Égua Doido - Smash Burguer Especial Oktoberfest (Burguer de Marreco e Eisbein)

[@donadani370]

Obrigada. Muito agradecida mesmo pelo seu ode a cultura e culinária do sul. Tanto se fala da culinária brasileira e sempre se limitando ao nordeste como se o acarajé representasse o país. Somos mais. Somos muitos. Somos diversos. Somos a união de tantos!

[@Esdras5542]

Boa Thiago Abravanel, além de cantor é cozinheiro (kks). Brincadeiras a parte, parabéns irmão ..

[@josecarlosmonteirochaves3972]

Rapai, pior que o cabra parece mermo. Kkk Falando sério agora, não conhecia esse grande profissional e quando assisti pela primeira vez, encontrei um canal super pra cima. Parabéns 👏👏👏

[@lilytorta]

Bruno, obrigada pelo conteúdo, obrigada por ser essa pessoa maravilhosa que só vc mesmo. Eu como uma de muitos do Sul, te digo que te amamos e te queremos aqui. Ameiiiiii as receitas!!!!

[@ilmamariamendescostamendes7152]

Você tem uns vídeos bonitos e bem divertido, gosto de ver

[@rafaelmonteiro4670]

Kkkkk usa o multiprocessador para que possamos fazer em casa, pouco depois ele coloca pra defumar

[@ozzy-itz9]

@@polytowski1 com certeza

[@josespinardi8313]

Ele coloca pra defumar pra te dar mais uma opção pra agregar sabor aos hambúrgueres, mas não é obrigatório. No vídeo anterior ele faz o smash sem defumar a carne. Existem tacnicas também pra adicionar o sabor defumado usando a churrasqueira convencional ou até mesmo o forno. E vc tb pode pedir emprestado o pit smoker que fica na sala do Eder.

[@rfc0302]

@@polytowski1 🤣🤣🤣🤣

[@andersonmoraes7276]

Eu assisto pq acho engraçado e ele parece gostar da parada, fazer uma coisa boa msm. Mas acho que 98% das receitas eu não consigo fazer sem ter que comprar um monte de coisas kkk

[@pauloalexandredeoliveirabu7223]

@@andersonmoraes7276 consegue sim, antes de ter um pit smoker eu ja tinha feito mais da metade das receitas desse demonho

[@rosangelacaliandrataniazuc4570]

Oktoberfest em Blumenau bruno que bom que voce veio aqui abraços

[@Deme07]

Bruno você faz o cozinhar ser um prazer e o resultado fica delicioso de ver e na maioria das vezes com receitas tradicionais fora da caixinha muito bom sua iniciativa

[@PopeyeSangrento]

Melhor canal que existe!!

[@tonypoltronieri8265]

Banda cavalinho ,,, a banda da marreca ,,,, impagável o show dos caras ,,,,

[@rafaelferreira2490]

Onde comprou esse pão do burguer de marreco?????😋😋😋😋

[@casalparaiano]

E como seria o nome desse Hamburg?

[@sidneicorretor]

Sou Blumenauense, orgulho dessa festa, e fico feliz em saber que ja visitasse essa maravilhosa festa, em todos os sentidos kkk

[@alvaroassisneto]

Brunão valeu por mais essa aula...sempre tudo muito proveitoso e de maneira muito fácil de executar...valeu bjao

[@julynnanne]

Fui solteira, fui casada, fui com filho e fui sem filhos, na ultima fui grávida.As festas de outubro são para todos, adoro o clima de família . Temos o costume de ir todos os anos e recomendo irem também em outras festas, porque não tem só a de Blumenau. Este ano não vou comer o joelho e o marreco mas ano que vem estaremos lá.

[@murilolilico9358]

Bruno marreco com repolho roxo tem na cidade de Brusque, em Blumenau tem vários outros pratos deliciosos .

[@RENATA-MOURA]

Você é demais cara👏👏👏

[@vanrodriguessilva]

que complexidade de sabores, que trabalho, que preparo!! Parabéns como sempre pelo talento!

[@robsoncosta974]

Uma simpatia a Ivonete legal vc colocar as pessoas que te ajudam. Lógico receita 10.

[@clarissaraminelli617]

Ai você mencionou minha cidade (Santa Cruz do Sul)! 😍 Fiquei muito feliz em saber que você já esteve aqui!

[@ilmamariamendescostamendes7152]

Você pereça ter várias personalidades, é muito bonito e divertido

[@luandrakrieger5485]

Adoreiiii . Sou de Blumenau SC, onde tem a maior festa da cerveja das Américas .

[@CristianFRPires]

Amanhã é dia de almoço alemão aqui em casa, Oktober Zu Haus, Eisbein assado e cozido, salsichões, chucrute quente e frio, e batatas! Com muita bier! Ein Prosit!!!

[@luiz.itimura.mestre]

obrigado pelo seus vídeos

[@larissaoliveira396]

Meuu adoro seus vídeos Vc e de mas estou aprendendo de mas com vc parabéns

[@viniciusj2849]

O melhor da Oktoberfest você teria vivido em Rolândia-PR nos anos 90.

[@kellycosta5476]

Nem começa o vídeo e já tô rindo🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤

[@JairItalianiJr]

Cara essas suas aberturas são fantásticas... Morro de rir e é um convite delicioso para seus conteúdos! Deleeeeciiuuuusss! Obrigado por mais essa receita!

[@JulioCesar-iu9qt]

Vc e o melhor eeeegua

[@anesia71]

Bruno, você é essa pessoa incrivel que sempre se supera em nos trazer algo novo. Eu como mais uma representante do sul lhe digo que me senti muito representada hoje. 💖💖💖💖💖💖💖💖

[@maimmf1135]

Apaixonada nesse canal 😍😍😍😍😍

[@daniellegomes6192]

Kkkkk muito legal! Bruno vc manda muito bem, já testei vaaaarias das suas receitas e é dedo no ** e gritaria, sempre!! 😂😂❤️

[@seafoxoriginal9454]

Sou de Blumenau assombroso... este ano não tem.... 😕

[@adrianasardinha8798]

Amoo

[@denisepedroti8388]

Brunão... amo suas receitas. Amo o SUL... Mas conta aí que cutelo é esse🤩🤩🤩

[@lilytorta]

Obra do gui olha o insta dele gbknifery

[@jamersonandrade9153]

Vc é massa d+++

[@williamfausto275]

Top top 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@MandibulaGames]

Brunão, amo seu estilo❤️ onde você compra suas camisas?

[@antoniaferreira104]

Acabei de te conhecer sem querer e já estou te amando Demônio!!! Parabéns pelo seu talento égua doido!!! Virei fã. 🙏🏼

[@lmarcos1970]

Vc ê louco. Só de ver deu água na boca. Já fiz várias receitas suas e essas eu farei com certeza

[@brunosantos6039]

Eu tinha começado a pagar um pacote de viagem para o oktoberfest e tive que cancelar por conta da pandemia, voce falando tudo isso desse lugar maravilhoso me deixou tão animado e ao mesmo tempo tao triste.. kkkkk mas voce é incrivel e ainda vou ter a chance de ir lá, um abraço Brunao, voce é demais

[@luiz8453]

Tadinha da Ivanete kkkk amei ela, quero que ela apareça em todos os vídeos

[@a_luana]

Nenemmm tô louca pra fazer um cuuuurso teu. Quando vai ter aqui no sul de novo?

[@familiadezamunda2542]

Sou brasileiro e ate achar esse canal maravilhoso percebi que não conhecia a culinária brasileira que hoje faço questão de exaltar ótimo canal o cansei de ser chef e o égua doido merecia virar programa de televisão.

[@hcbautoeletrica5389]

Chapecó s.c aqui, parabéns pelo seu trabalho e equipe bruno

[@jefersoncassio9853]

Seloko Top, fora de série!

[@natanthimoteosedrim7562]

Bruno voce é brabo demais !!!

[@AndersonSilva-qe4dj]

Vai ter um infarto kkkkk

[@dalvareislima1440]

Adoro assistir suas receitas, com todo o respeito dessa receita, mas estou procurando pela feijoada nos seus videos e não tem, só tem feijão gordo, deliciaaaaaa, mas quando puder vc faz a sua feijoada pra gente?enquanto isso vamos vendo esse burguer de Marreco e ouvindo a história da cultura de cada receita do qual adoro muito, abraços.

[@AJ.Oliveira]

O Cansei de ser Chefe não tinha lançado um video de receita de Chucrute recentemente ou é impressão minha? Pesquisei agora e não achei mais no youtube.

[@allandamasceno150]

Sou seu fã

[@SociologiaAntesqueacabe]

No que depender de mim, vc já é alemon aqui do Sul. Mas sério, saudade da Oktoberfest. Ano que veem você vem pra Blumenau. Nosso convidado!

[@Johnnered]

Leprechaun nordestino da culinária! 🥰🥰 Tu é o cara!

[@luiz.itimura.mestre]

cara..... sério.... vc é incrívrel!!!!

[@josearnaldo1524]

Deu água na boca! Top!!

[@leodandolin]

Oktober em blumenau é absurdo, sou de uma cidade perto, vale a pena conhecer, se não curte festa vai a tarde, se curte, a noite pau toraaaa

[@rosangelacaliandrataniazuc4570]

Oi oi bruno aqui em Blumenau

[@Aninha-kh7ec]

COITADA A MULHER GRITOU IGUAL UMA GALINHA KKKKKKKKKKKKKK

[@diegofurtadodossantos3649]

Bom demais pqp .. preciso fazer... obrigado pelo video.

[@JohnnyVoxx]

Boa!!!!!

[@barbaralopes7872]

Melhor viagem ❤️ não vejo a hora de volta . Na festa comi uma batata recheada de marreco.🤤🤤🤤 Muito boa tbm

[@joicealves8739]

Bjaooo

[@rafaelgoulart7680]

6:49 o bicarbonato entra como redutor de ph?? Mas ele não serve para subir...

[@fredpereira1722]

Então um redutor serve pra subir o ph, sim é confuso Se fosse pra 'reduzir' o ph seria oxidante

[@rodrigo6721]

Se for o que estou pensando, podemos entender melhor pela ESCALA DE PH, que vai de zero até 14: - 7 é ph neutro - menor que 7 é ph ácido - maior que 7 é ph básico Se o bicarbonato reduz o ph, fica mais ácido.

[@rafaelgoulart7680]

@@rodrigo6721 o bicarbonato é conhecido como alcalinizante.

[@fredpereira1722]

É quimica, não português, redutor é aquele q 'reduz' os eletrons e aumenta o ph, oxidante é aquele q 'aumenta' os eletrons, e diminui o ph Redutor não se refere ao número do ph em si, mas sim aos eletrons, por isso quando tu reduz o ph, na realidade tu ta aumentando ele

[@rafaelgoulart7680]

@@fredpereira1722 desculpa mas não concordo com vc, ele fala que o bicarbonato irá agir como redutor de ph então quis dizer que irá abaixar o ph e não os eletrons.

[@markwojama]

Céus! É a glória miseravi! rsrsrs

[@quandovoceleroscomentarios3291]

sou do sul. do sul de fortaleza

[@Chayennecastro]

Poxa posta os vídeos de molhos de novo 😢😢😢

[@MrFrancocanada]

Faz mais cenas con a Ivanete!!! Pleeeease!!!!

[@divertebus8209]

Boa noite. eu sou inscrito no seu canal. fiz uma pergunta pra vc e vc não responde. ??

[@glauroo.junior83]

Tem um amigo meu que dizia que o Pato Donald não era pato, era marreco...

[@dudapapp]

Oktoberfest 2021 que te aguarde!!

[@josericardoverruck6665]

Bruno salmão faiz churrasco gaúcho valeu abraço

[@rodrigolinden2578]

👏👏👏💪💪😂😂😂

[@Sophiemonteirinhokkkk]

Gostei da participação da Ivonete kkkkkkk vc é foda Bruno kkkkkk

[@emersonfonseca8580]

Bruno e Ivone parceria ideal!!!!! Continuem assim CARALHO

[@ronaldodossantos3040]

WUNDERBAR! Um brinde com submarino (uma copinho de steinhaeger mergulhado num caneco cheio de chopp) Quando voltar a Blumenau, não deixe de conhecer o pão com bolinho (smasch burguer há mais de 40 anos) na padaria benkendorf e tentar comer rollmops (petisco raiz de boteco, só os fortes aguentam)

[@edniceps299]

Ivonete muito fofa🍔🍔🍔

[@geovanyfernandes2388]

Preciso de alguém que fez esse smash burguer do jeito do Bruno pra me dizer como ficou o resultado final

[@diegoguedes813]

Bruno da para defumar com lenha de Juazeiro?

Ficou meio estranho aos 7:30 min, onde vc falou "na lenha de macieira usando carvão ipê". Explica aí Bruno. Obrigado.

[@cabadapeeste]

O carvão faz o fogo e a lenha eh adicionada pra defumar

[@marcosmfs3732]

Bruno onde compro esse cutelo?

[@lilytorta]

Fala com o gui benigno do gbknifery

[@juliototas]

Meu smash esta desmanchando esfarelando, alguém sabe me dizer se é falta de gordura ou excesso de gordura?

[@viniciuscandido7644]

Que camisa massa! Onde consigo uma dessas? kkkk

[@jusefinocachorro9790]

Louco.

[@eternocatolico]

13:34 Gente se vocês soubessem, pera aí... Olha isso aí... Olha isso aí -'sussuros'- olhaissoaíolhaolhaissoolhaolhaíoh

[@KiraEnfer]

Kkkkk ao aguento

[@andersonvsantos7524]

Vc ed demais kkk

[@Nnsemtrop]

Pra que fazer isso com a moça?

[@wendriobritespessoa6320]

Aooo disgramaaaaaaaaa de top kkkkk

[@cemaciel]

Saudade de comer um bom eisbein...

[@alinecristhinamichelmann6710]

Mel dels... 🤤

[@patybhtorresconfeitaria]

Muito top das galáxias, não. Consigo entrar no seu site quero muito seus temperos marido e seu fã

[@joaotassiobarrosfelix6622]

Faz maniçoba, gordo fodido do meu coração

[@ELCIOJOINUS]

Nem vi o vídeo mas já dei like.Ajudando a reforçar o canal do Bruno.Sei como é difícil crescer no KZbin.ganhar 1 inscrito é DUREZA. Parabéns Bruno!

[@italoantunes8683]

O processador nessa gravação "Me deixa desgraça"

[@juniormedeiros760]

5:20

[@claudiabeatrizgarcia438]

OMG!!!! Que delícia !!! Mas nem nunca vi vendendo marreco por aqui. ( aliás, nunca vi um marreco de verdade). Pato, sim!!! Daria certo???

[@yanuvanilson2724]

Ta no vídeo.

[@arthuraugusto9897]

Égua doidoooooo

[@afonsom.tiburcio1953]

Bruno!!! Grava comiigoooooo

[@josealex8792]

Ivonete kkkkk

[@quandovoceleroscomentarios3291]

única coisa que vi na oktoberfest foi os maiores salsiçhões. de 30cm pra cima. era uma loucura.

[@givagoalves1253]

NÃO COMO TEM GLUTAMATO KKKKK

[@leoventura7575]

0:42 kkkk cara vc é de mais, te como! Ops te amo!