Як правильно збирати гриби - зрізати або викручувати Любителі лісових грибів часто сперечаються про те, як правильніше збирати гриби - зрізати ножиком або викручувати ніжку. Існує популярний міф про те, що гриби обов'язково потрібно зрізати, інакше можна пошкодити грибницю і в наступному році гриб на цьому місці не виросте. Насправді грибу все одно, зрізаєте ви його або зриваєте. Це ніяк не впливає на його зростання. Корінь гриба - міцелій - знаходиться під землею, і саме з міцелію гриб розростається. Тому якщо ви зріжете або зірвете гриб над землею, не викопуючи його занадто глибоко, то це ніяк не зашкодить грибниці. Зрізати або зривати гриби - це питання лише зручності для грибника. Білі гриби прийнято зривати, оскільки у них смачна ніжка і її бажано зберегти цілою. А пластинчасті гриби зручніше зрізати, щоб відразу перевірити зріз на червивість. Де і коли шукати гриби У вологу погоду і після дощу гриби рекомендується шукати в сухих місцях, на пагорбах, сонячних галявинах і на узліссях. А у суху і жарку погоду гриби навпаки в достатку ростуть у вологих місцях, в тіні дерев, у моху і в густій траві. Починати збір грибів рекомендується до сходу сонця або в хмарну погоду. Тоді гриби стають набагато помітнішими. Знайшовши один гриб, присядьте біля нього і огляньте околиці. Більшість грибів ростуть колоніями поруч один з одним. Не полінуйтеся заглянути в високу траву або під гілки на землі. Поради грибникам для вдалого збору грибів Ні в якому разі не збирайте незнайомі гриби, в їстівності яких ви не впевнені. Отруйні гриби України раніше називав УНІАН. Якщо гриб має неприємний запах - не беріть його. Після збору гриби кладіть в кошик капелюшками вниз. Так вони менше ушкодяться при транспортуванні. Покриття з моху не знімайте відразу - з ним гриб краще зберігається. Мох краще очистити прямо перед приготуванням гриба. Тендітні і ламкі гриби, такі як сироїжки і вовнянки, краще зберігати окремо від важких і великих грибів.
@АннаКоршак-ц4дАй бұрын
Дуже гарна прогулянка! Ходіть поки не випаде сніг та почнуться морози! Ваші походи урівноважені та заспокійливі! Чекаємо нових відео, якщо грибів навіть буде мало!!! Дякуємо, що ви є!
@ТетянаТатомірАй бұрын
Яке щастя ходити до лісу та ще й назбирати грибочків, молодець ❤😂🎉🎉
@ИннаРоменская-у7иАй бұрын
Хороший грибник - це живий грибник! Збираймо лиш те, що добре знаємо
@СвітланаГнатюк-з5кАй бұрын
Привіт пане Олеже. Як завжди гарна лісова прогулянка, цікавий співрозмовник. Дякую за гарне відео. Здоров'я вам і Божого благословення. Олеже. Як завжди гарна прогулянка
@Марія-р3хАй бұрын
Дякую за прогулянку, дуже приємно слухати Вас дивлюся з задоволенням, гриби ще є, повний кошик це гарно виглядає, дякую за прогулянку, здоров'я Вам і наснаги, до зустрічі ❤❤❤
@veragodlev869913 күн бұрын
Литва.Вильнюс.Вы Волшебник декабрь и грибы
@ГалинаТрубникова-з1тАй бұрын
Олеже, вітання. Молодець, не віриться, що ще є такі гарні грибочки, хай вам щастить і дякую за вашу працю. Дуже приємно, одна насолода спостерігати за пошуком. До зустрічі ще у цьому році.❤❤❤❤
@mariagarkusha3600Ай бұрын
Це неймовірно чудово, пане Олеже! Вкотре приємно з Вами подорожувати по лісах Поліської зони, а особливо в такий уже доволі зимній період.Нехай і подальші походи в майбутньому будуть такими ж інтересними і вдалими. Здоров'я Вам. Дякую . Київ.
@НинаМорозюкАй бұрын
Добрый вечер!!! Не верю своим глазам,вы опять в лесу и есть удача!!!❤❤❤
@ГалинаМайоренко-е9тАй бұрын
Дякую за чудову подорож до лісу.Грибочки чудові.Ще до війни ми ходили до лісу і збирали зелениці і рядовку 30 грудня.Снігу тоді не було, морози невеликі були, потім пішов сніг, а ми задоволені і з грибами пішли додому
@БілігрибиКарпатАй бұрын
вітання 😊У нас вже поколіно снігу 😊
@rpu6u_noJlicc9IАй бұрын
Привіт, я бачив)
@НинаЛитвиненко-у5гАй бұрын
Молодець Олег! здоров'я щастя миру добра божого благословення
@FistaschickАй бұрын
Олеже, доброго вечора. Тиждень знову без інтернету...А ви я бачу не змінюєте своїх традицій :) Знову з кошиком грибів) Збирайте поки вони є і показуйте нам
@МаріяКолесоваАй бұрын
Вітаю, Олеже. Дуже люблю ліс збирати ягоди, а особливо гриби. Дякуючи Вам, я віртуально 😂разом з Вами гуляю по лісу і збираю грибочки. Аж не віриться, що в цю пору можна назбирати таких преккрасних грибочків. Так захопилася, що аж запах лісу і зеленичок з підзеленками відчуваю. Пожартую з Вами." Десь тут кабан чи лось ходить, щось тріщить і тріщить, а то всього заєць". У страху очі ой які великі. Але чесно Вам скажу, що я одна в ліс не пішла б, страшнувато. Щиро Вам дякую. Дай Боже здоров'я Вам і вашій родині. А в ліс, поки є можливість і є за чим йти, ходіть.😂
@ЛюдмилаЖуравлэваАй бұрын
Як же хочеться в ліс. А ви молодець. Будьте здорові
@НадеждаЗозуля-ю4пАй бұрын
Дякую за таку пізнавальну інформацію
@ЛидияФёдоровна-и9цАй бұрын
Грибочки супер ще назбирав повний кошик здоров'я та миру.
Вітаю,Олеже!Не завершуйте сезон,поки стоїть погода.От бачите,можна попасти в таку місцину,де на одному місці ,можна взяти пів кошика.
@ВалентинаНиколаевна-ф2мАй бұрын
Привет из Днепра. Вешенки( глывы) лучше не отваривать. Они теряют вкус. Они 100% съедобные. Они у нас как и шампиньоны продаются в магазинах. Дикие вкуснее. Но за ними нужно ходить в старый лиственный лес. Они любят тополь и осины, но растут и на других деревьях. Мы ездим за ними в старые посадки и тополевые леса. Попробуйте и вы, если у вас их никто не собирает, их должно быть много. Они очень вкусные маринованные.
@ШахерезадаСтепанна-т9эАй бұрын
Из Днепра тоже)) Не отвариваете вешенки перед жаркой? А для мариновки отвариваете предварительно?
@НеляГуменюк-ф5эАй бұрын
Привіт привіт ,уже не надіялась ще побачитигриби політсся.
@ЛюдаМ-х1иАй бұрын
Через 2 тижні день зимового сонцестояння! День буде довшати. А то сумно, темно. Тож дивимось грибні відео для настрою!
@анатолийандрущенко-л7дАй бұрын
Маестро. ходять чутки. що різдвяні гриби найсмачніші! Ви коли не будь куштували страву із різдвяних грибів? Я особисто ще ні разу!
@НінаКравець-ч8ыАй бұрын
Я була на Рівненщині у лісі майже під Сарнем то таких грибів було повно но мені сказали щоб я небралаб....
@sergshniagen5018Ай бұрын
Може Сарнами?😅
@krek1237Ай бұрын
Перші гриби - родоколібія масляна, другі - рядовка фіолетова
@АндрейДзюба-г1хАй бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😢😢😢😢😢😢😢😢🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
@Andriy-d3sАй бұрын
Рядовка штрихувата гарний їстівний гриб не потребуючий попереднього варіння.
@sergshniagen5018Ай бұрын
Може після снігу ще зганяю в ліс на нр назбирать грибів😂🎉
@ГудокГ-я1тАй бұрын
😮😮😮😮😮😂😅😊❤❤❤
@НинаЛапина-ц5дАй бұрын
Добрий день Олеже, ти гливи пробував?
@rpu6u_noJlicc9IАй бұрын
Я ж у відео розповідав.
@АннаКоршак-ц4дАй бұрын
То заєць охороняв свої плантації грибів! А ви увірвались в його володіння! От він вас і прогнати хотів, але лише налякав!!!😂😂😂
@rpu6u_noJlicc9IАй бұрын
Можливо)
@НінаКравець-ч8ыАй бұрын
Інтерес но який район ?
@rpu6u_noJlicc9IАй бұрын
Зарічненський р-н
@МиколаКасянчик-и8щАй бұрын
У зелениць свій смачний смак.
@Andriy-d3sАй бұрын
Олег, гливи ніхто не варить, варити треба зеленку тому що вона умовно їстівний гриб, а краще її зовсім не їсти.
@МаріяЖилка-г9еАй бұрын
У нас на Поліссі зелениці збирають завжди і багато і ще ніхто не отравився.У Німеччині проводилися дослідження на добровольцях на достовірність умовно-їстивних зелениць .Людей кормили цим грибом декілька днів і багато.Ніхто не отравився і не захворів.Так що твердження про умовну їстивність не підтвердилась
@rpu6u_noJlicc9IАй бұрын
@@МаріяЖилка-г9е Зелениці у нас на першому місці, їх усі обожнюють
@rozaliyaznakharchuk4017Ай бұрын
Гриби не потрібно варити 20 хв,доводяться до кипіння і все.А щоб провірити чи вони нормальні моя мама завжди кидала свіжу цибулю.якщо попаде отруйний гриб то цибуля почорніє ,змінить колір а якщо все добре то цибуля лишається білою.Цікаво все таки що так пізно і ще ви збираєте грибочки.