Грибковая загрязненность кормов для птиц. Аспергиллы, плесени. Связь с болезнями. Реальные данные

В этом видео я рассказываю об исследовании грибковой загрязненности кормов для птиц, которое провел лично в микологической лаборатории. Исследовались обычные корма для декоративных птиц, которые продаются в зоомагазинах, от различных производителей. Исследованный нами корм содержал значительное количество плесневых грибов, в т.ч. токсигенных и потенциально патогенных.
Я провел микологический анализ 3х проб корма, которые нам прислали врачи-орниотологи. Они подозревают, что корма могут являться источником заражения декоративных птиц аспергеллезом и другими микозами, и судя по результатам микологического анализа, это очень вероятно.
- Итак, мы происследовали 3 пробы разного корма. Грибы были во всех образцах, но их количество и видовой состав отличались. В одной пробе доминировал Aspergillus ochraceus - продуцент охратоксина, оппортунистический патоген. Примечательно, что от самих птиц мы нередко выделяем Aspergillus ochraceus из респираторного тракта. Видимо именно корм является источником заражения.
- В другой пробе корма была самая высокая грибковая загрязненность (10*4), и разнообразный видовой состав - Aureobasidium, Penicillium, Cladosporium, Aspergillus, Alternaria. Все эти грибы являются токсигенными, обладают аллергизирующими свойствами, и потенциально могут вызвать инфекции.
- Третья проба корма была заражена лишь одним видом, но очень вредоносным - Aspergillus niger (черный аспергилл). Черный аспергилл - это и токсиген, и аллерген, и патоген. Причем может вызывать заболевания как у животных, так и человека.
- Итак, какие можно сделать промежуточные выводы о грибковой загрязненности кормов для птиц. Во всех пробах - высокое содержание плесневых грибов, представляющих опасность для здоровья животных, да и человека тоже. Версия врачей-орнитологов, что птицы заболевают микозами при контакте с кормом, на мой взгляд вполне вероятна. Можно ли как-то снизить грибковую загрязненность (пораженность) готовых кормов? Готового ответа у меня нет, это надо решать совместно с производителями. Но с помощью микологического анализа можно выбрать те корма, которые в наименьшей степени загрязнены грибами.
********
Друзья, меня зовут Роман Овчинников, я профессионально занимаюсь микробиологией и делюсь своими знаниями с вами.
*Курс практической микробиологии Романа Овчинникова: bakposev.ru/kurs
*Открытый Телеграм-чат для микробиологов: t.me/microbinfect
*Блог микробиолога-практика ВКонтакте: blogmicrobiologa
*Мой сайт по микробиологии "Бакпосев.Ру" - bakposev.ru

[@vkdoc]

Благодарю за видео! Очень полезное видео и для владельцев птиц и для ветеринарных врачей!

[@roman.s.ovchinnikov]

Спасибо, очень приятно, что тема заинтересовала и врачей-орнитологов, и владельцев птиц. Надеюсь совместно мы сможем как-то повлиять на эту проблему

[@user-yv2gz7ls3h]

Как здорово,что вы подняли такую важную тему и начали её изучать ❤ Большое Вам спасибо за исследование! Это большой шаг в сторону улучшения жизни и здоровья птиц. У меня даже мысли не было,что в корме может быть столько грибов((

[@roman.s.ovchinnikov]

Спасибо за комментарий! Тема действительно очень важная, я её поднял по инициативе врачей-орнитологов. Корм оказывает огромное влияние на здоровье птиц. Будем дальше изучать эту тему.

[@hudson6308]

Комментарий для продвижения видео Я врач инфекционист человеческий), тоже с интересом слежу за вами, спасибо за видео! У меня когда то были попугайчики, бедные птицы, чем я их кормила получается 💔🥴

[@lydialyshikova6915]

Эффективная обработка зерна это свч, обрабатывают зерно несколько секунд, если несколько секунд передержать то зерно всходить не будет, но для выпечки подойдёт, вот только свч не нейтрализует микотоксины, свч убивает любые споры грибов.

[@roman.s.ovchinnikov]

Спасибо за версию. СВЧ действительно убивает микроорганизмы. Вопрос в том, какие режимы будут эффективны. И что станет с зерном. Возможно, оно погибнет быстрее чем споры

[@user-vk2cs7yc8d]

Ром. Спасибо большое за выпуски. Профессиональный подход радует.

[@roman.s.ovchinnikov]

Всегда пожалуйста)

[@agro_nomus8585]

Зараженность фитопатогенными грибами контролируется больше не на стадии производства кормов, а в период уборки урожая, его подработки (очистки, сортировки, сушки) и хранения. Например, если скашивать колосья/метелки в дождливую погоду, складировать убранное зерно без просушки, вовремя не его проводить подработку, то инфекционный фон будет максимальным. Так что производитель корма работает с тем, что есть. Озонирование снесет только поверхностный пул, кроме внутренней зараженности, остается радиация☢️

[@roman.s.ovchinnikov]

Спасибо, согласен. Проблема зарождается на стадии выращивания зерна. Тем не менее, грибковая загрязненность отличается в разных кормах и по количеству, и по составу грибов.

[@agro_nomus8585]

@@roman.s.ovchinnikov да, зависит от устойчивости к болезням генотипа сортов с/х культур, из которых производят корма

[@MicrobiolTV-sf3we]

Ставлю лайк! Спасибо за выпуск. Всегда полезная информация.

[@roman.s.ovchinnikov]

Спасибо, приятно)

[@push-gaming]

Роман Сергеевич , подскажите пожалуйста хорошую лабораторию что бы сдать мазок из зева

[@roman.s.ovchinnikov]

@@push-gaming Напишите мне [e-mail]

[@Natusia_vet]

Спасибо, доктор. А у меня такая ситуация - несколько раз пытаюсь прорастить травку для кошек. И вместо травки плесень прёт как чумная😱 И коврик протравливаю (перекисью), и семена промываю. Ничего не помогает🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ На выброс.

[@agro_nomus8585]

Вместо перекиси попробуйте марганцовку (ярко-розовый раствор), на полчаса, потом промыть в кипячёной, или во влажном песке проращивать. Часто в продажу фасуют некондицию с низкой всхожестью, которая заражена внутренней грибной инфекцией, которая не берется бытовыми поверхностными дезинфектантами

[@roman.s.ovchinnikov]

Надо исследовать, что именно загрязнено спорами. Может семена, может грунт, может еще что-то.

[@theabundanceproject577]

Здравствуйте. Не поможет ни перекись ни марганцовки, они только усугубят положение. После такой обработки смывается мусор и пыль, но в момент после растила в контейнере, на чистую среду сразу же из воздуха осядут споры и при выделении крахмала из зерна будет бурный рост грибов. Замостье лучше в растворе полезных грибов и бактерий, после замачивания не промывайте водой, так полезные грибы и бактерии не дадут вредным заселиться. После прорастания семян поливайте уже обычной водой.

[@roman.s.ovchinnikov]

@@theabundanceproject577 да, из воздуха тоже может произойти заражение. Насколько много спор в воздухе - это тоже можно определить. У меня есть видео на эту тему. Но не факт, что заражение идёт именно из воздуха

[@Natusia_vet]

​@@roman.s.ovchinnikov спасибо. Попробую поэтапно посмотреть. Есть возможность посеять воздух. Но, думаю, в обычной квартире не должно быть чего-то критичного. Семена высеваются на специальный мат, я его кипятком дополнительно проливаю.