Tajine sans le tajine 😁! au poulet, pommes de terre et petits pois à la poêle

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Күн бұрын

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Tajine sans le Tajine 😁
Coucou tout le monde ! j’espère que vous allez bien. Voici une recette délicieuse du tajine au poulet, pommes de terre et petits pois à la poêle, accompagné de petits pains à la poêle.
Pour le tajine:
Dans une poêle avec un filet d’huile, faire revenir un oignon, une gousse d’ail et les pilons de poulet avec une 1 càc de sel. Couvrir et laisser cuire le tout pendant 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Ajoutez 1 tomate râpée, 1 càc de tomate concentrée et les épices (1/2 càc de poivre, curcuma, paprika et gingembre).
Mélangez le tout, puis ajoutez 300 g de petits pois et un verre d’eau (environ 150 ml)
Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupez les en quatre (la quantité selon le choix ici c’est 3 moyennes)
Ensuite ajoutez une poignet de coriandre hachée,
Couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant environ 40 minutes.
Pour le poivron grillé c’est facultatif. Pour cela passer le poivron à la flamme en prenant soin de le retourner régulièrement.
Puis le mettre dans un plastique aussitôt retirés du feu et le laisser 5 minutes, la vapeur ainsi dégagée fera décoller la pelure.
Puis le gratter avec un couteau, le couper comme dans la vidéo et le mettre dans le tajine 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Pour les petits pains à la poêle, vous trouverez la recette sur mon compte ( la recette des petits pains batbout )
Bonne dégustation ! 😋
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Пікірлер: 19

@Tifrazz Ай бұрын

Are you rifian ? This is a traditional way to make chicken with peas in RIf (we don’t use tajine)

@danylab 6 ай бұрын

Musique trop agressive🎶😣 Pas évident d'apprécier la recette ds ces conditions d'écoute.

@gourmandisesbynora8787 6 ай бұрын

D'accord merci, toujours est il possible de baisser le son :) 💗

@norredinehateur6725 6 ай бұрын

Bonjour, merci pour la recette et les ingrédients qui sont bien dans la description de la vidéo. C'est pour combien de personnes s'il vous plait? Merci

@gourmandisesbynora8787 6 ай бұрын

Bonjour, c'est pour environ 4 personnes