Grandma from Odessa taught me this trick! You have no idea how delicious it is.

Grandma from Odessa taught me this trick! You have no idea how delicious it is.
Oh my God, everyone is looking for this recipe! My grandmother from Odessa taught me this trick. This is the best dinner I've ever eaten!
My grandmother from Odessa taught me. Brilliant trick! Put everything in a saucepan and forget about it for 4 hours! This is the most delicious beef shank recipe. The taste of this dish will surprise all your family and friends. Cook with joy! Cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
3.5 kg beef shank.
1 tablespoon salt.
1 onion.
1 carrot.
3-4 allspice.
2 bay leaves.
Continue cooking on low heat for another 1 hour.
mmm... how delicious.
Separate meat from bones.
Grind the meat into fibers.
Put the meat in a deep bowl.
Using a garlic press, press 8-9 cloves of garlic.
Mix well.
Strain the broth through cheesecloth.
Let it cool completely.
Pour 100 ml of broth into a glass mold.
Parsley.
Chop the boiled carrots.
Cut out flower shapes from it.
Repeat after me, it's very simple.
Parsley leaves.
Put in the fridge until completely frozen.
Add another 100 ml of broth and put in the fridge to harden again.
2 tablespoons of mayonnaise.
100 ml of broth.
Mix well.
Carefully pour in the prepared mixture.
Put in the fridge for 30 minutes so that it hardens well.
Put our delicious meat on top.
You can't imagine how delicious it will be.
Grandmother from Oddessa taught me this trick!
Pour broth over the meat until it is completely covered.
Put in the fridge overnight.
4 potatoes.
1/2 teaspoon salt.
Black pepper.
1/2 teaspoon dry basil.
1/2 teaspoon paprika.
2 tablespoons olive oil.
Mix well.
Place on a baking sheet lined with baking paper.
Bake in the oven at 180 °C for 40-45 minutes.
Leaves of lettuce.
1 chopped cucumber.
1 bell pepper.
2 tomatoes.
Peeled olives.
Parsley.
1/3 teaspoon salt.
Black pepper.
1/3 teaspoon dried basil.
3 tablespoons olive oil.
Squeeze the juice of half a lemon.
Mix well.
Pour the prepared sauce over the vegetables.
Everything is ready!
Mmm...
I cook vegetables this way all summer long!
Here are our potatoes.
Crispy...
Turn over on a suitable plate and let rest for 30 minutes.
Did you like my recipe?
Write your opinion in the comments!
Thank you for watching, liking and subscribing!
Prepare with joy and love!
Enjoy your meal!
Friends, if you liked the video, you can help develop the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register very quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thank you for the good comments and great ratings! Cooking with love!
#Olga's_kitchen
#Recipes

[@olgas_kuche]

Hallo allerseits! 🙋‍♀ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖💖💖

[@user-qr9ol7ki9z]

Зачем называть обыч давно известное блюдо с трюком? Что такое трюк-это фокус? А вы показываете обычный холодец, да и вообще ни к 1 блюду слово "трюк" не подходит неприятно как-то читать все эти рецепты со словом "трюк" уже заранее хочется. Отключить.

[@veramaciel4982]

Musiquinha horrorosa!

[@user-xm4tc4yi8q]

Зачем холодец портить майонезом...просто треш....

[@Free_lancer-ur4zj]

Дякую! Неперевершене поєднання холодцю та майонеза. Завжди на стіл з холодцем ставлю майонез з хроном. Це найкращій соус до холодця. Ви підказали оригінальну ідею оформлення.

[@user-du6bh3vb7y]

😅​@@user-qr9ol7ki9z

[@sara_gosa]

Ой, не надо за майонез! Где вы видели холодец, в котором он заблудился?!😏

[@user-bd1bx5ze1f]

Привет из Харькова,аналогично!❤

[@user-sc8vn5nd1l]

​@@user-bd1bx5ze1fпривет, земляки и просто добрые люди! Согласна. Изюмчанка😊

[@user-kh1fe2ew8x]

Супер! Мне все понравилось! Отличная идея! А майонез может быть и на молоке. Молодцы бабушка и хозяюшка! Это новое красивое блюдо!

[@user-qc5nq6zo2y]

Я вас просто целую, за такой коммент)))

[@user-dl8xx1ug9c]

Майонез не застынет. Слишком мало получилось в этом слое желатина.

[@user-ln8vw8uh3k]

Ни одна уважающая себя бабушка из Одессы мвйонез в холодец не запихнет😊

[@user-ms1ck7it4w]

хайпуют на Одессе..

[@user-sj2vj5bt3r]

Да... им не известно об этом

[@user-ji9iq9xk5f]

Между прочим очень вкусное сочетание майонез с бульоном.Я заливала таким соусом фаршированную рыбу.Взбивала бульон и майонез.Потом это сверху застывало.Своебразный тонкий вкус в застывшей пене.Очень вкусно

[@user-uz4gi7sw6q]

Ну почему же не представляем? Вы плохого мнения о нас. Все знаем и делаем, готовим, хотя ещё не бабушки и не из Одессы.

[@yvonnenobel4715]

Woooooow vielen Dank👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-xz3kv4ez1c]

Отстали от турецкого повара и цыганки,добрались теперь до бабушки из Одессы🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@taniatania7337]

Еще "в маршрутке подслушала, свекровь (соседка) поделилась, у свекрови выпросила, все гости в шоке - просят рецепт"😁🤣😇🤑

[@user-xz3kv4ez1c]

@@taniatania7337 🤣🤣🤣гости ещё и дерутся за последний кусок 🤣🤣

[@user-oy1pz5we7t]

​​@@taniatania7337нет,не в маршрутке,а в электричке. Сидим с подругой на кухне,пьем чай с яблоком(90-е,если и есть какие либо вкусняшки-все отдано детям). Входит муж,вернувшийся из деревни, и с порога: -Какой я только что в электричке рецепт котлет услышал от двух кумушек,что рядом сидели!Три картошк....и т.д.-от мясных не отличишь. Мы так с подругой хохотали,чуть со стульев не попадали.Перед этим она делилась со мной рецептом котлет из консервированной кильки,а я вспоминала монолог Шифрина :гренки под названием -гайдарчик.Если не путаю,времени то прошло ,уже около сорока лет...😂

[@user-uz2ip1ck5f]

😂😂😂

[@Litovskaya_Zhanna884]

👍👏🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-xm3oi2qc6t]

Зачем портить такой прекрасный бульон майонезом?

[@user-kt2in2oh9g]

Ну надо было что-то новое показать, заинтересовать нас, просмотром на её канале😊

[@kristinaproseanic1634]

Для красоты. Этот холодец - шедевр. Произведение искусства. Молодец,спасибо

[@user-gf5cc2sp3k]

Холодец это холодец! А это новое блюдо. Я думаю, что это очень вкусно.

[@wq6106]

Холодец должен быть прозрачным и с тонким слоем мяса

[@user-xy7gp2yz7r]

Мне понравилась подача холодца. Действительно, что-то необычное. Надо сначала попробовать на вкус, а потом ругать. Может быть, и на вкус пикантно. Я, например, не люблю холодец с горчицей или хреном, а кто- то просто не может без этого. Спасибо за рецепт!

[@AllaAlla3793]

Я из Одессы, моя бабушка и прабабушка тоже Впервые в жизни вижу майонез а холодце, зачем???????? Никто из наших родственников и друзей никогда такое не делали. Холодец варят на очень медленном огне, чеснок добавляют не в мясо, а в бульон, после того как достанут мясо, и он немного остынет. А потом процеживают.

[@user-fr3zq2bj9h]

Я тоже из Одессы ❤Подтверждаю абсолютно каждое Ваше слово !Именно так :очень медленный огонь (мясо должно томиться ) и чеснок в бульон !Ну и разумеется,никакого майонеза!Бульон обязательно процедить 👌🙌Привет с Таирова 😊

[@AllaAlla3793]

@@user-fr3zq2bj9h тоже Таирова, привет! Раньше жила на пятой Фонтана на Солнечной.

[@evgeniagershman6621]

Как коренная одесситка, полностью согласна с этими замечаниями. Тоже жила на 5ой Фонтана,напротив Военного универмага. Одесситы всех стран, соединяйтесь!!

[@user-if6ev2if1u]

Именно!Чеснок и соль ложат в сваренный и не совсем остывший холодец,при процеживании чеснок задержится на марле и бульён будет чистенький,и желательно перед заливкой по тарелкам(именно так делали наши мамы и бабули) снять с бульёна образовывающийся жирок чтоб при застывании холодец был прозрачный.Привет с Пересыпи!

[@Litovskaya_Zhanna884]

А я киевлянка, поддерживаю - никакого майонеза в холодце быть не должно. Но жлобье привыкло все с майонезом трескать😂

[@user-tr7jy4ek5k]

Кастрюлю побольше нельзя взять ?????????

[@sandrama22]

На голову?

[@user-sj2vj5bt3r]

​@@sandrama22😂😂😂

[@user-iv4le1uo4k]

Зачем? Для лишнего бульона?

[@user-jo2xh5tk2w]

За тем что мясо не все покрылось водой

[@user-wm2uw5lf1j]

@@sandrama22 скорее всего, помогло бы и на стала класть в холодец майонез...

[@user-tm8ff7sl9c]

Да. Все делают по своему. Для меня, если нет 4-5 лотков, то как будто и не варила холодец.

[@user-zu6mm7vz6z]

5 лоточков и баночек несколько закатать для нагрянувших гостей. Варю 5-6 часов.

[@user-iv4le1uo4k]

@@user-zu6mm7vz6z холодец в банке? Это как делается то, не расскажете?

[@user-zu6mm7vz6z]

@@user-iv4le1uo4k Поделюсь, мне не жалко. Холодец разобрали по лоточкам, так же разбираете что бы закатать. Поместить в кастрюлю, прокипятить обязательно 5 мин, кипящий залить в банку и закрутить. Без чеснока. Приятного аппетита. Стоит в холодильнике сколько угодно, в погребе летом больше месяца не стоит.

[@user-iv4le1uo4k]

@@user-zu6mm7vz6z спасибо!

[@Litovskaya_Zhanna884]

Это тушонка у вас🤣🤣🤣 а не холодец

[@user-ox2hd5im6n]

Да, оформлено красиво, но бабушка из Одессы никогда в холодец не добавит майонез

[@user-or7zz1km7o]

Что значит оформлено красиво? Красиво, для съестного, это, прежде всего, аппетитно. Подобное оформление совершенно на взгляд не съедобно.

[@user-xl5ry2ny5g]

И не только бабушка из Одессы, бабушка с Алма-Аты тоже не будет портить холодец😊

[@viktorialarina5534]

Вместо майонеза, лучше бы яйцо для нарядности, его как раз там не хватает, листья, морковь и яйцо в разрезе, самое то или перепилинные яйца

[@elenaivanova7233]

После снятия пены, лук и морковь сразу кладут и варят на медленном огне! Какой майонез таки в холодце?! Не смешите мои тапочки, это же -- Порнография!

[@tatyanako80]

Он вообще не помешает вкусу....это на праздничный стол 😊😊😊😊

[@elenaivanova7233]

@@tatyanako80 Он не только не помешает, он его Испортит!

[@tatyanako80]

@@elenaivanova7233 Может быть еще. не пробовала,, маленькую долю можно отлить и испробовать 🙃

[@yanapugach2484]

Ну, это же только тонкий слой, белая прослойка- для красоты. Мне кажется, что и вкус этого слоя с майонезом будет неплохим. А ещё я всегда в бульон перед процеживанием добавляю немного уксуса, он придаёт небольшую кислинку и способствует прозрачности.

[@user-qw8zj3rs2u]

Это ,просто,обыкновенное заливное.

[@user-zv8fj4hg9l]

Смотрю из Одессы и думаю, и нахрена такое блюдо как холодец портить

[@user-bd1bx5ze1f]

Очевидно,вы не та бабушка

[@user-ic3xw1sj5x]

Или Одесса ваша не в Одессе

[@user-ic7dd6of7j]

​@@user-ic3xw1sj5xвы вообще врядли Одессу видели, кроме как, может быть, в телевизоре.

[@plmzxv]

Согласна с Вами! Зачем изобретать велосипед! И ещё, впервые вижу, чтобы холодец варили на большом огне!!

[@user-bl5vo9ed8n]

Очень красиво! Хорошо вот таким блюдом украсить новогодний/рождественский стол. Кому много мяса- положите меньше, как Вы любите! Ну, а ложка майонеза не испортит вкус блюда и Вашу фигуру😉Спасибо за идею👌Сейчас у нас жара за +40, а зимой приготовим!Всем, кто читает этот комент добра и мира!!!🤝❤🥰

[@tatyanako80]

Ничего что жара,есть холодильник,у нас 34 круглый год ❤ сварю,😊😊😊😊 если найду рульку, рецепт просто находка,красота.❤❤❤

[@user-xw7qu5fx4w]

у нас 41 и ничего, мясо заходит и холодильник нормально работает.

[@user-qm6hv4rv7g]

Майонез здесь вообще не нужен! 😂

[@user-md9mg4rp3o]

Нужен, без него не было бы столько комментариев.

[@user-uu7vm5ki7r]

Мясо варить нужно на медленном огне иначе бульон будет мутный.

[@AleksaKova-po7fg]

Так она и варила на медленном.🤗

[@ninadavidova5288]

@@AleksaKova-po7fgВ начале видео было написано, что варить на сильном огне, я тоже удивилась, уж холодец точно варят на медленном.

[@AleksaKova-po7fg]

@@ninadavidova5288 То в начале. После снятия пенки уже варили на медленном.🙂

[@user-bl5vo9ed8n]

​@@AleksaKova-po7fg☝🤝

[@user-pv7di6jc2b]

И варить натуральные говяжьи мотолыжки не один часа как минимум 3 часа, может в Германии они из чего то выросли и им нужен только час😂

[@user-ld2sh8vl5c]

Это обычный холодец, но в нем мало желе, одно мясо, ничего интересного. 🤔🤔🤔

[@user-bl5vo9ed8n]

Приготовьте по- своему!!!☝

[@user-xw7qu5fx4w]

​@@user-bl5vo9ed8nтак и готовим, не переживайте так!

[@user-un8co7dv9q]

Майонез???

[@user-yy9nf4bw5g]

Кому как нравиться.

[@user-vy4fh7kf1o]

Мой бы орал А где дрожжалка😅

[@user-cm8jk2yc4j]

Ну хоть кто то научил из Одессы, а то то Испания, то подруга из Италии и т . И т.п.

[@user-bd1bx5ze1f]

В основном рецепты продают турецкие повара да ещё и любимая свекровь хоть чему-то научила❤

[@user-ow5pi1xx6l]

Она так часто вспоминает бабушку из Одессы, что становится жалко старушку - икает, наверное, не переставая...

[@user-xz9ke6xe2i]

Ладно своя если икает, а если все бабушки Одессы 😂😂😂

[@user-by3hq3vh3t]

😂😂😂😂😂😂😂

[@user-iq2vm8pe3v]

Мне рецепт не интересен.... уже! Я от комментов угараю!😅😅😅😅😅

[@user-sc8vn5nd1l]

​@@user-iq2vm8pe3vтри часа ночи, не спится. Читаю и угораю от смеха. Рецепт и рядом не стоял с комментариями. Одесситы, а вас я обожаю😊 Изюмчанка

[@user-hw1gq6rw8p]

да другие очент жалостливы. ....вообще бабушек не вспоминают.

[@user-zp2ew1xn7y]

Добавляю курицу или спинку от неё,свиную ножку, а первый бульон надо обязательно вылить после недолгого кипения, мясо промыть ,вымыть кастрюлю и залить холодной водой, поставить варить холодец и варить 5- 6 часов, за час примерно до конца варки + лук,перец горошком,когда всё остынет снять жир,поставить опять на огонь вытащить мясо с костями,процедить бульон, ,когда бульон закипит+ раделаное мясо руками+ чеснок измельчённый хорошо всё перемешать и разлить по ёмкостям.Так варят у нас на Кавказе Всем успехов!☺️🙋

[@user-vh2bj2xq1d]

Я тоже первый бульон выливаю, мясо промываю и кастрюлю, заливаю кипячёной водой ( так чище) и так делала моя мама, варю на слабом огне 5-6 часов, за 1 час до конца готовки добавляю луковицы, морковь, и т. Д.

[@tatianagagarina3789]

Садись, пять!

[@user-ry9qp7ze9d]

Я хоть и не на Кавказе живу, но всю жизнь делаю так же. А мясо - сборное. Ножки свиные, можно ухо свиное, говядина, курятина... Варю не менее 5-ти часов, все процеживаю, чеснок добавляю на дно прямо в ёмкости для разлива. Очень вкусно получается с горчицей и хреном. Но в видео оформлено красиво!

[@user-mg9yt1og3v]

Молодцы кавказцы. А я живу в самарской области и не знаю ни кого, кто сливает воду и промывает мясо при варке холодца . Мы мясо вымачиваем несколько часов и промывает хорошо от крови . Варим . Так же убираем накипь, кладём лук и морковь. Морковь даёт цвет бульону и вбирает в себя остатки накипи.

[@user-oo4zp3mo1w]

Я хоть и не с Кавказа, но тоже так холодец готовлю. Говядина + курица

[@AleksaKova-po7fg]

Надо на три такие формочки распределить всю эту вкуснятину. Чтобы и бульончика было больше. Про майонез не знаю, но для красоты разве что. А получается и правда красиво. 👍

[@user-ip4td7xv1j]

Мы и без бабушки из Одессы все это давно готовим… Это МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ!

[@NataliaGigashvili-qu4lt]

В заливном мясе , так мелко не режут. Кладут плоскими кусками мясо

[@user-xy4ec3lo2v]

Так я делала холодец.Сама придумала.Цветы делала из моркови и солен.огурца. Майнеза не клала,думаю он там и не нужен. Получалась красота.

[@user-ly1rq1vq2j]

Всего лишь из Одессы, из Парижа было бы вкусней. Уж постарайтесь найти рецепт из парижа

[@sara_gosa]

Ни одна приличная одесситка свой холодец майонезом не опозорит 😏

[@natavova]

​@@sara_gosaлучший холодец,которым меня угощали в Одессе,был из петуха и говядины.Никакого большого огня,как врет здесь она

[@user-yc3db8es5b]

Почему то не привлекает и не заинтересовывает. Долго долго. Увы.

[@user-zu6mm7vz6z]

Нарядно, красиво - пусть будет и такое блюдо.

[@user-mp4mg7qb4e]

Вообще то я Одесситка 😅. Да в Одессе холодец обожают. Но що то я не помню такой ерунды с майонезом 😅. Вот с хрёном на вином уксусе. И под 💯 грамм 😅 Это помню даже по мимо бабушки.😅 По ходу и сама бабушка 😅😅. Да вот поражаюсь этим туркам. Шо только не понавыдумують шоб лайк и бабла срубить 😅 😂😂😂. Да а юмористы.😂😂😂

[@user-pj1in3vg8j]

В варёной морковке вырезать продольные канавки, а потом нарезать колечками. Быстрее, и не нужна формочка.

[@user-xw7qu5fx4w]

и не надо ошметки от мореовки иметь!

[@user-iy4qk3nl7z]

А правда ! Я бы не догадалась, так делать цветочки из моркови !!! Спасибо за подсказку хозяюшка !!!!👍🖐

[@user-mr9yi1ic5b]

Это очень красиво, спасибо за идею !

[@user-sj2vj5bt3r]

Похоже повар перепутал майонез с горчицей.

[@user-fv4bc6ov8x]

Или с хреном!!!!😉

[@ninakuskova1186]

Красивое оформление, тысячу лайков вам, спасибо!!!

[@user-wl6br8fg4e]

ГОСПАДИ НУ ЗАЧЕМ ДИВЧОНКИ СТОЛЬКО ЗЛА?РАНИТЬ ЛЕГЧЕ ЧЕМ ЛИЧИТЬ.ОТКУДА ВЫ ЗНАЕТЕ,ЧТО ТАК НЕ ГОТОВЯТ?У КАЖДОГО СВОИ ФАНТАЗИИ.Я НА ПРИМЕР ПРИГОТОВЛЮ И ПОПРОБУЮ.МИР И ТАК ОЧЕНЬ ТЯЖОЛЫЙ И НЕ ВЫНОСИМ.ДОВАЙТЕ ДАРИТЬ УЛЫБКИ,ДОБРЫЕ СЛОВА.МЫ ВЕТЬ ЖЕНШИНЫ.ДОЛЖНЫ РАДОВАТСА,ЧТО ПОМНЯТ БАБУШЕК.ЧЕМ НАС ПОМНИТЬ БУДУТ?ЯДОВИТЫМ ЯЗЫКОМ.ДАРЮ ВАС ВСЕМ СЧАСТЬЯ,ДОБРОТЫ,УЛЫБОК.СПАСИБО ЗА РИЦЕПТ.МИЛЫЕ ВЫ ДИВЧОНКИ ВСЕ НУЖДАЕМСЯ В ТЕПЛЫЕ СЛОВА.🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

[@7agata7]

Я думая,что это действительно очень вкусно,всё классно выглядит...и аппетитно. Будет возможность,попробую приготовить...Спасибо👍Всё очень красиво и аккуратно.❤

[@user-tf1xf1yi6c]

Холодец - блюдо прекрасное! Никакое застолье без него не обходилось.

[@user-cr5bi2pg5t]

Очень люблю холодец с детства, готовлю только по классическому рецепту без майонеза, но 4 часа варки для холодца маловато, тем более эти голяшки даже не полностью закрыты водой. А этот вариант можно иногда использовать, когда ждёшь гостей, с майонезом тонкий белый слой холодца просто для оформления, необычно и красиво, мне понравилось. Но вполне можно и без майонеза, я делаю отдельные порции, заполняя небольшие стеклянные ёмкости или высокие стаканы, точно так же заливаю по частям и охлаждаю, добавляя цветы из морковки, зелень, можно даже консервированный горошек, нафантазировать можно много, получается красиво для праздничного стола. Только мне интересно, почему всё на немецком языке с переводом на русский, у нас Одесса теперь немецкий город?😮

[@user-yi6de7lb5d]

Да,вроде, нет. 😂

[@user-sy2rj7kw6c]

Я на праздничный стол каждому залила холодец в пиалы. Украшала зеленью и гранатом -было красиво и необычно. Сама радовалась наверное больше чем гости 😂

[@user-mx9eg1pf9w]

Супер! Автору и бабушке из Одессы респект!!!!

[@user-ni8ew6qk3o]

Это не холодец, а произведение искусства 💓🌹😍

[@NT-qd2rs]

А где же хрен или хотя бы горчица к холодцу? 😅

[@tatyanako80]

Поставьте на свой стол,по усмотрению на предпочтение😊😊😊

[@user-vy6jr9ev6p]

Я не люблю,ни хрен ни горчицу к холодцу.Бессарабцы любят уксус.

[@user-ze9fu4mo2f]

Конечно, удивить красотой гостей можно ,но это долго и трудоёмко...а так конечно красиво...

[@user-jq3ne9fl1p]

Интересная идея, я думаю, больше подойдёт для рыбного заливного

[@user-xk7xv4jq2v]

Да.

[@user-bp5gw7jo2w]

Вкусно конечно...но точно не из Одессы!

[@user-de9yz5or3x]

Кастрюлька, конечно, маловата. Одесская бабушка, тоже, не при чем, в Одессе не станут добавлять в бульон майонез. Короче, думайте, когда пишите заголовки к видео. Но! В целом, мне понравилось. Сомнительно, чтоб слой с майонезом застыл сам по себе, но идея интересная, картошечка великолепная, салат простой и вкусный. Смотрю Вас из Москвы.

[@olgas_kuche]

💖🙏🙋‍♀️👩‍🍳

[@user-fr3zq2bj9h]

Я из Одессы и могу подтвердить:майонез ни бабушка ни дедушка добавлять не будут !!!Я не думаю что он испортит вкус ,возможно,с ним будет неплохо и необычно,но в классическом рецепте естественно майонеза нет 👎!!!

[@user-zk6xc2ps3d]

А мне нравится. Много лет назад я по рецепту повара- любителя из Одессы готовила так, только из курицы. Это не классика, это другое блюдо. Но это было вкусно и красиво. В любом городе есть талантливые кулинары, повара. И это хорошо.

[@user-mo3lv5qw2x]

Спасибо! Для Новогоднего стола чудесная идея. А кто не любит майонез, то можете его не есть!

[@user-mv2sl8ds1d]

Ну, и , что тут удивительного, тот же холодец, только с добавлением , и разлит,

[@user-pt3ge6wl8m]

От одной рульки и так застынет без желатина? Украшение красивое. Спасибо.

[@olgas_kuche]

🙏💖👩‍🍳

[@user-hm5ox8mv6s]

Моя мать как то делала холодец с майонезом. Вот в этом случае желатин добавлять нужно, что бы майонез тоже застыл. Ну это блюдо на любителя.

[@user-ul6kc4xq5m]

Кастрюлю то побольше надо взять

[@user-te5vv3jn6o]

Такие блюда мы готовили в дикой молодости в советские времена ( мне 72 года) . Продуктов в магазинах не было в достатке, зато готовили шедевры, а сейчас нам это демонстрируют и хотят удивить.😂🥰👍🌹

[@user-te5vv3jn6o]

Я часто на праздники готовила цветные слоеные сладкие желе на десерт . это было красиво вкусно и дети и взрослые были в восторге, было красиво и вкусно. Попробуйте приготовить 🥰🥰🥰💕💕💕

[@tatyanako80]

А может это для тех, кто моложе Вас? Не подумали ???

[@user-xw7qu5fx4w]

​@@user-te5vv3jn6oготовили

[@user-ub9hu4rg5h]

Бабушки из Одессы могут многому научить. Я жила в 72 году под Одессой, в Беляевке .Многому научилась у местных жителей. Заготовки, закрутки.

[@user-xw7qu5fx4w]

лучше еврейской бабушки никто не готовит! Я точно знаю!

[@user-wj1le8jk7c]

Отличныц рецепт майонеза в холодце лишний, декор и без майонеза смотрится отлично, комментаторы мололцы, масса юмора и поддержки рецепта холодца. Как здорово, что споры идут по кулинарным вопросам. Спасибо всем, вы -замечательные. У нас необыкновенная страна, слава России!!!

[@missangeles5891]

Согласна! Майонез,без декора и холодца , тоже хорошо выглядит😅

[@user-hr1bc4yx2d]

Ну и что, что майонез? Очень интересный рецепт. Ну не классика, и что? Такой рецепт имеет право на использование!!! На праздничный стол не стыдно подать! Будет украшением стола!!! Очень похоже на заливное, но без желатина . Супер !!! Спасибо за новацию!!!❤🎉🎉🎉

[@lilitapobegaja8870]

Молодец бабушка из Одессы ! Подложка украшения из майонеза - очень интересная идея. Спасибо. Видимо бабушка была домохозяйкой и на работу не ходила, весь день с любовью проводила на кухне.

[@user-jg1ne1hp5f]

Чтобы перевернуть холодец на тарелку и не нарушить красоту из цветочков,можно просто опустить форму в горячую воду на несколько секунд и не придется ждать пол часа

[@viktorialarina5534]

Но холодец должен быть холодцом

[@tatyanako80]

Это заливное мясо,праздничное блюдо🎉🎉🎉 обязательно воспользуюсь, подаётся в начале трапезы ❤❤❤

[@karamboletta]

Від такого чудового фільму про готування на душі теплішає! ❤ Як приємно було трошки зануритися в мистецтво створення гарного частування. Сподобалася ідея такого варіанту холодцю, ніколи б не подумала що так можливо!

[@user-rh1pm4md2t]

Благодарю за интересный рецепт, замечательный холодец,салатик оригинальный, картошечка вкусняшка.Успеха,Удачи,Радуйте Вкусняшками!!!!

[@user-ld8qp4jl4j]

Обыкновенный холодец, но красиво подан... Респект!

[@user-sk8gk1kx8e]

Рецепт понравился. Большое спасибо

[@olgas_kuche]

💖🙏💕

[@destrozumba2140]

Очень интересный дизайн. Спасибо

[@user-zo1wg8mm9m]

Молодец, красиво и вкусно!С майонезом в кафе г.Сергиев Посад(бывший Загорск)делали так с рыбой,очень вкусно!

[@reginamoraisdacosta4912]

Sou do Rio de Janeiro Adorei a receita meus parabéns obrigada 🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-yz4ed6te5n]

Стоит ли варить 4 часа из за 1 формы, с майонезом делают заливное из рыбы, к холодцу подходит только горчица, у каждого свой вкус, на вид выглядит аппетитно

[@user-tv4vn9cp1w]

Ну почему только горчица, а хрен чем хуже?

[@user-vn3om4nq3g]

Лучше хрен

[@user-kx4jb2wg5q]

Но и поставила бы варить на десять форм как раз варки на два дня

[@user-ym1tm9jt9i]

Майонез - это соус , и подходит прекрасно к холодцу. Я люблю холодец с майонезом и горячим отварным картофелем. Но в формы холодец разливаю без майонеза. Муж ест холодец с уксусом , с хреном , с горчицей. У всех разные пред почтения в еде и категорически заявлять , что какой то продукт или соус не подходят - нельзя. Кстати , раньше набор для специй на обеденном столе состоял из четырёх предметов - солонка, перечница , ёмкость с крышечкой и ложечкой для горчицы и бутылочка для уксуса . Уксус в продаже был столовый 3% . Хрен подавали в пиалке или просто в банке.Каждый выбирал специи на свой вкус.

[@user-tp7mg1ol4n]

Мы коренные жители Одесской области и знаем все наши исконно одесские блюда.Никогда майонез в холодце не был.Кто желает помажте себе отдельно

[@user-ry2nk1uo7o]

Супер! Привет Вам из Одессы!)

[@user-bj5kf4zy2v]

Наверное это вкусно и красиво. Я делаю такое блюдо с майонезом из курицы с индюшкой. Получается очень вкусно и нежно. Мои гости поедпочитают его гоаяжьему и свиному. Но это кто что любит. Всё вкусно.

[@olgas_kuche]

🙏💖👩‍🍳

[@Marshall_823]

Тоже делаю из курицы,но это уже не холодец,а заливное Ещё грецкий орех добавляю, очень вкусно

[@user-xw7qu5fx4w]

​@@Marshall_823попробуйте из куриных лапок, вкусный и бульон колом застывает!

[@LYUDMILA1405]

Одесская бабушка после того как бульон зпктпел на сильном огне . Промоеет в хололной воде мясо . Нальет в кастрюлю холодной воды и будет варить на иедленном огне

[@user-jw7xb2uc4e]

Интересный рецепт, спасибо. Получилось очень красиво и наверняка вкусно

[@elenakotelnikova7833]

Читаю коменты, и все критикуют в этом блюде майонез. Не пойму почему. Ноу хау. Ну холодец же мы едим с горчицей, а в состав майонеза входит горчица. Я ставлю этому блюду 5.

[@user-iv4le1uo4k]

Хаз йина, маьрза а хил декхар ду!❤ Чечня процветай!!!

[@Valentina__S]

Молодец, красиво и конечно вкусно 😊

[@user-or7zz1km7o]

Кто будет есть цветы из варёной моркови?! Есть такие смельчаки?

[@user-jb5ec8gg4r]

Зачем вы так отзываетесь? Я, сколько себя знаю,-столько и варю холодец. Да, много получается. Да, много желе... Но это блюдо-необычно-красиво оформлено!!! Обязательно когда-нибудь приготовлю его на праздничный стол! Будьте приветливые и добрее, люди! В мире итак много зла... Зачем столько сарказма.., желчи.. ? Пусть Господь Бог каждой даст мудрости не возвышается над другими людьми... Берегите друг друга!!!

[@haydehabdolahian7691]

You sure could use bigger pot or less meat

[@corneliaspindler6714]

This answer is so helpfull and important for nobody else...just for you.

[@user-zz3qn4pp6o]

Нельзя больше воды бульон должен быть насыщенный иначе не застынет.

[@peteaplin8324]

my Mom would call this dish Studinets.. i love your presentation!❤

[@olgas_kuche]

💖💖💖

[@user-kx9cv1dd7j]

Оличка дорого дня. Первый раз вижу твои шедевры с кулинарии. Рецепты понравились. Попробую сделать сама. Раиса Михайловна . Россия. Я родом с ст. яВапнярка. 😊😊😊

[@olgas_kuche]

🙋‍♀️🙏💖🌹👩‍🍳

[@user-qb6it9fu6l]

Красивое оформление! Спасибо за старание!

[@user-dt5wm6zy6d]

Все очень красиво и уверен вкусно только музыка задолбательная ужас

[@user-dw3sw1rl8z]

🎉Прекрасно, красиво сделано. А кому завидно , тот критикует.

[@tatyanako80]

Или думает только о насыщении. А это праздничный рецепт, не сложный😊😊😊❤❤❤

[@nadyalukicheva512]

Очень всё красиво и эстетично! Молодец!

[@user-yf5hf4ir7i]

Наше Вам с кисточкой из Одессы! Я конечно дико извиняюсь, но покажите мне хоть одну бубушку в Одесса, чтобы так меня удивила! Я Вас умоляю... Всем Мира, Любви, Радости и чтоб было достаточнр!❤

[@ИринаКозина]

Бабушка в советской столовке работала этим трюкам уже 100 лет в обед заливное называется по Русаланоаски картофель запеченый по домашнему нынешнему поколению всё заново

[@user-iu6jm1fn6r]

Привет из украини ,,очень красиво и я думаю вкусно ,спасибо

[@olgas_kuche]

💖💖💖

[@user-mb9hy8vk2h]

Сколько себя помню, а мне 64, так делала моя мама, только не майонез был, а забеливали молоком.

[@user-to86]

Оооо!!!!, я представляю как это вкусно! У нас это готовят почти раз в неделю,это точно!) И действительно,это очень вкусно и очень полезно!)... И кушается это блюдо с горчицей русской острой и не французской, а русской и только русской, острой горчицей. В магазине на баночке так и написано - острая горчица русская. Приготовьте и Вы напишите мне спасибо!) Это молдавское, болгарское, украинское, грузинское блюдо! и еще много других национальностей...

[@ИринаКозина]

Та бабушка работала в советской столовке заливное наз по- Русановский давали в кафе и ресторанах

[@user-ew1jc5ho2y]

Вы там знаете что ложут бабушки, сразу грязью облить человека, вот народ поганючий. Молодец парень, обязательно попробую сделать такое блюдо

[@tatyanako80]

Прекрасный вариант на праздничный стол,обязательно приготовлю,прямо сегодня.Майонез вкусно,он даже не заметен, просто для контраста. 😊❤😊

[@user-pf6wr8xp1z]

Очень красиво!❤

[@user-hl1qt5rb6e]

Я думаю, что Ваша бабушка из Таганрога, ..например...:])))))

[@user-gj3bg9xz8x]

В Таганроге вообще не едят майонез!Разве вам ни очем не говорит Кюхе?Видно бабушка от туда

[@elenajijian6065]

❤❤❤❤SUPER GRANDE...MOLODET SOLNISKO BABUSEA IZ ODESSA ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@olgas_kuche]

💖🙏🙋‍♀️

[@user-vp1sp2in9i]

Просто молодец, супер.

[@dragoslavaaleksicdonev1208]

Tako lepo, tako svecano jos ukusnije. Prekrasno ! Dopada mi se ! Hvala za vidio recept ! Savrsena ideja !👌👌👌🇷🇸🇷🇸🇷🇸👍🌹🌹🌹🥂🍾🎈🎈

[@user-jv3rt3mp6v]

Осень понравился рецепт, спасибо!

[@user-in7xk9nr3n]

Вы молодец! Осень понравилось! Буду делать! Всего Вам доброго!

[@user-pn2vw9hx9w]

ЭСТЕТИКА И КРАСОТА, ДУМАЮ И НАДЕЮСЬ, ЧТО ВКУСНО!!! И КАРТОШÉЧКА С САЛАТОМ ЛЕГКО ПРОСТО И КРАСИВО! 🙏💕СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

[@alisaid_28]

Hi friend, your cooking is very special 😊

[@olgas_kuche]

Thank you very much 💖💖

[@januszagozdzon1063]

Bez tego majonezu było by to lepsze i mniej kalorii jeszcze nigdy nie słyszałam żeby do galarety majonez dodawać 🎉🎉🎉 Pozdrawiamy z Bremen

[@user-il4om6jn4f]

Какое-то гастрономическое извращение с майонезом 😂 Холодец хорош с ХРЕНОМ!!!!

[@user-id8gt4kx7m]

Спасибо, что напомнили рецепт колодца. Давно не готовила. Нужно сделать!!!

[@user-td5yx2vl4v]

Летом в жару и холодец кстати!!! Не всё же окрошка!

[@tatiana2136]

Я,Вас,прошу ну не трогайте,бабушку из Одессы,у меня Мама с Черновцы,варит холодец..просто цимус.Так это не холодец😢

[@user-zk1kj4vc1s]

Как не посмотришь, везде бабушки из Одессы

[@user-rn3bt4ns1t]

Хорошо что не турецкий повар.

[@user-lr8gt9us4n]

Спасибо!думаю,что можно применить рыбу,если кто-то не ест мясо,верно?будет очень вкусно!

[@Marshall_823]

Сделайте из курицы,а в майонезную заливку добавьте грецкий орех, очень вкусно

[@user-lr8gt9us4n]

@@Marshall_823 спасибо.но курица тоже мясо.

[@user-xw7qu5fx4w]

​@@user-lr8gt9us4nа рыба цветочек?

[@user-qf7rx4zu9r]

Восторг! Оригинальнейше, красивейше и наверняка 9:40 вкусно. Майонез в холодце это что-то новенькое, авторское, суперское. Звезда Мишлем по этому блюду плачет. Браво!

[@user-pr2iu3pi1s]

Дякую ,Ольга , за оригінальну ідею👍 Бажаю здоров'я та витривалості, гарних страв та нових ідей🎉🎉🎉

[@olgas_kuche]

🙋‍♀️🙏💖

[@paulkirkpatrick6371]

I for one is glad im not staying in your gran mothers house waiting on a meal if you had 2 wait this lenght of time for it is cold / frozen and in fridge over night people would die of starvation by the time you got it served 2 you / belfast northern ireland

[@user-ii9fj6xk1i]

Пооучился холодец с майонезом и украшением! Все очень хорошо! Холодец так и делается ,варится с утра ,а вечером на ночь в холодильник! Салат, картошечка- очень вкусно получится! Спасибо за рецепт!