ЖРИЧЁДАЛИ на НГ | КРАСНАЯ РЫБА 🤢🤢🤢 П#$^% как ПЛОХО!

[@Andrtrof]

Рейтинги - всегда хорошо. Они очень сильно помогают. Жричедали -тоже интересно. Все, что вы делаете - интересно. Поэтому просто делайте :)

[@mamzelishna]

Поддерживаю

[@Volga606]

+

[@unruled21]

На икру бы сделали...

[@АлександрБусель-ф6д]

@@unruled21 в магазине практически нет хорошей икры, как с/с красной рыбы, увы. У бывшего сотрудника кум живёт, Толи на Камчатке, толи на Сахалине, он заказывает у него домашнего посола, кучкуемся чтобы минимум десять килограмм. Лет шесть уже, после неё не могу есть магазинную. Когда приходит, дома фасуешь порционно, грамм по 100 и на глубокую заморозку. Поначалу боязно, но Гена много лет до этого заказывал и ни одной осечки. Рыбу уже сами солим, вчера на Обломов вышел ролик на 50-т минут, даже если видишь первый раз нож и рыбу сможешь засолить. Привет из Ялты 😊👋!!!

[@AdikMaa]

​@@unruled21проблема в том что это не только дорого но и хорошую икру нужно прям сильно искать потому что несколько производители захватили большую часть рынка и они болт клали на контроль качества

[@djmakytay]

Леха продолжай делать рейтинг это очень полезная информация!

[@lampard6190]

Тока надо делать, как раньше, уже после дегустации смотреть пачки, а до этого расставлять по вкусу.

[@DED_v_TEMy]

Леша, рейтинга давно пора форсировать. После 22 года уже поставки перепоставки наладились. Сырье и качество поменялось. Цены тоже. Я реально с твоих рейтинго хреналион лет назад табличку сделал по продуктам и с собой в телефоне таскал и никогда не обламывался. Было бы не плохо если бы рейтинг еще в гугл таблице вести с общим доступом без возможности редактирования. Классно было бы

[@mind7018]

Поделись этой табличкой. Не жадничай.)

[@ivanovn904]

Да,круто

[@tribacckk]

Я бы тоже был бы рад табличке. Было бы прикольно иметь какую-то единую базу из рейтингов. Рейтинги есть на разных платформах и продавцы могут их накручивать. А вот иметь рейтинг от Лехи чисто - было бы полезно. Главное еще бы комментарии были в табличке в духе "норм - но пересолено" или "купил оказалось тухлой"

[@ivanovn904]

@@tribacckk роскачество или росконтроль как он там называется ну мы же все знаем что они оплачены,А вот от Лехи круто бы было

[@sergijkravchenko1300]

Сподіваюся що ви скоро вдавитесь

[@devicegeek6955]

Рейтинг лучшая рубрика на канале! Чаще бы ее. ЖриЧеДали конечно тоже хороша, но лучше миксовать. Ибо рейтинг лоб в лоб много продуктов получается отчего и сразу понимаешь в одном видео, что стоит брать, а что точно нет.

[@ЕкатеринаЦыпкова]

Спасибо большое, было очень познавательно :) Что касательно испорченной рыбы, я частенько замечаю в магазинах таких "товарищей" которые берут товар из холодильника, идут с ним дальше по магазину, потом херах, их осеняет мысль, что этот товар им не нужен... и вместо того что бы вернуться и положить его на место, они тупо бросают там где на них снизошла сея светлая идея, а случается это чаще всего где то возле сыпучих продуктов или консерв, или даже возле конфет... самое лучшее место что бы бросить рыбу или мясо... И когда этот продукт замечают работники зала могут пройти сутки... как думаете что они с ним сделают? Правильно... положат обратно на полку, найдётся тот несчастный дурак, который купит это... Так что теперь перед тем как что то купить я 150 раз упаковку нюхаю.

[@natalyaspi]

Подписываюсь под каждым словом.

[@Alexandr_Tutti]

я так раньше бабу выбирал)

[@1984strelok999]

именно!

[@MaxSibiryov]

Я если такое вижу на неправильной полке - отношу обратно. Ну и всякий упавший лук/морковь с пола у овощного обратно в сетку кладу. А прям при мне кучу раз видел, как люди набирают, пара упала вниз - да пох вообще. Уроды из серии " я мусорю, потому что дворнику платят за то, чтобы он убирал".

[@ruslanvolochaev6591]

​@@Alexandr_TuttiРезиновую?

[@серёжа-х8н]

Алексей, Хорошая Дикая Красная Рыба-она Бледно Розовая до такой степени что она почти Белая Рыба, а когда выращивают искусственно Красную Рыбу то в краситель он уже есть в кормах которые к этой Красной Рыбе продаются, это МЫ ВСЕ привыкли с детства что Красная Рыба Красного Цвета в Магазинах, (а это просто Маркетинговый Ход), так же как красивая упаковка и товар должен быть красивым, (даже Цыплёнка-Бройлера в забойном цехе ему на специальных столах делают "массаж" и накачивают грудку водой, чтоб он выглядел красивым), на специальных Рыбных Фермах выращивают редкие и дорогие породы Рыб Лососевых и Осетровых и поэтому Икра Дойная, а не Убойная, забивают в Основном Самцов, я даже Селёдку и Салаку красную ел, официально продаётся, называется: "Сельдь под Лосось" (Крашеная) так что если рыба красивая-ТО ЭТО НЕ ХОРОШО, ЭТО ПЛОХО, ЗНАЧИТ ЭТА ФОРЕЛЬ ВЫРПОСЛА В НЕВОЛЕ И КОМИЛИ ЕЁ ВСЯКОЙ ХРЕНЬЮ-эта Форель не Рыбкой в Океане питалась и нерестилась в крупных Реках, а ела комбикорм с добавками и красителем, чтоб быстрее и крупнее росла и была красного цвета, так же и остальные морепродукты выращивают, например Креветок их чуть ли не в пруду можно вырастить и есть речные Креветки, Мидии и Устрицы, которые в Море ни когда не были и поэтому-они ДАЖЕ НЕ МОРЕПРОДУКТ, в Пресной Воде выращивают, Вам Лосось везут типо Фарерский, а он Моря ни когда не видел и вырос в Бассейне, ( Дело в том что ловить Рыбу в Океане намного Дороже чем на Ферме выращивать).

[@Урал-й9у]

Леха в любом выпуске : - Наташ понюхай у меня 😂😂😂

[@VotEnot_]

12:54

[@rokforovna]

Я сама рыбу солю. Покупаю горбушу и солю, получается очень дёшево, по сравнению с покупной слабосоленой. А разница во вкусе между горбушей домашнего посола и сёмгой из магазина на мой вкус не настолько существенная, чтобы в столько раз переплачивать. Но при желании можно, конечно, и сёмгу купить засолить - все равно получится дешевле в разы

[@Ilon_Marks]

Круто сделали топ 3 список в конце! Ещё бы с картиночками рядом - было вообще супер удобно на телефон сфоткать и так потом искать в магазине

[@ByD0GS]

Некоторые магазины не могут стабильно поддерживать необходимую температуру хранения. Например, в Магните наблюдал в холодосе жидкий холодец. На другой день он конечно же уже не жидкий, но время уже упущено. А там рядом и мясо, и рыба, по которым визуально сложно что-то сказать, пока они в вакууме.

[@Gamulyator]

Я как-то в магнит возвращал тухлую курицу. Хотя по сроку должна была ещё быть огого.

[@МаринаШиряева-ч7х]

Чем больше смотрю ролики, тем больше убеждают, что солить буду сама. Готовая стала несъедобной, а если учесть, что среди готовых вариантов встречается много аквакультуры, шансов совсем мало. Спасибо за ролик!

[@Sankulz]

Вчера хотел купить кусочек рыбы соленой, охренел от цен. В итоге купил форель и засолил сам...

[@Maria-xo8dg]

Всегда сами солим рыбку. Обожаю форель, цена 850-900р кг, доставка из Карелии. Раньше брали в глобусе. Хранится в морозилке. На роллы или бутерброды вкусно. 😊

[@devicegeek6955]

А мне не нравится, отдает речной рыбой, а по цене выходит как купить филе семги

[@Maria-xo8dg]

@@devicegeek6955 нужно покупать в проверенных местах. И конечно всё на вкус и цвет. Белая как-бы тоже недешевая). Сейчас в целом всё стало дороже..

[@devicegeek6955]

@@Maria-xo8dg ну вот у нас в этом месте много закупаются, привозят «свежак» не замороженная, прям ток привезли и купил. Я как то высчитывал года 3 назад, что выходит по цене с учетом потрахов и костей и понял, что купить просто филе-выгоднее. Икра попадалась 1 раз, но там было грамм 50 и по вкусу была не очень, хотя засаливал все по канонам

[@maxphoenixxx]

такие частые видосы по кайфу каждый день бы смотрел:D

[@seregagrekov]

Даёшь рейтинг крабовых палок!😊

[@ПроектМираСфера]

Это вам к Мехееву с Павловым) У них как раз вышел такой

[@Glfgbk45l68dfhm1]

Михеев и Павлов уже сделали обзор, кстати

[@lelrf93]

И что, я лично их не смотрю.

[@ПроектМираСфера]

@@lelrf93 Ну так посмотри)))

[@zannnka1008]

Просто покупай Vici

[@df6504]

Меридиан так же подводил. По датам норм, а в итоге протухшая. После этого не брал его. Видимо С-Стабильность. Я прекрасно понимаю, что магаз может лажать. Многие видели, как товар вывозят в зал, и он часами просто валяется, пока не разберут. И охлажденка так валяется, а не только фрукты и т.д. В этом проблема рыбы, не только Меридиан подводил. Может на заводах повторно переупаковывают х.з. что там творится. Удивлен, что Русское море не взяли. Обычно его беру, не подводил, но дорогой пипец.

[@viacheslavsenkov9266]

Лёша, делай рецепты посола на форель. Например, у нас в ЮФО много везут форели с Осетии охлажденной , даже есть в продаже охлажденная не потрошенная и на 70% с икрой можно найти, стоит чуть дешевле 900р\ кг. Сегодня в МЕТРО потрошенная с головой Карельская охлажденная менее 800р\ кг. Лучше взять целую рыбу весом 1,5 кг на 1100+ за тушку , разделать на филейки и посолить + еще на уху останется литра на 2 бульон сделать. А то что в магазине продают, за их ценник - безумие уже! Леша ждем рецепты на посолку форели к НГ столу.

[@Zernishkoo]

Обломов выпустил на днях ролик! Хороший рецепт)

[@viacheslavsenkov9266]

@@Zernishkoo Согласен, но не все могут покупать в ЮФО лосося тушкой 3,5 + кг за цену от 2200/кг. Так что многим только форелька 1,5 тушка доступна.😊

[@ИльяЧугунов-з3ь]

Смотрю много кого, но это самый позитивный и веселый блогер, смотрю с удовольствием😊 всего самого наилучшего, продвижению каналу!!! Надо новую рубрику поменяться с Натальей местами пусть попробует а вы ее подколите как нибудь😅

[@Fakel_Voronezh]

Уже 20 раз вопрос поднимали. Она стесняется, так как очень крупная женщина. На одном ролики кстати даже в кадр попала,Леша забыл обрезать.

[@sinus6760]

Алексей, Наталья, с наступающим! В другой раз кладите продукты на белую посуду или подложку. Так лучше цвет передаётся. Удачи в новом году🎉!

[@СергейТращенко]

Мы покупаем форель в магазине "На крючке", там она выращивается в собственных садках и по цене менее 2К за кг.

[@yetanothervillager]

Уже который год солю рыбку на НГ для семьи и друзей по твоему рецепту, Леха - в укропе и бурбоне. Каждый раз слышу только восторги и - отдаю дань благодарности вам, ребята!

[@ВикторДружинин-я6ф]

Не знаю писали ли ранее или нет,но все же. Леша,цвет рыбы зависит от того самец это или самка. У самки насыщенный красный цвет до нереста,после нереста она теряет цвет. Живу на Дальнем востоке, занимаемся выловов рыбы😅

[@user-bj5my1jy4r]

засолка красной рыбы такая) на 1 литр воды, 250 гр.морской соли, кипятим, остужаем, заливаем рыбу и убираем в холодильник на 6 часов, далее промываем проточной водой и кушаем. Быстро и вкусно.

[@Ani0Koros]

Спасибо тебе, святой человек, ты травился, чтобы нам не пришлось. Как раз собиралась на днях покупать рыбу, уберег от выброшенных денег! п.с. Очень надеюсь на обзор кончервированного тунца ибо там тоже минное поле, то жопы, то кости, а ценник дай боже...

[@onlygame429]

Чем помог этот рейтинг? В Вашем магазине рыба, которая выиграла в этом рейтинге может хранится в не надлежащем виде и все - привет этому рейтингу.

[@wantan3443]

@@onlygame429 но кроме сохраности есть еще и качество самой рыбы

[@lisnataliya1469]

Новогодний стол - любимая рубрика!

[@МортредБуйный]

Сам ловлю рыбу, сам и солю её - очень экономично получается и божественно вкусно) На работе смотрят как на буржуя, когда через день бутеры с красной рыбой) Ну и рыба рыбе рознь - если брать горбушу свежего захода серебро - она не сильно будет отличаться от сёмги, если брать лошавую сёмгу, то ей разве что собак кормить. А на производстве тут однозначно многие красят, ещё один минус к покупной готовой рыбе. Ну и обязательно надо вакуумировать рыбу после того как поймаешь и обработаешь, так она не ржавеет в морозилке, достаёшь с морозилки через год - как будто свежего улова

[@AquaPlay-wr6xe]

Просим обзор сыра. В топ!!

[@DiastroniX]

Брали 2 года назад в Перекрестке: "АСТО" абсолютно такая же рыба что и у вас в рейтинге, у них стабильно 1 звезда и куча недовольных отзывов. Выкинули в мусорку. "Меридиан" тоже стал браковать, брали в "Самокат" вот тоже была кислинка. Улетела в мусорку также. Так что подтверждаем ваши оценки Алексей :) Место действия: Санкт-Петербург. P.S. Нахожусь в Копенгагене, рыба стоит 33 кроны (450 рублей) - 200 грамм, наши бренды и рядом не лежали....

[@saycoolplz]

Леха, расскажу что и как. я долгое время поставлял форель из Армении. Я лично знаю каждую компанию из списка в том числе и хозяев этих фирм))) Вся рыба крашеная) Практически все делают куски слабой соли из охлажденного сырья. Только вот качество сырья разное. Бывает рыба уже на истекающих сроках, поэтому может не долежать. Например срок охлы 14 дней, а на производство она заходит на 12-13 день)) Рыбу солят на инъекторе, в весе куска 80-85% рыбы - остальное вода, соль, консерванты, загустители, созреватели. Лично я проводил эксперименты, форель можно накачать и на 40% водой) Если присмотреться можно увидеть следы игл на куске. Так вот когда сырье не очень качественное, то инъектор разрывает мясо и кусок становится мягким, дряблым, как паштет. Друзья, солите рыбу сами.

[@Antonio66977]

1350 у нас возят. Полутушками филе под кило) Северная, очень вкусная. Из под под-полы, естественно)

[@HelenYelmanova]

Формат конечно интересен! Всегда по рейтингу скучаю. Отдельное спасибо за табличку "самая дорогая/дешевая"

[@Zyozikexclusive_ZX]

Леха , ты прав однозначно. Про ребенка и кости абсолютно согласен. В детстве поперхнулся косточкой от рыбы. Доставали пинцетом из горла. После этого не ел рыбу лет 7-8 и потом ещё года три если ел, то строго филе которое мне разделывали дорогие мне люди.

[@Realgar]

Бедняжка 😢😢😢

[@__TremoR__]

естественный отбор чел

[@user-rk1us9je9c]

Алексей, благодарим за очень полезные видео сюжеты!❤ Рубрика рейтингов очень нужна!

[@sunshine.n]

Насчет «меридиана» могу сказать следующее: «Знакомая работала в продовольственном магазине и рассказывала что привозят товар (рыба, молочка и тд) , принимают его, а потом он до момента пока попадет на прилавок, либо тусуется в морозилке не по одному разу (перемороженное откуда), либо стоит просто так вообще и тоже портится (не соблюдают условия хранения). Ибо люди не успевают его разложить куда надо, либо просто забивают «болт». Был случай когда молочку вообще поставили около батареи, разобрали и выложили на прилавок поздно, в итоге срок норм, а по факту молочка была испорчена. И с рыбой такое же бывало. Так что мб это и не логистика. 🤷‍♀️

[@NataschaP-l8s]

Видела в одной сети - рыба и куриные запчасти приходят в монолите, и как это продавать? Только разморозить, упаковать по отдельности, и снова заморозить. Жесть, конечно, но как иначе? 😮

[@Perlipkukuev]

Да, шпроты ДААААА!))))))))) На старый НГ хотя бы подборку и рецепты)

[@karbafos85]

Торварищи, я вам открою не очень, но секрет. Было время, я работал в известной прибалтийской компании. Как-то у нас по вине маркетологов, было заказано много красной рыбы, так вот задержали на таможне, срок подошел, на охлажденку срок короткий (но по истечении пару недель еще можно кушать) , заказано было много, в итоге в выходные сидели вместе с директором коммерческим и под конину стирали сроки нанесенные принтером (ацетоном по-моему) и клели наклейки с новыми сроками. И это не считая другой продукции. Мой совет , внимательнее смотрите , как нанесен срок годности, если специальным принтером (черными точками на упаковку) брать можно, если наклейка бумажная, нужно брать кассовый чек и тд... Поверьте , работал поставщиком во все крупные сети и не только сети.

[@Prigubitel]

Надо было назвать - "50 оттенков форели"😄

[@ЕвгенияКадашевич]

Одна из топовых красных рыб - форель от Фишмарта (РИФ). И да, там заморозка, но качественная и, главное, рыба без консервантов

[@АлександрЧайкин-к8о]

От души душевно в душу Лёша и Наталья за рейтинг красной рыбы,для меня это было очень важно и познавательно! ❤👍✌️ Вы лучшие! 🔥😉

[@Ded26rus]

12 декабря грузилась наша машина, рефрижератор 20 тон, в Самаре на заводе, молочной продукцией (йогурты, суфле и прочее), в пятницу разгружалась в Екатеринбурге в "Ленте", 267 упаковок было забраковано из-за сроков годности! Даже на заводе могут подсунуть, что то не то по срокам. Вполне допускаю что махинации со сроками могут и по другому производители делать и срок напечатать какой надо, а не такой какой есть.

[@СергейПетров-р1ж5ч]

Леха твой рецепт рыбы слабосоленой с бурбоном и укропом просто бомба .если в магазинах продовали бы такую рыбку былоб супер.

[@АлександрБусель-ф6д]

Вчера у Обломова ролик на 50 минут, рецепт идеальной засолки. Я помню ролики друга блоггера и там Олег солит кучу рыб, вроде нашел идеальный рецепт. Сегодня у Лёхи. Чёт у них часто совпадает тематика.

[@MaxSibiryov]

Не знаю как сейчас, а 6 лет назад, когда работал в Ленте, один раз прям при мне завернули рефрежиратор. Потому что приемщики сразу мерят температуру в будке. Парень привез тоже рыбу, только охлажденную на льду в пластиковых контейнерах. Лосося, если не изменяет память. Сразу открыли прям в машине верхние коробки- лед местами уже "склеился". Отправили обратно за 3 минуты. Вот к чему приводит экономия бензина. Начальник мне сказал, что теперь вся рыба за его счет фирме поставщику, скорее всего (ну или сбагрят в мелкие магазы-палаточки у дома).

[@aenialiandrad]

Леха, есть восхитительная форель агами на озоне, закажите там разных рыбок красных подороже или из вкус вилл

[@АлексейФиногенов-з2б]

Смотрел обзор и ел форель сами солили 1700 гр филе и немного теши вышло 2100р. если есть от куда взять солите сами получается огонь

[@anko_di]

Алексей, Наталья, как всегда вам благодарность за работу🎉 П. С. Вчера разделывала форель от меридиан - столько костей было, просто ужас! А по вкусу слабовата и не интересная. Спасибо, что свежая оказалась

[@haloperidolum8197]

Доброго времени суток Алексей и Наталья. Спасибо за приятное аппетита, так как привык уже под еду смотреть вас, Дениса, Олега и других таких же дегустаторов. Сам живу в Петергофе, но родом из Новгорода, раньше через Новолисино в Новгород ездил, поэтому знаю и Царское село и Павловск. Дегустацию продолжай делать конечно.Крабовые палочки мне лично не интересны, люблю сельдь под шубой. Красная икра мне тоже не интересна, кабачковую и баклажанную только ем.Но вот что меня заинтересовало продугестировать, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, так как фирм много его делают, но вкус у всех разный. По моему видинию как это всё сделать? Взять одинаковое количество воды, так же одинаковую граммовку лаврухи. Всё это сварить по 5 минут и попробовать. Извини, телегой не пользуюсь. Извини за беспокойство. Кстати, на кабачковую икру перетест после нового года можно сделать, посмотрю с удовольствием.

[@toshabatosha491]

Хороший формат) делайте ещё) помню ещё первые выпуски) с удовольствием смотрел)

[@АракчеевАндрей-к4т]

Лешка, сделайте прикольные анимации в конце по брендам занявшим места в рейтинге или жричёдали. Когда 10 тарелок на столе, видимость нулевая) Прям фото тарелки обрезанное)

[@viltokvv]

Хорошая рубрика. О логистике пары магазинов, Пятёрочка и Красноярская компания красный яр отслеживает все ещё на перевозке, на этапе перевозки в рефрежераторе, отслеживаю температуру перевозки из из магазина

[@nitromihan2762]

Понюхай у меня флешбеки у меня :D а по теме, недавно брал рыбу замороженную из Киргизии с якобы икрой, и 5кг за 4000 и 900 грамм была игра в весе мороженная, это намного выгоднее, чем брать такие кусочки, хоть они и привлекательны, особенно из КБ, дёшево и сердито, Лёшка молодец, однозначно лайк за страдания

[@НатальяБлагова-Костяшина]

Спасибо большое за обзор,хорошо,что я заказала форель из Карелии по 880 за кг,засолю сама.

[@Victorya-si7fx]

Население не в состоянии покупать непонятного качества рыбу за бешеные деньги, в итоге рыба тухнет у производителей, но от жадности они никак не могут опустить цены.

[@greeddevil]

так тут скорее неправильно хранили рыбу,вопросы скорее к магазину,или целостность упаковки была нарушена

[@EMISSARr]

@@greeddevil думаешь грильков не заметил бы нарушение целостности упаковки , да и вообще любой другой человек ?

[@mishok0077]

Рыбу действительно "красят", в корм для рыбы добавляют специальный краситель что-бы цвет был более "красный"(товарный). Был на одном хозяйстве в Карелии, там выращивают форель в озере в садках, так вот, тот корм который форель не доедает, опускается на дно, где его подъедают окуни. Выловив тех самых окуней которые подъедали корм, у них тоже оказалось "красноватое" филе.

[@MrPissimist]

Очень жаль, что Наташа в этом выпуске не "подсунула" то "гениальное" изобретение некоторых производителей - Крашеная селедка под названием "Красная рыбКА". Побомбило бы у Леши знатно с этого)

[@kymarbig8030]

Балтийский берег красная рыбка ахуенная, если сравнивать с селёдкой а не с Красной рыбой, но ты походу мудила брал думая что покупаешь Красную рыбу раз бомбануло) и дату всегда смотри на будущее

[@AlexanderOrlov1991]

Он уже ел это

[@dungeonmaster-m8i]

​@@kymarbig8030странно, что тебя-агрошколоту не забанили🤦

[@АлексейМитянин-ф9б]

Реально интересный нужный обзор!!!!!😊😊😊😊😊

[@olga_lvsgn]

Спасибо за обзор! Очень полезная информация. Кстати, недавно купили на праздник форель под брендом "Пять океанов". Очень порадовала. Купили в упаковке, т.к. не было возможности купить куском на развес в рыбном магазине. Но цена очень приятная, и вкус 10/10, брали в Магните. Если кто вдруг увидит, возьмите на заметку, съели всё за раз и остались довольны)

[@HollowL1fe]

Уже очень много лет не покупаю такую рыбу. Солю сам. Соль и сахар 2 к 1. Больше всего нравится нерка. Весьма неплох кижуч. Семгу, форель не беру. Не хочу аквакультуру, вкус не тот. Дикий лосось вкуснее. Спасибо за обзор!

[@Grigoriy_Sotnikov]

Очень приятно видеть на Лехе свитшот от своих друзей)) очень классные ребята! Леха тоже классный - отличный сибиоз)

[@warcheefa]

Хотелось бы знать название магазина, где тухляшку продают... полезнее даже, чем про рыбу=)

[@natariyarayto7260]

это может быть совершенно любой магазин. увы у нас часто сотрудники магазинов и владельцы (если мелкое что-то) очень халатно относятся.

[@АлексейПереварюха]

Алексей, под новый год тема хорошая, когда запоминаются имена победителей и видишь их на полке, неприменно берёшь их, а если ещё и по акции... Уф! Лайк

[@TheAvesscita]

Че т смотрю я на все это и думаю, что я, наверное, сама рыбку засолю. Толстовка шикарная 💙

[@ОльгаАлександровна-л8у]

Здравствуйте, спасибо большое за рейтинг.Вчера в пятерочка увидела екстра фиш и решила попробовать,я впервые за года три ела нормальную красную рыбу не вонючую тиной и не пересоленную.Я если честно в шоке. Спасибо за ваш труд,за ваш рейтинг

[@arheach642]

Леша, хорошая рыба это из моря. В нашем случае Кольский полуостров. Ну она от туда на 97% замороженная, но свежая и очень вкусная.

[@Alexandr_Tutti]

Рейтинги это очень годный контент Пельмени я до сих пор беру по рекомендации Лёхи А вот Натаху надо выдавать замуж, как можно скорее, пока комментаторы жаждут

[@Алексей4ернов]

Обожаю и Грильков и ТБП! Давайте рейтинг 10 крабовых палочек)

[@Daniel.Mash279]

Лёха, ну ты даёшь тоже😂 Леха: - Я вообще красную рыбу беру только на новый год. Тут же Лёха: "северная форель" не узнал, всегда её берём, мы её постоянно берём если надо что-то куда-то😂

[@АлексейЕршов-ш1ф]

Горбуша целая 300-400 руб, форель карельская в гиперах, 600 руб, свежий привоз на заказ 800-900 руб за кг , легче делать самому засолку чем покупать готовое в гиперах с ешками

[@Killswitch_1982]

Все твои рубрики нужны и важны, главное, чтобы в меру.

[@Денис161-к2й]

Очень актуально, спасибо! Будем искать😁💯👍

[@51rus11]

О-о-о-о отравиться морепродуктами это бомба, я тебя понимаю 👍👍👍

[@ХипстерусКороткоштанишкисус]

Новогодние рецепты будут? А то не знаю что готовить. В прошлом году хорошая подборка была

[@ВалерийФролов-ъ9м]

Леха ну только даже не начав смотреть видос лайк за балахон: Береги Камчатку👌🏼 Привет с земли вулканов✌🏻

[@ruscomps]

Давайте поможем Лёхе с математикой... 200 грамм - 500 рублей. Килограмм - 2500, а не 2000! Не благодари = )

[@ok_who]

Щас даже селедку красят и продают на полке с форелью. Надо было подсунуть такую одну пачку)

[@kocmoc4288]

А такое кстати в каком то ролике уже было у Грилькова...

[@kymarbig8030]

Да не речи хуйню продают на полке простоте вся рыба, и там же подписано что сельдь и причём крашеная сельдь реально достойная если сравнивать её с сельдью, она там хотя бы отборная.

[@ok_who]

@@kymarbig8030 нахрена ее красить? Только с целью запутать покупателя. Иначе какой смысл брать красную сельдь если можно взять клевую бочковую. Так что кроме как попытка обмануть это никак иначе. А значит такому производителю кроме хрена в карму не могу пожелать.

[@kymarbig8030]

@@ok_who обмануть покупателя?) ну эт очень тупым нужно быть, ты вот скажи зачем лаваш красят? Вот ты шашлык готовишь не красишь его? Я вот крашу паприкой и цвет и вкус збс.

[@kymarbig8030]

@@ok_who можешь подсказать какой фирмы норм селёдка филе в масс маркете, вот я незнаю хорошую , кроме как этой фирмы Балтийский берег красная рыбка, когда охота сельди я её беру, так как просто остальные производители сельди делают хуйню , и с краной рыбой главная проблема что её хуй пойми в какой воде ростят и чем кормят, что откроешь и 6-7 из 10 вариантов будут вонять ебаным болотом. Я последнее время вообще на тунец перебрался, в разы вкуснее и чтоб болотом воняло не разу ещё не попался.

[@Жопонякпоы]

Лёша, я хочу смотреть именно "Жричёдали", но не ставить лайк, чтобы показать это, просто не могу, видео же крутое

[@unare_haineko]

«Меридиан» за последние пару месяцев такой же попадался. Брала палочки салатные - кислым воняли. И брала то ли скумбрию, то ли горбушу, копченую - до конца срока более 2-х недель, а рыба была уже с душком. Пришлось выбросить. Деньги на ветер. Пы. Сы. Рейтинги надо почаще! Сейчас из-за санкций очень многие поставщики изменились. Не знаешь, что купить в магазине, чтоб не помереть.

[@vlad_kotov]

... эта пахнет рыбой.., эта вообще рыбой пахнет!) Золотые цитаты Грилькова

[@Sania_A]

Лёх, 08.11 - это ноябрь) Рыбка от Асто тебя месяц ждала и приуныла так)

[@Kirill_SAN89]

Я за рецепты! Салатик с рыбкой по рецепту Алексея, готовлю уже не первый НГ. Этот третий будет )))

[@alex126-c5d]

Лёха, на самом деле много зависит от магазина. В крупных сетях частая практика, когда например моют холодильник и весь скоропорт в тележках рядом весь день лежит. Либо когда машина приехала и продукты в заводской упаковке ждут выкладки. Сейчас очень халатное отношение к этому, лишь бы продать. Поэтому надо очень внимательно смотреть на цвет рыбы и что бы обязательно был вакуум.

[@androyd]

Обожаю мягкую рыбу, что бы как масло мазать на хлеб. Отдельное Спасибо за тест на мягкость, теперь я определился с выбором ) Балтийский берег - топ

[@rtyqwe325]

Поддержка любимому каналу продолжайте дальше ви большие молодцти

[@TheDevilJust]

Леша, а где обещанный ролик по засолке рыбы?

[@АлександрА-щ9г]

Лëш, Наталья! А шпроты будут из Балтийской кильки? или из Черноморской кильки, а может из Каспийской или из салаки?

[@julia_moor]

У вкусвила хорошая кусковая форель слабосолёная, но косточки бывает тоже попадаются. Жаль что в МО не найти лидера рейтинга , было бы интересно попробовать. Не думала, что в таком вакуме может попадаться тухлая рыба. Буду внимательнее. Хотя чаще сама солю)

[@anikss1]

Спасибо за обзор!!! Я ещё всегда смотрю не только на саму рыбу, но и на то, в начале или конце своего "жизненного пути" (т.е. срока годности) она находится. Заметил что за время вылёживания на полке с рыбой постепенно происходят следующие неприятные вещи: - повышается рыхлость, распадаемость на волокна - сильно повышается солёность - нарастают неприятные оттенки в запахе. Так что, например, срок годности конец декабря, при жизненном цикле в полтора месяца, это явный сигнал "не бери эту рыбу! оставь на полке". Скорее всего не отрава, но и удовольствия ноль. PS: Кстати, у меня огромное число знакомых жаловалось что в детстве давились рыбной костью, и либо много лет не могли либо до сих пор не могут есть рыбу с костями. А вот мой ребёнок малый подавился недавно какой-то огромной костью, совершенно странно спрятавшейся в форелестейке. Пришлось аж пинцетом доставать. Поорал, поплакал, повозмущался. И дальше жрёт рыбу как не в себя. Как повезёт )

[@КонстантинШкуркин-ы3ф]

Выпуск крайне познавательный и показательный! По своему опыту: брать в магазине слабосоленую красную рыбу - абсолютная лотерея! Ни бренд, ни цена никогда не дадут гарантии. Как и показал тест. за овер дохрена денег 60-70 процентов рыбы будет не айс. Чаще всего пересол и размазня. Именно поэтому последние годы иду в 3-4 рыбных магазина, трачу пол дня времени и тщательно выбираю замороженную (иногда охлажденную) тушку. А потом пластаем филехи, удаляем косточки, 2 части соли, 1 часть сахара, укроп (можно 20 грамм коньяку для аромата) и все. 12 часов солится, обязательно немного вымачивается и слабой соли, практически сашимная, нежнейшая рыба готова. Даже самые искушенные гости будут уплетать рыбку и нахваливать. К сожалению готовую брать нельзя. И даже если вам повезло и попалась в магазе вкусная малосоленая красная рыба, вообще не факт, что в том же магазине, в тот же день, рыба того же бренда и той же партии не разочаруют.

[@Neanka86]

На урал приезжай. у нас местную форель утреннего вылова с икрой по 1250р продают килограмм. не икорную по 850 вроде

[@Evgenija1708]

Давно перестала покупать готовую рыбу, в последнее время всё время попадалась либо пересоленая, либо с запашком. лучше заморочиться и сделать вкусно самой. У нас в Ульяновске можно купить форель с фермы свежую, свежевыловленную за 850 руб/кг, в Гулливере замороженная 600 руб/кг

[@mariakonig8936]

После червяков в меридиане прям внутри рыбы - за километр обхожу такой контроль качества. Из ВВ колбаса разнесла толчок.

[@mamzelishna]

Спасибо за видео! Очень полезное в преддверии новогодних праздников. И побольше бы таких. На счёт историй - открыла я консервы горбуши для салата на нг, ох...такая вонь была. Пришлось делать салат с красной рыбой 😂 С наступающим и все что Вы делаете просто шикарно!

[@Kolbenschmidt_]

Леха, в последнее время сам солю вкусно, не так дорого и без химии. Иногда еще и икорка попадается. 😋

[@tohalav8740]

Если лень солить я обычно беру красную рыбу в спаре собственного производства. Можно на месте попробовать

[@BY..1883]

Вот посмотрел и улыбнулся,за цвет форели))...

[@Katulia89]

Нам нравится "Дикое море" форель из Чижика , вкусная

[@gogakruglov]

Сельдь 🐟 ШХУНА-слабосоленая...это БОМБА 💥 👌🏻

[@mr.katin.k]

Спасибо Лехе и Натальеее будем знать!!!

[@moldovan1984]

С наступающим друзья! А мне и рейтинг и ЖЧД нравится!)

[@ИгорьЖданов-т3ы]

Леха продолжай делать рейтинг Спасибо за Ваши труд 👍

[@SERGEIZHURAVEL]

Эх, в моём детстве у нас красной рыбой звали желтую и она была великолепной... Прошли годы, ту красную ловить совсем запретили, но она все равно дешевле чем эта. 😊😊😊