Grandma’s Recipes Thailand 5 | チェンマイ・テープサデットの旅 Discover Thepsadet, Chiang mai

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Күн бұрын

【チェンマイ・テープサデット Thepsadet, Chiang mai】
ディープにタイの土地と人を知るための番外編第二弾。チェンマイ市内から車で約１時間、標高1300mにある幻想的な森の中。アヘンの代わりに、多様性のある生態系で栽培されるようになったテープ・サデットコーヒーは、国際的にも評価され山岳民族や地元の人々の暮らしと誇りを支えています。
The second installment of the special episode to delve deep into the land and people of Thailand.
This is the story of Thailand’s famous coffee plantation neighborhood and the people that produced those coffee. From traditional methods to modern process to cultivate the best roast, Thepsadet coffee is known for its premium quality, and is the lifeline of this serene community.
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【Grandma's Recipes Thailand】
世界中の人たちがバケーションに訪れる、エネルギッシュで魅力的な観光立国タイ。今回は海、山、畑、都市に住むキュートでロックなおばあちゃんたちや、その地域に根ざして暮らす人々に出会います。誰かのために作られてきたレシピやその土地ならではの食から、この国の奥行きに少し触れさせてもらいました。
農家、少数民族、中華系、王族など様々な背景を持つおばあちゃんたちは、壮絶な人生のストーリーをカラッと話してくれる。困難を笑顔で乗り越える姿には、性別や生まれに囚われない生き方、サステナブルなあり方など、現代の社会問題を考えるヒントが詰まっていました。起業家精神溢れ、今も自分で事業を営むおばあちゃんたちの姿に、誰もが元気をもらえるはず。
多くの人に何の先入観も持たず見て欲しい。彼女たちのこれまでを聞くことは、激動の時代に私たちは何を信じ、何を未来に渡して行きたいかを考えることに繋がっていると思うから。
世界15ヶ国のばあちゃんたちの話を綴った「ばあちゃんの幸せレシピ」発売中です！
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企画・プロデュース：中村優 (40creations.com/)
協賛：LaLaTV
現地プロデューサー：Fah Daengdej
映像：Nangae Productions
Discover Thailand, a dynamic and captivating travel haven drawing vacationers from across the globe. In this journey, we encounter endearing grandmothers residing by the sea, amidst mountains, on lush farms, and within bustling cities. Their stories, interwoven with recipes crafted for loved ones and the region's unique culinary traditions, offer a glimpse into the profound essence of this nation.
These grandmothers, hailing from diverse backgrounds - farmers, ethnic minorities, descendants of Chinese heritage, and even royalty - effortlessly share their compelling life narratives. Their ability to triumph over adversities with a smile imparts invaluable lessons on transcending societal norms, addressing contemporary challenges, and embracing sustainable living. Witnessing the entrepreneurial vigor of these grandmothers, who manage their businesses with unwavering determination, is bound to inspire individuals of all ages.
We invite you to approach this narrative with an open mind. Listening to the tales of these remarkable women not only provides a window into their lives but also prompts us to contemplate our beliefs amidst the tumultuous era we find ourselves in. It is a reminder of the legacy we wish to leave for the future, making this encounter truly enriching and thought-provoking.
Planning, Produce：Yu Nakamura (40creations.com...)
Support：LaLaTV
Producer in Thailand：Fah Daengdej
Film：Nangae Productions