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Ingredientes 🛒
✅1 masa quebrada
✅1 cebolla
✅1 puerro
✅1calabacin
✅30g alcaparra
✅2 latas de atún
✅1 cucharadita de tomillo
✅150 g cherry
✅100g nata líquida/vegetal
✅1 huevo
✅ Sal y pimenta
✅Aceite de oliva
*️⃣Primero preparar el molde con la masa quebrada y pinchar con el tenedor el fondo ,de este modo la masa nu subíra en primera parte de hornear que sera de solo 10 minutos a 180 grados .
*️⃣Luego vamos a preparar los ingredientes, picar la cebolla y el puerro, el calabacín en cubitos, picar la alcaparra finamente y los cherry partir a media .
*️⃣ En un sartén grande añadiremos un chorro de aceite y sofreír la cebolla y el
puerro por 2 minutos. Agregar el calabacín y seguir 3 minutos mas antes de añadir la alcaparra ,el atún y los cherry .Salpimetar al gusto , añadir una cucharadita de tomillo y remover con la espatula ,cocinar unos 3 -4 minutos hasta que las verduras ablandaron bastante.
*️⃣Retirar del fuego y dejar enfriar 5 minutos antes de añadir la nata líquida y el huevo . Mezclar bien el relleno y verterlo en el molde sobre la masa. Moldear bien y añadir una buena espolvoreada de pan rallado que le dejara un aspecto tostadito .Hornear unos 35-40 minutos a 180 grados . Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de sacarlo del molde y retirar el papel.
Bon Appétit ❤️Gracias por seguirme
@YoSimiChef