Spicy mutton patties grill recipe | Grill philosophy

Spicy mutton patties grill recipe. A delicious and spicy mutton burger pattie recipe with a selected spice mixture. The old-style mincing technique presented in the video is a great touch that will elevate the pattie texture and taste -once you try this technique, you'll absolutely love it! Also, watch step-by-step how to grill and serve the patties in different ways.
Happy Grilling, everyone!
➧ Read the recipe here:
➧ Contact us:
e-mail: [e-mail]
Website (English): bit.ly/30pBwt8
Ιστοσελίδα (Ελληνικά): bit.ly/3n3oZ7s
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step (EN subs):
- Our favorite pork spit-roast: bit.ly/33AYijt
- Greek souvlaki - old traditional recipe: bit.ly/3C6eJ2C
- Greek tzatziki sauce recipe: bit.ly/3ciDs9v
- How to make and grill beef patties - video seminar: bit.ly/3HgX0JE
- Kokoretsi recipe: bit.ly/3qslSYJ
- Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: bit.ly/3H78kYF
- Homemade gyros with mutton meat: bit.ly/3knQfvF
- Homemade chicken gyros with curry: bit.ly/3wB1Tbn
- Homemade beef gyros: bit.ly/3c47QUU
- Whole lamb roast step-by-step: bit.ly/3F3Z31F
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Cuttlefish with black-eyed peas: bit.ly/3CbxOjD
- Seafood with pasta: bit.ly/3onIxTc
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: bit.ly/3n6zJlj
- Beef brisket oven recipe: bit.ly/3ndFqyd
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: bit.ly/3on0xgv
- Greek patsas soup: bit.ly/3ktxJC6
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: bit.ly/3korrDG
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: bit.ly/30n30zN
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): bit.ly/3ojplGv
➧ SONG written for our channel by our friends and musicians:
- Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: bit.ly/30gI3pT
- Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: bit.ly/2YAKrqP
- Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: bit.ly/3Djp5NG
#grillphilosophy #amberq #ψησταρια #grilling #bbq

[@lampros3910]

Κλάψαμε απ το γέλιο!!Μπράβο σας παιδιά να είστε πάντα έτσι αγαπημένοι..

[@Grillphilosophy]

Σε ευχαριστούμε πολύ, να είσαι πάντα καλά! Καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα

[@xristosflessias5333]

😂😂😂😂Είστε όλα τα λεφτά, έκλαψα από τα γέλια... Όσο για την συνταγή δεν χρειάζεται να πω τίποτα 🍻🍻

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Χρήστο καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@μακηςμακης-δ9λ]

Μπράβο σας παιδιά να είστε πάντα έτσι αγαπημένοι

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε Μάκη, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΖαφειριοςΜπογιατζιδης]

Να είστε πάντα καλά μας φτιάξατε τη μέρα όλα τα λεφτά πεδία ότι και να μας δείξετε είναι τέλεια μπράβο σας ευχαριστώ 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤

[@ΖαφειριοςΜπογιατζιδης]

Αυτά χρειάζονται λαδόκολλα να τα βάλεις όπως παλιά και τσίπουρο ❤❤❤❤

[@Grillphilosophy]

σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλά ψησίματα φίλε μας με καλή παρέα πάντα!

[@ΞανθήΚαλαμπαλίκη]

Πόσο γέλασα παιδιά μπράβο σας είστε τέλειοι μας ανοίγετε και την όρεξη είμαστε και καλοφαγάδες

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά ξανθή καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@fotinimakri7289]

ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΒΡΕ ΠΑΙΔΙΑ, ΜΕ ΚΑΝΑΤΕ ΚΑΙ ΓΕΛΑΣΑ ΠΟΛΥ. ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@ΜιχάληςΤαρλαντέζος]

Όλα τα βίντεο κ οι συνταγές είναι πολύ ωραία αλλά τα πιο ωραία είναι τα μεζεδάκια του Αντρέα. Ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Μιχάλη σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@Sinia99]

You guys are so funny😂

[@Grillphilosophy]

@@Sinia99 happy grilling my friend

[@ΚερασαΣγουρελη]

Συγχαρητήρια κύριοι άψογοι σε όλα πάντα έτσι αγάπημενοι χαμογελαστοί και ωραίοι απίθανη συνταγή καλό βράδυ 🌃

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλή μας φίλη καλά ψησίματα

[@THOAS-ki8ou]

Μπράβο παιδιά ακόμα γελάω

[@Grillphilosophy]

Να είσαι πάντα καλά! Καλά ψησιματα με καλή παρέα

[@ΑλέξανδροςΣέντερης]

Τελεια!!!Ζωγραφιζετε.

[@Grillphilosophy]

Σ' ευχαριστούμε! Να 'σαι καλά! Καλά ψησίματα!

[@dionisisnavrozogloy2743]

Να είστε πάντα καλά και αγάπη μενη καλά ψυσιματα πάντα με καλή παρέα

[@Grillphilosophy]

Σε ευχαριστούμε πολύ! Καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα

[@thanosbalafas8379]

Θα το φτιάξω και εγώ!!

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα!

[@varajohn.]

Εσχάτη προδοσία Ανδρέα έπρεπε να αποχωρήσεις πανηγυρικά από το γύρισμα. Μπράβο ρε παιδιά.

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα πολύ το φοβήθηκα, αλλά πολύ γέλιο κλάψαμε καλά ψησιματα με καλή παρέα

[@notbill5190]

Μπραβο πολυ καλες συνταγες

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΧριστόδουλοςΠαπακωνσταντίν-χ6π]

Τέλεια είναι

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε! Καλά ψησιματα με καλή παρέα

[@ΧριστόδουλοςΠαπακωνσταντίν-χ6π]

@@Grillphilosophy ευχαριστώ

[@dimitrisstef7175]

Τέλεια

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΙΩΣΗΦΑΛΓΚΑΒΑ]

Καλησπέρα καλά ψησιματα

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@user-wr6pt9mw3x]

Συγχαρητηρια για τη δουλεια σας. Θα μπορουσαμε το συγκεκριμενο μειγμα να το χρησιμοποιησουμε και για λουκανικο?

[@Grillphilosophy]

Ναι μπορείς Άγγελε αρκεί να αυξήσεις κατά 2 με 3 γρμ. το αλάτι. Σε ευχαριστώ καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.

[@Sakis_Zga]

Αντρέα πως την πάτησες έτσι;; 😂😂 Μπράβο σας χαιρετισμούς από Λαμία!!

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα Καλά ψησιματα Σάκη

[@ΜάριοςΜακρίδης-π9ξ]

Πολύ ωραία ‼️ Πώς προτείνεται να αντιμετωπίζουμε τις αναφλέξεις, εκτός από τη στάχτη που πρακτικά είναι δύσκολο να την ρίξουμε στην ώρα του ψησίματος ‼️

[@Grillphilosophy]

Με έλεγχο της θερμοκρασίας που εκπέμπουν τα κάρβουνα, άρα καλό σταχτωμα της Θράκας απ' την αρχή, έτσι το λίπος δεν θα πάει εύκολα φωτιά. Άλλος τρόπος δεν υπάρχει

[@ΜάριοςΜακρίδης-π9ξ]

@@Grillphilosophy ο τρόπος που βρέχουμε τα κάρβουνα είτε με ξύδι είτε με λεμόνι είναι σωστός ❓

[@Grillphilosophy]

Με ξύδι καλύτερα

[@evANGELosChatz]

Καλησπέρα στην όμορφη παρέα. Το σκορδελαιο μπορούμε να το παρασκευασουμε μια φορά και να τκ έχουμε στο ντουλάπι μας ή πρέπει να το κάνουμε ημερησίως ανάλογα με τη χρήση;;

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Βαγγέλη, καλύτερα το πολύ απ' την προηγούμενη, αλλιώς ταγκιζει το λάδι.

[@θεοδωροςκερεστετζης]

Γιατί κόβουμε το λίπος ξεχωριστά; Τι θα συμβεί αν το κόψουμε μαζί με το κρέας; Ευχαριστώ. Καλά ψησίματα με καλή παρέα.

[@Grillphilosophy]

Ούτως η άλλως δεν μπορεί να κοπεί όλη η ποσότητα του κρέατος μαζί, αλλά λίγη λίγη. Όταν κόβεται το λίπος μόνο του κόβεται πιο εύκολα, ενώ ανακατεμένο με τα κομμάτια του κρέατος δεν θα έχουμε ομοιόμορφη κοπή λόγω διαφορετικής υφής... Το έχω δοκιμάσει,

[@mrpresident7121]

Γειά σου Μαλλιώρα μερακλή!

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Ανδρέα καλά ψησιματα με την παρέα σου

[@arismichailidis3973]

axxaaxxaxaxaxaxaaxxaxaxaxa!!!!!!Αψωγοι!!!

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Άρη,

[@thelemonade5480]

Άψογοι👍👍👍

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@alkinoosmpoukouras]

Έτσι! Ο ψήσθης παίρνει το μπαμπάτσικο!

[@Grillphilosophy]

Σωστός, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΦάνηςΓραμμένος]

Συγχαρητήρια για το όμορφο κανάλι σας και τις απίστευτες συνταγές. Ήθελα να ρωτήσω αν το κορν φλάουερ υπάρχει περίπτωση να του δώσει και μία ελαστική υφή; Βλέπω κάποια κεμπάπ 'οταν έχω φάει έξω σε ψησταριά που τα λυγίζεις και δεν σπάνε.. Αυτ'ο δεν το έχω καταφέρει ποτέ.

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ, όχι δεν θα σου δώσει την ελαστικότητα δρα σαν σταθεροποιητής και συγκρατεί υγρά. Το κεμπάπ για να γίνει ελαστικό θέλει καλό ζύμωμα και λίπος δες τις συνταγές μας και πολύ σύντομα θα δείξουμε ξανά κεμπάπ με πιο πολλές λεπτομέρειες

[@nick_1178]

Σε έριξε Αντρέα 😂😂😂😂

[@Grillphilosophy]

Σσσσσστ χαχαχα

[@Alohas1976]

ΕΙστε υπέροχοι

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΜΙΧΑΛΗΣΓΡΑΒΑΝΗΣ-ξ9β]

Τρίκαλα σας βλέπω

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησιματα στα Τρίκαλα

[@scocconatso]

Συγχαρητηρια για το αποτελεσμα.Βεβαια η πιτα ειναι ιδανικη εαν ειναι χειροποιητη κι οχι μηχανης

[@Grillphilosophy]

Εννοείται πως η χειροποίητη είναι ιδανική, κάποια στιγμή θα δείξουμε κάτι που να γίνεται εύκολα και γρήγορα, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@user-qx8gr6gs2m]

Μπραβο ! 😙

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα σ ευχαριστούμε πολύ

[@ΓιώργοςΒλάχος-ν8β]

Μισή ώρα γελαγα ρε μπαγασες . Να είστε καλά

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα εμείς δακρισαμε απ' τα γέλια. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@panos4386]

το νευρικο γελιο στο τελος ηταν το καλυτερο!!!!!

[@Grillphilosophy]

Δακρυσαμε απ' τα γέλια.... Χαχαχα Καλά ψησιματα με την παρέα σου

[@arisangerfist9476]

Υπεροχο!! Γιατι ο κιμας θελει τον Μαλλιωρα του 😁😛

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Άρη, καλά ψησίματα

[@mpalaouros21]

Λοιπον. Για την συνταγη δεν θα πω πολλα. Ειναι μια παραλλαγη του κεμπαπ,με γραβιερα μπεικιν και φρυγανια απο οτι ειδα. Δεν με εντυπωσιασε,να πω την αληθεια. Αυτο που με κερδισε ομως στο βιντεο,και εβαλα like ειναι αυτη η υγιεστατη σχεση μεταξυ των δυο αδερφων. Να ειστε παντα καλα,και παντα αγαπημενοι οπως σας ειδα σημερα. (Για να ''αποφυγεις''την φρυγανια και το μπεικιν,στραγγισε το κρεμμυδι και τις πιπεριες.)

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά Είναι μια πικάντικη συνταγή, μπορείς κάποια μπαχαρικά να είναι ίδια αλλά διαφέρει η ποσότητα και αναλογία μεταξύ τους. Την θέλω και την φρυγανιά και το κορν Φλάουερ γιατί δρουν σαν σταθεροποιητές και συγκρατούν υγρά, θα μπορούσε να προστεθεί και λίγο κρύο. Νερό και περισσότερη φρυγανιά με καλύτερο ακόμα αποτέλεσμα. Είναι μεγάλη κουβέντα, γευστικά πάντως δεν έχει καμία σχέση η μία συνταγή με την άλλη. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@mpalaouros21]

@@Grillphilosophy να εισαι καλα. Ευχαριστω.

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.

[@gianniskarvelas3908]

"Καλό αλλά μικρό " χαχαχα Χαχαχα χαχαχαχα!!!!

[@Grillphilosophy]

χαχαχα καλά ψησίματα

[@chrismaro4389]

κλάψαμε από τα γέλια σας να σατε καλά!!!

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα Καλά ψησιματα με την παρέα σου

[@karamanosnikos]

Πρώτη φορά βλέπω τον Αντρέα να την πατάει στη μοιρασιά :)

[@Grillphilosophy]

Τον έπιασα στον ύπνο χαχαχα καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@monaxikoatomo]

πωωωωωωωωωωωωωω τρελαααααααααααααααααααααααα φαγαρεςςςςςςςςςςςςςςςςς

[@Grillphilosophy]

Γεια και χαρά

[@monaxikoatomo]

@@Grillphilosophy γεια σου αρχοντα της μασαςςςςςςςςςςςςςς

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά και καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.

[@user-sw6vs1gy8h]

Αυτό δεν είναι "μαχαίρι"! ΧΑΝΤΖΑΡΑ ΕΙΝΑΙ!😂ΕΙΣΤΕ ΑΡΧΟΝΤΕΣ

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα

[@xristosamanatidis3393]

👍👍😎👍👍

[@ΙωάννηςΚίτσος-γ6ι]

Πάρα πολύ ωραία η ιδέα του σπιτικού κιμά, δεν αλέθονται όλες οι ίνες και τα νεύρα του κρέατος, απλά ψιλοκόβονται. Η τεχνική αυτή απογειώνει και την κλασσική κοκκινη σάλτσα του κιμά (αφού το κρέας και όχι οι αλεσμένες του ίνες βράζουν για 1 ώρα). Προσωπικά θα πειραματιστω με την τεχνική αυτή αρχικα στο πολυκοπτικο μηχάνημα (αφού τοποθετήσω το δοχείο και τα μαχαίρια στην κατάψυξη) (δεν διαθέτω τέτοιο μαχαίρι 🔪) Επίσης όταν φτιάχνω μπιφτέκια (με τις δικές σας συνταγές πάντα!) το μίγμα το έχω ανακατέψει στον κάδο του μίξερ σε πολύ αργή ταχύτητα με το εξάρτημα 'φτερο' βάζοντας και 3-4 παγάκια γιατί ο κιμάς πρέπει να είναι αρκετά κρυος, ελέγχοντας την υφή. Πραγματικά μια ξεκούραστη τεχνική που ομοιογενοποιει όλο το μίγμα.🐏🐑🐐🐖🐄. Μπράβο και πάλι!

[@Grillphilosophy]

Πολύ σωστά όλα όσα είπες Γιάννη συμφωνώ, και θα προσθέσω πως οι λεπτομέρειες κάνουν την διαφορά. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@Tol1as]

Top 10 anime betrayals.

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά και καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.

[@makiskouk3175]

πως καταφερες να ξεγελασεις τον Ανδρεα και να του δωσεις την μικρή πιτα;πόσο γελασα..καλα ψησιματα παιδιά

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα άργησε να το πάρει χαμπάρι, πολύ γέλιο, κλάψαμε απ' τα γέλια καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΦανουριοςΚονταλιπος-μ2ξ]

Πολύ πλάκα καλή όρεξη από Κέρκυρα

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Φανούρη, καλά ψησίματα

[@kkln1010]

🙏🏻😂😂😂

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@dimitristripakis7364]

Ρε παιδιά δεν ανοίγετε μια ταβέρνα να ερχόμαστε 😂

[@Grillphilosophy]

Θα κάνουμε κάτι καλύτερο, σύντομα

[@mariosskitzakos3272]

Καλά ψησηματα

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Μάριε

[@mariosskitzakos3272]

@@Grillphilosophy το πασχα έκανα συνταγή κοντοσούβλι

[@Grillphilosophy]

Πολύ καλή και αγαπημένη πλέον.

[@mariosskitzakos3272]

@@Grillphilosophy οκ

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά και καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.

[@giorg123]

Γεια σας είμαι και γω ένας μικρός ψυχρής γίνετε να μου πείτε τη κοιμα παίρνετε

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Γιώργο, σε όλα τα βίντεο με κιμάδες λέμε τι κιμά χρησιμοποιούμε, και έχει να κάνει με το τι θέλουμε να πετύχουμε. Δες προσεκτικά τα βίντεο και ζήτησε ανάλογα απ' τον χασάπη σου

[@antointsitomeneas7429]

Μπράβο παιδιά για ότι κάνετε, να είστε πάντα αγαπημένοι, αλλά για να μην ρίχνει ο ένας τον άλλον στο πιοτό ( χιούμορ ) καλό θα είναι να χρησιμοποιείται την κούπα του Πυθαγόρα. Πάντα τέτοια και πάντα γέλια.

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@tsiliasgeorge1879]

Απίθανοι αλλά βάλτε καυτερό ρε παιδιά μην το λυπάστε.... Αντρέας θεός χορταίνει ποτέ??

[@Grillphilosophy]

Καλά τα λες απλά δεν το σηκώνουμε το καυτερό. Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@babisbabis6907]

Ψωμάκι γιατί δεν βάλατε ?

[@Grillphilosophy]

Μπορείς και ψωμί, αλλά άλλη γεύση η πίτα

[@stratisdeligiannakis1305]

είναι ο μικρότερος και πρέπει να τρώει το λιγότερο 😢😅😅😅

[@Grillphilosophy]

Πεεεεεστα χαχαχα

[@Bele_Ge]

Ρε δωστε στον Αντρεα να φαει!

[@Grillphilosophy]

Χαχαχα

[@musicnews0770]

Τι κανετε όταν μαζεύετε και περνάτε καλά🤨🤨😂😂😂😂

[@Grillphilosophy]

Όλα θες να τα μαθαίνεις???

[@thanosbalafas8379]

🤣🤣🤣 Παιδιά είσαστε υπέροχη !! Μαζί σας περνώ καταπληκτικά!!

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Θάνο, να είσαι καλά καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@giorgossaltaouras9516]

Καλησπέρα καλά ψησίματα

[@Grillphilosophy]

Καλησπέρα Γιώργο! Καλά ψησιματα με καλή παρέα