Kızılcık, bir dolu kase frambuaz, kırmızı erik varsa eğer yabani böğürtlen, siyah veya kırmızı dut kurusu, ekşi maya , kaymak , süzme yoğurt ile yapıyoruz. Kızılcık, doğranmış kırmızı erik kaynayıp yumuşayınca ocaktan alıp sıcağıyla içine frambuaz varsa böğürtlen koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Malzeme ılıyınca içine 1 tepeleme kaşığı kahvaltılık kaymak, bir yemek kaşığı ekşi maya ve 1 su bardağı süzme yoğurt ekliyoruz ve tuzunu verip karıştırıyoruz, içine varsa eğer 1 su bardağı nohut unu ve ekmeklik beyaz un ekleyip yoğuruyoruz, 1 gün mayalıyoruz. Sonra aynı işlemleri uyguluyoruz. Tam bir antioksidan kaynağı şifalı tarhana oluyor. Bebeklere, yaşlı ve hastalara birebir oluyor bir de bu çorbayı kemik suyuyla ve bol sarımsaklı yaparsanız ilaç gibi olur.
@ayferirmak57774 ай бұрын
Ülker hanım gözünüz yollarda kaldı 😊 ellerine sağlık çok şifalı bir tarhana yaptınız çok da güzel oldu afiyet olsun şifa olsun inşaallah ❤
@serpilkoc23904 ай бұрын
Eline emeğine sağlık Ülker hanım cığim çok güzel olmuş maşeallah size çok iyi yürekli ve çok çalışkan sınız Rabbim sağlık afiyetler versin afiyetle yemeği nasip etsin inşaallah
@feridemutiu35504 ай бұрын
AFİYET OLSUN ÜLKER HANIM ÇOK GÜZEL OLDU
@aysebaki40234 ай бұрын
Selam Ülker hanım kolay gelsin ellerine sağlık yiyenlere şifa olsun polen bebeğe de şifa olsun bizde kiren deriz Çorum İskilip de❤❤
@adaletxanm80534 ай бұрын
Her vaxtınız hayırlı uğurlu olsun.Bol bereketli olsun.Bişirib yeyenlere de afiyyet olsun.Kardeşim biz ona ZOĞAL deyeriz.Reçelini,kompotunu yaparıq.Quruduruq,hemçekirdekli,hem çekirdeksiz.Dometes pastası şeklinde yaparıq.Eyni ile de erikden,göyemden.Bizim buralarda tarhana yapan yokdur.Sizin videolarda görmüşüm.Allaha emanet olun.❤❤❤❤❤❤❤❤
@P4intosimhen4 ай бұрын
Çok güzel görünüyor yenge afiyet olsun inşallah
@fatimeucak6314 ай бұрын
Biz kiren deriz eksili cok sifalidir biz de yapariz corbasini yapariz sirkesini yapariz kaynatip kompostasini yapariz zonguldakliyiz heryerde bizdede yetisiyor
@cemilegenc20144 ай бұрын
Ablacığım çok güzel afiyet olsun Allah güle güle yimeyi nasip etsin inşallah 🧿🧿
@serpilkurt64824 ай бұрын
Trabzon dan selamlar kızılcık deriz şifa olsun🤲🧿
@alpergulter98194 ай бұрын
Allah'ın rahmeti bereketi üzerinize olsun ablam
@AyselTüfekçi4 ай бұрын
Maşallah Allah saglık la yemeyi nasipetsin
@alevada16704 ай бұрын
selamlar ülker hanım kolay gelsin maṣallah kızılcık tarhanası cok güzel görünüyor sifalı kesin cok afiyetle yiyin sifa olsun
@Nurten-v9d4 ай бұрын
Kolay gelsin inşallah canım benim
@ferganebagirova364 ай бұрын
Maşalah alah can sağlğıla yemenizi nasib etsin inşalah 🙏🤗😘👍
@nerminkose80054 ай бұрын
Eline sağlık ulker kardeş yiyenlere şifa olsun
@nazimehassan95124 ай бұрын
Elıne saglık bereketlı olsun mashAllah
@naciyedemir44124 ай бұрын
👍👍👍🤲🤲👌🤌 ellerine emeğine sağlık afiyet şifa olsun inşallah aminn
@sevimkaraarslan50574 ай бұрын
Zonguldakta kiren derler ülker hanım ❤
@AyşeCoşkun-v2k4 ай бұрын
Selamun aleyküm bitanem kolay gelsin bereketli olsun gecen yil bende yaptim ama yag koymadim bizimkiler yemedi seninkinin rengi cok guzel oldu gurenin guzelmin ondan sanirim bizdede kiren deriz sifa olsun Allaha emenet olun dualarda buluşmak dileğiyle canim
@sultanbagc64584 ай бұрын
Bilmiyoz giren tarhanası ilkdefa duydum biberli domatasliyi biliyoruz bide derbetli olarakda bizim ürünlü yoğurt vede yarmadan olur da büyük şehide apartmanlarda hepisizor. Yopilmiyor afiyet olsun rengide güzel gorukuyor masaallah ellerine saglik
@Asife-nn2pf4 ай бұрын
Ellerine sağlık olsun amin afiyet olsun sizlere Ülker hanım can ❤
@Asife-nn2pf4 ай бұрын
Bizdede kızılcık denir pestili yapilir ekşi ekşi böyle tup üzüm pestilli gibi set kayis gibi değil yas pasta kivaminda olur kiompostosu kurutulmuş ta kışın az suda ezip ekmek üzerine dökülür sonra tereyağı konur yenir küçük parça ekmelerden yapilir ayriyeten meyve gibi de yenir
@esmavezehra72864 ай бұрын
Maşallah çok güzel oldu❤
@toprakyagmur49064 ай бұрын
Cok güzel olmus abla ellerine saglik
@alpergulter98194 ай бұрын
Kolay gelsin ablacım
@hediyetetik96994 ай бұрын
Ellerinize sağlık Af olsun bende yaptım bizim Kapı önünde 2.Agacımız var iri iri kızılcık deriz biz Bilecik/Gölpazarı
@ZelihaOzdogan-jd8dd4 ай бұрын
Hayırlı akşamlar olsun güzel yürekli insan afiyetle tuketin ankara sincan selamlar❤❤❤.🤗🤗🤗🤗🎂🎂💟💟💔💔🖐🖐
@anemonunyemektarifleri4 ай бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız
@caninan18524 ай бұрын
Çok güzel oldu ülker abla afiyet bal😘 olsun
@SerpilEsen-si3cu4 ай бұрын
Kolay gelsin Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah maşallah size 🧿🧿
@yetercevik50584 ай бұрын
Maşallah sana afiyet olsun ulker hanım bız ne bılıyok nede yapıyom Vala Işın dorgusunu bakarsak 🤔
@Reeder-u8e4 ай бұрын
🎉 ellerinize emeğinize sağlık Ülker ablacığım keşke bir de çorbasını pisirseydin de görseydik ne güzel olurdu tadından yenmez di garii 😊😅
@RayMuttlifova4 ай бұрын
Ne gozel bizde zoqalldi bu meyve❤
@serdasarbas19584 ай бұрын
Tokattan selamlar sevgiler ülker hanım
@Fatmatekkesin374 ай бұрын
Ablam ellerine emeğine sağlık bızd kiren derız Kastamonu da çok eskıden annemler yapardı ben hıc yapmada ama yapasım geldı bulursam yapım sıfa ıcın selam olsun herkese Allah razı olsun ❤
@hayalturan7574 ай бұрын
Bence çekirdekli olmasi hem tadi hemde çekirdek onu öğütmende yardimci oluyor diye o şekilde tarif vermistir ❤
@DöneŞimşek-k1u4 ай бұрын
Bizde yabariz ülker abla kolay gelsin ellerine sağlık
@gulseminbalaban89484 ай бұрын
Ellerine sağlık ağzı dualı ablam biz sadece yağ koymayiz aynısını yaparız kızılcık tarhanası deriz biz
@aysecakrca68374 ай бұрын
Ulker hanim kizilcigin icine ezilmesi icin biz bilandir tutariz kolaylik olur balikesirden selamlar
@eva.8844 ай бұрын
Süper👏👍
@FatmaYilmazCetin-m8c4 ай бұрын
Ellerinize sağlık Allah güle güle yemeyi nasip etsin bende çekirdekli yoğuruyorum ama yağ koymadım kısmet olursa seneye yağ koyarım inşallah
@SənəmSəfərova4 ай бұрын
MAŞALLAH 🤲 AQİZ TADİ İLE KUKLANIN İNŞALLAH 🤲
@figenoz44 ай бұрын
Harika olmuş ❤
@gulsunfani92514 ай бұрын
Masallah 🎉
@ed82374 ай бұрын
Şifa olsun
@Yasenya574 ай бұрын
Size güzel puan gönderdim şifalı bir Tarhana oldu👏👍
@meleksayak3404 ай бұрын
Ellerine sağlık yiyenlere şifa olsun. Ilk defa gördüm. Kızılcık tarhanasini . İzine geldiğimde kesin bulup almam lazım merak ettim. Tadını
@alpergulter98194 ай бұрын
İyi akşamlar ablam
@eminecnar90444 ай бұрын
Kastamonu da kiren denir arkadaşım maya koymuyoruz kaynatmıyoruz kireni biz beletiyoruz olgunlaşana kadar sonra unu ilave edin hemen beze seriyorum kurutunca aynen senin gibi devam ediyoruz yağ koymuyorum
@ayseymn77464 ай бұрын
Bizde kizilcik corbasi ekşi tarhana deriz corbayi pişirince sovani tavada pempeleşene kadar kavurur üzerine dökeriz sovan sevmeyen sadede yapa bilir birde hasta corbasi deriz sifa deposu
@toprakyagmur49064 ай бұрын
Kolay gelsin abla
@toprakyagmur49064 ай бұрын
Abla corbaini pisirirkenede video cekebilirmisin
@NurcanKadoglu4 ай бұрын
Afiyet şifa olsun
@marlinivanovna20464 ай бұрын
Günaydın değerli insanlar. Bizim buralarda o kırmızı meyvenin ismi "клюква" "(klyukva)denir.Azerice "zoğal"denir. Bizim burada Rusyada o meyveden yalnız kompos ve reçel yapılır
@sebahatdikmen38104 ай бұрын
Bizim Karadeniz'de kıran denir❤
@СафаровМубариз4 ай бұрын
Azerbaycanda zogal diyeriz ❤🇹🇷🤘🇦🇿
@Yasenya574 ай бұрын
İstanbuldan kızılcık 💐
@Yasenya574 ай бұрын
Ellerine sağlık 💐👏
@yadikarata47904 ай бұрын
Afiyet olsun
@muhammetyusufyilmaz18284 ай бұрын
Güvem eriginden de olur o zaman abla
@adilekilinc4 ай бұрын
Hayirli akşamlar canim fransadan selamlar biz o meyvaya ergen deriz ama ben hic yapmadim bizim kogdede hic gormedim ama meyva cok var koppostasini yapariz yani hosafini allah razi olsun sana deniycem bende turkiyeye gidersem buralarda yok o meyva selamlar canim 🌹🌹
@NadireErkan4 ай бұрын
Biz kızılcık deriz ilk defa duydum tarhanası yapıldığını
@eminekucukkeskin2694 ай бұрын
Bende yaptm, dün de kaynattım
@agayunusov12194 ай бұрын
Azerbaycanda. Zoqal deyirik
@AyseParlar-g2s4 ай бұрын
Biz bilmiyoruz ülker hanım bizde süt ve eşki mayayla yoğuruyoruz
@melekkurt84234 ай бұрын
Eline sağlık ablam
@feridemutiu35504 ай бұрын
BİZDE KIZILCIK DERLER
@mehemmedmuttelifov9594 ай бұрын
Salam yorulmuyasasiz bizde bu meyveye zoqal deyilir❤
@GunayBilgin-th4el4 ай бұрын
Slm ülker hanım ben sana yazmıştım Kızılcık tahranısı yaparmısın dıye cok sagol yaptıgın ıçin bızım buralarda. Eştarna dıyorlar ben almandayım her sene köyde yaptırıyorum şifa de posu . Şifalar olsun ellernı saglık ❤❤❤
@DöneŞimşek-k1u4 ай бұрын
Çekirdeklerini bahçeye atın ülker abla ordan çıkar
@ferhancivek74304 ай бұрын
Biz kızılcık kiren deriz bu tarhanayı yapmayız biz kastamonudan selam olsun
@gultengoksu33264 ай бұрын
Eline sağlık ülker hanımcığım şifa olsun sizlere
@HatlceSarı-z2g4 ай бұрын
Sarımsak domates soğan koymadın kardesim
@salihakeskin24884 ай бұрын
Kızılcık
@nabatquliyeva98744 ай бұрын
Ülkər xanın agız şirinliynən yeyin Amin inşAllah. Ülkər xanım bizdə buna zogal deyirllər biz bunan müəbbə bişiririk kanpot dənəsin cıxargıb zogal turşusu eliyirik.Ülkər xanım zəhmət olmasa ekşi maysnın tarifini yazardınız Cox sag ol.🌹
4 ай бұрын
Çok teşekkür ederim, kzbin.info/www/bejne/qqPJgqV5q6h3Y5Yfeature=shared linke tıklayarak tarifimi izleyebilirsiniz 😊
@nabatquliyeva98744 ай бұрын
Cox sag ol Ülkər xanım Allah can saglıhı versin Amin
@fatmaozsoy56214 ай бұрын
Selamün aleyküm mayayı nasıl yaptın
4 ай бұрын
Aleyküm selam kzbin.info/www/bejne/qqPJgqV5q6h3Y5Yfeature=shared izlemek için tıklayınız
@sevimkyak73524 ай бұрын
Biz hiç yapmıyoruz sizlerden görüyoruz bizim damak tadınıza uymuyor biz tek bir tarhana biliriz 21 gün bekletiriz acısını tatlısını yaparız koyun yoğurlu yoksa süzme yoğurtlu uşak tarhanası başka tarhana bizim damak tadımıza uymuyor? Kızılcık şifa çayını yapar içeriz size kolay gelsin 🎉🎉🎉🎉