Grandma's pastarelle - Soaked biscuits

Grandma's pastarelle are typical Apulian biscuits to be dipped in milk and coffee.
Ingrediants:
550 g of flour 00
180 g of sugar
80 ml of olive oil
60 ml of milk at room temperature
2 large eggs at room temperature
lemon peel
9 g of ammonia (1 sachet)
a pinch of salt
If you don't have ammonia, you can use baking powder
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[@giovannidestefano1247]

Ciao Antonella, si possono realizzare con il Bimby? Procedimento? Grazie mille ☺

[@VogliadicucinareAntonella]

Metti uova farina e olio nel boccale e lavori vel.5 per 1 minuto. Poi aggiungi altri ingredienti vel.spiga 2 minuti

[@mariaracheletortorelli1579]

Complimenti questi biscotti li faceva la mia mamma ❤ bei ricordi 😊grazie buona giornata

[@VogliadicucinareAntonella]

😘😘

[@rossellaiaia3263]

Che buoni , bravissima come sempre 💯💯👏😘

[@annadipippo6326]

Bravissima 👏

[@je8830]

Li farò in giornata!! Grazie mille per la ricetta 😘

[@je8830]

Ciao Antonella, sono deliziosi, li ho fatti subito , che bontà!!! Grazie di cuore ❣

[@VogliadicucinareAntonella]

Sono contenta anzi di più

[@patcarchia]

Bravissima 👏🏻

[@vanillaheart7202]

I biscotti delle nonne! Hai ragione e' impossibile lavorare con i guanti! Sempre brava

[@VogliadicucinareAntonella]

Buona giornata Ermen

[@giuseppafava588]

Buonissimi i mie preferiti da bambina😘😋

[@VogliadicucinareAntonella]

Vero tutti siamo cresciuti con questi biscotti e ora nei panifici costano un botto

[@teresatiranti1415]

Brava

[@gianlucacostalunga1971]

Ciao Ho provato a fare i tuoi biscotti e devo dire che l'impasto è venuto perfetto e il gusto anche finale è buono l'unica cosa che penso però che 180 gradi 25 minuti siano troppi perché sono venuti duri come il mattone è vero che nel latte non fosse ammorbidiscono ma dovrebbero rimanere anche un po' friabili se uno li mangia così.

[@VogliadicucinareAntonella]

Il tuo forno è troppo forte, la prossima volta tienili di meno, ognuno conosce il suo forno

[@carmelabarcella1927]

Naturalmente la ricetta delle nonne giovani, !!perché tanti anni fa la farina 00 o 0. Non esistevano...

[@mariarosarossi6651]

Cara signora Paola se posso chiedere gentilmente si possono realizzare questo impasto anche con la farina integrale grazie mille 💜

[@annamariarebora3733]

Bellissima ricetta. Appena posso voglio provarl. Io di solito gli impasti li faccio con robot da cucina. Va bene lo Stesso?. Grazie

[@VogliadicucinareAntonella]

Si come ti trovi più comoda

[@annamariarebora3733]

@@VogliadicucinareAntonella grazieeee

[@nunziaderasmo3324]

Cara Antonella voglio chiedere si possono fare anche al cacao amaro??grazie

[@LorenaLolli-x2i]

Belli

[@emanuelamazzitelli7817]

È possibile sostituire l'olio di oliva con l'olio di semi di girasole?😊

[@VogliadicucinareAntonella]

Non ho mai provato, li faccio sempre così

[@cinziazannella7066]

A me di mangiarmi l' ammoniaca proprio non mi va'! Pure mia mamma la usava una volta ma io uso il lievito.

[@MondoelettricoFaidate]

Li adoro.. Sono i miei preferiti Da piccolo le mangiavo. Brava

[@lorenavalentino2681]

Buonissimi mi sono ricordata mia nonna che li preparava x me .grazie mille

[@marilenero7895]

Adoro ver vc falar , muito agradável!!

[@mariadenitto5515]

Le ricette delle nonne non sbagliano maiiiii🤗🤗🤗

[@cucinainsiemeaelvira1978]

Grazie per la ricetta li farò ai miei bambini 💯😋

[@LacucinadicasaKrizia]

I biscotti che faceva mia suocera e che faccio anche io 😊 buonissimi, la tua ricetta è simile ciao

[@ariainman6691]

GRAZIE....Mlolto Bene. Mia Nonna sempre fatte PASTE.

[@tessm3031]

Buonissimi li farò 💗💗💗💗

[@paolacaramia8532]

👏👏 bravissimaaaaa ☺️☺️

[@caterinaguida3941]

Mi piace molto la tua ricetta semplice e perfetta 🎉🎉🎉🎉

[@VogliadicucinareAntonella]

Graziee

[@jasmineflorence1893]

top merci

[@francorenzetti3410]

Come si può sostituire l'ammoniaca? Grazie se mi puoi aiutare, un abbraccio!!!

[@VogliadicucinareAntonella]

1 bustina di lievito per dolci solo e un cucchiaino di bicarbonato

[@francorenzetti3410]

@@VogliadicucinareAntonella grazie, gentilissima!

[@cookingwithmimmo]

Una ricetta con i fiocchi complimenti

[@giuseppinaiannone9007]

Io le faccio spesso, sono buonissime, i miei nipotini gli piacciono tanto Facili da fare

[@VogliadicucinareAntonella]

Siii buoni

[@lorettaf41]

Bungiorno, piu o meno la dimensione dei biscotti qual'e, grazie?

[@giulianadisanto9309]

Ciao Anto. Io ho uova medie,quante devo usarne per la ricetta.grazie cara.😘

[@VogliadicucinareAntonella]

Prova cmq con 2 uova medie

[@elviraleuzzi3989]

Saranno buoni uguale se si sostituisce la buccia di limone con vanillina?

[@VogliadicucinareAntonella]

Si si vai tranquilla

[@irenetamborrino7047]

Si può mettere anche il lievito?

[@VogliadicucinareAntonella]

Si pan degli angeli non lievito di birra

[@stezstezic4450]

Intingere o inzuppare in inglese si dice ‘to dunk’ e sono perciò ‘dunking biscuits’. ‘Soaking’ è tutt’altra cosa.

[@VogliadicucinareAntonella]

Scusami è la traduzione automatica

[@angelapentassuglia9686]

Buona questa ricetta la farò

[@giovannacossu1399]

Buoni

[@teresadamuri5240]

Che ricordi 😍 vorrei fare doppia dose posso utilizzare la planetaria?

[@VogliadicucinareAntonella]

Sii

[@katiarondinella428]

Antonella complimenti sono buonissimi, io non ho ammoniaca posso farli con il lievito? Grazie😋😋👍💯

[@VogliadicucinareAntonella]

Si

[@nunziadedonato5999]

Non verranno soffici come quando si usa l'ammontare

[@veronicalore7027]

Se non ho l'ammoniaca cosa posso aggiungere

[@VogliadicucinareAntonella]

Lievito per dolci

[@melagreg225]

Possono diventare taralli❤🎉

[@VogliadicucinareAntonella]

Si a volte li faccio a forma di taralli

[@melagreg225]

@@VogliadicucinareAntonella grazie 😘

[@cinziagradini3712]

Ciao quanto lievito devo usare al posto dell’amminiaca? Grazie

[@VogliadicucinareAntonella]

1 bustina

[@cinziagradini3712]

@@VogliadicucinareAntonella grazie ti seguo sempre sei bravissima 🙋‍♀️

[@ziagina2240]

Non è assolutamente neccessaria l' ammoniaca va benissimo il lievito normale !!!!!!