фаршированные баклажаны заматывают ниткой и укладывают в кастрюлю под гнет. Примерно два дна они скисают в кухне, затем убираются в холодильник. (Когда в кастрюле на поверхности появляются булки, значит, баклажаны уже скисли). Такие квашеные баклажаны всегда можно купить на Привозе.

[@elena-cr2rd]

Извините, за такой вопрос. Что за булки появляются на поверхности, по которым вы понимаете, что у баклажан закончилась ферментация? Спасибо.

[@svetlanaspitters8844]

@@elena-cr2rd бульки по логике

[@elena-cr2rd]

@@svetlanaspitters8844 спасибо))), т.е. пузырьки при брожении))), теперь поняла.

[@user-ol446]

Да, в Одессе именно так и готовят

[@tanyadolgova6630]

Можно квасить жаренный лук и жаренную морковь в варёных баклажанах? Как интересно. Никогда бы не подумала. И попробовать страшновато.

[@innaleer5633]

Мы делали примерно так на зиму.Так же коротко варили,потом на большую доску,сверху накрывали другой доской сверху груз и под откос чтобы жидкость сливалась.потом резали на кубики ,делали рассол и также как здесь начинка,только мы всё перемешивали с баклажанами и закатывали в банки.Получались как грибы, тоже очень вкусно.

[@МирВам-ф4т]

Любой комментарий, это комментарий... Это плюс для... Смотрим когда фильмы и прочее. Иногда смеёмся от души. Кулинару спасибо....

[@malikashantayeva2829]

Спасибо.Без лишнего. Все очень доступно и понятно.

[@nataliakushkova6606]

Щас захлебнусь! Завтра пойду за баклажанами!!!!! Спасибо!❤

[@Summer-o7j]

Good luck with you stomach

[@ГульзайрашБайманова]

И я тоже, завтра же за баклажанами😂

[@zulakulieva1410]

очень кстати . Завтра же попробую. Да , на Кавказе делают такое, но не совсем такое. Без моркови , но с чесноком и зеленью и заливают уксусом . И получается вкуснейшая закуска. А это полноценное блюдо,самодостаточное. Надо делать. Будем делать. Спасибо.

[@ingamakena9578]

Здесь уксус не нужен, морковь затем ложат, чтобы произошла ферментация, закисление без уксуса. Получается более естественный процесс.....

[@sarak.2440]

Hello! Can you elaborate on the recipe? I'd like to try it

[@ritadovgasdovgas6707]

Да,,я из Узбекистана, именно корейцы делали такие баклажаны. Очень даже вкусно 👍

[@ЛизаАааа-н4ц]

А Греки немного по другому делают

[@nouriaasrorova8986]

И в Таджикистане такие баклажаны на рынке продавали. Вкусные!

[@galinarusija2770]

Моя дочь Гульнара очень любит баклажаны в остром соусе, спасибо за рецепт приготовления , теперь могу её побаловать этой вкусняшкой!😊

[@GoulnaraParis]

Готовьте на здоровье ☺️

[@sara-qp7kk]

شكراً لمشاركة هذه الوصفة من الواضح أن هناك اختلافا في كيفية اعدادها في كل بلد نحن في سوريا نقوم بطبخ الباذنجان لوقت طويل يصل إلى ٤ ساعات تقريباً وتكون كمية كبيرة من حبات الباذنجان الصغيرة بعدها نضع عليه أثقالا لإزالة الماء منه لأيام ثم نقوم بحشوه بالفليفلة الحارة المجففة مع الجوز المقطع وقليل من الملح ثم نغمره بزيت الزيتون ونحتفظ به في مكان بارد لتناوله طوال فترة الشتاء لذيذ جدا مع البطاطا المشوية أو المسلوقة 😋

[@Линда-и4щ]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую

[@sara-qp7kk]

@@Линда-и4щ ستعجبك كثيراً خاصةً اذا حرصت على طهي الباذنجان جيداً بالتوفيق عزيزتي

[@batan-c2q]

@@sara-qp7kk перевода нет

[@dynamoclispforcivil3d440]

نحن نفس الخطواط بس مكدوس الحشوة نضفلها جوز مع الفليفة و الثوم أهم الشي الباذنجان من ضيعه اسمها كرناز

[@nadhimshawqe9679]

مو نفسهه المكدوس لو لا

[@ЯрославНовиков-л4я]

Спасибо за рецепт. Уже при готовки понятно, что получится бомба👍. Обожаю острые боклажаны.

[@Summer-o7j]

I said the some think a bomb 💣

[@ОльгаВладимировна-ы4ъ]

Ребята здесь дают рецепт,как вкусно поесть, а не политика, спасибки за рецепт, очень вкусно . Привет из Одессы.Всем мира и добра ❤❤❤

[@ІраП-ю7э]

Кажеш без політики ? А бомби теж летять без політики ? А те що нам життя зіпсували - теж без політики ?

[@valentynagorobets9311]

Вас кто заставлял скакать,бомбить Донбасс?Крым ваш?Он наш,в Курск захотелось,получили?Херсонщина от ваших обстрелов измучилась,покоя хотят люди ,надоели вы нам

[@larissona-l8w]

​@@valentynagorobets9311 Согласна с вами! Привет из ЛНР ❤️🇷🇺

[@zumradMirzatullayeva]

Добрый день ,Какая разница чей рецепт,спасибо очень понравилось ,хотя я узбечка ,очень люблю баклажаны ,спасибо...

[@СветланаПочапская-т3ш]

Узбекская кухня - круть!

[@РаисаПальвинская]

Очень вкусно. Первый раз попробовала у подруги кореянки, теперь делаю сама. Спасибо.

[@Надежда-д6ъ5с]

Спасибо, за то, что напомнили! Это очень вкусно!

[@ЕленаИванова-т1ь6ж]

Я из Казахстана, у нас их делали греки и называли "манзаны".в основном делали на зиму, они должны скинуть. Спасибо за рецепт❤

[@valentinahein8383]

Точно! Я тоже заготавливала на зиму, всегда много. Было очень вкусно, чуть чуть по своему, но принцип тот же. Жили в Джамбуле, язык не поворачивается называть Тараз, Тараз это не наш город. Всего всем самого доброго!!!

[@elbekadambekov5520]

Да правильно манзана у нас крымские соседи готовили спасибо что показали этот рецепт🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@ВалентинаЛукьянская-в8к]

​@@valentinahein8383А на зиму где вы их храните? Их нужно герметически закатывать?

[@GoulnaraParis]

@user-wv5iu5bn4w до зимы не оставались, все съедаем. Этот вариант на зиму не пойдёт

[@kitt7477]

My Egyptian mother in-law made eggplant pickles by making a small slit only on one side of very small eggplant’s, then gently boiling them, then stuffing with a mixture of cilantro, tomato paste, minced garlic, salt & olive oil. Keep them marinated for 3 days in the fridge.

[@francocossu9192]

Ci vogliono insegnare a noi mediterranei a cucinare le melanzane😅😅😅😅😅

[@francocossu9192]

Ci vogliono insegnare a noi mediterranei a cucinare le melanzane😅😅😅😅😅

[@francocossu9192]

Ci vogliono insegnare a noi mediterranei a cucinare le melanzane😅😅😅😅😅

[@yarsayarsa9591]

Рецепт замечательный, но из личного опыта - чем дольше баклажаны стоят в холодильнике, тем вкуснее. Поэтому, имеет смысл, сделать их сразу, побольше. Достал и ешь, особенно вкусно с чёрным хлебом 👍

[@batan-c2q]

@@yarsayarsa9591 и кислее

[@ИринаКим-ы1ж]

Не все любят перекисшее,но мы готовили,когда уже отпускала жара.Эмалированными ведрами

[@gheorghegheorghita3773]

Морковь тру на мелкой терке, начиняю баклажаны на один кладу начинку другим прикрываю, но три минуты варить это много, они будут размазня, надо варить 2 мин. Еще перекладываю венчиком укропа и в заправеку две капли уксуса, очень вкусно, они получаются как грибы, а с отварной, молодой картошкой очень вкусно.

[@alexandratheodosiou7872]

Это по советски баклажаны.И моя бабушка с еврейскими корнями,жившая в УССР так делала.Вкусно ,из холодильника под рюмашку 👍

[@tvi_0707]

Как вы задрали со своими рюмашками

[@alexandratheodosiou7872]

@@tvi_0707 не завидуйте,а то желчный пузырь лопнет.🤪

[@Алла-ф2ж]

​@@tvi_0707а вас никто не угощает и не заставляет пить. Успокойтесь.

[@АннаАннушка-м2ж]

​@@Алла-ф2жв рашке без рюмашки не могут

[@Алла-ф2ж]

@@АннаАннушка-м2ж вы судите по себе?

[@ВалентинаШеенко-о2м]

Мне 75,но уже в 25 я и все мои знакомые делали такую заготовку на зиму, сначала заливали вкусным рассолом, когда просолятся, перекладывали в керамическую кастрюлю и заливали растительным маслом. А зимой с отварной картошечкой.

[@marianna3399]

Скажите пожалуйста,а баклажаны в масле так и оставляли? Без стерилизации?....спасибо

[@ЛюдмилаАбрицкая]

Да. Просто заливали маслом и всё. Никакой стерилизации.

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

​@@marianna3399Мы тоже так делали раньше. Масло уже как консервант. Правда масло тогда было другое. Натуральное, пахучее 👍А на теперешнем масле даже не знаю... 🤔На рынках осенью должны продавать такое масло

[@batan-c2q]

А мы заливали маслом только при подаче на стол. А так стоят в рассоле​@@marianna3399

[@AlishaOzbal-jz1vu]

Хорошо, а хранить при какой температуре если в городской квартире. Погреба нет то

[@ТатьянаШатунова-ъ3в]

Хороший рецепт,спасибо .Делаю все примерно также на зиму и заквашиваю в подсоленой воде,храню в холодильнике и едам почти всю зиму квашеными.

[@vincentkayijuka7603]

Cooking is a language without borders; thank you for sharing a simple and (probably) delicious recipe

[@СОВа-г1п]

И у нас в Ростове на Дону так делают!... Спасибо, что напомнили. Начался сезон и нужно все попробовать!

[@sudak8329]

сразу радует что рецепт преподносится правильно -всё понятно и точно и нет дебильной музыки а то сейчас мало того что пургу гонят не умея готовить так ещё и под не нужную музыку -сразу отключаюсь -понимая что там нет ничего хорошего а вы умничка -это очень вкусный рецепт и подписка -надеюсь на вкусняшки--спасибо

[@GoulnaraParis]

Спасибо

[@Natalie-ee4ii]

Ещё перца острого,стручкового не помешало бы,острота придает вкус, спасибо огромное

[@tamarasecrets2408]

​@@Natalie-ee4ii а вы куда смотрели? В рецепте есть горький перец 2 штуки.

[@НинаЛенская-р1х]

Отличный рецепт, огромное спасибо Вам буду пробовать

[@ikust204]

Мои бабушка и прабабушка (не кореянки , а крымчанки) всю свою жизнь мариновали баклажаны, причем , ведрами ....😊

[@Елена__малена__23]

Здравствуйте! А в качестве заготовки на зиму такое блюдо тоже возможно готовить в таком варианте?

[@ikust204]

@@Елена__малена__23 да, приезжали к бабушке зимой , она нас угощала. Баклажаны так и хранились в ведрах, но только в погребе. Может быть в холодильнике тоже возможно, но только уже не в ведре. А вспомните квашенную капусту, она ведь тоже всю зиму в одной таре стояла а подполе или погребе.. .

[@иннаюрьева-з8ч]

@@ikust204 в холодильнике перекисают в течении месяца.

[@ikust204]

@@иннаюрьева-з8ч понятно, подозревала такое.

[@ГульзайрашБайманова]

А как долго можно хранить в холодильнике? У меня в семье любят , но я делаю летом часто, понемногу и хватает на 5 дней всего

[@prasannapai5737]

We in southern India are fan's of aubergines... there are umpteen dishes made... the best is smaller thorny ones and drumsticks tempered with garlic nd dry red chillies..

[@ВикторияПанченко-ч3т]

Сделала по вашему рецепту. И правда очень вкусно. А также с удовольствием почитала комменты и взяла кое-что на заметочку.

[@tanyakzk]

Хммм... я мамин рецепт люблю, отвареные баклажаны ставь под пресс чтобы вода и горечь ушла, много петрушки и чеснок мелко режим, специи если хотите, заложить в средину баклажан и залить растительным маслом, 1-2 сутки в комнатной температуре убираем в холодильник и едим как салат к любому блюду

[@elenalipatova6118]

Здравствуйте. Спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами. " Любой упорный труд приносит пользу, а где одни разговоры, там нужда".

[@ТоняКолесникова-х2м]

У нас всегда ложили сельдерей вместо этой зелнни иперевязывали каждый синий сельдереем Оч вкусно !

[@richardfinnigan7458]

I always like how Russians use language even during a recipe tutorial, great culinary culture too and I could go on. Lets end the European East/West divide :)

[@СОВа-г1п]

Россия только ЗА!

[@irinal4904]

Приветствую здравомыслящую Европу!

[@ЕвгенияКрамарь]

Да,получиться вкусно,можно ещё молотый кориандр чайную ложку,будет ещё вкуснее..спасибо за рецепт❤

[@Olia-ec6kl]

Моя бабуля ,а затем и мама готовили такое блюдо _соление оч часто! Это ,правда ,Оч Вкусно! Нужно обязательно приготовить! (Я тоже ,когда то это делала ,в детстве) Благодарю,вас

[@zlatamontgomery1593]

Какая классная чесноковыжималка. !!!

[@ЛарисаСоловьева-т4ш]

Прям очень захотелось таких баклажан! Видно, что вкуснятина неимоверная !❣️👍 Благодарю за рецепт!

[@ВалентинаКуликова-э9м]

Поймала себя на движении к вашему контейнеру , чтобы вдохнуть аромат готовых баклажан. 😊😊😊👍👍👍

[@GoulnaraParis]

😊

[@бусябусина-в2о]

Напомнили мне рецепт из далёкого прошлого, делала раньше на зиму. И стояли баклажаны долго, образовывалось что то типа желе из сока. Надо опять сделать.

[@nataliakend5592]

Все просто супер . Зелень акая нежная,наверняка не из магазина. Я бы добавила несколько листочков сельдерея,если у хозяйки нет неприязни к этой траве. Спасибо,смотрела и слюну сглатывала❤

[@christinekoster4204]

Das sieht so köstlich aus, ich werde es nachmachen. Danke fürs Rezept.

[@галина-ц6е5ь]

С,незапамятных времен,готовили такие баклажаны,у нас в Узбекистане.Я, и сейчас так ,соль их.

[@ЕленаКороткова-ж2м]

Еще моя мама так делала, все соседи по подъезду так делали. В Донецке все так заготавливали и не знали, что это по -корейски

[@ЛЮДАРОТМАН]

по грузински" и они продавались на крытом колхозном рынке.а теперь представляют "по-корейски" для пущей важности и количества подписчиков.)))

[@ИринаКим-ы1ж]

Да успокойтесь уже ,ваше это блюдо ,,украинское"и кинзу вы с пелёнок ели...Ужас,не сама суть и рецепт,а у кого ж..а шире,что за народ такой ?!Лишь бы желчи выплеснуть...

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

Как же интересно и здорово! Никто не уиничает, не ругается, сколько много рецептов и советов в комментариях. Обычно только в них находишь нужное для себя! Это так здорово! 🥰 Спасибо всем вам, дорогие мои! Как будто окунулась в то время, когда мы были единой могучей державой из аж 15 республик! Навеяло настольгией, чуть слеза навернулась.... 👍

[@ЗинаЗопунян]

Очень аппетитно!

[@babulapev8922]

Я молдованка.у нас эти синенкие перевязывают сельдереем.

[@bagirrra0675]

Согласна, в Молдове с времен бабушек это блюдо делали.

[@batan-c2q]

А мы ниткой

[@marywings6870]

Super ustensile pour émincer les carottes, super ustensile pour écraser l'ail. Super recette, merci !

[@ИринаИ-ц5с]

Аппетитно выглядит!Гюльнара, чтобы Вы не готовили, все вкусно! Но в азерб. кухне есть похожий рецепт, но без моркови. И готовится он с грунтовыми, маленькими баклажанами. Тоже очень вкусно. Получаются закусочные баклажаны. Спасибо за рецепт!👍

[@Tata-j6k]

Баклажаны манзана у нас так раньше называлось. И мама готовила их кастрюлей. Было очень вкусно! И не задерживались. Класс! Спасибо!

[@user-wanderer502]

В Казахстане на юге ещё в 50х годах ,подобные баклажаны делали и продавали на базаре греки и поэтому я их так и называла баклажаны по гречески

[@ТатьянаПопова-щ1ъ]

Я делаю очень просто. Нарезаю баклажаны крупным кубиком и отвариваю их в кипящей воде 3-5 минут. Затем достаю и заправляю готовой жидкой заправкой для корейских салатов. Перемешал, остудил и наслаждайся. Очень вкусно. Попробуйте.

[@mary-soldelcampo2072]

Do you warm it before eating?

[@larissona-l8w]

Подскажите, а какая это готовая корейская заправка?

[@МаксимКислый-н7г]

Тоже интересно...​@@larissona-l8w

[@Ттт.Тт]

, в пакетиках, как все сушеные травы, только она влажная, наощупь поймете.​@@larissona-l8w

[@suspa80]

Чудесный рецепт! Подписываюсь!

[@irinal4904]

Воронеж.1902год.Делали так на зиму. Много разных национальных особенностей, все способы хороши! Спасибо и за ролик и за комментарии, и за разные способы!

[@adammusta2006]

Ням ням очень было вкусно.😍😍😋😋

[@rina9049]

Я заготавливаю так баклажаны на зиму, заливаю рассолом с уксусом, просто объедение. Моя мама так готовила.

[@ТатьянаЧернигина-х7к]

Спасибо! Кратко по делу!

[@ЛюдмилаИвановна-р3в]

А я делаю так.НАскорую руку.Также отвариваю в соленой воде ,но надрез небольшой со стороны хвостика.После под гнет до полного остывания.Нарезаем кубиками, добавляем чеснок, репчатый лук,растительное масло, немного столового уксуса.С отварной картошечкой очень вкусно.Попробуйте.

[@vgvtvffffc8246]

تسلم اديكي تحفة ربنا يبارك فيك ارجو ترجمة بالغة العربية من فضلك وشكرا جزيلا لكي

[@Easy.food12]

Wow, it's amazing. Thank you, my friend. I enjoyed this video. I will definitely cook this delicious recipe at home ❤❤

[@irihairiha7295]

Отлично получилось! Очень вкусно!

[@ИгорьМ-д6г]

Я такое покупал в Одессе на Привозе, там это продавалось в больших бочках. Очень острое и необычайно вкусное!

[@ГригорийРепкин-ж4к]

В кафе заказывал баклажаны жареные в кисло-сладком соусе, за всю свою жизнь такой вкусноты не пробовал, это была бомба!!! Вкуснее любого мяса. Готовили узбеки.

[@tarasiktarasik8310]

Какие хорошие комментаторы,многому можно научиться,спасибо

[@valyavalya_]

Супер, спасибо!!!

[@monaa4547]

Спасибо что напомнили забытый мною рецепт! Это, действительно, очень вкусно! ❤

[@ЗамираХаликова-н4ю]

Моя мамочка Крымская татарочка сколько себя помню а мне уже 61 всегда готовила ,на баклажанах делала 2-3 надреза, в овощной фарш добавляла через мясорубку, болгарский зелëный, и пару помидорчиков через тëрку, о бъедение, теперь готовлю сама и даже научила внучку. ❤👍

[@НикаВероника-е9с]

Ждём видеоролик . А что ???

[@ЗамираХаликова-н4ю]

@@НикаВероника-е9с без проблем, я уже хотела показать, научите как через ютуб переправить, у меня не получилось

[@Easy.food12]

Это здорово и потрясающе. Спасибо, друг, мне понравилось это видео, я обязательно приготовлю этот вкусный рецепт дома. Спасибо. ❤❤❤❤

[@Лейла-ф8у]

С детства помню, что этот рецепт считался греческим. Так всегда готовили греки у нас в Казахстане, и другие народы научились у них.

[@AnnaVeneva]

11 ГОД РАБОТИХ В ГРЪЦКИ СЕЕЙСТВА В ГЪРЦИЯ. НИКЪДЕ НЕ ЧУХ И НЕ ЯДОХ ЗА ТАКЪВ ПАТЛАЖАН.

[@ouraniatsoulfa991]

Да ,этот рецепт очень распространен в греческой кухне Понтийской.Не забывайте ,что жили мы все в СССР дружно одной семьей и очень часто обменивались рецептами.А то ,что вы проработав 11лет на греческих заводах нигде не слышали о баклажанах не удивительно .Но в каждом доме понтийских греков вы найдете этот рецепт

[@mornangel1599]

Hiçte değil,ne Pontusu,haşlanmış patlıcanla dolma yapmak Karadeniz usulüdür.Türk yemeğidir.Bizim mutfağımız Osmanlı mutfağı,fakat Kore ne alaka,.😂Ama neyseki patlıcan dünyanın her yerinde yemektir,😊

[@МАРИЯ-у4з5м]

​@@AnnaVeneva это греки из СССР, понтийские греки, а в Греции такого блюда нет

[@michellesmith5498]

I love eggplant never had this way looks delicious will try to make this soon

[@sudak8329]

просмотрела ваш плейлист -заманчиво и интересные рецепты

[@gendopetrov2709]

прекрасна рецепта изчерпателно и приятно видео

[@Hirnanhang]

Asalamaleikum liebe Schwester, Ich mag deine vielfältige Küche sehr.Dieses Rezept werde ich morgen machen,inshAllah. ❤🇨🇭

[@GoulnaraParis]

Уа алейкум салам. ☺️

[@olyakimovna9446]

Спасиба вам за рецепт

[@Лимон007-н7з]

Как аппетитно Машааллагь 👌👌👌👌👌

[@ДжайгидатКадиева]

Очень приятная речь. И баклажаны, хоть такие не готовила, а уже чувствую их вкус

[@GoulnaraParis]

Спасибо 🌺

[@ПетрШамрай-л4ф]

Просто посмотрела и сразу поняла что это очень вкусно

[@НадеждаПрохорова-щ9з]

Люблю смотреть рецепты но особенно люблю про баклажанчики как я их только не делаю но рецепты еще ссс -ровские И ваш вкусеный рецептик

[@ВандаВанда-к1ы]

Баклажаны очень любят сельдерей и чеснок.

[@Summer-o7j]

Basil garlic vinegar olive oil for me nothing else

[@bububu88888]

А мы любим и баклажаны, и сельдерей, и чеснок. 🤗

[@mazizik7]

Благодарность за рецепт, я из Хабаровска так баклажаны не пробовала, буду пробовать уже предвкушаю какая это вкуснятина..

[@САВ-е1е]

Это блюдо всегда готовили и моя Мама и Свекровь, и я готовлю, но я ещё в начинку кладу слегка притушенный соломкой лук (чуть до прозрачности). Сельдирей, веткой сельдирея обвиваю баклажаны вокруг.

[@ДжеммаЛяшко]

Двойную дозу мы съели за 5 дней. Сейчас снова делаю. Это очень вкусно и делается быстро. Спасибо за рецепт.

[@rachelharzion9471]

Спасибо большое за вкусный рецепт❤

[@Lego.6012]

Хм......., интересный рецепт , обязательно приготовим . Спасибо !!!

[@pjvv2386]

Very unusual for me in India. One day I will. ThQ. Best always. Mumbai. India

[@salihayesilkoy1236]

Çok ilginç ve farklı bir lezzet görünüyor Sevgilerimle 👍👏🇹🇷

[@татьянас-ц7т]

Класс,вот спасибо,только собиралась найти такой рецепт , спасибо большое!!!👍👍👍

[@ТатьянаСмирнова-ъ3е]

Хороший рецепт. Вкусно. А я просто квашеные баклажаны люблю... Но эти баклажаны-очень вкусные. Легко, без хлопот особых. 👍👍

[@marinapuzilov8332]

Как квасят баклажаны?

[@ТатьянаСмирнова-ъ3е]

@@marinapuzilov8332 да просто. Сначала накалываешь и отвариваешь в подсоленой воде. Я время не скажу, но как шпажкой прокалываться начинают деревянной, так достаю. Недолго. Потом под гнёт.Жидкость сливаю. Остывшие надрезаю с одного бока и кладу внутрь зелень и чеснок. Чаще только чеснок измельченный. Потом заливаю рассолом. Остывшим.Кипяток + ложка с небольшой горкой соли на литр рассола.На дно ёмкости кладу укроп, чеснок и то что хочу... Потом баклажаны, сверху тоже лист хрена, укроп, чтоб не всплывали. Придавить гнетом. Я обычно в кастрюле тарелкой и небольшой груз. Стоит в комнате пару дней.Немного бродят. Потом по меньшим емкостям(с рассолом!) и в холодильник. Можно ещё сверху чуть горчицы. Некоторые морковью как в рецепте фаршируют, я не люблю. Очень на грибы похожи. :)

[@marinapuzilov8332]

@@ТатьянаСмирнова-ъ3е большое спасибо за рецепт, всех вам благ, грибной вкус это деликатес, стоит сделать 👍🙏

[@ТатьянаСмирнова-ъ3е]

@@marinapuzilov8332 только пробуйте, чтоб горький не попался... Я однажды испортила!!! :)

[@ИринаВладимировнаГоловачева]

Элементарно, но как вкууусно!!! Беру! Спасибо! В предвкушении...

[@elena-cr2rd]

Спасибо большое. Делала раньше похожие, попробую ваш рецепт.