Gratin Dauphinois French Recipe

Gratin Dauphinois A classic French recipe with potatoes
Ingredients
↓
1kg of potato
1 clove of garlic.
1/2 liter whole milk.
480g (1 jar) crème fraîche 30% fat.
1 tablespoon of ground nutmeg.
salt pepper.
1 knob of butter.
Grated cheese (optional)

[@salmaitsjustme2515]

Je l'ai faite ! N'hésitez pas elle est très bonne franchement, merci !

[@MesRecettesRapides]

Bravo! merci beaucoup pour ton feed back. Bon Dimanche! :)

[@chandinipurrun3876]

Mes Recettes Rapides.

[@safiyacuisine4092]

Oui aussi

[@madmad5065]

@@chandinipurrun3876 a

[@fatihabenhouis3005]

@@MesRecettesRapides 111

[@Lina-gq4oz]

Il n'y a pas de fromage dans un VRAI gratin dauphinois.Il y a plusieurs versions de cuisson,précuire les pommes de terre ou directement dans le plat à grati n mais on oublie fromage ou oeuf .

[@MesRecettesRapides]

Vous avez raison pour le fromage (je suis du dauphiné) mais si vous lisez bien la description, j'ai bien mis que le fromage c'est ma petite touche personnelle. Bonne Journée!

[@SuperWhocares18]

Vous faites la même erreur que beaucoup de monde.... le plat de pommes de terre avec de la crème et du fromage s'appelle un GRATIN SAVOYARD! Le gratin dauphinois est fait avec du bouillon. Même les chefs se trompent dans la dénomination de ce plat.

[@philvoyance]

Oui pas de fromage dans le dauphinois..même si j en rajoute car bien meilleur 😅

[@pierresoriano4215]

Gratin dauphinois jamais de fromage....

[@leonieu-z6931]

Oui le vrai gratin dauphinois juste. avec la crème..😋 le gratin savoyard avec le gruyère😋🤗

[@pierresoriano4215]

@@philvoyance effectivement c'est très bon faut reconnaître! Mais faut changer le nom du plat......à force de revisiter la gastronomie française on se retrouve au 3 rang mondiale ...devant la Chine et l'Italie....et c'est pas terminé......

[@Naturopathierach]

J'ajoute du persil 😊

[@ninabant9911]

J'ai fait ce gratin aujourd'hui il est divinement délicieux. Un vrai régale. Merci👌

[@MesRecettesRapides]

C'est super! Merci pour le feed back.Bonne soirée!

[@nicolecrouzet4287]

Un vrai gratin dauphinois se fait cuire ENTIÈREMENT au four. Jamais dans une casserole. Et c'est pommes de terre , beurre (pour les parois du plat, et ail) , et creme. Et c'est Tout.....et surtout JAMAIS de fromage.

[@patheoful]

NOOOOOOOOOON ça c'est un gratin savoyard !!! Pas de fromage sur le gratin dauphinois

[@vieuxbal1253]

Excellente recette. Ce que j'adore surtout c'est le fait de ne rien gaspiller en conservant le lait de cuisson à la fin. j'aurais voulu qu'on découpe un morceau pour voir..... je reste un peu sur ma faim.😊

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour ce joli commentaire ❤️🙏,♥️. la prochaine fois je vous laisserai une petite part😉😜

[@vieuxbal1253]

@@MesRecettesRapides Merci 👍🏿😊

[@angedeliceclaire260]

Jolie recette j'adore

[@regisgouloudubois5285]

Pas de fromage dans le gratin dauphinois foi de dauphinois Sinon c est savoyard😢😢😢

[@zazarite1047]

J'ai réalisé votre recette avec succès, ma famille à adorer. Merci beaucoup. Par contre, comme on es 4 personnes, pour 1kg de pommes de terre, c'était pas assez. La prochaine fois, je doublerai la dose des patates.

[@MesRecettesRapides]

Super ! Bravo 👏👏 . Merci infiniment pour le retour et bonne soirée ! 🙏🥰🥰

[@chantaljust722]

On met du fromage sur le gratin savoyard mais jamais sur le gratin dauphinois

[@MesRecettesRapides]

Exact! le fromage râpé c'est ma touche personnel, une petite entorse en espérant que les adeptes du gratin dauphinois ne m'en veuillent pas

[@loudayman7067]

Dites moi quelle différence entre gratin savoyard et dauphinois?

[@danieleclauzel1674]

@@loudayman7067 Dans la véritable recette du gratin dauphinois il n'y a pas de fromage. De la crème qui recouvrira les pommes de terre coupées à la mandoline(éventuellement du lait) un peu d'ail, de la muscade et un peu de poivre. Au four à 150° pour 1h15 / 1h30 ... bien doré. C'est juste un délice pour peu que la crème soit de bonne qualité.

[@danieleclauzel1674]

@@loudayman7067 Quand au gratin savoyard on y ajoute du fromage.

[@danieleclauzel1674]

Exact, mais un bon fromage, pas du râpé tout prêt ...

[@ericconselman7713]

c pas un gratin dauphinois mais savoyard !!!!

[@MesRecettesRapides]

C'est un gratin dauphinois, j'ai juste emprunté au savoyard du fromage. bonne journée!!

[@ericconselman7713]

mdr surement très bon mais donc ca devient un gratin savoyard lol et je suis cuistot, j espère que vous avez rendu le fromage emprunté ... a+

[@MesRecettesRapides]

@@ericconselman7713 lol ;-) , je le rendrai la prochaine fois que je ferai un gratin, ça sera sans fromage! @+

[@soniarachedi5809]

J'avais jamais osée, le votre est simple délicieux. Mon mari a adoré. Merci. 😋.

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour le retour. 🙏🙏❤️❤️

[@filomenadossantos1057]

Pour ma part comme je suis fan des gratins je mets de la crème légère Merci pour vos bonnes recettes 😉👍

[@yanis6490]

Je recommande recette magnifique !!! J’ai juste rajouter du lait a chaque couche mais sinon top 😍

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour le soutien et merci l'astuce 😉😉👍

[@josyazengiraud]

Excellentissime...👌🏼👍 moi qui suis une grande fan de gratin dauphinois j'ai adoré cette recette...😋😋 Je l'adopte et la conserve en remplacement de toutes les autres...😀😉 Merci !!! 🌺🌺🌺

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 😊, Merci beaucoup. Excellente journée!

[@christinerichard145]

je ne faisais pas cuire les pommes de terre avant, directement coupées en lamelle dans mon plat mais c'est vrai que c'est plus long à cuire...je vais essayer votre recette !

[@MesRecettesRapides]

Je le fais aussi dès fois, par contre je fais cuire les pommes de terre toutes seules en badigeonnant le plat de beurre et dès que c'est un peu cuit, je rajoute le lait avec la crème et je laisse gratiner ,ça met moins de temps que si je mettais tout au début. merci pour ton commentaire et bonne journée!

[@kardec0721]

Cette recette c'est comme la musique parfois on improvise dessus . Quand je lis les commentaires aussi, mettre de l'oignon et pourquoi pas de la truffe ou bien du céleri rien ne vaut le lait entier et la crème fraîche, celle du fromager bien sûr .

[@patrickfourteu2877]

Moi en lisant certain commentaires négatif!! j'ai retiré Les ingrédients suivants!! les de pommes de terre la gousse d'ail. Le 1/2 litre lait entier. Le pot de crème fraîche La cuillère de muscade en poudre. Le sel,et le poivre. La noix de beurre. Total j'ai rien mangé!!! Je déconne,non!! c'est très bon n'en déplaise a certains!!!!!

[@MesRecettesRapides]

Très drôle :) , merci pour ce commentaire, ça détend un peu l'atmosphère. bonne journée!!

[@VéroniquePruneta]

Il n'y a pas de fromage dans le gratin Dauphinois, renseignez-vous auprès des grands cuisiniers français

[@sanderbreur521]

J'ai essayé de nombreuses recettes mais de cette façon le gratin ne manque jamais. Merci! (google translate)

[@MesRecettesRapides]

De rien, merci à vous 😊

[@latablenvideo]

Pas de fromage râpé dans le gratin dauphinois !!! C’est un gratin de pommes de terre votre recette et non un gratin dauphinois

[@personnepersonne6998]

Ce n'est pas la véritable recette ... mais c'est pas mal

[@fabdelain3310]

Oui c'est vrai, dans la VRAIE recette, en milieu de cuisson, il faut rajouter des chocolatines.

[@NGh6utBhilh]

Pourquoi vous n'avez pas pas coupé un morceau à la fin de la vidéo ?? Désolée

[@zehravigna4873]

1:20 c'est comme il y a une sauce béchamel dans les pommes de terre. Comment vous arrivez a avoir cette consistance du lait ? La mienne est vraiment liquide.

[@MesRecettesRapides]

parce que j'ai utilisé des pommes de terre à chaire fondante, et j'ai laissé réduire le lait au max en remuant constamment

[@rimabapari3105]

J, aime bien préparer des choses différentes....

[@slimanimaria927]

Je l ai essayé c vraiment bon merciii bc

[@MesRecettesRapides]

Merci à vous pour le commentaire et bravo 👏.Bonne soirée 🌷❤️🌹

[@isidoremathon52]

Vrai gratin Dauphinois ne contient pas de fromage sinon très bonne recette !

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😋

[@zazarite1047]

Et comment on fait pour qu'il soit gratiné si on met pas de fromage ???

[@jean-pierrecharbit5934]

Cette recette m'a l'air super top... Je ne vais pas tarder à la tester ! Merci.

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊 🙏😍

[@martinegauter9045]

pas de gruyère dans la " vraie recette".

[@MesRecettesRapides]

Tout à fait

[@madoucemiguens2495]

La vraie recette c'est celle qu'on aime pas celle qui est imposée 😊

[@gaia2288]

1min 59 '' ben étaler '' au lieu de bien étaler sinon merveilleuse recette !!!

[@MesRecettesRapides]

Merci pour le remarque, habituellement, je vérifie si je n'ai pas fait d'erreur avant de publier une recette mais celle -ci est passée inaperçue, désolée!

[@simsimasimsima2109]

J’ai essayé la recette elle est très bonne mais moi ce que j’ai égoutté de pomme de terre est liquide pas comme le votre onctueux je sais pas pourqoui

[@MesRecettesRapides]

C'est normal, moi j'ai trop cuit les pommes de terre c'est pour ça que c'est un peu épais, l'essentiel que c'était bon non? 😘😘, merci pour ton commentaire. Bonne soirée!

[@monicamonk1539]

Merci beaucoup pour cette recette avec "l'astuce" de précuire les pommes de terre. Je vais recevoir des invités et je souhaitais tout préparer à l'avance. Sauf qu'avec les pommes de terre ce n'est pas possible car elles noircissent très vite. Or, avec cette astuce je pourrai les découper longtemps avant l'arrivée de mes amis et je n'aurai qu'à disposer les couches dans un plat, avec de l'emmental (moi aussi j'adore le gratin dauphinois avec du fromage 😉) et enfourner 30 minutes avant de passer à table. À votre avis, combien de temps les pommes de terre précuites peuvent-elles patienter ? Une nuit ? Quelques heures ?

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour votre commentaire, ça fait vraiment plaisir; Concernant votre question l'idéale c'est de préparer le jour même , mais si vous recevez vos invités le soir vous pouvez précuire le matin les pommes de terre et même tout préparer dans le plat à gratin et enfourner le soir, je suis sûr qu'il sera excellent, sinon vous pouvez le préparer la veille, il sera bon mais mais les pommes de terre vont absorber tout le liquide

[@monicamonk1539]

@@MesRecettesRapides Merci pour votre réponse qui m'aide beaucoup !!! J'ai hâte de réaliser votre recette et d'y goûter.

[@MesRecettesRapides]

Avec grand plaisir,! ❤️ ❤️ ❤️

[@gtrqtl1023]

BONJOUR MONICA POURBE PAS QUE LES POMME DE TERRE NOIRCISSE MAIS DANS L'EAU JUSSQU'A LA PRÉPARATION VOILA A +++++++++

[@canal-9389]

Cette recette et plutot longue wie rapide. Il existent des methodes plus simples et rapides avec un resultat tout der meme bon.

[@elfiyce]

superbe recette ! si vous mettez la vidéo en x1.5 la musique est plus cool

[@MesRecettesRapides]

Merci ❤️❤️❤️

[@AstroKnowThyself]

Merci pour la recette, je suis en train de la faire à l'instant. Un coucou de New York🥂👍🏼

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ! Merci à vous ! 🙏♥️

[@needle38]

C'est un type de gratin de pommes de terre, et non un gratin Dauphinois. Je suis Dauphinois. Oubliez la près cuisson (pour conserver l'amidon des pommes de terre), pas de lait seulement de la crème, et surtout pas de fromage. Belle recette (je l'ai essayé, et je ne suis vraiment pas déçu), néanmoins ce n'est pas un gratin Dauphinois. Bien à vous.

[@MaMa-uv7yd]

Y’a jamais de fromage râpé dans un gratin dauphinois ! J.A.M.A.I.S

[@lunalakas8967]

Beh .en dit jamais..jamais 😉 laissons tomber la vrai recette mais chacun sont goûts 🙃

[@norkhnorkh3706]

Ben moi j’en mets et. CEst meilleur…

[@cocolastiko8389]

Bien sûr qu’il y en a et c’est meilleur

[@clarkemeurfix9056]

Look delicious 😋

[@MesRecettesRapides]

Thanks!

[@hakh5277]

Ca me rappelle la cantine,

[@MesRecettesRapides]

J'espère que ça veut dire que c'est bon! :)

[@hakh5277]

Hahahha mais oui! C'était il y a 10 ans quand les plats de la cantine étaient bons

Woa, j'ai deja gouté une fois ce plat dans le resto francais Au Vietnam,🇻🇳j'aime autant.👍👏💯👌

[@MesRecettesRapides]

Merci pour le commentaire 👍🙏🙏❤️❤️🌹

@@MesRecettesRapides oui, et bonne Fete de la Tous - Saint

[@lisinoi5456]

Il me semble que le fromage râpé n'est pas dans la recette originale

[@MesRecettesRapides]

Non vous avez raison

[@bylkaamg3024]

c est de la creme liquide quil faut et égoutter jai pas trouve sa nécessaire

[@MesRecettesRapides]

Moi je préfère la crème fraîche mais si vous préférez liquide c'est aussi bien

[@CortezJoanna]

Très bonne recette testée :) !!

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😋

[@lalhiasebaa4196]

Bonjour . Merci beaucoup pour votre recette

[@MesRecettesRapides]

Bonjour lahlia! de rien avec plaisir!, merci à vous!

[@chaimabaya7812]

Meilleur recette trop bon merciii

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup Chaima 🙏🙏 Bonne journée et à très bientôt ❤❤❤

[@lumieremamadou1469]

Ça l’air très bon je vais l’essayer cette semaine merci 😊

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏 ❤️🌷🌷

[@christianebecker9153]

Hummm! 👌😘❤️

[@MesRecettesRapides]

Merci! ❤️❤️❤️

[@mermen79]

Vous avez dit d egoutter les pommes de terre et a la fin il faut mettre le lait de cuisson que j ai deja egoutte dans l evier... C est pas assez precis

[@MesRecettesRapides]

il ne fallait pas l'egouter dans l'evier mais dans un récipient (une casserole ou un saladier) pour récupérer le lait de cuisson,ça se voit sur la vidéo. néanmoins je suis désolée pour l'incompréhension , sur la vidéo je peux rien faire mais je vais le préciser sur la recette sur mon blog. merci pour cette remarque. Bonne soirée!!

[@MesRecettesRapides]

Voilà, c'est fait et désolée encore une fois: mesrecettesrapides.blogspot.com/2018/07/gratin-dauphinois-la-vraie-recette.html

[@gachamars4319]

C’est trop bien.

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏

[@mamediarrasyll6787]

Obligatoire la crème fraîche

[@MesRecettesRapides]

dans la vraie recette du gratin dauphinois oui mais, vous pouvez ne pas en mettre, le gratin sera aussi bon

[@lucaschab5602]

Jusqu'à 3mn ça va , mais le VRAI Gratin Dauphinois n'a pas de fromage ! DOMMAGE

[@galaxyhouriy6157]

Bravo

[@MesRecettesRapides]

Merci§

[@bricebarbarin460]

Bonjour, c'est comme ça que je pratique aussi et c'est excellent !👍

[@MesRecettesRapides]

Merci!

[@MONSTER-cm6op]

Ce n'est pas du tout la vraie recette dans le gratin dauphinois il n'y a pas de fromage râpé sûrement pas !!!

[@marcdevogue1941]

Bonjour bonne recette mais dans le vrai gratin il n’y a pas de fromage cela reste quand même une bonne recette

[@MesRecettesRapides]

Bonjour merci 😍 oui vous avez raison j’espère que les isérois ne m’en veuillent pas en plus j’en suis une 😬

[@alexbert9098]

Bon alors là ça passe 🤣

[@insst6869]

Bonjour, peut on mettre de la béchamel au lieu de la crème fraîche ?

[@MesRecettesRapides]

Bonjour! Oui bien sûr, dans ce cas , il ne faut pas cuire les pommes de terre dans du lait mais plutôt au four ou à l'eau. mettre la béchamel et laisser gratiner, par contre ça ne s'appellera plus gratin dauphinois mais juste gratin de pommes de terre. J'espère avoir répondu à ta question. Bonne journée!

[@khalilahmedkhan7495]

Ca a lair bon 😋

[@MesRecettesRapides]

Merci 😋

[@fatilabbi8105]

Yummy....👍☺️so delicious 🌹👍👍

[@fatilabbi8105]

Please watch my other videos thank you

[@MesRecettesRapides]

Thanks

[@MesRecettesRapides]

Done :)! nice channel with deliciuos recipes

[@headshoulders6108]

Dans la véritable recette du gratin dauphinois il n'y a pas de fromage. Et il faut rajouter des feuilles de laurier à l'intérieur

[@SisiImperatrice]

Vu la pré cuisson sa doit être de la purée non il faut mettre lait crème à bouillir et verser sur patate cru o four ❤

[@SouadLeuranguer]

Hestewte was gd d🎉❤

[@omeya5103]

C4EST OBLIGER DE METRE DE LA MUSCADE

[@MesRecettesRapides]

Non du tout, la muscade se marie bien avec la crème béchamel.. etc mais c'est facultatif

[@beatricemaecker7907]

Merci trop bien mais la crème allégée que j'ajoute autrement c'est trop ,,et lourd,merci

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 😊

[@amiradekha8057]

Tu peux ajouter du lait ou mélanger la crème fraîche avec le lait pour la rendre plus légère

[@liaunfer4374]

Bonjour, je vais tester votre recette, pour 4 personnes je fait combien de gratin?

[@MesRecettesRapides]

La mienne c’était pour 6 personnes, vous pouvez réduire un peu les ingrédients pour un gratin pour 4 personnes.

[@liaunfer4374]

@@MesRecettesRapides super merci beaucoup! 😘

[@MesRecettesRapides]

De rien avec plaisir 👍❤️

[@sebastienamado4033]

Merci pour ce moment

[@salimaalioua2935]

Magnifique ❤ et jolie musique

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup ❤️❤️❤️

[@berbersissi]

Cette recette est pour combien de personnes ?

[@MesRecettesRapides]

Pour environ 6 personnes si vous le servez tout seul ,mais si vous l'accompagnez de viande c'est 8 parts

[@imenimen7270]

J'aurais lessyaie merci

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 🙏🌹♥️🌹

[@choupettechoupette8730]

Je pense quil fallait mettre la crème liquide

[@MesRecettesRapides]

vous pouvez mettre la crème liquide mais moi je préfère la crème fraîche , elle a plus de goût

[@EdgeOfLight]

je pense quavec le lait il faut mieux pas de creme liquide sinon les patates vont flotter

[@zouszousmoun1220]

@@EdgeOfLight euh. Il faut cuire les pommes de terres dans un mélange tant pour tant de crème liquide et lait et de l'ail surtout !!! . Avec l'amidon des pommes de terre, le mélange va légèrement épaissir.

[@CoCo-jt1hg]

😋❤️👍🏻

[@sandrinevanzeist]

Thanks

[@MesRecettesRapides]

You’re welcome

[@bierreoignon2305]

Ton gratin une pépite

[@MesRecettesRapides]

🙏🙏

[@Strravigor]

Gratin savoyard et non pas gratin dauphinois !!!

[@safaabella419]

Que puis-je mettre si je n'ai pas de crème fraîche svp?

[@MesRecettesRapides]

vous pouvez mettre de la crème liquide , si vous n'avez ni l'une ni l'autre le lait suffit

[@safaabella419]

D'accord merci beaucoup, c'est ce que j'ai fais, et le gratin était très bien, excellente recette

[@MesRecettesRapides]

Super 👍 bravo 👏👏

[@bouzianibadra4186]

Merci pour la musique

[@MesRecettesRapides]

De rien :)

[@Dany-25050]

Merci. Délicieux !!! 😊👍

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 😊

[@vivalemieorigini9965]

Perso moi aussi j’ajoute du fromage car j’aime trop ça

[@MesRecettesRapides]

😍😍😍

[@fatimavansevenant104]

Merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir! Merci à vous

[@adriansaiz865]

Merçi,,,

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec plaisir!

[@zehravigna4873]

Est ce qu'avec votre recette le lait ne caille pas ? Quand j'ai fait, moi, a la fin de la cuisson il y avait des grumeaux de lait, le lait avait caillé. Savez-vous pourquoi le lait caille ?

[@MesRecettesRapides]

Non il caille pas puisqu'il est pasteurisé, mais s'il est frais oui il risque de cailler

[@zehravigna4873]

@@MesRecettesRapides pourtant, moi aussi j'ai utilise le lait pasteurise mais il a caille quand même. D'ailleurs est-ce possible de trouver du lait non pasteurisé ? Je n'ai jamais vu dans les super marche.

[@MesRecettesRapides]

@@zehravigna4873 C'est bizarre. oui on peut trouver au supermarché du lait non pasteurisé au rayon frais

[@zehravigna4873]

@@MesRecettesRapides Non, le rayon frais ne veut pas dire non pasteurisé, non pasteurisé veut dire le "lait cru" qui doit être consommé dans 48 heures. A mon avis, la meilleure façon d’accéder au lait cru c'est d'avoir une vache.

[@MesRecettesRapides]

lol ..justement c'est au rayon frais qu'on trouve du lait cru à consommer dans les 48h et le lait cru, caille quand on le fait bouillir

[@minialia1069]

Je l'ait fait frenchem bravo je vais m'abonner

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 🙏🙏🙏

[@minialia1069]

Dr

[@ReBkU555]

J’ai fait exactement la même recette, mais je sais pas pourquoi il y a plein d’eau

[@MesRecettesRapides]

de l'eau? c'est bizarre à la rigueur du lait et là peut être que vous avez mis plus de lait mais de l'eau je ne comprends pas.

[@BNSG19]

yes tres nice

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 🙏

[@jackdaniel1157]

Désolé mais la "vraie"recette du gratin dauphinois ne contient en aucun cas de fromage

[@MesRecettesRapides]

Vous avez raison, mais je vous prie de lire la description où j'explique pourquoi j'ai rajouté le fromage. Sur ce bonne journée!

[@totelebowski7071]

La vraie recette ya pas de fromage

[@dorianeB]

Explications claires et recette super bonne :) Merci !

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup! bonne journée!!

[@RiikemSnap]

Ce n'est pas claire au début de la video il nous disent égoutter les pomme de terre et à la fin de la vidéo il disent ajouter le lait de cuisson... Et tu trouce sa claire ?

[@MesRecettesRapides]

J'ai bien précisé en sous-titre qu'il faut égoutter dans un récipient pour récupérer le lait de cuisson, c'est aussi mentionné sur la recette sur mon blog dont le lien est donné dans la description et enfin ça se voit bien que je ne l'ai pas égoutté dans l'évier, sur ce, bonne journée!

[@lebretonpascal1285]

Sauf erreur , il ne faut pas laver les pommes de terre 🥔 c’est ça le secret car si vous lavait les patates , vous enlevez tout l’amidon qu’elles contiennent et c’est justement ce qu’il faut garder pour le vrai gratin Dauphinois ,moi j’dis ça 🥴

[@MesRecettesRapides]

Bonjour, il faut laver les pommes de terre entière mais une fois coupées en rondelles, il ne faut surtout pas les relaver pour préserver l'amidon car c'est ça qui va donner de l'onctuosité au gratin. merci pour votre commentaire et bonne journée!!

[@zehravigna4873]

Bonjour, comment se fait il que votre lait de cuisson est consistent, je veux dire il n'est pas très liquide ? Il est comme si vous y avez ajoute de la farine. Quand je fais le mien est très liquide. Qu'est ce que je dois faire pour obtenir la même consistance du lait de cuisson que la votre ? Merci.

[@MesRecettesRapides]

Peut être que c'est dû à vos pommes de terre, il faut prendre des pommes de terre spéciales gratin et surtout ne pas les laver une fois coupées en rondelles.

[@فلیزالیبول]

Merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec plaisir§

[@alfa9546]

Merci 😉

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 😁

[@seydiucan1120]

Merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir

[@fifi731000]

Je v le faire ce soir miamm

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏 🙏

[@bernardnguyenvan2363]

JE comprends pas d ou il sort ce lait fondant et comment on le prépare , il vient comme ça sorti du chapeau

[@MesRecettesRapides]

C'est le lai de cuisson qu'on a égoutté.

[@sandrinevanzeist]

Merci

[@MesRecettesRapides]

De rien avec plaisir 🙏❤️

[@meldygabnoh.v6751]

Bonsoir une super bonne recette les pommes de terre sont fondantes excellent nous nous sommes régalés un grand merci pour ce beau partage 👍😀😀😀

[@MesRecettesRapides]

Très contente de le savoir, merci beaucoup pour ton retour! B journée!

[@patriciadidy8301]

Un Vrai gratin Dauphinois n a pas de fromage !!!!

[@MesRecettesRapides]

Oui c'est vous avez raison 😀

[@anniranier4088]

bonne recette, merci

[@MesRecettesRapides]

De rien 😉 avec plaisir !! 🙏

[@shakespearaamina9117]

Merci pour la recette 💕❤️

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 😊

[@claude-isere]

merci

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir!

[@claude-isere]

@@MesRecettesRapides merci nous nous sommes régalés^^

[@elifyildirim1754]

SUPER BON !! j’ai juste adoré, pour ma part je n’est pas ajouté d’ail ( je suis la seul a aimer l’ail dans la famille 🤷🏻‍♀️) Je vous le conseil très fortement

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup, c'est vrai que tout le monde n'aime pas l'ail, moi j'en mets partout j'aime bien , dans cette recette il est facultatif

[@melodynormand2468]

j adore

[@MesRecettesRapides]

Merci !