Рет қаралды 57,530
Aceasta reteta de gozlome sau de placinte turcesti cu branza si spanac este de-a dreptul minunata. Obtineti niste placinte moi si foarte gustoase, numai bune pentru gustare sau mic dejun. Umplutura este foarte bine echilibrata, nici prea sarata, nici prea dulce, iar branza se topeste frumos. Aluatul este si el simplu si foarte gustos, asa cum am mancat in Turcia.
INGREDIENTE pentru reteta de gozlome:
Pentru aluat:
600 g faina
350 ml apa
50 ml ulei Spornic Omega 9
10 g drojdie uscata
putina sare
Pentru umplutura:
250 g spanac proaspat
250 g branza dulce de vaci
250 g branza telemea
4-5 linguri ulei Spornic Omega 9
1 ceapa tocata foarte marunta
1 legatura patrunjel
1 legatura ceapa verde
1 lingurita boia dulce
1 lingurita chimion
putin piper
Incercati si voi acesta placinte turcesti gozlome si sunt sigura ca o sa va placa. Sunt minunate, pufoase si foarte gustoase. Le puteti umple si cu carne tocata sau cu piure de cartofi bine condimentat sivor fi la fel de deliciose. Se servesc fierbinti alaturi de un pahar cu ayran rece. Pofta buna!