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Sean逛吃TV

Күн бұрын

Пікірлер: 132

@lisachiu4045 2 ай бұрын

啤酒裡面有一些有機成份，塑料瓶有一些有機物，塑料瓶裝酒精，塑料有機物會溶在酒經裏，吃了對人體有害。

@clairechang6353 2 ай бұрын

上次去麗江吃氣鍋雞就是這種瓦罐😂😂

@yaudamien6861 2 ай бұрын

謝謝，火鍋湯底看起來很鮮美，像雲南菜。

@薛珍珍-g7x 2 ай бұрын

肖恩說的銅鍋跟韓國的一樣，上面也是放肉，下面有一點點水，可以放蔬菜，肉汁也會流到湯裡

@bugbug8616 2 ай бұрын

韓式銅盤烤肉

@user-a-better-world 2 ай бұрын

塑膠瓶（寶特瓶PET）是一種聚合物，是由類似纖維的狀態編織堆疊而成的，中間有間隙存在，並非密閉的狀態，一些比較小的分子，像氧氣、二氧化碳，可以緩緩的透過這些氣壁溢出瓶外，或是從瓶外進入瓶內。如果啤酒的二氧化碳溢出瓶外，或是有氧氣進入啤酒瓶裡頭，跟瓶中的啤酒發生反應，都會改變啤酒原有的味道。所以到目前為止，很少看到有用寶特瓶來裝啤酒販賣的，通常是用玻璃瓶或是金屬瓶來裝。玻璃瓶通常會染色，是為了避免光線直接和啤酒作用產生變化，而失去了原有的口味。

@Annie0519 2 ай бұрын

早安陳老師☕️🌮這瓦罐很像台灣吃薑母鴨的鍋啊🙃哇！最喜歡吃火鍋了🤤還好昨晚早你們一步先去吃火鍋了😆

@肉呆 2 ай бұрын

霸味←。有的羊肉鍋也是

@Annie0519 2 ай бұрын

@@肉呆真的，冬天很愛吃霸味👍

@岱岱-t1t 2 ай бұрын

我也覺得很像薑母鴨羊肉爐呢XDD

@52mirumiru 2 ай бұрын

這種鍋去過泰國的人還蠻多人吃過，台灣人嚐過的都非常喜愛鍋底其實根本沒那麼神秘內容物有高湯、魚露、九層塔、刺芫荽、檸檬香茅、南薑、卡菲萊姆葉、烤米碎有些會放點糖也有酸辣的，就放泰國的辣椒粉或辣椒、檸檬汁我常自己做來吃的

@LanceKe111 2 ай бұрын

用瓦罐, 看起來就特別好吃.

@小小兵-y9h 2 ай бұрын

而且能量測試上，陶罐比不鏽鋼鍋具好，燒木材又比瓦斯好。

@crystalpurple8877 2 ай бұрын

泰国的草菓是一种香草也是一种药材，生产于云南，用来做甜品或凉茶，不是龟苓膏，具有抗菌消炎抗氧化，降糖调脂。龟苓膏是用金钱龟的龟板加土茯苓、甘草等的药草熬煮，因为金钱龟的龟板有胶质，所以才会凝结而成。罗勒俗名金不换，台湾称为九层塔，潮汕称为鱼生菜。🫶✍️🤗

@yeaayaka109 2 ай бұрын

是不是鱼腥草啊？

@crystalpurple8877 2 ай бұрын

@@yeaayaka109 不是，两种的叶子形状不同。鱼腥草有股腥气味，去掉腥味可以煎蛋和做菜。香草也有称为仙草，在大陆南部居多，晒干后当药材，多用于晒干后清洗干净用来煮后加凝固剂做成甜品，台湾常吃到的仙草冻，广东与新马一带称为凉粉清凉降火。

@yeaayaka109 2 ай бұрын

@@crystalpurple8877 你一说仙草冻我就懂了

@冰釀蝴蝶 2 ай бұрын

好特別的火鍋呀～但是我很常用陶瓷鍋，重點燉煮補湯，好比羊肉鴨肉或甲魚～用那種鍋煮薄肉片也好吃嗎？

@chonkanokpornpermpoon9719 2 ай бұрын

淘锅是泰古老锅，用来煮饭，能保温很长时间。kanom-krok也用淘盘煮熟。

@kiki.c.6868 2 ай бұрын

新加坡有開印度人餐廳/魚頭咖哩和小印度🤤🤤🤤😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻

@hs2169 2 ай бұрын

牛牛以後出國讀書,你們要怎麼點餐呀

@newtpe101 2 ай бұрын

這是泰式東北火鍋 jim jum(จิ้มจุ่ม) 或叫 muu jum(หมูจุ่ม)，是起源於泰國東北部的伊桑（Isan）而泰國東北人通常稱為jaew hon(แจ่วฮ้อน)，但是jaew hon(แจ่วฮ้อน)主要是強調辣蘸醬nam jim(น้ำจิ้ม)，尤其是東北辣蘸醬nam jim jaeo(น้ำจิ้มแจ่ว)，因為火鍋本身只是把食材下去簡單泡煮，撈起來沒蘸醬就食之無味，所以重點就是在蘸醬，而 hon (ฮ้อน)是伊森話熱的意思。其實東北辣蘸醬現今在泰國菜的蘸醬種類中，也都很普遍了。 11:23 草粿(เฉาก๊วย)這稱呼是來自潮汕，台灣稱是仙草，中國大陸、香港稱涼粉草，潮汕稱草粿草，又稱仙人草。不是龜苓膏。 25:10 綠色的是海鮮蘸醬 nam jim seafood(น้ำจิ้มซีฟู๊ด)

@EmmaHJiang 2 ай бұрын

南部泰餐和北部有什么不同？

@newtpe101 2 ай бұрын

@@EmmaHJiang南部因地緣關係，口味近馬來更重辛香，如評選為最有味道的瑪莎曼咖哩(มัสมั่น)，便是敗表泰南。水產也因靠海，所以海產蟹、蝦、蠔、鮑魚也比北部豐富又便宜。北部地處高原，山區，菜色也較溫和，除了會帶一點鹹以外，幾乎吃不到太甜、太酸或太辣的食物，地緣上也一些受緬甸雲南影響發展出來菜色，如著名的Khao soi又稱泰北咖哩麵或是金麵，據說最早是雲南回族人進入泰北後，發展出來的菜色，但最早當然是回族人習慣的牛肉。泰北人非常喜歡吃蔬菜時再搭配沾醬食用，因此泰國有許多著名的醬料起源地多來自泰北地區，如泰北紅咖哩，實與我們一般認知的咖哩，味道差異很大。另距海遙遠，因此泰北除了溪河蝦蟹水產外，海鮮類料理自然不是強項。另外泰北跟東北大部分地區的主食為糯米飯，中部，南不，及東北南部三府，主食為大米。

@yigetravel 2 ай бұрын

这个叫Chim chum 或是moo chum“尽准”是属于北部火锅料理。因为泰北部属于比较寒冷的地方大家就时常围起来吃火锅，汤底又有御寒效果。泰国南部，中部，北部火锅都不一样吃法。汤底是和冬炎药材是一样的。就是少了辣椒或是柠檬之类的材料而已。

@52mirumiru 2 ай бұрын

是東北吧！但泰北也有就是了

@yigetravel 2 ай бұрын

@@52mirumiru 泰北清迈清莱

@52mirumiru 2 ай бұрын

@@yigetravel 一般都是說它是東北地區的火鍋，但泰北也的確是少

@6697nancy 2 ай бұрын

生醃鮭魚看起來好好吃🤤是說沒冷氣耶，吃火鍋太猛啦～這個甕形狀很像吃薑母鴨，也是燒炭的，超香好吃

@FunAppleTW 2 ай бұрын

我也是在曼谷吃的瓦罐火鍋,湯頭十分鮮甜單以火鍋而論這是泰國一絕

@任天辰 2 ай бұрын

依據徽菜老師傅解釋，瓦缸料理在宋代，約1300年前出現江西昌縣一帶（南昌），因為元朝戰亂ㄧ路遷徙湖南四川雲貴地區，延生出後來瓦罐湯品系列，雲貴少數民族研發汽鍋系列料理。以上是向一位85歲老師傅求教答覆，僅供參考。

@翎子 2 ай бұрын

我吃沒有揮發完全的生大蒜也會劇烈胃痛，例如蒜頭雞湯很好喝，但若是沒有開鍋蓋煮個10分鐘揮發一下蒜精，吃完馬上胃痛。揮發過了就沒事，我猜綠的醬料丹丹吃了胃痛應該是裡面生大蒜比例很高，如果醬料讓它揮發一下，若稍微熱一下，可能就不會胃痛可以吃了

@a0956222228 2 ай бұрын

真的會！我一位同事煮一鍋蒜頭雞，經理吃完送醫，我胃不舒服到冒冷汗，沒人相信是那鍋蒜頭出問題，就我們倆個先吃的

@一凡费 2 ай бұрын

生活的点点滴滴签卡记录好真实-------------------------------------------

@tina51688 2 ай бұрын

好奇牛牛小時候你們怎麼去餐廳點餐的呢?

@stevenchen9626 2 ай бұрын

記得以前在泰國華欣也有一家這種瓦罐火鍋超有名，即始是煮海鮮鍋也蠻便宜！😋🥳

@Dannyhugiga 2 ай бұрын

台灣的羊肉爐也是用煮的

@taiwanwinnie 2 ай бұрын

清邁這個鍋超好吃有別於臺灣火鍋

@wolfharry 2 ай бұрын

下次這種泰文菜單應該可以用google翻譯開相機功能來看

@chien-cheweng5509 2 ай бұрын

找到了店名 สันทรายหมูจุ่ม&เส้นใหญ่เตี๋ยวเรือชาบู

@kwaileanlau3206 2 ай бұрын

你想了解陶的歷史，要在七千年劉漢王是他研究陶的

@wen1221babe 2 ай бұрын

高雄有瓦罐薑母鴨

@jangtacoful 2 ай бұрын

怎麼不跟台灣薑母鴨一樣直接瓦斯爐煮開後，再用木炭保溫加熱就好了

@闲逛世界的阿曦家 2 ай бұрын

上海早就有印度餐厅啦！并不少见呢！

@kellytai85 2 ай бұрын

涼拌水母🪼😂😂😂 直接驚嚇

@林玉惠-l9j 2 ай бұрын

水母就是海蟄皮

@TheIvy71012029 2 ай бұрын

為什麼酒精是用玻璃瓶裝，而不是塑膠瓶？ 🤓因為玻璃瓶具有氣密性佳、可回收、易保存等優點

@zlee6556 2 ай бұрын

瓦罐菜，瓦缸菜在湖南，江西很常见

@李淑宜-h8o 2 ай бұрын

在泰國真爽.每天選自己爱吃餐廳不同食物.又份量多.四人才一仟多元.這種消費誰還自己買菜煮飯.

@EmmaHJiang 2 ай бұрын

祖籍台州老乡问候！好幸福的生活！曾在东南亚呆了十年，泰国去过几次，曾经痴迷泰餐，现在痴越南河粉...

@林家鋒-e9c 2 ай бұрын

韓國有塑料瓶的啤酒大罐的好喝

@kiki.c.6868 2 ай бұрын

台南小火鍋店😊😊😊好吃😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🤤🤤🤤👌👌捧吃飽

@莊瑩 2 ай бұрын

廣東的羊肉煲也是這種罐子，只是用鐵線捆綁着

@Flyaway767 2 ай бұрын

人工不值錢那也能人工洗碗呀！為什麼會選擇摔碎餒？那做陶罐也費時，洗起來不是比較省時嗎？

@葉子菱-c6i 2 ай бұрын

想到丹尼了

@dolzi721 2 ай бұрын

台灣薑母鴨就是陶鍋做的火鍋..XDDD

@吳浩敏 2 ай бұрын

你好請問有地址嗎

@chrisko1230 2 ай бұрын

前幾個月，清邁40度高溫，看到陶罐火鍋，真的提不起興趣😂

@peifen4519 2 ай бұрын

牛牛出国留学後，你们怎么办？

@Noriko_0407 2 ай бұрын

這個時間點…😅 小陳還沒睡吧😏 是不是又煮了一道夜宵了🤔😂

@DoingCheng 2 ай бұрын

8-9年前去印度在新德里有中餐廳喔

@chenghwachang7588 2 ай бұрын

我們要來的話，可不可以來找牛牛一起。

@劉佳儀-d7r 2 ай бұрын

韓國的沒錯！相當於火烤兩吃

@sylvialuo6021 2 ай бұрын

柬埔寨也有莫克塔类似的

@kiki.c.6868 2 ай бұрын

潮州傳過泰國火鍋湯底‼️‼️‼️❓️❓️❓️😊😊😊😂😂😂/宋朝有的👍🏻👍🏻👍🏻🤤🤤🤤😋😋😋

@nicolascai8693 2 ай бұрын

塑料瓶啤酒有的，多了。

@jeffreytan5098 2 ай бұрын

不要搞错, 龟苓膏和仙草粿是不一样的。泰语“草龟”指的是仙草粿

@nicolerosa0413 2 ай бұрын

泰国有潮汕人，草粿是潮汕语。

@jeffreytan5098 2 ай бұрын

@@nicolerosa0413 是的也就是仙草粿，不是龟苓膏呀

@nicolerosa0413 2 ай бұрын

@@jeffreytan5098 是，龟苓膏是另一种食疗甜品，有药材的淡苦味。

@jeffreytan5098 2 ай бұрын

@@nicolerosa0413 我知道呀，可是Sean在视频说龟苓膏是草龟，我就想说是不一样的！

@吕睦 2 ай бұрын

泰国不查酒驾的吗？

@JeffreyWu0106 2 ай бұрын

除了牛牛，其他3人都會開車😂

@MM-hc3wb 2 ай бұрын

最近都沒google map顯示了😂

@yaudamien6861 2 ай бұрын

สันทรายหมูจุ่ม&เส้นใหญ่เตี๋ยวเรือชาบู

@yaudamien6861 2 ай бұрын

maps.app.goo.gl/wzS9JCDqCJynfQVJ6

@yaudamien6861 2 ай бұрын

maps.app.goo.gl/wzS9JCDqCJynfQVJ6

@yaudamien6861 2 ай бұрын

105 ซอยศาลาอเนกประสงค์ หมู่ 6 San Sai Noi, San Sai District, Chiang Mai 50210泰國

@MM-hc3wb 2 ай бұрын

@@yaudamien6861 謝謝🙏

@HoHoBa_Love 2 ай бұрын

泰國瓦罐火鍋光看瓦罐燉煮方式十之八九從文化上大概是從雲南過來

@李若綺-k1n 2 ай бұрын

舌頭伸進去就熟了🤣🤣🤣🤣

@蔡嘉霖-t4q 2 ай бұрын

陳老師熊貓眼還沒好啊？

@user-richgoodman 2 ай бұрын

鮮掉眉毛！😂😂😂😂

@之敏 2 ай бұрын

請問陳老師的眼睛怎麼了?

@李貴生-l4i 2 ай бұрын

前面的視頻你沒有看

@rushita.s 2 ай бұрын

夯不啷噹我還是第一次聽，我還倒回去再聽一次，以為聽見粵語了😂 果然跟粵語的冚唪唥是同一個意思，還差不多發音😂

@magician0730 2 ай бұрын

陳老師試味道的湯匙有用過嗎？好像不太衛生欸，這樣全部的人都吃你的口水了

@seantv8071 2 ай бұрын

@@magician0730 那是我吃的第一口

@douglasli2804 2 ай бұрын

之前泰式的鐵盤火鍋，這種火烤兩吃的形式，其實應該是韓國的銅盤烤肉，而那銅盤造型據說是用蒙古人的頭盔當鍋子，而演變的造型

@CoCoNi0321 2 ай бұрын

🎉🎉

@SFChou-dr9nv 2 ай бұрын

泰國這麼熱還吃火鍋,真是厲害!😅

@annannol2209 2 ай бұрын

泰国现在不热，七月初去的曼谷，晚上吹着风在外面吃火锅可惬意了，也就二十几度

@一凡费 2 ай бұрын

生活的艺术艺术的生活我出自我逍遥的生活-----------------------------------

@52mirumiru 2 ай бұрын

草粿是台灣講的仙草，草粿是潮州人的說法

@TC-mg4gv 2 ай бұрын

不是草仔粿？

@52mirumiru 2 ай бұрын

@@TC-mg4gv 是仙草，所以他們一直以為是龜苓膏

@李淑宜-h8o 2 ай бұрын

牛牛和丹丹母子非常感情好像母女.我和兒子希望如此都一直做不到.對於男孩会貼心的個性像天生的

@TC-mg4gv 2 ай бұрын

因為牛牛是巨蟹座的

@一凡费 2 ай бұрын

肖恩丹丹把牛牛养育的很好--------------------------------------------

@官-j6m 2 ай бұрын

豬肉在熱水裡浸泡死豬不怕滾水燙😂😂

@張麗湘-p3l 2 ай бұрын

❤❤

@AJHSIAO-tf6id 2 ай бұрын

.... 我沒想到肖恩這麼正經... *豬肉在熱水裡浸泡* 😓😓😓 我還原本等著肖恩會要拿陳老師來借題搞笑一下。是我邪惡了 😑😑

@Chuo-chunling 2 ай бұрын

陳老師熊貓眼越來越黑耶

@sigelm4936 2 ай бұрын

标题看成煤炭泥炉全部丢进锅里魔改料理😅

@bangjianyuan2591 2 ай бұрын

云南近两百年有很多从内地各省迁入的汉族，具体什么原因不清楚。本人姓袁，是从江西迁到云南的第六代。我称呼我爷爷是叫老爹，不知道内地什么地方这么称呼爷爷。云南出现汽锅鸡可能跟这有关吧。云南又跟东南亚接壤，民族渊源接近，一百年前也不存在所谓国界，南下东南亚诸国的云南人也多，我们这的傣族，上世纪九十年代以前，外出打工只会往泰国去，距离不远，且在风俗文化信仰语言上很接近的缘故。我们这每个傣族寨子都有缅寺，可能佛教是从缅甸传来这的，所以叫缅寺吧。那些流动的人会把云南的一些特色东西带下去，又会把泰国的特色带回来。比如泰国鸡油饭、猪脚饭、手抓鱼米线、圆圆的那种小香肠我们这2004年就有了，他们有的生意做到内地发了大财。

@一凡费 2 ай бұрын

陈老师分子剖析中-----------------------------------

@楊坤南 2 ай бұрын

肯定是要一樣一樣的吃才吃出各總不同味道那有；！？