Dzięki za wspaniałe informacje o tego rodzaju grzybach.Pierwszy raz dowiaduje się ze są jadalne.Zbierać nie będę bo mieszkam w wielkim mieście ,ale wiedzy nigdy za dużo.
@bozenaz.89434 жыл бұрын
Zazdraszczam tylu tych cudnych uszaków - dla mnie one zimą są bezkonkurencyjne, pyszne i bardzo odpowiada mi ich chrząstkowata konsystencja 👍😍 Szkoda, że blisko mnie jest ich tak niewiele, jadłabym je codziennie razem z warzywami 😛
@babciagrace4544 жыл бұрын
Super spacer I wiadomosci:) Pozdrawiam z zimnego Toronto:)
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dziękuję i również pozdrawiam! :)
@Grzybofil4 жыл бұрын
@@marcinaskrov7685 Toronto znajduje się w Kanadzie.
@margaret.margo.s4 жыл бұрын
Super. Bardzo ciekawe są wszystkie mniej oczywiste informacje nt grzybów, choćby te o jedzeniu na surowo. Nie miałam o tym pojęcia. Czekam z niecierpliwością, kiedy sama znajdę pierwsze płomiennice i uszaki, bo pierwsze boczniaki były dopiero co 😃 Zadziwiająco ogromne brzozy widziałam na Dębinie w Poznaniu ( dzielnica Dębiec, powstała na terenie starego lasu dębowego nad Wartą). Jedna osoba nie jest wstanie objąć takiego drzewa. Pozdrawiam 😊
@wrotyczszafir4 жыл бұрын
Ho Ho piękne grzybole i cudowny spacer! Mi na uszka wyszły prawie wszystkie suszone prawdziwki! Będę się musiała też wziąść za zbieractwo! Zostały tylko kurki marynowane i gotowane na sosik! Pozdrawiam
@Grzybofil4 жыл бұрын
Trzeba uzupełnić zapasy w takiej sytuacji. :D Łagodna zima sprzyja. :) Pozdrawiam serdecznie!
@jaroslawmorawski53064 жыл бұрын
fajne tereny, podobne do moich lubuskich lasów, kapitalne zbiory, dzieki za super relacje . Pozdroo
@monimik4 жыл бұрын
Podróże...te małe i duże...⛵ Ale super - wypad nad morze, do tego leśne spacery - tylko pozazdrościć 😊 Ja jakoś nie mogę przekonać się do zimowych grzybów, oprócz boczniaków oczywiście 😊 Nigdy nie zbierałam takich nadrzewnych, bardzo jestem ciekawa smaku, tylko odwagi trochę brak😉 Może kiedyś...🍄 Pozdrawiam ciepło i życzę owocnych leśnych spacerów 🤗
@Grzybofil4 жыл бұрын
Staram się zróżnicować moje grzybowe poszukiwania, w różnych rejonach Polski. :D Grzybów zimowych nie ma się co obawiać (boczniaki faktycznie są tu chyba najsmaczniejsze, choć wodnichy późne również są pyszne), uszaki za bardzo nie mają smaku same w sobie (za to mają przyjemną kruchą konsystencję), płomiennice zimowe mają więcej grzybowego aromatu ale i tu wiele zależy od sposobu przyrządzenia. Dziękuję za życzenia, odwzajemniam i serdecznie pozdrawiam! :D
@agatrusz.4 жыл бұрын
Chyba mam focha! Tyle różności za jednym zamachem? To chyba wrócę do igły i nitki, i następne gatunki na kanwę przeniosę 😉 U mnie jak nie śnieg i mróz to ulewa, warunki pogodowe średnio zachęcają. No i tak naprawdę nie mam pojęcia, czy gdzieś w okolicy cosik występuje. Choć dwa dni temu z daleka zobaczyłam coś, co mnie podkręciło, hurrrra, płomiennice! A z bliska okazało się, że to trzęsaki. Ale i tak było miło 😊
@korat5454 жыл бұрын
Trzęsaki w Azji są jadane. Można z nich robić także nalewki zdrowotne... Ja trzęsaki jadam i nigdy nic negatywnego nie czułem. Trzęsaka pomarańczowożółtego można wykorzystać na nalewkę.
@agatrusz.4 жыл бұрын
@@korat545 a poza nalewką, co można z nich zrobić? Jutro będę znów w tym miejscu, to bym zebrała. A nalewkę jak?
@korat5454 жыл бұрын
@@agatrusz. W obróbce się rozpadają więc ewentualnie zupy, można ususzyć i stosować jak uszaki. Ja świeże zalewam wódką, suszone podobno 65-70%. Najlepiej zalać żeby nie wystawał. Można też zagotować w wodzie 1:1kilka minut, dodać miodu i dolać alkoholu do minimum 20 %. Można nalewkę zmiksować. W Azji często stosowany przez kobiety do poprawy cery. Właściwości immunostymulujące, neuroregeneracyjne i neuroprotekcyjne.
@agatrusz.4 жыл бұрын
@@korat545 bardzo bardzo dziękuję! Skoro już wyrosły, skoro je wypatrzyłam, skoro innych chętnych nie ma, to szkoda, żeby się marnowały.😉 Zobaczę, ile uda się zebrać, całkiem sporo widziałam, ale niektóre na wysokości poza zasięgiem. Już się cieszę, jupiii, moje pierwsze grzyby zebrane zimą 😁
@Grzybofil4 жыл бұрын
Nie ma co szukać szydełkowych wymówek, las zawsze warto odwiedzić. ;) Sam jestem dowodem, ile da się znaleźć w obcym miejscu, po raz pierwszy odwiedzanym :) Pozdrawiam!
@HW-gl8xd4 жыл бұрын
Świetne te Uszaki,a spożywanie ich na surowo to prawdziwy atut....ciekawe jak smakują...??muszę na nie ,,zapolować" Dzięki za spacer ,świeże powietrze dla wszystkich wskazane..
@Grzybofil4 жыл бұрын
Smak może zawieść, bo uszaki smaku za bardzo nie posiadają - atutem jest ich konsystencja i prozdrowotne właściwości. :) Dziękuję i serdecznie pozdrawiam, życząc owocnego uszakobrania! ;)
@janinas53424 жыл бұрын
Witam serdecznie i życzę udanego grzybobrania w porze zimowej, lecz bez śniegu. Pozdrawiam serdecznie. 😉
@Yaro1004 жыл бұрын
No i namówił, jutro do lasu🍄🍄🍄😁
@mareksobkiewicz55124 жыл бұрын
Tez sie wybieram. 1raz w zyciu na uszaki
@liliannagregorius17154 жыл бұрын
Grzyby zimowe i te caloroczne sfilmowane w ich naturalnym siedlisku sa bajeczne! Serdecznie pozdrawiam!
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dziękuje bardzo. :) Taką właśnie miałem nadzieję, że sfilmowanie ich w naturze może się przyda przyszłym znalazcom. ;) Pozdrawiam serdecznie!
@robertgaczynski95154 жыл бұрын
Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia. Bardzo cenne informacje w tym filmiku. Sam zacznę zbierać grzyby zimowe bo wcześniej tego nierobiłem.
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dziękuję bardzo i trzymam kciuki za powodzenie tych poszukiwań! :)
@robertgaczynski95154 жыл бұрын
@@Grzybofil Już znalazłem uszaka bzowego i nawet go skosztowałem bo wiem że można go jeść na surowo.
@Grzybofil4 жыл бұрын
@@robertgaczynski9515 Świetnie, gratuluję otwartości i ciekawości grzybowych smaków. :D
@robertgaczynski95154 жыл бұрын
@@Grzybofil Grzyby lubię zbierać, obierać, przyrządzać no i spożywać. A zbieram grzyby już od 9 roku życi kiedy chodziłem z mamą do lasu. Wogóle kocham las i tamtejszy klimat.
@robertgaczynski95154 жыл бұрын
Pozdrawiam i jeszcze raz życzę dużo zdrowia.
@marioinauer12724 жыл бұрын
U mojego teścia w lasku pełno bzów, nazbierałem uszaków, pierwszy raz jadłem, fajne chrupiące uszka 😁
@Grzybofil4 жыл бұрын
To prawda, głównie konsystencja jest ich zaletą bo smaku za bardzo nie mają. :) Pozdrawiam!
@konradk.28984 жыл бұрын
Piękne grzybki ;) Pozdrawiam i życzę szczęśliwego nowego roku
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dziękuję wiernemu widzowi :) i odwzajemniam życzenia - wszystkiego, co grzybowe! :D
@barbarawojcik67072 жыл бұрын
Uszaki bzowe wypatrzyłam w ścisłym centrum Warszawy na pniu platana. I to wcale nie w parku, po prostu na ulicy...
@Grzybofil2 жыл бұрын
Bardzo możliwe. :) To dość pospolity gatunek, do tego wydający owocniki przez cały rok (choć najczęściej dostrzegamy go zimą, gdy skupiamy większą uwagę na grzybach nadrzewnych). :)
@betagama Жыл бұрын
Taki pospolity,że jeszcze uszaka bazowego,w życiu nie spotkałem a żyje ponad 70 lat.👍😃☘️❄️🌠❄️🌠❄️🌠☘️🌠
@betagama Жыл бұрын
Uszaka Bzowego **
@dorinka92384 жыл бұрын
Super nowy grzybospacerek a ja hop pod kocyk i zbieram razem z panem ☺ .Pozdrawiam cieplutko 🌞
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dziękuję za wirtualny doping i pomoc, razem nazbieraliśmy całkiem całkiem. ;) Pozdrawiam serdecznie!
@mijjac7779 күн бұрын
To ja chyba nie umie ich szukac . :? Cieszyłabym sie bardzo gdybym znalazła taką ilośc uszaków , boczniaków i płominnic :D A na brzozach rosną dwa najbardziej lecznicze grzyby: czaga( błyskoporek podkorowy ) i białaporek ( jadalny- nota bene ;))
@smakeko3334 жыл бұрын
Super kanał, gratuluję i pozdrawiam.
@styldanuta3 жыл бұрын
Dziękuję,piękny zbiór:-)
@smacznejedzonko83904 жыл бұрын
Super👍
@dorotkagardula40954 жыл бұрын
Skończą się opady i ruszam z wnuczka na grzybki. Uszaki, płomiennica i może już boczniak jest jak ślimaki nie zjadły. Pozdrowienia z deszczowej Anglii.
@Grzybofil4 жыл бұрын
Wszystkie te gatunki rosną sobie teraz w Polsce, więc zapewne i w Anglii. :) Dziękuję i również serdecznie pozdrawiam!
@JaJestem47 Жыл бұрын
Pięknie 👌
@LMA3682 жыл бұрын
👏👏👏
@MadziaBoho4 жыл бұрын
Bardzo fajny film :) dzięki za cenną wiedzę 🍄🍄
@elizaw36074 жыл бұрын
Czasem ma sie smaka na boczniaka😉😁
@Grzybofil4 жыл бұрын
Oj tak! :D Z lasu są znacznie smaczniejsze, niż z supermarketu. :) Pozdrawiam!
@wedkarstwopomojemumariuszm98774 жыл бұрын
Piękne widoki super zbiór graty :) i do kolejnego odcinka Do Siego Roku
@wrotyczszafir4 жыл бұрын
ożesz Ty! Dawno nie słyszane staropolskie Dosiego Roku! Pięknie! Pozdrawiam:
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dzięki! :D Pozdrawiam i do siego roku również! :)
@chrupkozwierz7124 жыл бұрын
stary szacun 👍👍
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dzięki! :)
@marcinaskrov76854 жыл бұрын
Witam Mam pytanie na jakiej książce o grzybach się opierasz.
@nifurooksazynator44724 жыл бұрын
Dolaczam sie do pytania ...
@Grzybofil4 жыл бұрын
Gdybym miał się opierać na jednej książce, to raczej nie odważyłbym się zbierać grzybów. ;) Nawet mój własny atlas grzybów nie zawiera wszystkich możliwych informacji o wszystkich spotykanych gatunkach, żaden atlas tego nie pomieści. Moje grzybiarskie podejście jest więc wypadkową moich własnych doświadczeń i literatury (bardziej "atlasowej", jak i bardziej naukowej). Pozdrawiam!
@marcinaskrov76854 жыл бұрын
@@Grzybofil podaj proszę Twoim zdaniem, parę książek
@Grzybofil4 жыл бұрын
@@marcinaskrov7685 Z polskich autorów - tylko Marek Snowarski (bo siebie to nie wypada reklamować;)). Z zagranicznych tłumaczeń na polski - atlas Ewalda Gernharda, choć obecnie dostępny tylko za kosmiczne pieniądze z drugiej ręki (Allegro), w dodatku przetłumaczony z błędami. Bardziej profesjonalnie: seria "Flora Polski. Grzyby" - ma wiele tomów i dziś też już jest coraz trudniej dostępna (ale to bardziej literatura fachowa, dla naukowców, bez zdjęć). Wiele daje własne doświadczenie, żaden atlas nie zastąpi osobistego obeznania z poszczególnymi gatunkami. Jeśli kwestia języków obcych nie jest problemem - Niemcy i Czesi wydają świetne atlasy (często nawet bez znajomości języka obcego są one wartościowe dzięki świetnym zdjęciom - po nazwach łacińskich i tam można wiele informacji wyszukać w ten sposób w polskojęzycznym internecie).
@marcinaskrov76854 жыл бұрын
@@Grzybofil bardzo dziękuję za odpowiedź, będę szukał tych książek. Pozdrawiam
@aniabaniamania4 жыл бұрын
Piękne te kępy. Szkoda, że nie skakałeś 🙃
@istota15874 жыл бұрын
To uszaki rosną na bez czarnym❓
@Grzybofil4 жыл бұрын
Tak, między innymi (i raczej najczęściej) właśnie na bzie. :)
@robrt4510 Жыл бұрын
Z uszakami lepiej nie przesadzać. Generują bardzo kolorowe sny. I stereo! ;)
@Grzybofil Жыл бұрын
Interesująca opinia, ciekawe na ile uzasadniona. ;)
@leszcz324 жыл бұрын
Super odcinek, w sobotę jadę na grzyby
@krystynabawat2994 жыл бұрын
Czy uszaki występują w lasach gdańskich?
@krystynabawat2994 жыл бұрын
Miało byc: uszaki
@Grzybofil4 жыл бұрын
Na pewno występują, trzeba tylko rozejrzeć się po sprzyjającym terenie, bo wymagające specjalnie nie są. :) Lubią zarośla, zwłaszcza na obrzeżach lasów i w pobliżu rzeki lub jeziora, najczęściej rosną na bzach.
@RamonGomez-qk3ty3 жыл бұрын
Pozdzo. Za parę dni idę do lasu Może coś nabieram. Pozdro
@benedyktnieznany40584 жыл бұрын
Jakie potrawy można z nich przyrządzić ????
@Grzybofil4 жыл бұрын
Uszaki najlepiej nadają się do potraw azjatyckich (smażony ryż czy makaron) choć również do np. marynowania; płomiennice - np. do jajecznicy czy zupy grzybowej (zwłaszcza z zebranymi wcześniej gatunkami o mocniejszym aromacie, mrożonymi czy suszonymi), boczniaki są tu chyba najbardziej uniwersalne (choć najbardziej lubię je w daniu imitującym flaczki). :) Polecam też naszą grupę na Facebook'u ("grzybofile"), gdzie inne osoby również pewnie chętnie doradzą na bazie własnych gustów kulinarnych. :) Pozdrawiam!
@betagama Жыл бұрын
👍😃❤️☘️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️☘️☘️🇵🇱
@zassadaoonn17574 жыл бұрын
Mam pytanko a płomiennice zimowe można pomylić z jakimś grzybem nie jadalnym?
@korat5454 жыл бұрын
Są bardzo zmienne ale o tej porze szanse minimalne
@stasradzijewski71304 жыл бұрын
@@korat545 Sa. sa podobne/ Ale ten TRZON welurowy jest wskazowka/ Ten grzyb - ENOKI-TAKE. jest hodowany ( tysiecy ton!!! ) w Japonii. Chinach tez. Na Ukraine mozna kupic micelij ( nie jak to nazywa sie po-polsku ) . Hodowac na wierzbie albo lipie/
@korat5454 жыл бұрын
@@stasradzijewski7130 Trzony jeśli są schowane mogą być podobne jak w enoki albo żółtawe. Enoki hodują bez dostępu światła przez co je się głównie trzony. Kapelusze też mogą być od białawego.
@Grzybofil4 жыл бұрын
Zdecydowanie TAK, można je pomylić zwłaszcza gdy nie zbiera się tego typu grzybów (blaszkowych, nadrzewnych). Jest jednak kilka cech, po których widać różnice (brak pierścienia, białe blaszki, czarny trzon; nawet minimalne szarawe zabarwienie między blaszkami czy też ciemna obwódka na trzonie powinna być sygnałem ostrzegawczym). Na pewno trzeba dobrze poznać ten gatunek, zanim zacznie się go zbierać - trzeba poznać nie tylko płomiennice, ale i trujące maślanki, by te różnice już na pierwszy rzut oka dostrzegać.
@tomaszbrucelee18204 жыл бұрын
Fajne to , mam 52 lata ale dopiero teraz to zobaczylem.
@grzegorzjazwinski48724 жыл бұрын
Kurczę, gdzie na Mazowszu są takie mokre lasy na zimowe grzybki???
@korat5454 жыл бұрын
Nad Wisłą i innymi rzekami...
@Grzybofil4 жыл бұрын
Wodnichy późne rosną pod sosnami, zwłaszcza w młodych zagajnikach na obrzeżach lasów. Uszaków, boczniaków i płomiennic najlepiej szukać właśnie nad rzekami, zwłaszcza na liściastych drzewach lub pniakach. W każdym województwie wygląda to podobnie. :)
@mareksekula55724 жыл бұрын
jakie grzybki jadłeś w święta świeże czy inne
@Grzybofil4 жыл бұрын
Suszone, no i te z nagrania. :D
@Fistaschick10 ай бұрын
Чудове відео! Дуже цікаво подивитись
@Grzybofil10 ай бұрын
Щиро дякую та з повагою!
@luxmix13714 жыл бұрын
Sub za porządne info ;) też łażę i szukam.
@marioinauer12724 жыл бұрын
GRZYBOFIL masz jakiś ciekawy przepis na uszaki?
@Grzybofil4 жыл бұрын
Przeważnie jem je w daniach azjatyckich typu "ryż smażony z warzywami", dorzucam na koniec (bo nie wymagają obróbki termicznej, są jadalne również na surowo). Można je też marynować. Po więcej inspiracji zapraszam na naszą grupę "grzybofile" na Facebook'u, sporo osób dzieli się tam swoimi grzybowymi eksperymentami kulinarnymi i można znaleźć sporo inspiracji. :) Pozdrawiam!
@vampir2227773 жыл бұрын
Czy te grzyby są słodkie w smaku czy zdarzają się jakieś jadalne ale gorzkie?
@tom3kggg7324 жыл бұрын
Łapa w górę 👍
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dzięki!
@pawekubicki84134 жыл бұрын
Ja w swieto 3 ktoli bylem w lesie i w okolicach Kielc sa jeszcze rydze :o
@Grzybofil4 жыл бұрын
Rydze to jest świetna informacja, zwłaszcza że najprawdopobniej masz na myśli te PRAWDZIWE rydze - rosnące pod sosnami :D
@adaspizzerz96814 жыл бұрын
Morze bym zobaczył ...ale i tak było fajnie
@Grzybofil4 жыл бұрын
W następnym odcinku jest już morze. :) Pozdrawiam!
@andrzejczubinski19944 жыл бұрын
witam u mnie tym czasie to się święntuje
@Grzybofil4 жыл бұрын
Kiepska wymówka przed pójściem do lasu. ;)
@benczyrny6523 Жыл бұрын
Bardzo Ciekawe
@dariuszgrzelak56354 жыл бұрын
A opinie chodza ze na pniu boczniaki maja swoja baze 👍
@Grzybofil4 жыл бұрын
Tak właśnie jest, spotkamy je tylko na drewnie. :)
@kizia10914 жыл бұрын
Znalazłam sporo płomień nicy na wydmach, ale nie mam odwagi zebrać i zjesc
@Grzybofil4 жыл бұрын
Jeśli jest pewność, że to płomiennice, to nie jest już raczej kwestia odwagi. :) O ile nie ma wątpliwości, że to ten gatunek. Pozdrawiam!
@mariola66172 жыл бұрын
Przecież na brzozach występuje czaga, czerniak brzozy, czyli superzdrowy, leczniczy grzyb.
@Grzybofil2 жыл бұрын
Dlaczego "przecież"? Czy ja mówię, że nie występuje? :)
@quand_meme4 жыл бұрын
Chyba pojadę rowerkiem do lasu na grzyby. Ciekawe czy coś jest w okolicach Wawy... onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1541-4337.12602
@stefaniakolaczkowska27244 жыл бұрын
Nigdy uszaków nie zbieralam i nie jadlam i nie wiem jak smakują, jedynie boczniaki zbieralam i jadlam
@Grzybofil4 жыл бұрын
Uszaki nie mają żadnego wyraźnie grzybowego smaku, za to mają przyjemnie kruchą konsystencję i sprawdzają się w daniach azjatyckich, jak i w marynacie. :) Pozdrawiam!
@stefaniakolaczkowska27244 жыл бұрын
Nawet nie wiem jak się robi te uszaki
@Grzybofil4 жыл бұрын
Nie trzeba ich "robić", można jeść na surowo. :) Najbardziej pasują do azjatyckich dań. Można je też marynować, bo same z siebie nie posiadają zbytnio smaku, za to mają przyjemną kruchą konsystencję i prozdrowotne właściwości. Pozdrawiam!
@rqn22744 жыл бұрын
Trochę się zawiodłem płomiennicą. Ten grzyb prawie nie ma smaku.. choć pięknie wygląda
@Grzybofil4 жыл бұрын
Dużo zależy od sposobu przyrządzenia, choć faktycznie nie jest to jakiś ekstremalnie aromatyczny gatunek. :) Pozdrawiam!
@renatasota181 Жыл бұрын
Bosz....rozglądaj się szybciej 😮
@irekirek14953 жыл бұрын
Co ty masz z tymi reklamami? Nie idzie przewinąć.
@Grzybofil3 жыл бұрын
Reklam wszelkiego typu można uniknąć, korzystając z KZbin Premium.