GRUPO DE APOYO AL SECTOR RURAL MANUAL COCINA MEJORADA (GRUPO-PUCP)

[@jersonbenitez3341]

La mejor cocina que hasta ahora e visto sin ninguna fuga de humo ..para no contaminar.gracias .

[@josevivas993]

Felicitaciones, muy bueno el video! Una sugerencia para mejorar la combustión es quitar un nivel de ladrillos en la camara de combustión y colocar una rejilla o varias varillas para colocar encima la leña y darle mas entrada de aire, rinde mas el combustible y se produce menos humo.

[@gonzalofernandoaquino5347]

Una Gran Abrazo Hermano Peruano! Desde la Ciudad de Santa Fé de La Vera Crúz, Capital de La Provincia Invencible de Santa Fé, República Argentina.

[@alsebastianlosa]

Excelente video, muchas gracias por compartir esta valiosa información.

[@leticiasanchezpalma2036]

UStedes son los unicos ke verdaderamente apoyan de verdad,sin egoismo nose como agredecerles , por dar sus enseñanza muy real,gracias a la universidad Catolica,ke sin su video nunca ubiera eskibado el humo de mis paredes ,con este video,todo el humo seva por el tubo,mil gracias,de santa cruz,cajamarc

[@lavidadeunfranciscodiario6991]

Muchas Gracias paisanos yo soy de Guatemala pero vivo en Colorado usa 01 0822 gracias por su vídeo

[@felisacapcha6184]

Muy buena la explicación y el trabajo. Gracias

[@luisoviedo5172]

Excelente la explicación, se entiende perfectamente y se detalla paso a paso, he visto varios videos de varios tipos de cocinas de leña, pero no hay manera de poder construir una cocina con la poca explicación que hacen, hablan mucho pero a la final no enseñan como construir la cocina. En cambio en este video se dan todas las especificaciones necesarias para construirla y asi poder aprovechar la utilidad de la misma. Muchas gracias por su valioso aporte. Si pudiera explicar en un video futuro como construir una cocina eficiente o estufa eficiente como también las llaman, de las que tienen incorporado un pequeño horno y un envase para agua caliente, sería una excelente contribución para todas las personas que queremos construir una.

[@berthaazansalazar6202]

Muy bueno los felicito Es d grand ayuda Muchos exits Desd Argentina

[@luisramonsuarez8668]

excelente video y excelente explicacion he visto mucho y este es el mejor felicitaciones

[@evahuancahuanca9840]

Que excelente cocina gracias por compartir

[@betzabe85]

Ami me encanta la cocina a leña papá cocida con ají con keso fresco y un café d trigo tostado mmmm todo a leña papas fritas siiiiiii soy peruana gracias x hacer este trabajo chicos BSO d Perú 😇

[@ba.9015]

Muy bien explicado, me tome el tiempo para ver muchos video y este es el que mejor esta más detallado quiero hacerme una cuando vaya a mi país Honduras. Gracias por ser tan precisos .desde miami un saludo 👍👍👍👍👍👍👍☝

[@angelramonarrieche7979]

EXCELENTE EXPLICACIÒN! GRACIAS POR TAN VALIOSO APORTE PARA EL CONOCIMIENTO. ESTOY SEGURO QUE PARA LAS PERSONAS INTERESADAS LES SERÀ DE MUCHA UTILIDAD. DESDE VENEZUELA UN SALUDO DE HERMANOS PARA TI Y TUS AYUDANTES.

[@pedrosantiagomartini1639]

Muy buenas las instrucciones para construir la cocina mejorada.

[@josegonzalez-kk9du]

Felicitaciones y agradecimientos al grupo P.U.C.P por tan importantísimo aporte al mejoramiento de la salud y al aprovechamiento de los recursos naturales. Saludos desde Tierralta Córdoba, Colombia.

[@reinaquintana2536]

Quiero una no hay gas en Venezuela 😭

[@johstinmitma7852]

Cómo puedo adquirir la plancha

[@rame7915]

Video muy instructvo. Todo muy bien explicado. Muchas gracias por compartirlo. Un fuerte abrazo desde Colombia

[@SantiagoRetoque]

Muy instructivo el video, muchas gracias por el tutorial, una gran ayuda

[@soniameneses2809]

Pan con yemas de huevo.

[@mariselmasouza8244]

Muito bom projeto,Parabéns,vai ajudar muitas pessoas.

[@wenui]

Felicitaciones por el video. Desde Argentina un saludo muy grande

[@alejandromagmo5685]

Mis respetos, bravo! saludos desde japón.

[@elsazurita1130]

Excelente trabajo, sigan adelante.Un proyecto muy interesante

[@eliasguilherme2766]

Parabéns pelo projeto, simples e muito Eficiente, com certeza vai melhorar a vida das pessoas e preservar também a Natureza porque consome menos lenha.

[@hugomacross]

Saludos: Interesante el diseño pero veo un error critico en el diseño, para el tema de zonas alto andinas es que no puedes poner una chimenea metálica, ni la plancha de hierro, por el tema de las tormentas eléctricas podría ser mortal.

[@carlomanmarinmejia6333]

interesante observación para tener en cuenta, podríamos realizarla también de barro ó una base en ladrillo y el resto en barro. Acá en colombia también caen bastantes rayos

[@harryalbertomosquer]

muchas gracias por tu excelente tutorial, es una valiosa colaboración a nuestra cultura.

[@reginaldo3911]

muitas gracias . muito obrigado. Saudaçoes de brasil.

[@alsebastianlosa]

Gracias por el detallado video, es muy útil. Es útil la paja de árbol de pino para la mezcla con el barro ?

[@vivaviva7638]

Excelente voy hacer uno igual 👏

[@piedadbancescastaneda3072]

Me gustó la explicación..gracias..lo busque por que estoy interesada..lo haré en el norte del Perú...

[@gabrieladrianmartinezmarti1183]

que vien muy vien esplicado gracias me sirvio bastante

[@mundotaku663]

Lo pondré en práctica con mi familia

[@mariaveliz395]

El más sencillo y mejor explicado, gracias

[@normaalcantar9748]

FANTASTICO ,ME ENCANTO .QUISIERA TENER UNA DE ESAS.

[@manuelfernandopinzanaspiran]

excelente voy hacer la mia saludos desde Pasto Colombia

[@lucioaroja6092]

muy buena tecnica gracias felicitaciones..

[@kurukussi]

¿Dónde se puede conseguir esa plancha metálica con 3 hornallas?

[@mayraavilez302]

Muy bonitas cocinas los felicito de todo corazon,y lo más interesante es que son haorativas y cero humo en las casas x las enfermedades pulmonares, mi mama cosino casi x 50 años con cosina de leña con mucho humo mucha leña y ahora en la actualidad parece de los pulmones y el corazón más grande d lo normal

[@margaritomojicagalo6757]

Hermano me gustó mucho la cocina mejorada pero no se dónde conseguir la plancha

[@elidadysusdiversidades9324]

Bella la Cocina, me encanto

[@mariateresitasacasquidenei4543]

Muy bonito quisiera saber si pudiera viajar a provincia para preparar esta linda cosina

[@6919fernando]

Muy bien expricado,gracias hermanos Latinoamericanos

[@anghelobalbinventuro6125]

Que bien muy bonito y que siera que lo hacen para que cocina mis familiares

[@henrylopez9292]

MUY PRACTICA HIGIENICA FACIL DE HACER BUEN VIDEO BUENA AYUDA SENKYOO.

[@piabraed3533]

Wow 😮 yo necesito todo eso ayuda tengo todo 😭 sería un lindo regalo a mis familiares de la sierra profundo ❤️

[@eduardorivero5455]

Mi intención no es restarle méritos a su trabajo pero mi abuelita tenía una estufa de esas igualita en el rancho y eso y eso fue hacer más de 100 años

[@eduardorivero5455]

son muy fácil de construir pero la gente floja no lo hace por lo mismo por flojos

[@mariacalderon7531]

Para los que no sabemos es de mucha ayuda y grasias. Por compartir sus recuerdos de su abuelita

[@yoberpaulgamonalortiz7533]

Hola cómo podría contactarne con ustedes para conseguir la plancha de metal (vivo en mala - Cañete) espero su respuesta.

[@pilydelacruz7396]

Muy bonito excelente explicación disculpe para hacer esa estufa pero con horno me podría decir como por favor saludos desde mi bella Xalapa Veracruz México

[@robinfdez6702]

Excelente idea buen trabajo

[@normaleticiaramirezzenteno7424]

Yo cocine con leña y lo sigo haciendo hoy le doy gracias a Dios q el gobierno del estado de Tabasco nos regalo unos fogones parecidos a estos tiene patitas y son movibles lo puedo quitar de donde lo tengo o ponerlo en otro lugar no es fijo tambien tiene su chimenea antes se llenaba de humo mi cocina ahora ya es diferente el humo sale afuera mis trastes no se tisnan y ademas hago rapido mi comida y con poca leña xq la plancha se calienta rapido

[@franciscomg929]

Oiga me puede enviar una foto? Soy de Jalpa

[@franciscomg929]

Regáleme unas fotos paisana soy de jalpa y aún uso leña pa que me hagan una grs

[@salvadorenosenalaska5913]

Buena explicación, y bonita la música de fondo.

[@luciohernandezsanchez3068]

Hola quisiera saber si hay algún vídeo de cómo agregarle un horno a esta estufa por lo demás los felicito y los saludo de Valtierrilla Guanajuato México

[@aprenderconmiricienta7349]

Muy linda cocina, difícil de conseguir lo de arriba. Sería bueno que la hicieran con una base más alta para no tener que agacharse tanto para prender el fuego y cocinar más derechos, sería más saludable. Y de paso quedaría como una estufa en invierno para arrimarse y entibiarse las manos. Me suscribo a su canal, los invito a todos a suscribirse a mi canal. Saludos

[@gonzaloinga7520]

Muchísimas felicitaciones, construiré uno parecido en Cieneguilla Lima. Pregunto, ¿ Para que se cortaron trozos de la penca de la tuna?.

[@terroryhorror2433]

Puedo utilisar mescla de cemento , cal y arena como mezcla principal en lugar de la arcilla

[@quantumofconscience6538]

Yes, error on the side of making the "smoke exit" a bit larger into the chimney pipe. The smoke exit MUST be the same size or larger than the air coming in.

[@CalabazaVacia]

La intención puede ser buena pero faltan explicar detalles, como por ejemplo el tubo chimenea es pesado y no basta que este pegado con un poco de barro a una estructura hecha también de barro. El hombre del vídeo dice que se tardó 4 horas en hacer la cocina, pero eran 4 personas, entonces se tardaron 16 horas hombre en hacerla.

[@davidaymachoque7962]

la cocina no es funcional porque no tiene regilla para la leña para la ventilacion, la abertura para la leña es muy pequeña, esto lo he observado en la zona ichucancha comunidad de humasbamba distrito de chinchero departamento de cusco, ya que el municipio construyo como apoyo a los lugareños.sugiero mejorar porque no es practico y ocupa mucho espacio

[@bengalalonga7510]

muito bom gracias mi amigo.

[@reinaldoguanotuna9737]

Excelente su arte ing. Mi pregunta es como llega el fuego de la llama para 2 hornillas?..

[@hildaespinozagonzalez599]

Excelente dios los bendiga

[@jefferson20202010]

Exelente trabajo

[@daniellm2001]

Buen video y una explicación excelente...

[@victortoribioquispesoria7773]

Buenas dónde puedo conseguir la plancha metálica tal vez en la universidad o dígame dónde puedo comprar necesito para llevar a Arequipa gracias por su respuesta y el vídeo bien instructivo gracias

[@ricardoc.p.]

Falta el ducto de aire para que ayude a jalar el humo a la chiminea.. Son dos ductos, uno para leña y otro para jalar o encender más rápido en fuego

[@marcelinoguerrerosanchez4561]

por favor , diganme si puedo armar con ladrillos y barro `o ladrillo con cemento, gracias por responder

[@joseluispalominogonzales7580]

Que increible, felicitaciones, pregunta: ¿Como construirian un horno para producción artesanal de pan?. Sería muy interesante ver un video al respecto. Gracias

[@mariaignaciacoronel7674]

Excelente gracias hs si m puedo hacer mi cocina mejorada m gusta cocinar en ste tipo d cocina gracias excelente explicacion

[@isaccst.9110]

Excelente, lo hare en mi casa

[@mariacalderon7531]

Grasias por su enseñanza

[@marttm6562]

esta fácil de hacerlo y bien explicado.

[@MsPlastina1]

Los agujeros pueden ser mas pequenos que las ollas?para poser utilizar cualquier olla

[@titalaleyendatitalaleyenda7377]

A cocinar se ha dicho 😘 Hermoso 😍

[@ronnytald]

Me suscribo, carajo! Mil gracias por su aporte!

[@user-ev5kr6sw3u]

Buen dia somos de arequipa quisieramos cosinas mejoradas

[@manuelalejandroespinozabus1143]

Buenos días donde puedo conseguir la plancha metálica algún proveedor para Ecuador

[@SergioQ-S-80]

muy didactico el video. Todos los materiales son muy absequibles salvo los materiales de hierro......

[@estherperez2949]

Cuando no hay barro que se puede usar, para los que queremos realizar una estufa en la cd. Gracias

[@martavaldebenito4392]

Disculpe ¿Dónde coso el Pan en esta Cocina? Donde hago un azadito de Pollo o Vacuno en esta Cocina? Mucha inversión y trabajo solo para hervir agua y hacer alguna comidita. Para mi es Incompleta. Tremenda Construcción para tan poca cosa. Para mi Antieconómica.

[@irmalopez3415]

Al poner la primera olla ocupa todo el espacio por donde sale el fuego, pregunto: Como pasa el fuego o calor a las hornillas restantes que están atrás? Gracias.

[@yoberpaulgamonalortiz7533]

También me pregunte lo mismo :(

[@guerrerodelfuturo9685]

Puedo usar tacos de bistek para evitar que se mueva el tubo??

[@eduardosarmientorivera3400]

una consulta por donde sale las cenizas

[@LeonardoAries]

Felicitaciones por su extraordinario trabajo a Carlos Olarte. Soy de la Amazonía del Ecuador, y seria genial intentar hacer un ejemplo tambien para nuestra zona. Especialmente para comunidades rurales que usan aún a la leña como combustible. Tienen manuales para imprimirlos?

[@leticiaosorio7924]

Desde Colonbia Buenas tardes podría por favor haser un fogón con el horno a un lado? Gracias

[@animalsilvestre]

Buen acercamiento, sería interesante hablar con números y saber temperaturas por orificio, el tema de la toma de aire, como bien se menciona en otro comentario, no parece estar asegurado. En la limpieza se cae lo tecnológico. El metal, de dónde. Creo que podría funcionar en forma comunal no por familia, para ver como consiguen lo metálico, además de lo que te comentan. Suerte!

[@rambo064]

Estoy de acuerdo de que esto es apropiado para un comedor escolar o un grupo de personas tipo comunidad,Para una familia debe ser todo mas pequeño y quizas como idea si sea muy bueno pero a adaptar segun necesidades de cada grupo,familia o grupos de mas gente.

[@marithzagarcia7377]

Felicitaciones muy linda cocina. ¿S e puede al lado por donde entra la leña hacerle un horno?

[@totoastorga6345]

Gracias por el video tu sii explicas bien noo como los demas solo bla bla no explican bien .... pero como consigooo ese metalicooo se puede sin metalicooooo

[@enriquemendez2569]

Felicidades ingeniero por preocuparte por los de escasos recursos

[@ferminlopez5654]

Bendiciones

[@marthabustos8720]

Buen día como podría hacer un esquema de sta cocina mejorada me están pidiendo en mi colegio

[@maxoyarcevega5401]

felicitaciones es bien ilustrativo

[@MsPlastina1]

En.vez de fierro se puede usar aluminio fundido

[@octaviocondoriquispe699]

Donde puedo adquirirlo la plancha metálica de Fierro fundido para hacer mi cocina mejorada

[@jcsarcn]

Estufas de leña ahorradoras, es importante desplegar esto para que en nuestras comunidades se ahorre leña, lo que son vueltas a buscar por parte de la hermosa gente nuestra, así su recolección y trabajo de llevar cargando leña les rendirá más.

[@cristinayoung8327]

Como se hace la mezcla para pegar los adobes? Gracias

[@JoaquinMM1390]

Desde México, los felicito. Un trabajo bien hecho, que habla del profesionalismo e ingenio de los peruanos. En latinoamérica se sufren los mismos males, entre ellos, las enfermedades causadas por la inhalación del humo de leña. Acá esas cocinas se le conocen como "cocinas Lorena" por estas hechas de lodo y arena. Si pudieran decir el nombre de las canciones de fondo, se los agradecería mucho.

[@mrcholo1959]

Se llama "El Cilulo" del folklore del departamento de Cajamarca al norte del Peru.

[@silvialorenagonzalez5724]

No tiene depósito de cenizas ,tampoco ,un lugar para limpiar la chimenea y sacar el hollín.

[@adanalcivarvargas6779]

Así es excelente tu preguntas que podes esperar de esa universidad ni vidrio le hechan pués no saben UF UF cuanta mierda

[@elioflores516]

Felicidades...

[@utlmccoordinacion8757]

donde puedo comprar la plancha de fierro fundido

[@victoriasantamariarodrigue1557]

Buenas tardes soy de Chiclayo, Lambayeque, deseo construir una cocina mejorada para oyotún que es un distrito, algún contacto por acá. Se agradece su respuesta

[@NelsonEchevarria-rp8hf]

Ya pasaron 8 años y aún sigue mi cocina🦾

[@sarahracines834]

Hello Sir,good day...I would love to build this,but my Spanish is very limited.I wonder would you be so kind to please give me an English translation of the instruction as I needed to.understand what you are saying.I will be using the materials which we use in construction such ashollowblocks and concrete cement...thank you...admiring this from Mindanao,Philippines....would eagerly waiting for your reply....muchas gracias....