觀音山百年古厝景觀餐廳｜老饕們都愛的風味台菜料理！新北五股秘境餐廳

又是一家隱藏在深山裡的秘境餐廳！
這裡絕對可以吸收滿滿的芬多精🌿
沒想到五股觀音山這裡竟然有一家百年歷史的景觀餐廳
而且菜色選擇也很多
是很多老饕客們指定要來的一家台菜餐廳
不過建議多人一起來吃會比較划算喔
附上店家資訊給你們⬇️
🚩 碧瑤山莊
電話：[phone]
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
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[@wangteatea]

這家餐廳在我和先生還沒結婚的時候常去，距離上一次去已是十幾年前了，沒想到這間店居然還在，邊看影片邊勾起我們夫妻滿滿的回憶，謝謝雁靈，找個空檔再來去回味一番

[@ms_potato]

好棒耶！可以找回以前的回憶

[@user-rm4xq6fv2y]

當然是要吃竹筍啦！ 碧瑤小炒，糖醋排骨，螺絲卷，都好吃

[@gogechou]

指甲好可愛，雁靈的聲音很好聽 加油加油~~，祝早日百萬訂閱

[@MJ-sd9uj]

這家好吃，晚上夜景也不錯，還有一兩隻貓會來蹭飯，很可愛 冬天來更適合

[@user-kb7ds7jx1b]

台菜很讚!!!

[@cck19851108]

上個月才去吃母親節，這家真的不錯！

[@user-ob6op4th3n]

好喜欢你的指甲颜色与款式哦 下回我也要做这个的 哈哈😄

[@joe9587]

炸冰淇淋 這個好吃 我在賣場 有買過類似的 餅皮包冰淇淋 😋🍦👍👍

[@pin1017]

這家餐廳的料理真的好吃😋

[@user-mr4rb4gg5m]

這裡風景真的很美，在半山腰

[@user-et6cz7kp8e]

好熟悉的路啊，我常去觀音山爬山，都是路過而已，感謝雁靈為大家分享介紹美食

[@ms_potato]

哇 原來是登山客

[@user-nz7wd2qb8m]

那邊土雞城很多。..我也常去....還可以邊吃邊唱卡拉ok~~

[@rabbit99802]

這家餐廳的環境好美，而且建築好特別，還有雁靈點的料理看起來都好好吃，會想吃宮保臭豆腐和皮蛋地瓜葉，期待下集的秘境餐廳！😋❤️

[@ms_potato]

已經默默企劃要拍好幾家了

[@chia8441]

皮蛋💯💯💯皮蛋有煮過中間就比較沒有原本的黏稠感～～但我還是好愛喔～😋😋

[@c19700309]

份量真的很足夠🥰🥰🥰吃得很粗飽👍🏼👍🏼👍🏼💯

[@58psm35]

✌️香🥰 看樣子今天是第三香😅 哇🤭好多沒吃過的特色料理🤤🤤🤤

[@ms_potato]

可以來挑戰臭臭料理😆

[@nicole282383]

這是住在五股大多知道的餐廳，去吃過好多次了...真的很推!!!

[@shi-weitzeng1397]

謝謝妳的分享讚唷

[@ms_potato]

不客氣😊

[@user-pv2pd5cr3u]

😋蔥油雞，看起好像還不錯吃。🤤

[@user-mr4rb4gg5m]

清燉小羔羊跟避風塘炒蟹不錯吃

[@poot0305]

蝦鬆必點啊 超爽口

[@KCYeh-vk4bp]

最近吃得很均衡喔 沒再大魚大肉 馬鈴薯會長得很好很美喔

[@user-cf1bv2vs4t]

通常這個山地餐廳裡的菜大部分是以野菜為主，平地餐廳裡的菜有點完全不太一樣啦，很少吃山上種野菜，當然山地雞鴨跟平地雞鴨也是不太一樣的，然而我說是個人口感，不過我個人也滿喜歡吃地瓜葉，尤其是剛上桌趁熱吃著，那個味道真是無法言喻來形容，就是好吃啊，在山地用餐有一種天然自然的享受這。

[@user-qv2tf5hb9s]

喜歡😘

[@Shiang-2024]

雁靈就愛吃美食✌️ let's go

[@user-jh5pk4ou6h]

好可愛的雁齢

[@Putin77]

愛愛

[@TheDragon8130]

一般的皮蛋豆腐都是生的皮蛋，蛋黃還是膏狀的，這加熱過後熟的皮蛋會硬一點，蛋黃都變固體了

[@user-gw4nh4er3x]

皮蛋只要煮過炸過~都會變硬~且原本皮蛋醃製的味道會消失~~很好入口又好吃

[@BadkidTaiwan]

4:34 皮蛋地瓜葉好特別喔，除了皮蛋瘦肉粥，很少看到皮蛋做湯的耶。😅

[@a0983111517]

好愛您的招牌手勢

[@ms_potato]

真的嗎👀

[@user-nd2pu9tf1z]

為什麼妳吃麵線的時候/眼珠子要左右飄移/感覺像是到人家的後厨房偷吃東西.怕被主人家發現/

[@user-ro6wm7ey3t]

以前比較多家 晚上還有電影可以看大人泡茶 都變回憶了

[@ms_potato]

回憶最美

[@user-ro6wm7ey3t]

@@ms_potato 嗯嗯，回憶裡阿公阿嬤最愛吃的那間都不知道消失哪裡去了

[@user-ro6wm7ey3t]

@@ms_potato 現在綠竹筍很對時

[@cph-bt]

這個時節是竹筍產季，去觀音山竟然没去吃竹筍，有點入寶山空手而回的感覺。

[@hondaibmm41]

觀音山的竹筍真的超好吃!之前農會有舉辦竹筍宴，每道菜都具水準!值得推薦! 但現在因疫情停辦......期待解封........

[@user-hr1qi6hi7b]

支持

[@user-fq8mz7yz7h]

我比較有興趣的是炸冰淇淋（冰火銅鑼燒）有聽到妳咬下去的瞬間酥脆口感，記得上次和家人去上面的鄉親土雞城城有吃到綠竹筍雞湯，炒鮮筍，白斬土雞，甘破布蒸高麗和煉乳炸銀絲

[@ms_potato]

超愛炸冰淇淋❤️可以吃十顆！

[@s19801117]

這邊晚上的路燈都是竹筍裝置藝術

[@thebeard256]

這五六年過年回外婆家都去這間吃飯

[@undertaker50103]

想嚐嚐皮蛋地瓜葉，宮保臭豆腐

[@user-ob4se3hy9u]

我們每年都會圍爐用餐。

[@ya306]

這家最棒的是竹筍料理跟雞肉!!!

[@ms_potato]

難怪每一桌都點竹筍湯

[@alexhsieh5233]

疫情嚴峻 台灣現在真的危險…… 工作之餘…… 千萬要保重自己 ……保護好自己…… 天佑台灣 ……共度難關 ……加油～加油～加油

[@user-by5xr2pj8s]

咱是個專業廚師 說句實在話4500那10道菜~ 我定格 了解一下 其實食材成本不到1千!! 算蠻敢赚.....("一桌 一組客人" 剩的3500是人事.水電.租金!?)

[@user-by5xr2pj8s]

另外: 台灣進口不到真的鱈魚 因為國外主產地當地自己都長年供不應求.....在台灣號稱的鱈魚都是進口冷凍比目魚切片 跟中大盤拿一大片成本50~80元

[@Putin77]

麥當勞的鱈魚是真的

[@Iovemkm]

馬鈴薯是指塞得進去嗎🤤🤤🤤

[@user-pf7tb8eg1z]

新訂閱！感謝分享👍

[@ms_potato]

感謝支持🙏🏻

[@user-dt3vj3ju6z]

糖醋排骨必點

[@user-gw2jv9sx2l]

地瓜葉加熱的時間也會影響味道，喜歡一般熟度，又不過度調味的地瓜葉，炒或水煮都可以，但不喜歡有醬油類與油蔥等重口味等香料的搭配，會完全蓋掉地瓜葉的味道，而過度加熱的地瓜葉的味道會有種桑葉的氣味，也會變得不是很喜歡。

[@ms_potato]

你一定很會做飯👍🏻

[@user-pl5zj1uo5x]

雁靈有機會挑戰用台語介紹美食嗎? 可能廣大的中南部粉絲會更喜歡

[@user-ir6xi2no9u]

觀音山是產綠竹荀的地方.竟沒有去嘗到這口味.可惜

[@weishichang717]

雁靈小姊的穿著簡直是天菜

[@cyl770409]

五股人來按讚

[@superlaw]

吃完沒順便走硬漢嶺，山頂展望佳

[@Oker510]

環境很清幽 是會想去吃的餐廳 但是要先餵飽蚊子全家吃大餐🤣

[@user-pz8jx6lq2d]

兩個人真的難點菜，推薦蒜酥軟絲，蔥油雞改白斬雞，夏天有綠竹筍涼筍，人多還可以點竹筍雞湯。下次再來，可以先去爬觀音山，下山再來吃碧瑤山莊，保證更好吃。

[@ms_potato]

真的啊 兩人比較不划算

[@user-pz8jx6lq2d]

蘆洲夜市我也有推薦，尤其是潤餅捲（春捲），比台南國華街金得春捲還厲害

[@user-mw6hh5ft3s]

雁靈穿牛仔短褲看起來非常可愛

[@sin731019]

份量好大，比較想嘗試皮蛋地瓜葉&宮保臭豆腐，感覺很特別

[@ms_potato]

我也是第一次吃 覺得比想像中好吃

[@user-sv9bl7il7b]

希望美女可以來吃高雄美食🙋🏻‍♂️

[@jackychang8599]

我們是吃凌山小吃這間喔!!!尤其是季節限定的蛋酥白菜滷!!

[@user-dg7tv3rz4n]

主持人加油！（小編）農父就好了！室外，也很讚！圍裙包腳啊？！老闆娘問；室內跟室外價格有差異嗎？很觀音山，小心謹慎，階梯！青苔？

[@ms_potato]

室內室外一樣價格喔

[@wuthomas4590]

會熱嗎

[@lanalee1978]

地瓜葉，會臭？

[@Joanna_Chou]

怎麼感覺累累地，聲音有點...多休息哦～ 可以去硬漢頂吃桂竹筍還蠻好吃的。 我愛地瓜葉也愛皮蛋，但是2種加一起煮湯應該不敢吃，妳太勇敢了！ 有次吃地瓜葉吃到大隻蠶寶寶心理有陰影後，燙青菜盡量選大陸妹A菜等。 凌雲路以前年輕都是騎車上去爬硬漢嶺，那邊以前都是電鍍廠，路有幾處真的彎...我記得以前也會從這通到林口長庚去。 妳們拍到左邊有間紅色的透天，其實有段故事的哦！我怕被告還是...

[@ms_potato]

偷偷告訴我什麼故事…

[@Joanna_Chou]

@@ms_potato 上網查一下就知道

[@weihungliu9667]

五股秘境 凌雲路 ！🥰🥰🥰

[@ms_potato]

頭香！

[@fervor0321]

上觀音山應該要吃竹筍啊

[@Fun-zw9vq]

越來越會吃，但不會胖欸。

[@user-fg3ll9zg6v]

👍❤❤😋

[@user-uq7nk2gt5f]

0:42 雁靈 let's go 1:17 2:15 到達碧瑤山莊 3:16 9:21 蚊子加菜囉🤣 3:36 哇~碧瑤餐廳滿桌佳餚 8:13 甜點 9:31 想看雁靈蝴蝶合照

[@ms_potato]

好可惜沒拍到蝴蝶的合照

[@Joanna_Chou]

@@ms_potato 有蝴蝶表示附近沒噴農藥，難怪小黑蚊那麼多。

[@user-vb8ii6eh9p]

你是在辦案嗎?

[@user-yg5wj3mi6v]

有機會來大坑吃烤乳豬🐷

[@stevenwang6135]

蛋殼區賣蛋黃價

[@user-st6ou1xl6s]

我住五股我曉得😁😁😁

[@a0956010879]

要有運動才能一直吃

[@joe9587]

我是蠻喜歡 地瓜葉的 但 外面的燙青菜 很少有 大部份是 大陸妹居多

[@Sam-cj3xq]

🎉❤❤👍

[@erictsuei3163]

現在是綠竹筍產季，怎麼沒點竹筍料理?

[@ms_potato]

看來我跟小編都是門外漢

[@user-fr3lk4hr8j]

雁靈我真的真的好愛你

[@user-pv2pd5cr3u]

😅到處有蚊子的餐廳只能考慮冬天去了。😀

[@user-rk7tg8ff6l]

噢~是碧瑤山莊~!!它的味道比較淡一些~但也不錯吃~如果喜歡口味重一點的~可以去往山上再開一些的天山鄉~~那邊的筍筍們調味也很好吃!!!

[@ms_potato]

我們那天吃有點偏鹹…還是我口味變淡了🫣

[@user-rk7tg8ff6l]

@@ms_potato 下次可以去吃看看比較一下就知道了~天山鄉的炒筍條、三杯筍跟筍雞湯都很不錯XDDDDD

[@user-gs6rn4jt2e]

如果有來觀音山郊遊踏青；推薦團體或帶家人來聚餐！

[@user-py8tw3kn3y]

其實 這裡的位子還算很好找 不是非常難到

[@user-by8yo1it5j]

在遠離市區的半深山裡,這種用餐消費額算不便宜。。。

[@domo00544]

到五股來吃 應該要吃竹筍

[@user-ji4sf1yh2e]

去土雞城怎麼沒有點最經典的三杯雞～還有鳳梨苦瓜雞湯，唉呀！

[@ms_potato]

我先筆記下來 下次再去吃一次

[@user-yb3cc4yh2g]

都是台菜料理.

[@yuchihchang5007]

地瓜葉哪裡有黏黏的口感了。。。

[@ms_potato]

微黏…哈哈哈

[@user-xc7ko2hg2l]

除了雞肉價格還算合理，其它菜爆幹貴！

[@ms_potato]

其實份量很大喔 是三到四人吃的量 所以個人覺得沒有到超貴 是偏貴一點點

[@user-dt8bk9ux6h]

吃的店家大部分就是，鴻興，觀音山，還有碧瑤。

[@kevinlin009]

那還是冬天再去好了，蚊子應該會一點?

[@ms_potato]

應該吧(?)

[@120640041e]

宮保那道看起來先炸過再翻炒....

[@kai-nq8wg]

之前有看過電視介紹 也在期待能去吃一下 看完視頻 既有蚊子 菜色中的豆腐 雞肉都是偏硬 有嚼勁的 我們家都不愛 我可以直接剔除了 ㄎㄎ

[@ms_potato]

還是可以試試看 搞不好下次去吃不一樣

[@taiwanlove683]

這家看來還好⋯⋯普通 價錢不便宜 感覺桃園和中壢新竹的客家菜好吃😋料理食材較佳 🤷‍♀️

[@user-ci7tr1df1h]

越來越覺得小編越來越工具 要負責拍還要接送 呵呵🤭

[@elichen7217]

在凌雲寺附近~~林口觀音山我會比較推在地產的竹筍~~不管是涼拌或煮雞湯都很好吃

[@user-tb8nd2zr5b]

不好意思 觀音山是屬於五股

[@elichen7217]

@@user-tb8nd2zr5b 我不知道行政單位怎麼區分~~不過在地人有人說五股觀音山~~也有人說林口觀音山~~畢竟這座山是林口與五股的界山....

[@elichen7217]

@@user-tb8nd2zr5b 可能因為林口有所以比較常聽到林口觀音山...我也是後來才改口的...早期也是講五股觀音山

[@ms_potato]

我超愛竹筍料理！下次來拍一集

[@user-vl5nn6pq7y]

五股往觀音山這條路線，我只知有座寺廟及警察射擊訓練中心

[@user-le2og2fp2d]

有小黑蚊就不及格了

[@chunchien1211]

看看有沒有那種沒蚊子又有view的餐廳🤣🤣

[@ms_potato]

不就室內嗎😆

[@chunchien1211]

@@ms_potato 可以小聲問：妳有打算幹掉黃鐙輝嗎？🤣🤣

[@CFwu3274]

台灣的小黑蚊很可怕!山上最好穿長袖!不然吃飯會吃的很不開心!

[@user-nb1wz5ov4c]

馬鈴薯有主持（今晚住誰家）

[@ms_potato]

不是我主持喔 我只是來賓😃

[@user-tn7wf7zf5d]

這家雞肉實在是非常不行....

[@JohnLemon9306]

麺線は，日本の素麺に味が似ていると聞きますが、馬鈴薯桑は，麺線と素麺の味似てると思いますか？

[@user-jr2lc3jj3i]

五股觀音山不吃"竹筍雞"白來一趟了..........