Грушевый пирог с карамелью ПОСТНЫЙ | Добрые рецепты

[@СветланаСкрицкая-к7б]

Спасибо огромное! Я его по вашему рецепту давно делала, потом забыла и вот опять вспомнила об этом шикарном пироге, делаю в данный момент! Это лучший 🧁 десерт👍

[@zi659]

Как вкусно, слюни потекли!!!!

[@SamoVarim]

Замечательный рецепт! Спасибо, Елена!

[@inessa_grato]

Шикарный пирог!

[@delnortekitchen]

Елена привет. Выглядит просто отлично!

[@EcoMistress]

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!, привет, Игорь! Спасибо :)

[@Irina2012M]

красивый пирог! а как порадовал ребёночек! лапуся!

[@MadlenSosoNika]

супер! я такой яблочный испекла на плите, на медленном огне с закрытой крышкой

[@Free79939]

Спасибо вам за рецепты, удачи!

[@margaritaplotnikova5709]

Ух ты, супер пирог👍 Спасибо!

[@yriifernos8633]

Спасибо, готовила несколько раз, но так понравилась идея с карамелью, что потом просто готовила тыкву со сливами без теста в карамели

[@GalgoKiev]

Тесто как на коврижку с пюре) вкусно)

[@ОксанаЛ-з5б]

Лена, пирог получился очень вкусный и красивый... Спасибо!!!

[@EcoMistress]

+Оксана Л, пожалуйста :)

[@santisanti8386]

Лайк для помощника! :)

[@uraganovakaren]

Какая прелесть!

[@МарияЯбурова-й8п]

Ухты! Все, бегу за грушами)) но, думаю, можно с любых фруктов такое сделать и даже с ягодами!

[@alishacat9459]

Очень вкусно,БлагоДарю за рецепт:)

[@iceandtheflame8325]

очень вкусно, быстро и недорого. Спасибо за рецепт!!!

[@EcoMistress]

+Lyudmila Pakhodneva, пожалуйста :)

[@amorechio]

оооочень красивый и аппетитный!

[@EcoMistress]

Рада Никитина, спасибо :)

[@МериА-м7м]

шикарный пирог♥и так аппетитно♥♥

[@zi659]

Столько сахара для меня приторно. Я в тесто добавила всего столовую ложку сахара и лимонного сока в карамель больше. Получилось оч вкусно!

[@ktlfyc]

ммммммм вкусняшка))))))))

[@karvon21asr]

Хочу попробовать ))))

[@leokeat3797]

Мне бы кусочек)) Буду готовить,так он у меня пригорит или не вывалится с первого раза)) Спасибо за рецепт,как всегда на высоте !

[@EcoMistress]

Ray ▲, благодарю :) Ничего страшного, если не всё получится. В готовке главное - опыт. Чем больше готовишь, тем больше получается :)

[@AlexandraBaggins]

Ух ты!

[@АллаНегай]

На счёт вкуса не уверенна,но вид крутой и видео классное!

[@TheMoonlightRiver]

Шикарный пирог! а если использовать сироп стевии, топинамбура, виноградный- с ним карамель получится? и если только на цельнозерновой или с примесью овсяной?)

[@TheMoonlightRiver]

Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты Ага, спасибо! испеку-постараюсь на сайте похвастаться результатом.)

[@Free79939]

Елена, подскажите, какой марки у вас сковорода? Нужна хорошая чугунная.

[@EcoMistress]

+Natalie Shar, я не помню марку - давно покупала. Помню только, что российского производства.

[@ОляОля-э7и]

А обязательно использовать чугунную сковороду или можно печь в другой?

[@EcoMistress]

Оля Оля, можно в другой. Главное, чтобы её можно было использовать и на плите, и в духовке (без пластиковых элементов и т.д.)

[@elenadid2940]

А можно тифаль сковородку? Почему чугунную надо?

[@EcoMistress]

Можно любую сковородку, у которой ручка не сгорит. То есть либо должна быть цельная литая ручка, либо ручка должна сниматься. Если сковорода с пластиковой ручкой, то её нельзя ставить в духовку - ручка расплавится.

[@svitlanakudrych6156]

А можно другие фрукты использовать? Если, например, взять сливы....или ягоды?

[@EcoMistress]

+Svitlana Hardashnikova, другие фрукты подойдут. Особенно яблоки и бананы. Сливы, персики, и нектарины, вероятно, тоже подойдут, но они могут превратиться в кашу в этом рецепте. Это ещё зависит от сорта. Ягоды тут лучше не использовать, они точно превратятся в кашу. Можно их просто в тесто добавить.

[@svitlanakudrych6156]

Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты Спасибо за консультацию! Очень рада, что однажды нашла Ваш канал. У Вас много замечательных постных блюд!

[@EcoMistress]

Svitlana Hardashnikova , пожалуйста :) и я очень рада, что вы меня нашли!

[@HappyMAN198525]

Шикардос. Но столько сахара) Видимо, весь пирог умять в одну харю не получится)

[@EcoMistress]

HappyMAN198525, однозначно не получится ))) это надо компанией трескать.

[@elenadid2940]

А форма для выпечки не подойдёт что ли...?

[@colonel_freeleigh]

Леночка, а если не молоть сахар, что изменится? Просто кофемолки нет (

[@EcoMistress]

Alenalef, если его не молоть, то карамель будет готовиться намного медленнее. Но это с коричневым сахаром, он очень долго плавится. Если использовать белый, то из него карамель быстро образуется.

[@Lana-05.05-Lana]

Тар Тотен - перевёрнутый пирог, но веганский

[@ОльгаЕфимова-м7ъ]

Идея классная, а вот с пропорциями и точностью описания тут явно беда :((( Например, непонятно, сколько же класть растительного масла в карамель - 1 ст.л, как сказано в видео-рецепте, или 2 ст.л., как дано в описании на сайте. На каком огне варить карамель? На слабом, как сказано в видео, или на среднем, как написано на сайте? У меня проблемы с приготовлением начались сразу - с карамели. Указанного количества жидкости явно мало на 170 г пудры из коричневого сахара. Я добавила целых 4 ч.л. лимонного сока и 3 ч.л. воды, но у меня даже близко не получилось то, что показано в видео. Моя масса напоминала крошку для штрейзеля, но т.к. я подобную карамель делала в первый раз, ещё больше жидкости добавить побоялась, плавила сухую крошку. Хотя справедливости ради надо сказать, что в итоге карамель получилась. Теперь с тестом. Я сразу взяла на 30 г муки меньше, чем нужно по рецепту. Но у меня даже не вся мука смочилась жидкостью, не говоря о том, чтобы получилось нормальное тесто. Хотя груши у меня были сочные! Пришлось добавлять ещё много жидкости, чтобы получилась нужная консистенция. Пекла пирог, как и положено, до сухой палочки, т.е. он у меня пропёкся, но в итоге по консистенции получился пластилин, очень тяжелое и клеклое тесто, липнет к зубам, есть его просто неприятно :( Возможно, груши уплотняют тесто(как и банан, например) и лучше добавлять яблочное или тыквенное пюре (по крайней мере с ними у меня всегда получается пышная выпечка). Ужасно не люблю оставлять отрицательные отзывы, но очень не хочется, чтобы ещё кто-то перевёл продукты и потратил своё время на приготовление грушевого пластилина...

[@Надежданалучшее-ф1ж]

Ольга Ефимова у меня тоже с пропорциями не получилось и вышел клейстер. придется выкинуть(((

[@ОльгаЕфимова-м7ъ]

Урсумбетова Надежда жалко... Мы груши с карамелью соскребли кое-как с пирога и съели, а сам пирог выкинули :(

[@MrAlexBezmenov]

Прям тарт татен французский

[@EcoMistress]

Alex Bezmenov, да, как раз от тарта татен я и использовала идею с карамелизацией груш :)