Grzyby Jadalne - Atlas Grzybów Leśnych (wygląd, opisy, gdzie zbierać)

  Рет қаралды 724,665

Nauka po Prostu

Nauka po Prostu

Күн бұрын

Пікірлер: 330
@NaukaPoProstu
@NaukaPoProstu 2 жыл бұрын
Co do wycinania/wykręcania, Podpinam wyniki długotrwałych badań naukowych (w języku ang) które konkludują że metoda zbierania nie ma zauważalnego wpływu na los całego grzyba (grzybni) www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726
@pandora2313
@pandora2313 2 жыл бұрын
Nawet wśród naukowców zdania są podzielone - wycinać czy wykręcać ! Ja będę słuchać swojego Dziadka, który zawsze wykręcał i przykrywał miejsce po wykręceniu grzyba !
@mariuszf.5612
@mariuszf.5612 2 жыл бұрын
@@pandora2313 stara szkoła lasu;) dziadek wiedział co mówi.
@Tangarth82
@Tangarth82 2 жыл бұрын
@@mariuszf.5612 Generalnie na ten argument, jest kontra, w postaci argumentu: " Jeżeli grzyba nie znajdziesz, to on i tak zgnije, a jego grzybnia przetrwa" 😉
@izabelacabanska3194
@izabelacabanska3194 Жыл бұрын
Mój nie żyjący już ojciec podczas naszych wspólnych grzybobrań zawsze wykręcał grzyby i przykrywał miejsce po grzybie do dzisiaj tak robię.
@wernerh.1766
@wernerh.1766 Жыл бұрын
Sila zabobonu.
@boboszyp4628
@boboszyp4628 Жыл бұрын
Zgoda, poza tym, że koźlarz babka (biały) jest wyżej ceniony kulinarnie niż koźlarz czerwony. Jest po prostu dużo smaczniejszy ! Pozdrawiam i dziękuję za piękny film o naszych wspaniałych grzybach.
@magorzatacieslik3572
@magorzatacieslik3572 2 жыл бұрын
No .... Przepiekna opowiesc o grzybach❤ i..cudowny, spokojny glos😉 bardzo wartosciowy filmik🏅🏆dziekuje...
@bartoszwielgus9682
@bartoszwielgus9682 2 жыл бұрын
Ja uwielbiam kominki. Mają wspaniały smak. A pierogi z farszem z nich to po prostu mistrzostwo
@MUKA-ub4tz
@MUKA-ub4tz 2 жыл бұрын
Zgadzam sie.Jako farsz w pierogach poprostu orgazm w gebie.Pomimo ze wielu nawet starych grzybiarzy nawet nie zna tych grzybow.
@magdalenapuanik8666
@magdalenapuanik8666 Жыл бұрын
​@@MUKA-ub4tzq❤❤wwa😅se
@vanessamohr8942
@vanessamohr8942 9 ай бұрын
Jedno i drugie dobre😊​@@MUKA-ub4tz
@bingobubio8597
@bingobubio8597 Жыл бұрын
Pięknie opracowany materiał!
@HutaBartek
@HutaBartek Жыл бұрын
Super materiał i mega szacunek za nacisk na kulturę i szacunek dla lasu! Sam niedawno poszedłem na grzyby ale w ogóle ich nie było wiec stwierdziłem że wracając zbiorę cały koszyk śmieci które napotkam po czym wyrzucę je do kosza
@jolanta8035
@jolanta8035 2 жыл бұрын
Witam grzybiarzy.Zbieram tylko borowiki, podgrzybki, kozlarze roznej masci, kanie, kurki, do rydzow nie mam szczescia-takie lasy.Moglabym siedziec w lesie, na grzybobraniu, od switu do zmroku.Uwielbiam te wyprawy, dziele sie tymi zbiorami z przyjaciolmi i nikogo nie zatrulam, bo zbieram tylko te pewne, na ktorych sie znam.Pozdrawiam.
@dreampresident3116
@dreampresident3116 2 жыл бұрын
Sadzuń sosnowy/ szmaciak wyszedł z pod ochrony, ciężko go pomylić bo wygląda jak mózg, bardzo ciekawy orzechowy aromat, super sprawdza się jako ala "nuggetsy" w panierce :o
@Arlais_5.56
@Arlais_5.56 2 жыл бұрын
Ma pani pełną rację odnoszę to samo wrażenie zbieram te same grzyby co pani ale do rydzów mam pewność
@NefraiKarolajn
@NefraiKarolajn 2 жыл бұрын
Borowik ceglastopory w Rzeszowie nazywany podcieczem, albo czarnym grzybem... rośnie na terenach górzystych i glebach gliniastych... pyszny grzyb... twardy mięsisty... super do pierogów. A tak to prawdziwki, kanie, rydze, zieleniatki, kurki Kozaki, zajączki maślaki a na polanie pieczarki 😁
@vanessamohr8942
@vanessamohr8942 9 ай бұрын
Czerwonogłowce.
@blume1232
@blume1232 2 жыл бұрын
Grzyby zbieram dopiero od około 6, 7 lat. Jako dziecko zbierałam zawsze chętnie opieńki. Nauczyłam i nadal uczę się grzybobrania od moich rodziców i z roku na rok coraz chętniej chodzę do lasu na grzyby.
@79Marecky
@79Marecky 2 жыл бұрын
Bardzo fajny materiał o grzybach, aż się miło oglądało. Apropos Kani to ja osobiście przyrządzam je w panierce a później lądują w sosie pomidorowym i do słoików na długie zimowe wieczory, bardzo smaczna przekąska, polecam. Pozdrawiam serdecznie 😁
@kasiam007
@kasiam007 3 ай бұрын
Poproszę o przepis 🙏🙏
@bogdanrap8654
@bogdanrap8654 2 жыл бұрын
kocham wszyskie grzyby w jedzeniu
@marekr8629
@marekr8629 2 жыл бұрын
Dawno nie oglądałem tak dobrego materiału o grzybach. Mieszkam na Podhalu,więc mam doczynienia z wszystkimi zaprezentowanymi gatunki. Proszę o więcej takich materiałów.
@NaukaPoProstu
@NaukaPoProstu 2 жыл бұрын
Dziękuję bardzo za miłe słowa! Tym bardziej że potwierdzone przez grzybiarza który z tymi wszystkimi gatunkami ma do czynienia. Jeśli z sosnowym też to zazdroszczę....
@dobreflow5261
@dobreflow5261 2 жыл бұрын
Suszone kurki wg mnie to najlepsze grzyby, najlepsze w sensie użyteczności, suszone kurki zabijają mieszkające w nas pasożyty.
@el2398
@el2398 2 жыл бұрын
Bardzo fajny filmik, miło się słucha.
@ulak4388
@ulak4388 2 жыл бұрын
Po prostu uwielbiam zbierać podgrzybki ( siniaczki ) i kozaki .Uwielbiam też zajączki aczkolwiek bardzo rzadko spotykam je w lesie. .Znam też prawdziwki, maślaki, kanie , gąski zielone, kurki , grondale (nazwa zwyczajowa ) .W moim odczuciu najpyszniejszy jest sos grzybowy z jak największej ilości odmian. Chcę nauczyć się zbierania opieniek i ewentualnie rydzów. Ostatecznie co do rozpoznania grzyba nie polegam na atlasach tylko i wyłącznie na ocenie zaufanego eksperta .
@klaudiamiler8084
@klaudiamiler8084 2 жыл бұрын
Cudowny materiał, bardzo przyjemnie się słucha i ogląda 🙂
@januszjendrzejewski7501
@januszjendrzejewski7501 3 ай бұрын
Pozdrawiam z Katowic . Dzięki za świetny film o grzybach .
@zbychu611
@zbychu611 2 жыл бұрын
1 Smardz 2 Siedzuń 3 Boczniak 4 Kania 5 Żółciak 6 Kurki 7 Prawdziwki no i reszta to z listy już. A i warto wspomnieć o uszaku naszym Polskim grzybie Mun może nie jest sam w sobie nie jest jakiś szczególny w smaku ale jako dodatek do sosów,zup czy sałatek jest rewelacyjny jesli chodzi o jego konsystencję :) No i fakt że zbierać go można cały rok a najwygodniej zimą :) A i Czasznica bardzo delikatny grzybek też mogę polecić :) Podobno Czernidłaki smażone z cebulka są super smaczne ale tylko ze słyszenia to wiem.No i Płomiennice (enoki) też są bardzo smaczne i też zimą sie je zbiera. Jest tego trochę z tego co wiem i kilkanaście razy tyle co nie jadłem ale ludzie sie uwzięli na te prawdziwki :D Ale to dobrze z drugiej strony bo jak chodzę na grzyby to nie mam konkurencji :D
@wakosmos7
@wakosmos7 2 жыл бұрын
opieńka smażona na maśle i na kanapkę :D !
@justynak1049
@justynak1049 2 жыл бұрын
Witam,Kanie bardzo dobrze smakują smażone w panierce, z cebulką w zalewie octowej pycha .
@tamkamaria300
@tamkamaria300 2 жыл бұрын
Bardzo interesujący filmik, nawet dla "starego" grzybiarza jak ja :), dużo mądrych słów 👍 pozdrawiam
@annastepniewska2349
@annastepniewska2349 2 жыл бұрын
Przyjemnie się słucha :) Miły Głos
@tadeuszboczek1930
@tadeuszboczek1930 Жыл бұрын
Dziękuję z piękne i rzeczowe pokazanie grzybów.W tej kolekcji brakło mi również pięknego borowika ceglastoporego.
@monikachojnacka1341
@monikachojnacka1341 2 жыл бұрын
Maślak ! 😍uwielbiam za jego "śliską" kosystencję
@ryszardkalitka4659
@ryszardkalitka4659 2 жыл бұрын
Monika a dlaczego lubisz maślaki, przecież od nich masz całe ręce brudne kupa z nimi roboty
@Hhhaha-pf5be
@Hhhaha-pf5be 3 ай бұрын
​@@ryszardkalitka4659palce zaklejone, nożyk tępy...grzyb nie dla nerwusów 🤒🤒🤒
@pawekulesa7173
@pawekulesa7173 2 жыл бұрын
Bardzo fajnie i rzetelnie przygotowany materiał 👍😉 dziękuję ❤️
@Draculaxer
@Draculaxer 2 жыл бұрын
Super material fajnie sie tego slucha.
@Ariowie69
@Ariowie69 2 жыл бұрын
W tym sezonie zebrałem już 6,5 kg podgrzybka brunatnego i z 1 kg kani Wspaniały sezon, pozdro dla grzybiarzy i ludzi lasu
@rdzaniespi7
@rdzaniespi7 2 жыл бұрын
Koźlarze i kurki malują mi uśmiech na twarzy🤗
@piotrnowak996
@piotrnowak996 2 жыл бұрын
Kurki można zjeść kilka razy ta sama
@BunnyOfChaos
@BunnyOfChaos 2 жыл бұрын
Przez ciebie zatęskniłem za szukaniem grzybów... Mega lista - jako grzybiarz z 23-letnim doświadczeniem podpisuję się pod nią :D
@kondziokondzio6485
@kondziokondzio6485 2 жыл бұрын
Ale ładne grzyby !
@zofialasiota6727
@zofialasiota6727 4 ай бұрын
Lubię zbierać czyścić i jeść grzyby pozdrawiam 😂
@corneste7079
@corneste7079 2 жыл бұрын
U mnie koło domu maślaki rosną na trawniku. Pomiędzy świerkiem srebrzystym i sosną długoigielną. Na jedną jajecznicę co jakiś czas wystarcza 😁
@SG1
@SG1 2 жыл бұрын
Excellent and more than wonderful video, best wishes for success and good luck, I am honored by your kind visit
@LS-gm2vk
@LS-gm2vk 2 ай бұрын
Piękny materiał przyrodnczy. Pozdrawiam Twórcę!
@zosiamarzycielka1916
@zosiamarzycielka1916 2 жыл бұрын
Moje ulubione maślaczki , rydze i prawdziwki no i opieńki ;) W niektórych rejonach mówi się mazurki na koźlaże czerwone.
@beslandczyk
@beslandczyk 2 жыл бұрын
Super filmik! Po kilku minutach nie mogłem nie subskrybować :) Dziękuję bardzo !
@awteam100
@awteam100 2 жыл бұрын
Arcy ciekawy i pouczający film. Pozdrawiam 👍😊
@krzysztofslodownik7737
@krzysztofslodownik7737 2 жыл бұрын
Cześć. Moim ulubionym grzybem jest gąska .Marynowana jest pyszna. Polecam Gąskę niekrztałtną , oraz Gąskę zielonkę idealna do rosołu.Pozdrawiam👍😃
@cz1tos375
@cz1tos375 2 жыл бұрын
wczoraj zebralem podgrzybka brunatnego pozdrawiam serdecznie, wiecej filmow prosze robic o podgrzybkach
@davidsparrow5953
@davidsparrow5953 2 жыл бұрын
U mnie zbiera się też zawsze podciecze (siniaki, krasnoborowiki) a sam próbowałem w tym roku młodych purchawek :D
@nzsbango
@nzsbango Жыл бұрын
Które purchawki jadłeś? Chropowate, miękkie czy olbrzymie? W tym roku jadłem purchawkę miękką smażoną na oleju z cebulą i czosnkiem i było bardzo niedobre. Chociaż bratu smakowało
@Michaelmayhell36
@Michaelmayhell36 Жыл бұрын
Sos - Smardz, Pieprznik (kurka) Kotlet - Boczniak, Czubajka kania Marynata - Opieńka, Maślak, Podgrzybek Zupa - Borowik Pierogi - Lejkowiec (kominek) 🖐️
@ivebuk7617
@ivebuk7617 2 жыл бұрын
Maslak moj ulubiony 😍
@inonac
@inonac 2 жыл бұрын
Dzięki, super film 👍
@WojtasWlkp
@WojtasWlkp 2 жыл бұрын
myślę że Kozia Broda, to tak oryginalny i ciekawy smak, że trudno o nim nie wspomnieć ;)
@AwangardowyKaloryfer
@AwangardowyKaloryfer 2 жыл бұрын
Są pod ochroną, nie powinno się ich zbierać
@WojtasWlkp
@WojtasWlkp 2 жыл бұрын
@@AwangardowyKaloryfer był pod ochroną od 1990 do 2014. Od całkiem dawna, można się nim legalnie delektować. U mnie w okolicy jest ich na prawdę sporo, więc widocznie mimo braku zakazu, nadal ma się dobrze.
@danutawolnicka3830
@danutawolnicka3830 3 ай бұрын
Piękny materiał mądrze podany
@stanisawkrolak5450
@stanisawkrolak5450 2 жыл бұрын
Dzięki za fajny i pouczający filmik. Ale przy prezentacji rydza dostałbym info o pomarańczowym mleczku, odróżniającym go od wełnianki 🙂
@sabinamakowska5047
@sabinamakowska5047 3 ай бұрын
Mój wujek był zapalonym grzybiarzem jako dziecko często zabierał mnie i siostrę na grzyby. Zawsze to była wyprawa. Szukałyśmy same, a jak coś udało się znaleźć to wołałyśmy wujka żeby sprawdził czy ten grzyb nadaje się do koszyka. I tak nauczyłam się rozpoznawać te podstawowe gatunki. Koźlarze, czerwoniaki, podgrzybki... Borowików w naszych okolicznych lasach raczej nie było. Co do tych "egzotycznych" gatunków typu Rydze, Kanie itd... Nigdy nie mam pewności więc omijam szerokim łukiem. Grzyby uwielbiam jeść i zbierać też, chociaż jako dziecko szybko się zniechęcałam jak nie mogłam znaleźć i bardziej chodziłam tak w formie "rozrywkowej" do lasu 😂. W tym roku 2024 jest duży urodzaj na grzyby i pojawiają się w lasach, w których od wielu lat ich nie było.
@kcem22121
@kcem22121 2 жыл бұрын
Dobry kanał 💪💪💪
@JanG-w5e
@JanG-w5e Жыл бұрын
Ciekawy i bardzo przydatny film.
@Danuta-h4r
@Danuta-h4r 3 ай бұрын
Dziękuję dużo dowiaduję się o moich kuzynach Danuta Grzyb
@kacpero7688
@kacpero7688 Жыл бұрын
Ja jako grzybiarz dziecko zbieram: prawdziwek,podgrzebek,wszystkie maślaki,Kanie, borowik usiatkowany,rydz,mleczaj Jodłowy, wszystkie koźlarze,czasznica olbrzymią,kurka,pieczarki,(kiedyś pomyliłem koźlarza babkę z goryczakiem)
@haniag392
@haniag392 2 жыл бұрын
Świetny film oby tak dalej
@SCORPIO25TD
@SCORPIO25TD 2 жыл бұрын
Moim ulubionym grzybem jest borowik ceglastopory zwany w niektórych kręgach "śniokiem". Wygląd sliczny, smak wspaniały, aromat hmm nie wiem . Największa zaletą tego grzyba to smak i to, że nigdy /chyba, że stary podumarły/ nie jest robaczywy. Jak można było go pominąć?
@inpostor907
@inpostor907 2 жыл бұрын
Do wyglądu pełna zgoda, ze smakiem można polemizować ale ponoć o gustach się nie dyskutuje. Pozdrawiam.
@wernerh.1766
@wernerh.1766 Жыл бұрын
Cicho! Bo tlumoki zaczna je zbierac. Niech mysla ze to szatany.
@renikank7878
@renikank7878 3 ай бұрын
Piękny film❤❤ . Moja trójka jest identyczna. Borowiki na zupę wigilijną. Podgrzybki lepsze do pierogów. A koźlaczki niczym nie ustępują borowikom w marnowaniu. Pozdrawiam serdecznie😊😊
@helenabogulak7887
@helenabogulak7887 2 жыл бұрын
kanie są bardzo smaczne dziś nazbierałam cały kosz po przyjściu z lasu zaraz sobie zrobiła jak kotlet schabowy 👍nie bijcie się kani jak rozpoznać kanie po zapachu mleka i śmietanki powodzenia🤪w zbieraniu kani
@dreampresident3116
@dreampresident3116 2 жыл бұрын
Super, że ruszyłeś z kanałem! Przydało by się coś w kontenci co można zjeść w dziczy, coś z bushcraftu jeśli lubisz takie tematy :)
@katarzynadobrzanska1545
@katarzynadobrzanska1545 2 жыл бұрын
Ja na miejscu koźlarza dałabym borowika ceglastoporego. U mnie występuje on bardzo gęsto, w przeciwieństwie do kozaków. Jest pysznym grzybem, którego co roku spożywamy bez żadnych specjalnych przygotowań jak to niektórzy sugerują. Świetnie się suszy i smakuje.
@ilia_mocy
@ilia_mocy 2 жыл бұрын
Też go uwielbiam, dla mnie od zawsze najlepszy. Sądzę, że tworzy mikoryzę z bukami, tylko w buczynie go widuję.
@januszrogowski3771
@januszrogowski3771 2 жыл бұрын
Fajny material
@tomaszbielowka9257
@tomaszbielowka9257 2 жыл бұрын
Moim zdaniem, bardziej aromatyczny i smaczniejszy, od borowika szlachetnego, jest jego kuzyn borowik ceglastopory.Jedyną jego wadą jest sinienie,które ustępuje po sparzeniu- zlaniu wrzątkiem .Znakomity jako suszony, lub w sosach i farszach. Występuje w lasach jodłowo- bukowych a wysyp rozpoczyna się już w czerwcu ,znacznie wcześniej od szlachetnego.Polecam tego grzyba.
@jacekkoodynski6297
@jacekkoodynski6297 2 жыл бұрын
"Ceglaki" można również spotkać przy drogach, których pobocza są gęsto porośnięte drzewami, głównie lipami, sam mieszkam przy takiej drodze, której odcinek około 5 km, to w stu procentach sama lipa i "ceglaków" jest o tej porze ( czerwiec ) bezmiar, można dosłownie kosą kosić.
@mcsebaofhell8454
@mcsebaofhell8454 2 жыл бұрын
tężenia poszczególnych witamin (na przykład witamina B2, B3 czy B5) porównywalne są z takimi produktami spożywczymi, jak wątroba, drożdże czy marchewka. Na przykład 100 g świeżych grzybów jest w stanie zaspokoić około 20 proc. dziennego zapotrzebowania na niacynę (witaminę B3) i w około 20 proc. na witaminę B2. tak więc grzyby mają witaminki :)
@nzsbango
@nzsbango Жыл бұрын
Kiedyś nie było internetu i telewizja narracją, że grzyby są beznadziejnym posiłkiem zmniejszała chęć do chodzenia na grzyby. To po to by mniej ludzi się truło. Grzyby są mega zdrowe tylko trzeba wiedzieć co się zbiera i gdzie. Bo mogą kumulować metale ciężkie
@RobertTargowski
@RobertTargowski 3 ай бұрын
Witam wszystkich uważam że w pierwszej 10 powinien znaleźć się szmaciak gałęzisty(potocznie zwany kozią brodą) ponieważ jego indywidualny smak bije wszystkie pozostałe grzyby no i jest powszechnie spotykany. Ja przyrządzam go w zupie i podaję jako flaki. Polecam
@ecytryna
@ecytryna 3 ай бұрын
Wartościowy film👍
@czeslawpotempa1846
@czeslawpotempa1846 2 жыл бұрын
Najsmaczniejsze jest dla mnie opieńka miodowa Pozdrawiam
@RT.JacekStolarski
@RT.JacekStolarski Жыл бұрын
Świetny odcinek. 👍
@demoon222
@demoon222 2 жыл бұрын
Zbieram prawdziwki, koźlarze, podgrzybki, rydze, hubki(maślak pstry) i kurki. Sporadycznie kanie, ale tylko te naprawdę ładne. Ale niekwestionowanym królem smaku dla mnie jest zieleniatka, czyli gąska zielona - trudno się je zbiera i oczyszcza, ale nagradzają to smakiem.
@Nick-Cooper
@Nick-Cooper Жыл бұрын
Ale mi narobiliście smaka, a ja od lat mieszkam w Anglii i jadam tylko pieczarki.
@PaulinaAndrzejewska-y3l
@PaulinaAndrzejewska-y3l 5 ай бұрын
Mieszkam w UK kilkanaście lat, idź do lasu i nazbieraj jest- było mnóstwo grzybów
@jacekadamek3328
@jacekadamek3328 2 жыл бұрын
Mówiłeś o Modraku piaskowcu, piękny grzyb, a jeśli chodzi o popularność to w moich rejonach wielkopolski bardzo popularny jest maślak pstry, zwany u nas potocznie podciechą.
@konradnachyla4602
@konradnachyla4602 2 жыл бұрын
Pyszny grzyb Modrzak, zawsze szukam.
@piotrchmielowiec8605
@piotrchmielowiec8605 2 жыл бұрын
piekne grzybki
@kamilspolnik1972
@kamilspolnik1972 3 жыл бұрын
Super filmik, brawo. Jednak z tematem o ścinaniu popełniłeś błąd. Przede wszystkim grzyby blaszkowe jak gąski gołąbki itp należy wykręcić żeby poznać cechę charakterystyczną czyli to z czego wyrasta. Muchomora zielonawego rozpoznajemy właśnie po tzw bulwie, pochwie z której wyrasta. Wycinając tego grzyba pozbawiasz się szansy na jego dobrą indentyfikację. Co do grzybów z hymenoforem rurkowym możemy je wycinać, ale wycinanie, czy wykręcanie nie wpływa na rozwoj i rozrost, a tym samym na przeżycie grzybni. Chodzi tylko o kwestie indentyfikacji. Bardzo miło oglądało się Twój film, masz ciekawy zachęcający głos i zostawiam łapkę w górę. Trzymam kciuki za rozwój kanału i serdecznie pozdrawiam :))
@NaukaPoProstu
@NaukaPoProstu 2 жыл бұрын
dzięki za komentarz rzucający nowe światło na metodę zbierania. Ja miałem na myśli dobro grzyba (który i tak nie ucierpi) a Ty mówisz o bezpieczeństwie ludzi więc faktycznie tu masz rację.
@pixi2209
@pixi2209 2 жыл бұрын
A mnie zastanawia to zostawianie starych grzybów. Wiem że są robaczywe, spleśniałe. Ścinałam je czasem, gdy były na wpół spleśniałe i zostawiałam w lesie. Wydawało mi się, że przez to pleśń nie dojdzie do grzybni i jej nie uszkodzi. Czy to ma sens? Czy lepiej zostawić pleśniejącego na biało grzyba?
@MichałPiątek-s1r
@MichałPiątek-s1r 3 ай бұрын
Dobre i smaczne
@tomekbor6123
@tomekbor6123 2 жыл бұрын
Najlepsza metoda... Skoro nie wiesz co to za grzyb to nie zbieraj!!!!! Fajnie wytłumaczony i miło zrobiony materiał. Haha co do kurek to masz 100 %racji co do wybierania potraw w restauracji 🤪 kania pyszna na patelnię w panierce, polecam i pozdrawiam
@MrDziunek
@MrDziunek 2 жыл бұрын
Wystarczy mieć trochę oleju w głowie i dzięki pewnym cechom charakterystycznym nauczyć się odróżniać grzyby.
@robertpacholski2100
@robertpacholski2100 2 жыл бұрын
Piękne
@raqu5786
@raqu5786 2 жыл бұрын
Najlepsze według mnie grzyby to gołąbka zielona i kurka. Gołąbki smażone przepyszne, a kurki chrupiące nawet po ugotowaniu ;).
@piotrwasilewski7237
@piotrwasilewski7237 2 жыл бұрын
Zbieraj zbierają puki możesz, bo jak będą lasy sprzedane to do lasu nie wejdziesz już kombinują, jak to zrobić itd. No i uważaj bo są grzyby pod ochroną np; Borowik szlachetny kara grozi :))
@basiab8817
@basiab8817 2 жыл бұрын
👍👍👍..... pozdrawiam
@hedwigstenka1948
@hedwigstenka1948 Жыл бұрын
Zbieram wszystkie z wymienionych tu grzybów bo takie u nas w lesie rosną.czasami też zbieram Miodówki są podobne do maślaków
@dukebalsagoth2924
@dukebalsagoth2924 2 жыл бұрын
Na Kujawach czerwonego koźlaka nazywamy krawcem. Natomiast kanie nazywana jest też sójką. Grzyb który się tu nie pojawił a bardzo lubię go z octu jest siniak, który po przekrojeniu zmienia kolor jak tęcza
@przemysawdubel7275
@przemysawdubel7275 2 жыл бұрын
U mnie, również nq kujawach nazywamy go czerwonym łebkiem
@filipzaw9609
@filipzaw9609 2 жыл бұрын
Moje ulubione gatunki obecnie to oczywiście król prawdziwek ale też rudy rydz , gąska fioletowawa , siedzun sosnowy i lejkowiec dęty ! Chociaż uwielbiam wszystkie grzyby jadalne :) Pozdrawiam
@chrisg9190
@chrisg9190 2 жыл бұрын
Wszystkie bez wyjątku są jadalne, ale niektóre częściej można spożywać :)
@Mlot_na_czarownice
@Mlot_na_czarownice 2 жыл бұрын
Mocarz jesteś. Tych 3 ostatnich psiurów w życiu bym nie dotknął.
@kazimierzszymanski2254
@kazimierzszymanski2254 3 ай бұрын
Mam 71 lat. Zbieram tylko 9 najlepszych gatunków grzybów. Przez to że je dobrze znam to nie ma możliwości żebym włożył do koszyka coś niejadalnego lub trującego. Najlepszą nauką gatunków są wyprawy do lasu z doświadczonym grzybiarzem. Jutro jadę do Puszczy Knyszyńskiej zbierać borowiki i podgrzybki. Darz bór grzybiarzom.
@oskarbanasik6767
@oskarbanasik6767 2 жыл бұрын
Na zdjęciu z 0:45 sek pierwszy z lewej w koszyku to przecież niejadalny goryczak żółciowy 😳
@cyrylbabinski9911
@cyrylbabinski9911 2 жыл бұрын
Masz rację -chyba, że to tylko materiał zebrany do prezentacji -goryczak pojawia się pod koniec filmu..
@tomaszbukowski4484
@tomaszbukowski4484 2 ай бұрын
Zgadzam się to goryczak. Top 10 zapowiada się smacznie.
@Tangarth82
@Tangarth82 2 жыл бұрын
koźlarz babka, występuje też w kolorach kapelusza, od beżu, do prawie białego😉
@agnieszkakaczmarekszatkows5135
@agnieszkakaczmarekszatkows5135 2 жыл бұрын
To są osobne gatunki kozlaza wielobarwnego i kozlarza bialawego
@magkul7971
@magkul7971 2 жыл бұрын
Ostatnio pełna wersja NIEMEK grzybów proszę pokazać jak wygląda!!! Dzięki
@leszekwalinowicz5795
@leszekwalinowicz5795 2 жыл бұрын
Dla mnie najlepszy jest rydz. Przygotowanie: patelnia, masełko i rydz 🙂
@byczyjelen2024
@byczyjelen2024 Жыл бұрын
Bardzo znane te grzybki ;D
@mirosawwawrzenczyk7688
@mirosawwawrzenczyk7688 2 жыл бұрын
Nie wiem dokładnie ale Kania w Swietokrzyskim. Mam swoje miejsca zbieram jak małe parosolki dla dziecka. Przed smażeniem moczymy kanie w mleku. Praco chłonne. Ale smaczne i można porównać do schabowego. A tak a propo uwielbiam chodzić po lesie odpoczywam ruch po lesie to cudo. Nie ważne czy koszyk jest pełny. Chodzę dla przyjemności. Ale mój sąsiad siedzi w lesie od rana do wieczora i ma całkiem duże pieniądze.
@dawid7918
@dawid7918 2 жыл бұрын
" idź mi uzbierać, zbajdlbym sobie sosik z ziemniakami" 😍😇💚 bo mi się niechce nigdy by nie się chciało
@pixi2209
@pixi2209 2 жыл бұрын
A ja nie mogę się doczekać wizyty w lesie, na grzybach.
@kuchcikprzezmaek5579
@kuchcikprzezmaek5579 2 жыл бұрын
Co do rydza, zabrakło wzmianki o bardzo charakterystycznym znaku szczególnym jego "mleczka", a mianowicie intensywnym pomarańczowym kolorze, który jest zauważalny praktycznie zaraz po ścięciu trzonu na jego krawędziach... ponadto uszkodzone blaszki często przybierają zielonkawo-niebieski kolor, jak również i uszkodzenia kapelusza. Jeśli chodzi o kurkę z kolei to nie mam jakoś problemu z jej rozpoznaniem wizualnie. Ponadto warto zauważyć, że tak jak i kania charakteryzuje się oryginalnym intensywnym zapachem i jeśli ktoś kiedykolwiek miał przyjemność powąchać takowego świeżego grzyba to gdyby miał wątpliwości to zapach je rozwieje.
@magdalenafalkowska3704
@magdalenafalkowska3704 2 жыл бұрын
Posłuchaj dobrze, wszystko było powiedziane.
@kuchcikprzezmaek5579
@kuchcikprzezmaek5579 2 жыл бұрын
@@magdalenafalkowska3704 może przeoczyłem
@mati-yr1ym
@mati-yr1ym 4 ай бұрын
Kania ma taki przyjemny zapach, jakby była już jakimiś ziołami doprawiona w tym lesie a rydza nigdy nie zebrałem, tylko inne mleczaje z białym mleczkiem.
@Hhhaha-pf5be
@Hhhaha-pf5be 3 ай бұрын
Rydz ma piękny cytrusowy zapach..lekko podopieczny jest przegrzybem😊
@wjk171
@wjk171 2 жыл бұрын
Ciekawa lekcja.
@paulajaworska9773
@paulajaworska9773 2 ай бұрын
A ja maslaczka to całego lubię, nic nie odbieram ❤ i te żółte podobne do opienkow , rosną u mnie na terenie , są piękne żółte ale po czasie podczas deszczu brązowieją ,mogą bardzo zmylić.
@foothiller585
@foothiller585 3 ай бұрын
Borowik ceglastopory to również bardzo dobry grzyb. Do tego atrakcyjny kolorystycznie: czerwone rurki, brunatny kapelusz, miąższ modro-niebieski po przekrojeniu (potem ciemnieje w trakcie suszenia).
@Andrzej-x3b
@Andrzej-x3b 5 ай бұрын
Proszę nagrać o prawdziwku dębowym,większość ludzi wyrzuca a to cudowny grzyb
@pixi2209
@pixi2209 2 жыл бұрын
U mnie uśmiech na twarzy wywołuje znalezienie borowika albo podgrzybka szlachetnego. 😁😍🤩😍
@andqla
@andqla 8 ай бұрын
🚩 Super
@SuperQnaa
@SuperQnaa 3 жыл бұрын
U mnie na kanie mówiło się taborety :D
@czekus5
@czekus5 2 жыл бұрын
chyba schabowe!
@mariuszluczkiewicz1232
@mariuszluczkiewicz1232 Жыл бұрын
Gąski zielone, gąski szare to też wyśmienite smakowo grzyby a do tego pojawiają się na zakończenie sezonu zbierania grzybów.
@dorotastrzelecka2852
@dorotastrzelecka2852 2 жыл бұрын
Bardzo chciała bym umieć te grzyby
@Nori.522
@Nori.522 2 жыл бұрын
Spoko
@Fetish1985
@Fetish1985 2 жыл бұрын
Borowik ceglastopory ❤️
@Tadeusz-z6k
@Tadeusz-z6k 4 ай бұрын
Dlaczego brakuje listy i obrazow odpowiednikow trujacych?
@joannaangele6834
@joannaangele6834 2 жыл бұрын
👍👍👍
@tatisiskin8225
@tatisiskin8225 2 жыл бұрын
Bardzo dziękuję za ten odcinek ! Może mi pan powiedzieć które grzyby ciemnieją a raczej taki zielony odcień mają po przekrojeniu?
@andrzejgraczyk1039
@andrzejgraczyk1039 Жыл бұрын
nie znalazła się na liście ,,kozia broda,, grzyb kiedyś chroniony, a teraz nie wiem? rośnie na pniach, ale nie tylko, bardzo kruchy i pofałdowany grzyb-jak wielki mop, albo gąbka samochodowa, pozdrawiam
Life of the forest - natural wealth
30:27
Echa Leśne
Рет қаралды 2,2 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
Życie lasu - GRZYBY
37:13
Echa Leśne
Рет қаралды 516 М.
Jakie grzyby możemy zbierać zimą? Bogactwo zimowych lasów.
14:06
Paweł i Grzyby
Рет қаралды 99 М.
Test Grzybiarza - Ile z tych Grzybów Znasz? (Szybki Quiz)
9:29
Nauka po Prostu
Рет қаралды 224 М.
10 Gatunków Borowików - Ciekawe, Piękne, Pyszne i... Trujące Borowiki
13:11
Grzyby Jadalne 2024 - Atlas Najsmaczniejszych Grzybów Leśnych
15:35
Nauka po Prostu
Рет қаралды 31 М.
Life of the forest - birds [nature film]
44:05
Echa Leśne
Рет қаралды 4,6 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН