【逛吃4K】一家开了35年的路边早餐店，卖的鸡蛋让我百思不得其解，蛋黄是熟的蛋白是溏心，有人知道是怎么煮的吗？----点击下方展开有链接快速加入会员！承蒙关照！一定不负所望！

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[@miimii7443]

最後那句「18號我們就到台灣啦！」聽到的那瞬間,心情激動了起來,嘴角不由自主的上揚了😂😂😂😂😂

[@qualityvision3095]

这种拍摄模式非常棒，自然又随和两个可以同时品赏到食物又不失风格

[@user-tx9pg7gc9d]

肖恩和陳老師二位很誠懇又專業更是用心製作影片特別是您們配樂更是棒極了

[@ansc7288]

溫泉蛋是蛋黃凝固，而蛋白還沒完全凝固呈果凍狀的狀態，因為蛋黃完全凝固的溫度是70℃、蛋白則是80℃才會完全凝固。 因此若將溫度維持在70℃左右，便可以做出口感滑順的溫泉蛋。

[@user-mh6rv9zg4k]

👍👍👍

[@user-mh6rv9zg4k]

完全正確

[@yangsunny812]

還是習慣看sean跟陳老師倆人的介紹

[@eddieytlee]

溫泉蛋是蛋黃凝固，而蛋白還沒完全凝固呈果凍狀的狀態，因為蛋黃完全凝固的溫度是70℃、蛋白則是80℃才會完全凝固。 因此若將溫度維持在70℃左右，便可以做出口感滑順的溫泉蛋。 資料剛查到直播就結束了 哎呀….

[@user-ip9yu2qq6o]

不過之前看網路上的教學 沒提到溫度 是用燒開水之後幾分鐘熄火 就能成功做出溫泉蛋

[@e0953972331]

​@@user-ip9yu2qq6o6分鐘

[@eddieytlee]

這個我常搞但變數很大，7-8分左右，與水量室溫有關，比不上找隻調溫成75度的電湯匙或用電鍋保溫搞來的科學一點！

[@NancyC_world]

我家用大同電鍋熱菜順便放雞蛋蒸，就會蒸出沒熟的蛋白，但是沒熟的蛋白會抑制生物素和蛋白質的吸收，所以不建議長期吃沒熟的蛋白。

[@user-cg3kl1pw4d]

自己開心最重要，喜歡這風格就欣賞，不喜愛的或看膩的可以退散，不用酸，其他配角各有特色，有火花有熄火，青菜蘿蔔，歡迎再訪

[@JayChin91]

这茶室你们应该有拍过，"Bak Zhang" 是闽南话, 叫肉粽。

[@user-cn1mg1le9h]

對啊我想說這個場景怎麼那麼熟悉sean哥和陳老師和安迪有去吃过😂

[@user-jm3cn4ft6g]

和易拉罐相較之下.她的視頻對於當地無論是美食旅行住宿的環境.與當地熱情的去瞭解和習俗文化的交流.都可感覺到她的真誠與用心.而看了你們這麼多視頻.就只是流於表面應付與商業化.彼此的差異顯而易見.希望你們若真愛台灣與人民請用真誠的心.感恩！

[@yaudamien6861]

ร้านเจนชวนชิม（曾發興早餐店）Sean和陳老師點的早餐（燒肉飯、燒肉叉燒貴刁粉、糖心蛋、咖啡），這家店是第二次拍攝，第一次是蘇梅島的華人朋友老孫先生帶他倆吃早餐，當時倆人正打算經合艾，趕往馬來西亞的檳城，這家店用中文是查不到地址的，真的是路邊小店，毫無名氣，只有當地人在享受美食。

[@ChenChen-kk3fx]

就覺得很眼熟😂

[@user-ez1cn6zh6t]

期待你們再次來台灣哦！

[@laiwei5760]

那個粽子很像台灣的南部粽！先把滷肉滷好再包米再蒸

[@user-cw4bv8ls8n]

看到你們的影片就開心，輕鬆愉快。陣容越來越大了，發達啦！

[@LL123-x2p]

看影片，很舒服😊

[@user-cn1mg1le9h]

😊回泰國養精蓄銳😊 🎉🎉🎉期待18号台灣行🎉🎉🎉

[@momo_0215]

來台灣要吃北部粽

[@user-zg1qy7qw5x]

開心看到影片分享，好吃的蛋🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚

[@SkylineFilmmaker]

Bak Chang = 福建话粽子的意思，泰文也叫 Bak Chang? 😂

[@user-iv3cs4ct5x]

老闆娘剛才用閩南話說粽子ㄟ😊😊😊

[@chiang_paul]

謝謝你們的分享與介紹❤😂😂真厲害👍

[@kaybl4170]

不知道幹嘛，半夜刷逛吃就是爽，感覺我也在吃，看(吃)完好睡覺😂

[@gabrielle1626]

老闆娘很像粽子說的很像”霸漲” 台語是這樣說 好可愛 😊

[@fuckchinaxi]

馬來西亞閩南語肉粽一樣

[@clairechang6353]

老闆娘肯定會說閩南語

[@jerrylu7707]

泰語裡很多詞彙，有很多來自潮州話或客家話或廣東話，比如：紅包 泰語發音跟福建話一樣（昂包）

[@user-ck9ws9st7e]

一路平安

[@MrPoiuyt1977]

台灣粽子也很好吃的喔

[@user-qb7ny8ev5q]

咖啡+煉奶=我地香港的咖啡走糖=啡走 奶荼+煉奶=我地香港的奶茶走糖=茶走

[@user-ru4ri1lo7j]

這泰國的肉粽，米粒看起來感覺比較軟糯，比較像臺灣的南部粽 南部粽是用生米包上內餡後去蒸，所以南部粽的米色也較白也較軟糯，而北部粽是先將生米蒸熟後，再拌入炒過有香料的醬油，然後包上料之後，再去蒸，所以北部粽米粒會比較分明，較有口感

[@chutimasuqing5547]

这种煮蛋方式是我们泰国人喜欢的 煮7分钟咔P😅😅

[@user-sk8oj9kd4f]

這家早餐店你們要前往馬來西亞前蘇梅島朋友老孫帶你們吃過了⋯⋯世界TV有播

[@maymayyang5254]

两个人互抢烧肉，太可爱了！😆 泰国的烧肉是真的好吃！😋😋😋

[@user-ti4un6tm7j]

泰国烧肉是炸的不是烧的

[@maymayyang5254]

@@user-ti4un6tm7j 就是好吃

[@user-ti4un6tm7j]

@@maymayyang5254 我没说不好吃，只是说烧肉不如称炸肉更贴切

[@maymayyang5254]

@@user-ti4un6tm7j 不管它是炸的还是烧的，我吃过，我喜欢，那就够。

[@user-ov2kq7yi3b]

路邊的鴨肉飯，黃色細細的面，糯米飯，丸子湯都好吃，好多年沒去，想衝一波泰國了

[@Alina-rr7kq]

感覺好好吃

[@DoingCheng]

Sean也太厲害 胡亂說 胡亂點 糊里糊塗的吃

[@evewang6730]

等陳老師的南京美食，加油

[@Su-nv2ik]

陳老師的那碗粉肯定好吃🤤

[@kamtiem3644]

马来西亚的粽子也是很好吃

[@xian1488]

马来西亚粽子也很好吃有机会尝试一下

[@khorkc1941]

Sean不是说不要吃米饭了，要减肥！🤣🤣🤣🥰

[@kohad9016]

这回陈老师的粿条汤完胜了哈哈😅话说泰国的烧肉真的是太好吃了😋

[@teddyteh7704]

老板应该是福建的。 听到她说 bak3 chang4 (肉粽（福建话））中国南部的粽子。 再配海南咖啡。曾应该是客家人。

[@Andrewno1tw]

合艾，陳老師的傷心地，跳過跳過😅

[@jayson3108]

這間早餐店有拍過

[@hktan88]

猪肉粉很豪华，太吸引人了😊

[@csyap7868]

我是馬來西亚人，泰国好玩好地方😊

[@user-vp4mm2ph4k]

台灣時間是中午⋯⋯流口水了

[@user-dt1un5ms1w]

店家應該是把蛋冷凍，蛋結冰後，切成對半，再拿去水煮，蛋黃會變得比蛋白快熟，這方式蛋能保鮮，烹煮也比較快，數量又好控制，可能是這樣😂，不很肯定😂😂

[@porkisme1022]

哇噻🎉真的被星宇航空邀請了🎉 太讚了啦要三訪台灣了～～～❤❤❤

[@user-sd2yd6er4e]

歡迎來台灣但千萬別你們大中國心態又帶來

[@roborovski008]

上一次不是和生蚝哥来过了吗

[@ninonino6982]

来啦🎉🎉🎉

[@ponyho4431]

🎉 發財啦

[@user-uj2uw7jy6q]

肉粽，闽南话，潮州话一样的

[@user-tx9pg7gc9d]

二位真棒極了，個性互補，彼此互信互諒非常完美搭配，祝你們影片長長久紅不讓

[@yaudamien6861]

母鷄經常吃紅玉米的飼料，生下的蛋就是紅心蛋，在中國，拼多多的「多多買菜」上就可以買到紅心蛋，這不是什麼秘密，所以泰國也有紅心蛋。

[@user-hp8qu4mo3k]

粽子有像我們家包的客家粽，糯米加蒜先炒8分熟，肉煮成紅燒，還有香菇也用醬油滷過，蘿蔔乾炒好，全包在粽子裡，再蒸上20分鐘，Sean可以吃出肉先煮過，神啊！

[@vickylu3176]

客家肉粽讚

[@user-rs7bk2wf9l]

最喜欢客家粿粽。

[@ahlinslifestyle2110]

@user-hp8qu4mo3k • 我最喜歡的是上個世紀台灣街頭巷尾女賣者騎著腳踏車，嘴裡喊著燒巴粽的那種粽子，不放蘿蔔乾的真好吃。

[@joey7elva]

哈，潮州話，肉棕和台語很像

[@eddieytlee]

再來個科普，煮飯的電鍋保溫設定是70度，這樣知道怎搞了吧😊

[@xiaoheng919]

粽子，潮州话叫 Bat Zhang , 店主应该是潮州人。

[@user-uj2uw7jy6q]

在泰国一定要会讲泰语与潮州话

[@CoCoNi0321]

🎉🎉

[@user-nl4vl1mu9b]

😊

[@stephengsl5229]

bak zhang 是闽南语肉粽的意思，也就我少数能听懂的😅

[@kiki.c.6868]

有像是新加坡娘惹粽子😋😋😋🤤🤤🤤比像南洋风味😋😋😋🤤🤤🤤🍜🍜🍜🍜🍜

[@MinTzuCheng]

🎉

[@user-ns9ft9ky3m]

據說蛋黃顏色與飼養時的餵養有很大關係的---- 鬼屌-貴刁-粿條

[@fengge4896]

吧掌＝肉粽就是粽子 是福建话 感觉老板娘是泰国华人 就是福建的

[@user-hi8vs3yd6k]

前幾天好像沒更新~~忽然覺得怪怪的

[@namychen]

蛋黃的顏色不同是因為飼料不同的原因。

[@celincelin8024]

請問這集是不是有類似的或者播放過，看起來好熟悉的感覺😂

[@yc0309]

🎉🎉🎉期待一月中你們再來台灣😂😂😂

[@leekeeheng1141]

鸡拜,你是形容陈老师是吗？我觉得他很开朗正直

[@user-ry5zq8hp3b]

土雞蛋的蛋黃會比較紅

[@yaudamien6861]

08:25 我上網搜查，泰國本地的烏骨鷄真的與中國的不一樣，毛色是純黑色，外皮、肉色和骨骼也是黑色的。

[@wklo485]

在星馬見到店名有中文字就肯定会溝通的，在泰国因断了华文教育多年，中年至青年一代接不上，在唐人亍基本上60岁以下不会講了。

[@jathukam]

馬來西亜的肉棕更好吃，更多料

[@milkalex]

.........為什麼我感覺看過SEAN哥之前來過這家店!? 對製作咖啡的位置跟老先生都有種眼熟的感覺

[@ChenChen-kk3fx]

我也有這印象😂

[@joanbor8528]

蛋的煮法：70度慢煮10分鐘

[@madduxwang]

早餐女服務生好漂亮

[@user-sx9km5jn6o]

蛋黃的顏色跟喂食的飼料有關！

[@humikamui]

陳老師的湯麵好多料啊~~ 看起來很美味 😋

[@user-jg2dh6en9l]

這是溫泉蛋

[@rongtaitea]

❤影片記得按讚喔❤

[@SmartRoger1]

#桃園鄒羅傑來報到😊

[@yanboonchye1051]

泰国這里说潮州话就可以了😂😂😂😂

[@yaao5857]

乌雞是白毛，泰国雞是雞毛😂 泰国雞長鴨毛就發財啦😂

[@hweeshernchong3628]

住了泰国这么多年连基础的泰语都还不会吗？

[@user-jm3cn4ft6g]

要嘛自覺優越感不想學習.不然就是沒有真心融入當地.

[@yippiyee1]

你们应该错过了马来西亚的粽子了

[@jasonlin2530]

錯過了，才有下次啊，期待下次馬來西亞之旅😊

[@user-br4dk5dh4u]

很多中国网红出国时都会带一个翻译机以备不时之需 ，去到哪都能畅行无阻啊 ！ 😂😂😂

[@huangallen4059]

直接用谷歌翻译不是更方便

[@user-br4dk5dh4u]

@@huangallen4059 谷歌的翻译 ，有时是 牛头不对马嘴啊 ！ 🤣🤣🤣🤣

[@yanboonchye1051]

🤣🤣🤣😂😂😂

[@user-nk5hv1rk3g]

希望:下次小雨也可以來台灣看看!🧧

[@jasonlin2530]

簽證條件不符，可能要等以後

[@huangallen4059]

去了也是拉低影片质量，多余。

[@user-nk5hv1rk3g]

哈…要多祝福別人!🧧🍎🍎🍎

[@user-nk5hv1rk3g]

這樣才可以恭喜別人發財!🤭🥰🥰🥰

[@damienong9431]

我的妈呀千万不要有小雨。你要看她去她频道。这里不要

[@yaudamien6861]

08:25 竹絲雞（英文：Silkie），又叫烏骨雞、烏雞，係家雞其中一種，毛係白色，但骨同肉都係黑色。中國人通常會用佢嚟燉湯，有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉嘅食療功效。（維基百科）

[@shing-chuliu3890]

終於沒有小雨，不用快轉了

[@user-sb9uz2bf9y]

你很誇張

[@Bernice6671]

煩不煩？

[@huangallen4059]

同意，终于不用看到她了😂，好开心。

[@yaudamien6861]

這個世界上真的有無緣無故的恨嗎？

[@shing-chuliu3890]

​@@yaudamien6861 有有理由的討厭

[@paulalin8067]

蛋是咖啡色的蛋黃就是橘紅色的

[@VictoriaWodehouse0801]

想到接下来快一个月都不会有那位蹭流量拉低心智的亲戚在， 想想就开心，期待台湾之旅🎉

[@user-sb9uz2bf9y]

你覺得你寫這些話肖恩他們看到會很開心嗎？那是人家的家人，真沒禮貌

[@user-nk5hv1rk3g]

就是麻!沒有愛屋及屋的心!😢😢😢

[@armanilow7842]

Sean在泰国生活了超过十年还听不太懂泰语。反观，陈老师在泰国只有两，三年但泰语比Sean好很多。 其实学到多少当地语言反应一个人愿不愿意入乡随俗, 去接受和融入当地的环境和文化。Sean就好像一个洋人在中国住了超过十年还听不太懂普通话一样。

[@abwjim]

说得好！

[@amy8296]

每個人都有選擇他們生活方式的自由，這跟融入當地社會無關，而且他們讓兒子的上當地學校，態度很明顯吧！

[@seac_teik7372]

陈老师有喝过(好吃咔）的口水,所以比sean会多一点泰语😂

[@user-dy9tp1oi7p]

沒問題呀，只要他在當地生活的開心就好，基本上肖恩就是去那邊退休的，大概只想輕輕鬆鬆過活吧

[@user-rf1qh7wh8z]

五短身材，眼睛凸出，鼻梁凹陷，舌头短咀巴小，讲话声音像女人，.这是典型的小人。肖恩你要小心这样的人

[@jasonlin2530]

誰是小人？

[@MrJoeyWong]

[@huangallen4059]

终于只有两个人了，好看，不用快进了😂。

[@s0935231607]

哈哈哈翻譯鬼屌😂😂😂

[@fuckchinaxi]

豆芽衹是像馬來西亞普通的豆芽 怡保的豆芽更胖更短

[@amychi8905]

🎉