食べた瞬間海老のプリプリ感と風味が口の中に広がる！海老のクリームコロッケ

[@shoon-tw7so]

娘の誕生日に作ってみようと思います。父の手作り、食べてくれるか不安ですが。

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。頑張ってくださいね。

[@SB-nk6tu]

料理あんまり興味なかったのに、この方のショートを見てから自分でも作りたい欲が凄い…

[@tomotomo731]

シェフの動画通りに作っていくと自分で作ったとは思えない美味しいものが出来上がりますよ😊

[@user-ix9ow5ud8x]

私フライドポテトを連続で4回も作りました。驚愕のおいしさでした。

[@benzakaba1226]

僕もです

[@namako3465]

うちのカーチャンがエビさえ食ってりゃ満足ってタイプの人間なので 近々作ってみようと思います！

[@聖帝サウザー-h4u]

サムネみた瞬間、今度作ろうと思ったのは私だけじゃないはず とても素敵な料理動画ありがとうございます。

[@coconago]

28の男です。先日両親に向けて何度も視聴しながら作りました。 家庭で本格的な料理を作れる松尾さんの動画をお手本に腕を磨いていきたいと思います。

[@user-vk5of5kz2s]

動画みて幸せ、みなさんのコメント見て幸せ。こんなにハッピーになれる動画他にないです😊 明日の晩御飯にさっそく作ってみます！

[@reissuerecords0310]

2:40 カッコよすぎ

[@Hihappiness555]

このチャンネル好きすぎて、毎日見に来てます!!格の違いというか、この先生が作ったら、ほんと何を作ってもすっっっごく上品になるから不思議です😳人徳が滲み出てます〜!!

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです、ありがとうございます。

[@mitubati369]

美味しいそうなレシピをありがとうございます🙇🏻‍♂️来週、90歳の母に作ろうと思っています。美味しく出来たら良いのですが😅ガンバリます😁

[@miyabiarima]

家族が喜んでくれるといいなと思い、作りました。 手間はかかりましたが、シェフのレシピがとても分かりやすくて、とても作りやすかったです。 揚げたてを出したところ、大変喜んで食べてくれました。桜エビが本当にアクセントになっていて、贅沢な味わいでした。 家族が喜ぶ姿を見れて、自分も美味しいものも食べられて幸せです。 ご馳走様でした、ありがとうございます😊

[@Takoyaki_14]

敷居が高そうな料理を「誰でも出来る」ように解説してるのが凄い。

[@カッツ-w9y]

松尾シェフのお料理はほんと美しい。

[@yanmarsan]

タネを成型する手つき、衣をつける手つきが優しすぎて、 コロッケダネになりたいと思ってしまった・・・

[@FV331]

家族にこんなおじいちゃんがいて、作って欲しい。

[@yuyukuku8451]

子供の頃からクリームコロッケ苦手なんです。 だけど、サムネ見て食べたい！って人生で初めて思いました。 料理は得意ではありせんが、動画を見て作ってみます！動画upに感謝します^ ^ 追記 材料を揃えて作りました。美味しかったです！このクリームコロッケなら食べる事が出来ました！！

[@みのり-l8d]

なるほど！むきエビと桜エビ使うのですね。香り高く美味しそうなコロッケですね。クリームコロッケ面倒で難しいのに、先生の手際の良さを見ていると簡単そうに見えますね。美味しそうです！

[@猫田うにちゃそ]

今まで加熱しながら焦げたりダマにならないように慎重にホワイトソース作っていたけど、加熱しないルーは混ぜるだけで後からとろみを調節しやすい状態なのがすごい良いですね。 その手があったか！と思いました。 あとパン粉を細かくするだけで見た目が素朴なコロッケからレストランのコロッケになるんですね。 油の吸収が少なくなるのも嬉しい。

[@ムロンナン]

大好物です。こんな美しく、美味しいプロの料理のレシピは見たこと無いです。素晴らしいです。 時々クリームコロッケは作りますが、べちゃべちゃになりがち。勉強になりました。 明日の夕飯にします。

[@user-fc1ti6yk7r]

相変わらずかっこいいし、美味しそう！

[@はるえ29]

桜海老で香りが香ばしく、海老感がしっかりあって驚きでした！

[@のこのこバナナ]

素人だから説明できないけどすごいことだけ分かるとはこのことだな とにかく繊細さの次元が違うんだろうな

[@salia8888]

余った牛乳を処理したく生まれて初めてクリームコロッケを作りました。海老の買い置きがなくベーコンで作りました。クリームが上手くまとまらず苦労しましたが大変美味しく出来、家族にも大好評でした。 これからもいろいろ勉強させていただきます。ありがとうございます 今度は材料を準備してぜひ海老のクリームコロッケを作りたいです。おいしいんだろうなぁ😋🍴💕

[@salia8888]

とても美味しかったので、すぐに材料を買い揃え海老のクリームコロッケも作りました。桜エビの香りがとても良く、ベーコンで作った時以上の美味しさでした。家族にも絶賛され嬉しかったです。ありがとうございます

[@いちごいちえ-e2b]

料理チャンネルなのに最高に癒される…

[@sencha517]

ぁぁあぁ…罪……🦐　先生の手まで美しい。手作りのクリームコロッケは作ったことがないかも。ぜひ挑戦したいです。

[@pladre0911]

おおおおお 寝る前にいいもの魅せてもらった～～ なんか・・・こんな自分にも作れそう！って錯覚起こしましたｗ

[@瑞紀西川]

エビのクリームコロッケ、とても美味しそうです。🧑‍🍼👨‍🍼👩‍🍼🤱

[@fmrsat4913]

海老クリームコロッケ美味しそうですね。 言葉づかいと所作が美しく、見やすさ分かりやすさに気づかい心づかいが込められていて素晴らしいお仕事です。 いつもありがとうございます。

[@yocaptain]

すっごい分かりやすく説明してくださってるのに料理の腕の乖離がすごくてTwitterで見る 1、丸を描きます2、残りの動物を描きますですっげぇクオリティの絵をお出しされたみたいだな、、同じことやってるはずなのに全然違う、メラの威力が違いすぎる、、、、、

[@suz1108]

笑顔と喋り方が優しくて凄くホッとするし撮影の仕方も料理系KZbinで一番上手で腕前もピカイチ！

[@ぷーか-w3e]

ホワイトソースがこんなに簡単に作れるとは目から鱗😊 出来るおばあちゃんに、またなってしまうやん😅 シェフありがとうございます😊

[@pen2253]

今日作らせていただきました！ 揚げ物もエビを扱うのも初めてで時間はかかってしまいましたが、本当に美味しくできました！桜えびの香りが口いっぱいに広がって幸せでした。家族にも喜んでもらえて大成功です。 動画を作ってくださってありがとうございました。また参考にさせていただきます🙇‍♀️

[@ryon9923]

今まで見たたまねぎのみじん切りの中で一番見てて気持ちいいみじん切りでした笑

[@miyakomurai2144]

昨日、「鶏の胸肉の黄金焼き」を作りました。シェフの分かりやすい説明でとても美味しくできました！ありがとうございます😊エビが大好きなのでこれも作ります🙂

[@mj-sb2fu]

作りました！美味しかったです！カニ、ホタテ、サーモン、キノコ、チーズのクリームコロッケも作りました！

[@ジユンジ]

今作って頂きました。 とても濃い海老の良い風味が口いっぱいに広がるリッチなコロッケで大好評でした。 ブールマニエも他の料理に応用させていただきます。 これからも家族が喜ぶメニューとテクニックを紹介していただけることを楽しみにしています。

[@koto6268]

今日の夕飯に作りました❗️クリーミー系はハードルが高いのですが、 とても簡単に、そして大変美味しく 出来上がりました💖ありがとうございました💕

[@おーちゃん-n7w]

いつも楽しく拝見しています♪ 早速作ってみました。冷凍エビでも、簡単にめちゃくちゃ美味しくできましたー！ 家族からも「何のお祝いでもない日に食べるなんてもったいないっ」って褒められました。ありがとうございました。 松尾シェフの他のレシピにも挑戦してみます😊

[@キャベツとキャベツとキャベツのサラダナス]

0:38玉ねぎ綺麗すぎてどこか分からんかった

[@wavemercurin_]

美味しそう✨コロッケって作ってる途中も周りが汚れたりして汚くなるのにシェフは綺麗なままでびっくり😲お料理だけではなく作ってる最中まで美しい✨ 真似して綺麗に作ってみます😊 30万人おめでとうございます㊗️

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。料理上手は片付けて上手なんですよ（笑）。KZbin応援ありがとうございます。

[@namuru1226o]

実家の頃から、から揚げ以外の揚げ物の類を作ってこなかったのですが、 今は一人暮らしでキッチンもマトモな所に引っ越したところでシェフのエビクリームコロッケの動画を視聴し、 「私も作ってみたい！」と参考にしながら作ってみました。 私のエビの切り方が悪く少し大きくなってしまったので、 食感的にそこだけ失敗しましたが、とにかく美味しく出来て感動しました！ 下ごしらえは大変でしたが、勉強になることがとても多かったです。 こちらの動画のおかげで揚げ物調理に対する苦手意識や敷居がだいぶ下がりましたし、 今はもう食べられない実家近所の肉屋のコロッケを再現してみようとチャレンジしています🤭

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。動画で紹介させて頂いたブールマニエでクリームコロッケの濃度調整がカンタンにできるので便利だってと思います。

[@ゆるい-x8z]

寝ようと思ってたのにこんな美味しそうな物見せられたら寝れなくなった😢 責任取って食べさせてくださいお願いします

[@ゴッショ]

いつもメニューのチョイスが絶妙😊

[@はいちくわーず]

香ばしい桜エビの風味をプラスする手法 目から鱗！ ありがたく真似させていただきます！

[@えいこ-w5x]

美味しそうですね！拝見しているだけで夜勤中の疲れが吹っ飛びました😊

[@楓とと]

2:40 いや、ほんと凄い。やっぱプロだなぁ…

[@眼鏡-z3s]

冷ましたり冷凍する時間が無かったのでマカロニを入れてエビグラタンにしたんですが、とっても美味しくできました！！ 今までなんだか味が足りないなと思っていたのですが、粉末にした桜エビを入れるだけで一気に味に深みが出ました

[@hiro.11]

いつも勉強になっています^ ^。 とても丁寧にわかりやすく調理方法で為になります。

[@ishiihiroki6065]

「プロの味」を家で再現できるよう、徹底的に分かりやすく解説してくれる動画って松尾シェフのチャンネル以外あるのだろうか？と思います。

[@user-nd2gy8sk2i]

あります

[@kei-s2f]

いつも有難うございます。 海老のクリームコロッケ！ 大好きです🥰 松尾シェフから教えて頂けるなんて、本当に嬉しいです。 まずは、ブールマニエから作ってみますね♪

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。プールマニエを加える時は数回に分けて加えてくださいね。もし入れ過ぎて固くなってしまったら、牛乳を加えてください。

[@さとみ-g9l]

クリームコロッケ、待ってました💕 これが家の食卓に出たら最高ですよね✨ 勉強になります🤗 いつもシェフの優しさが溢れる動画、素敵です😍

[@さい-k3x]

今日の晩御飯に作りました！ 料理初心者なのですが、とても美味しく出来て家族も喜んでくれました☺️ ありがとうございます！ これからも素敵な料理を色々と載せて頂けると嬉しいです！

[@momokuri264]

とっても分かりやすい動画で、なんだか揚げ物を作るハードルがガクッと下がりました。 概要欄をのぞくと、材料と工程ごとのチャプターまで載っていて驚きです！ 週末作ってみようと思います☺️

[@ゲモリソ]

音が綺麗やし画像も綺麗やから料理作る気なくてもめっちゃ見たくなる

[@kook7036]

手まで綺麗。 イケオジすぎる😇 クリームコロッケ家族多いから作る量増えていつも冷えるのに時間かかるからどうしても夜遅くなる前にって適当に作っちゃって成功した事ないから何個かのバットに分けたりして今度こそ成功させたい✌️

[@宵-p3w]

材料の段階で美味しそうですね。

[@yui2423]

職場でお昼休憩の時にこの動画見て今日の夜ご飯が決まりました笑 とても美味しくできて他のレシピもやってみたくなりました😊

[@pepper314]

憧れのクリームコロッケだー❤️ 1度は作ってみたいと思ってました。松尾シェフ直伝なら絶対に美味しい。 なぜならアクアパッツァも最高に美味しかったから🍀必ず作ります。 って言うか、指がセクシー過ぎ❤️

[@のこのこ-n8w]

先日作りました。すごくおいしかったです！やっぱりコロッケは揚げるのが難しいですね〜揚油の温度が低過ぎて少々穴があいたりハプニングもありましたが、、😂手間はかかるけど本当においしいですね！😊幸せな味！ありがとうございます😊

[@たっちゃん-m5l]

この方の料理をされているところを見るのは、なんだか心が落ち着きます。あと手がとてもきれいだと思いました。

[@古牧由美子]

ありがとうございます 時過ぎたコメントで申し訳ありません🙏 年末 カニでクリームコロッケを何度が作りました ブルーマニエを作るのは名案ですね 失敗しづらいでしょうね エビのクリームコロッケ エビの料理に思案しておりました トライしてみます 分かりやすい 手ほどき感謝致します🙇

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。 ブールマニエは硬さを調整するのに都合がいいですよね。

[@luxe3944]

松尾シェフこんばんは🌙 この時間に新しい動画拝見出来るのは嬉しいです🥰 エビのクリームコロッケすごく美味しそうですね😋 今度の休みに作ってみたいと思います 😃 あまりにも美味しそうなエビのクリームコロッケを拝見してこんな時間におなか空いてきました💦 今夜は夢に🦐がたくさん出てきそうです✨

[@bchery-s8f]

クリームコロッケ、難しそうだったので、今まで作ったことなかったのですが、海老の香りが漂ってきそうな動画視聴してたら、頑張って挑戦してみようと思いました👍

[@yson4537]

結局こういうKZbinが一番面白いよなあ

[@ゆりチャン-s5f]

いつもシェフもお料理も素敵で説明まで分かりやすくて本当に大好きなチャンネルです✨コロッケの爆発は恐いですがとっても美味しそうで作ってみたいです🍳🔪🎽

[@桃花-v2e]

こんなに綺麗な形にするのは 本当はすごく難しいですねぇ 私では 手が 凄いことになりますよぉ😂 エビクリームでベタベタ

[@咲良-p6e]

昨日作りました✨ 中まで温まらないのが怖くて、ちょっと長めに揚げたら爆発してしまったのもありますが、エビの香りが濃厚で、とっても美味しかったです💕 フレッシュトマトのパスタと合わせて、とっても美味しい夕食になりました☺️ ありがとうございました🎵

[@バリクソ-x6r]

家で作りました！パン粉はそのままで食べましたが、美味しかったです！

[@つかぽん-e3j]

この前コロッケ作りましたがパン粉を細かくする一手間だけでも噛んだときの歯ざわり？サクサク感が細かくてとても良かったです。

[@chindaratkasuya5445]

Grand chef MATSUO さんのカニクリームコロッケはすごく美味しいです、食べたい😋 レシピもらて作って見ます。ありがとう❤️

[@takamiy11]

クリームコロッケ、最高です。桜えびだったんですね。作りたいです。

[@xieyabaimen5676]

なるほどエビを2個使い分けるんですね。 料理ど素人なのでこういうの知れて良かったです。あと松尾さんの手大きくてかっこいいです。

[@マーちゃん-j9q]

始めてコメントします。 松尾シェフの料理はいつも美味しそうで作って食べたい～😋 といつも思っていました。この動画は何度も見ています。 今日始めて作りました。中身が破裂してしまいましたが美味しかったです。コロッケの種を作るまではまずまず出来て、揚げる段階で焦げたりして失敗です。また作って友達にたべさせてあげたいです。レシピありがとうございました。

[@rierie1300]

桜えびで風味をつけるんですねぇ✨ あとは塩コショウとは。目からウロコです! 他にもちょっとした、でもすごくなるほどと思わせるコツを教えてくださり　ありがとうございます✨ クリームコロッケ大好きです！絶対作ります。

[@nekokana8981]

ため息出るほど美味しそう。 揚げ物は後処理が大変だから作るの躊躇してたのですが、やってみようと思いました。

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。 このコロッケはバッター液を付けるコロッケ種を反冷凍位に固めておくと衣がつけやすいですよ。

[@nekokana8981]

わわわ！返信いただいていたとは知らずにおどろきました！嬉しい😂 次はその方法試してみます！すごく参考になります😊

[@amarauuber_2023]

何でかわからないけど、めっちゃ作りたくなる動画だわー やっぱりプロは違うなあー

[@roseblue3279]

コロッケだねの味見をしたら美味しくて美味しすぎて味見しすぎてコロッケまで辿り着かなかったです😂 次作る時は多めに作って味見しても無くならないようにします😂

[@ざんげ-f5p]

夜中に飯テロされて即閉じしましたが、改めて見てめちゃくちゃ美味しそうです👍

[@hidekoturner7427]

松尾さんは私と同じ味覚を持ってらしゃるので毎日動画を見るたびすぐ作る気に成ります。又料理の仕方も私と同じです。家庭料理の皆が食べたがる献立を選んで下さって有難う御座います。

[@user-vy6uo2wx9c]

砕いた桜えびを入れるのですね！😳丁寧に教えて下さいましてどうもありがとうございます🥰

[@shirakayo]

干しエビの空炒りは風味が出ていいですよね。 ゴマもよくやります。

[@英津子-v8b]

レシピどおりに作ったら、不器用ですがおいしくできました😃爆発もなし、完璧です👍️本も買います❗️楽しみです🎵

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。

[@hujidana-seigaiha]

おしゃれレベルMAXの台風コロッケだ…

[@計画的クックかねこ]

桜えび使うのか…確かに風味倍増や❗

[@mamogenkiniyattemasu]

松尾シェフ！クリームコロッケ、最高に旨かったです！

[@なめろう-o3j]

松尾先生の動画を見つけてから、上げてくださった動画きっかけで料理始めてみました！まだまだ手際も悪いしスムーズにはいきませんが、わかりやすいのでとても助かってます😊これからも楽しみに動画待ってますね！！今回のコロッケも挑戦してみます！！🥰

[@IZUMIKOUMI7521F]

料理はまったくできないけどこの方の動画見ていたらやってみたいなぁと思えるのは何故なんだろう、解りやすい説明のせいかな?それともカリスマ性なんだろうか、この方が師匠なら立派な料理人が育ちそうですね!

[@只野寝子]

いつも細かいところまで丁寧に教えて下さって有り難うございます😄あのホワイトソースなら私でも作れるかもしれない。今度作ってみます‼️

[@usui_moyashi]

説明がとっても丁寧でわかりやすいです 揚げ物は面倒でパン粉買ってなかったけど、 意外と簡単に作れそうだし今日パン粉買ってきます

[@バランタイン17]

めちゃくちゃ勉強になりました🙇‍♀️ ありがとうございます✨😊 これからも家族みんなで応援してます😍🤩

[@syuku4]

おいしそー！ナイフを入れて、美味しい匂いと共にとろっと出てくる美しいソース！おいしそー！。

[@mamemememameno]

全ての瞬間が美味しそう

[@since1928hee]

クリームコロッケってハードルが高いかなって思って作ったことがなかったのでとっても勉強になりました。有難うございます。Beurre manié の作り方知れてうれしいです。グラタンとかドリア大好きなので、ぜひ使ってみたいです。今日も美味しいお料理のレシピを紹介して頂いてありがとうございます。❤️

[@akonito-b6zk7ns7y]

明日作ります！

[@nakano6234]

やっぱりクリームコロッケって手間が掛かる😧　私には荷が重いんでペペロンチーノとか他のレシピに挑戦します😄

[@yabamaru]

美しい…作ります

[@tomotomo731]

クリームコロッケが苦手ですがきっと美味しいクリームコロッケを食べた事が無いからなんだろうなーって松尾シェフの動画見て思います😅 これが美味しくないわけない！苦手克服の為にも作ってみたいと思います♪

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。もし、上手にできなかったら、コメントしてくださいね！

[@tomotomo731]

返信ありがとうございます😊とても嬉しいです♪ はい、分からない所があったらまたコメントします よろしくお願いします。

[@チッチ-b6s]

調理の仕事をしていますが、いつもバタバタして毎日落ち込み帰宅、、、シェフの美しい包丁さばきや、きれいな調理作業を参考に、早くバタバタするのを卒業したいです 動画楽しみにしていますね

[@user-aaa123aaa]

美味しそう…💖絶対作る‼️

[@戦艦伊勢-w3e]

なるほど。ブールマニエでやれば濃度調節がしやすいですね！ 殻付きの海老を使っていろいろしなくても、桜エビなら簡単に手に入るし、家でもできますね。

[@Yui-13]

毎回思うけど、有料級！ ありがとうございます😭