Греческая кухня. Что едят греки

Греческая кухня. Что едят греки - традиционные блюда

Рет қаралды 14,139

Күн бұрын

В этом видео прогуляемся по Салоникам и попробуем традиционные греческие блюда - долмаки, дзадзики, сувлаки, сыр Фета, знаменитый на весь мир греческий салат, морепродукты на гриле, десерты и многое другое, а также посмотрим, где греки покупают продукты попробуем чашечку ароматного греческого кофе.
мой аккаунт в Instagram / ymakedonskaya
Мой телеграм канал t.me/makedonsk...
поддержать меня можно ссылке www.donational...

Пікірлер: 51

@ymakedonskaya Жыл бұрын

поддержать меня можно ссылке www.donationalerts.com/r/ymakedonskaya

@Александр_Македонский Жыл бұрын

Греческая кухня одна из лучших в мире, а вкуснее еда больше всего на Крите, моё субъективное

@Сибирскаяязва-г3п 7 ай бұрын

Вы правы на 💯%.Масло только Греческое, фета, оливки,колбаса луканика и пшуми в фурне на дровах.💯🤌

@elladaanastasova4025 2 ай бұрын

Прекрасная подача материала!!

@Брутальноечтиво Жыл бұрын

умничка какая... мне нравится подача материала, без излишних розовых соплей. Браво ! 13-14 или 15 сентября этого года буду в Салониках, чес слово - с удовольствием бы поболтал за кофеЁчком пол-часика с ведущей )))

@ymakedonskaya Жыл бұрын

большое спасибо очень приятно )

@nadiashaxpazova3042 8 ай бұрын

Наверное вы не пробовали тсуреки от,, Теркенли". Это не булка, это не хлеб. Это сдобная выпечка. Очень интересная волокнистая структура теста. На Пасху их пекут в виде венка с крашеным яйцом прям на выпечке. А у,, Теркенли" тсуреки не только покрытые шоколадом, но и с разными начинками. Очень советую попробовать с каштановой начинкой. Это правда очень вкусно. А насчёт хлеба.... В Греции ни в одном доме не видела хлебопечку. Хлеб в Греции очень вкусный. Хотите тёплый, идите в супермаркет, там целый день выпекают, хотя проиграете во вкусе. И дзадзики это не самостоятельное блюдо, это намазка и подают его к мясу, к овощами и т. д. , как соус. И восточные сладости...... Да одинаковые. На то они и восточные!!! Только вкус разный..... Конечно, я была в Турции и есть с чем сравнивать. Очень была удивлена водянистым сладостям. И, вообще, о греческой кухне в целом. Страна, которая стоит на море, и питается дарами моря--- это не греческая кухня. А шашлык и долма это греческая? Неувязочка. Вы извините, мне очень понравилось ваше обозрение, просто хочется, чтобы точность была.

@ymakedonskaya 8 ай бұрын

я как раз из теркенлиса эти тсуреки и пробовала - не мой вкус, булка булкой, мне больше по душе шоколадное суфле или чизкейк

@Касапиди 8 ай бұрын

Шашлык крымскотатарское согласно википедии) , шаш -вертел . греческое сувлаки тоже- палочка, т.е. мясо на палочке . учитывая что в Крыму греки были раньше и дольше чем татары возможно шашлык сильно искаженное от сувлаки . так же греческие сувлаки и в раскопках находили и в древнейших источниках упоминалось(ещё до нашей эры )когда татар там рядом не было.

@mydayonline3468 6 ай бұрын

@@КасапидиБраво !

@iriniborodin4011 5 ай бұрын

И всегда режет слух мусАка. Правильное ударение мусакА

@ЗЕРОЗЕРО-с4ш 7 ай бұрын

Самая вкусная еда в деревнях....

@alexandrasokolova1992 Жыл бұрын

В Турции примерно такие же цены в кафе в этом году в мае были, но порции маленькие и далеко не всегда вкусно. Мы немного разочаровались..в Греции видно что гораздо чище, хорошие столовые приборы и сервис. Выбор очевиден как говорится )) спасибо вам за видео!!!

@ymakedonskaya Жыл бұрын

Есть такое, когда жили в Турции цены из-за инфляции росли и менялись каждый день, не успевали ориентироваться в пространстве от таких скачков цен, в гастрономическом плане в Греции и правда получше 👌🏻

@Александр-с1р9г 6 ай бұрын

Мадам Македонская вы сочная красавица а Греция просто великолепная ❤❤❤

@AlenaKritskaia 5 ай бұрын

Фета в Греции бесподобная! Сочная солонавато-кисленькая. В тавернах часто обманывают . Вместо феты подсовывают белый мягкий сыр , что намного дешевле и часто именно он и сухой. Ещё вместо настоящего ейогурта подсовывают смесь из сухого порошка, тоже вкусно, но не то..

@sieberolesya5909 Жыл бұрын

Классный обзор,спасибо огромное конечно же, но извините не выдержала услышав,как вы не правильно называете знаменитый греческий соус "Цацики",А не Дзадзыки, немного даже посмеялась, но ничего это было даже мило как-то,но а в общем если брать, то обзор получился просто потрясающим, наверное даже наилучшим из всего,что я когда либо видела на просторах интернета!!! Спасибо огромное вам, насладились! Благословений вам и вашей семье ❤

@ymakedonskaya Жыл бұрын

Спасибо 😉

@natagrechanka23 7 ай бұрын

Теркенлись самые божественные вкусные сладости в мире 😊1000% Едут в Греции из разных стран и не зайти в магазин купить сладости токого нет,,😊

@helenspyranti9160 10 ай бұрын

Αгора Модиано построили 100 лет назад . А сейчас просто отреставрировали

@НаталияМаркова-ш3к 10 ай бұрын

Булуки в шоколаде, как вы правильно сказали цуреки. Это традиционная Пасхальная выпечка. А десерт к кофе если я не ошибаюсь это самали.Для нас традиционная греческая кухня это не сувлаки а ямиста , это фаршированые перцы, баклажаны,помидоры без мясного фарша. Каждая неделя не обходится без разных бобовых это как фасоли гигадас,, гигантский фасоль, чечевица и нут. Но мы привыкли готовить все блюда по сезону. Пита с травами, рис со шпинатом и много овощей.

@AlenaKritskaia 5 ай бұрын

Про кофе конечно не стоит говорить грекам, что он турецкий. Во-первых есть такое понятие кофе по восточному, по арабски, по турецки, по гречески. Это означает что каждый из этих видов завариваются определенным способом учитывая вкусовые предпочтения местных жителей тех или иных мест. Если говорить про заварной кофе, то конечно не турки его придумали, а переняли. Греки же в Греции пьют исключительно греческий кофе еще и по той причине, потому что заваривают его только кофе местных производителей и самый известный кофе в Греции марки Дандали, который используют практически во всех кофейнях, а так же люди покупают для домашнего использования только Дандали и в большинстве случаев покупают его свежемолотым даже в супермаркетах. Ремарка. На счет пиццы, которую во всем мире в наше время считают итальянской, но на самом деле родина пиццы вовсе не Италия. Итальянцы внедрили ее в свою кухню и в начале пицца не особо пришлась по вкусу итальянцам, но это уже другая история,..,

@ЮрийНагаев-щ5д 6 ай бұрын

Гирос можно есть каждый день

@alexanderzenkinson619 2 ай бұрын

Кто посчитал сколько раз она сказала "лицезреть"? сбился со счета после 15 раза еще в начале видео. Контент интересный, но это лицезреть через каждые два предложения...

@Касапиди 8 ай бұрын

Зачем смешивать разные вещи гирос это одно шаверма это другое и нам она совсем не родная .

@ЮлияКадыкова-э3р Жыл бұрын

Мы с мужем отдыхали в Греции дважды.Мне Очень понравилась Греция! Я можно сказать влюбилась в нее.Уговаривала мужа переехать жить в Грецию.Он не захотел.Сейчас думаю- может надо было менять мужа? Не смогла.Дочка была очень привязана и ко мне и к нему. Он был и хорошим отцом и хорошим мужем.

@ymakedonskaya Жыл бұрын

Важ муж принял верное решение, это очень специфическая страна и далеко не всем она подходит, поэтому - все к лучшему, мы планируем переехать

@irynaieremenko1308 5 ай бұрын

@@ymakedonskayaчтобы принять менталитет, обычаи, другой страны, понять, как нужно себя вести, что говорить, и тд и тп...., тоесть, влиться в их среду, скорее, вам не удастся. Там нужно родиться, или, хотябы приехать в детском возрасте. Внешне страна красивая, кажется, что гостеприимная, но все, только внешне. На самом деле, все намного сложнее.

@vikaandr.1215 Жыл бұрын

❤❤❤

@Александр_Македонский 8 ай бұрын

0:10 я тоже, но не при греках естественно 😅

@ЮлияКадыкова-э3р Жыл бұрын

Очень ! правильное решение - выпекать хлеб самостоятельно!!

@AlenaKritskaia 5 ай бұрын

Пита Гирос конечно имеет то же значение что и Шаурма, но не путайте их. Я так понимаю вы вообще не едите гирос и правильно делаете, но дайте правильное описание греческой шаурме 😁 разница в начинках и составляющих. Во-первых греки не используют маринованные огурцы в соусе дзадзики, а только свежие, а вот в шаурму добавляют как раз маринованные огурцы. Во-вторых, когда вы покупаете гирос, вам никогда не добавят ни дзадзики, ни любой другой соус, если сами не попросите. В Греции король всем соусам это греческий йогурт, поэтому его в ага добавляют в питу гирос по умолчанию. Поэтому я не совсем понимаю, почему ваш гирос был с дзадзики🤔

@rayver88 Жыл бұрын

Здравствуйте. Я могу удалить вопрос после ответа. Чем вы на жизнь зарабатываете? У вас хорошо поставленная речь, приятно слушать, ценю ваш юмор, структурированный мытериал. Вы очень красивая, на видео с более нюдовым минимальным макияжем вы выглядите интереснее, простите, как пожелание.

@ymakedonskaya Жыл бұрын

можно и не удалять) я работаю в IТ индустрии

@AlenaKritskaia 5 ай бұрын

На счет сладостей в Греции беда. Действительно один сахар и никакого разнообразия. Везде одно и то же продают. Конечно Тирамису это как глоток свежего воздуха , но к сожалению, даже здесь греки могут испорить огромным количеством сахара. Я выделила несколько вкусных и с наименьшим количеством сахара десертов это Чизкейк запеченный в духовке, который далеко не везде найдешь, Галактобуреко это десерт на основе молочного крема, а так же Лемонопита это корзиночки с лимонным кремом и безе. Еще очень вкусный Рождественский пирог .

@solarsystem543 Жыл бұрын

Нельзя называть в Греции ничего турецким, не потому что это может быть проблематично для говорящего, а потому что когда греки готовили сладости турки ещё были стадами где то в районе монголии. Но откуда вам это знать? Вы же в IT работаете (якобы) 😂 Ваши знания о Греции равны 0. Зачем зас*рать интернет? Хорошо что просмотров практически нет. Не понимаю каким образом этот отстой попадает в мою ленту. Ютуб избавь меня от этих "гидов".

@ymakedonskaya Жыл бұрын

В османскую империю кофе завезли сирийцы в 16 веке, а в Грецию он попал в Данном виде во время именно турецкой оккупации, вас на Википедии забанили что ли? Сочувствую вашему горю 😂 но я уже поняла, что мое мнение вам настолько не интересно, что вы бежите за мной уже 3 дня и 3 ночи, чтобы поведать, как я вам безразлична 🌝

@stanislaos 9 ай бұрын

Кофе да, это завозное, но есть ньюансы, поэтому каждый считает своим. А сладости в большинстве -- это константинопольская кухня, которую турки восприняли.

@mydayonline3468 6 ай бұрын

Никогда не была в Турции и не поеду! Брезгую их волосатые руки и их приготовление! В одних перчатках сырой фарш месят затем в тех же перчатках трогают хлеб и уже готовую еду , антисанитария у турок ! 🤮

@AlenaKritskaia 5 ай бұрын

На счет Долмы. В Греции два вида это Долмадес и Долмадакя. Если вам не хватает мяса, то нужно брать Долмадес, обычно с мясом или фаршем и подают как основное блюдо в горячем виде. А вы пробуете Долмадакя. Они обычно постные и это не еда, а закуска , которую можно есть холодной. Кислит за счет лимонного сока, который греки заливают куда только можно и нельзя. Кстати. Поскольку Долма означает фаршировать/начинять и поэтому в & Греции так же в виде Долмы подают фаршированные цветки кабачков. кроме того фаршированные овощи так же считаются долмой, это от турецкого, но греки в данном случае называют фаршированные овощи греческим словом Емиста,, что так же и означает фаршированные 😊