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焼失の大きな痛手を乗り越え老舗旅館のべにやさんが「光風湯圃(こうふうゆでん)べにや」として再出発されました。客室はかつての記憶を継承しつつ、光・風・湯といったあわら温泉の恵みを最大限生かした心地よい空間として蘇り、「自然を生かし、人に寄り添い、人に想いをはせる宿。再出発まで3年間支えていただいたあわら温泉の方々への感謝の気持ちと共に、地元の人が手がける素晴らしい食材や福井の職人の手技を提供し、温かいおもてなしを大事にしていきたい」というべにやさんの想いが詰まっています。「人が人に与える感動」をとても大切にされており、そのおもてなしの心が十分に感じられました。この動画で更にべにやさんのファンが増えると嬉しいです☺️