Guangzhou Xiguan food recommendation|A street of Michelin-starred restaurants|Canton Food Tour 2024

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MoGOGOGO

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Күн бұрын

Пікірлер: 116
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
非常感謝觀看~歡迎各位觀眾提出頻道的不足之處,謝謝! 頻道宗旨:完全自費食評,絕無任何商業合作。 餐廳名稱:天添手撕豬手(永慶坊店) 餐廳地址:荔灣区寶华路87号 Google map:maps.app.goo.gl/5GwxaK3BqFzhbfx7A Baidu map:j.map.baidu.com/dd/Eyqi 鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 D出口 餐廳消費:烟熏手撕豬手原價¥45.3 折后¥40.77 食物出品:★★★★★ 菜式價格:★★★☆☆ 服務態度:★★★☆☆ 餐廳名稱:順記冰室(寶華路店) 餐廳地址:荔灣区寶华路83号 Google map:maps.app.goo.gl/VSAr14BgQFHL7tnb7 Baidu map:j.map.baidu.com/2b/Ekn 鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 D出口 餐廳消費:細路仔最愛香蕉船¥34 紅豆冰水加椰子雪糕¥21 食物出品:★★★★☆ 菜式價格:★★★★☆ 服務態度:★★★★☆ 餐廳環境:★★★★☆ 餐廳名稱:文記壹心雞(寶華路店) 餐廳地址:荔灣区寶华路旋源橋10号 Google map:maps.app.goo.gl/LhHyhhaqANxYyxLB7 Baidu map:j.map.baidu.com/ed/FLc 鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 D出口 餐廳消費:壹心雞(稱重半只)¥69 食物出品:★★★★☆ 菜式價格:★★★★☆ 服務態度:★★★☆☆ 餐廳環境:★★★☆☆ 餐廳名稱:陳添記(十五甫三巷店) 餐廳地址:荔灣区寶华路十五甫三巷2号之二 Google map:maps.app.goo.gl/1ao1AJUdBav9LrLPA Baidu map:j.map.baidu.com/07/hYf 鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 D出口 餐廳消費:鲩魚魚皮¥33 食物出品:★★★★★ 菜式價格:★★★☆☆ 服務態度:★★★★☆ 餐廳環境:★★★☆☆
@sharonhong6859
@sharonhong6859 4 ай бұрын
小编,请问整条北京街一共有多少个地铁站?那一个站是属于在中心点的站?我想住在北京街的酒店但可以接近最中心点的地铁站。请您提点。不好意思又在麻烦你了。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@sharonhong6859 周邊一共有3個,一號線2號線的公園前站、6號線的北京路站、一號線的農講所站,北京路在這3個站的中間。最近中心區域應該是6號線的北京路站。
@sharonhong6859
@sharonhong6859 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 谢谢您的宝贵分享。感恩。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@sharonhong6859 不用客氣~😁
@sharonhong6859
@sharonhong6859 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 非常感谢您。
@zhiweisu9830
@zhiweisu9830 4 ай бұрын
又是熟悉的街区,正啊
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~都係我最熟悉嘅街😁😁
@meikailee1397
@meikailee1397 4 ай бұрын
沿途介紹得非常 明確指引, 喜歡你每個街道 介紹的清晰, 食在廣州 一啲都冇錯, 新鮮雞好味 , 你的介紹 我們信譽, 視頻的你 非常清晰淡定, 越做越好支持你😂😂😂
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~會繼續努力💪
@miaomiao988
@miaomiao988 4 ай бұрын
Momo妹妹越来越自然生动啦!越来越好❤view数越来越劲!加油啊。观众的福气啊❤
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多谢支持~😁会继续努力💪
@tommycheung2394
@tommycheung2394 4 ай бұрын
謝謝介紹!期待下期上下九步行街!👍🙏
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~😁
@bgjj5588
@bgjj5588 4 ай бұрын
懷念以前細路個陣時嘅十甫商店,友誼,永安嘅上下九,以前屋企冇冷氣天熱就走去行街睇野入商場歎冷氣,消磨一個下午😆正宗嘅窮遊但都已經好滿足😅正式回憶之地🤗
@Victoria-mv5mq
@Victoria-mv5mq 4 ай бұрын
多謝毛毛真實的報導👍👍👍🙂
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~為咗觀眾唔踩坑,肯定要真實😁
@cachenchen7568
@cachenchen7568 4 ай бұрын
我老公離開老鄉廣州半世紀,多謝樓主介紹這些以前沒有的新廣洲美食;特別是前進路及同福中路的食店。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~會繼續努力💪拍多些美食~
@yungmo-x4m
@yungmo-x4m 4 ай бұрын
多謝MoMo分享廣州美食😊!
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
非常感謝你嘅支持😁
@bgjj5588
@bgjj5588 4 ай бұрын
上次返去都食過文記隻雞,味道都幾唔錯,系熟左些少. 個人都系比較鍾意友聯個隻,連屋企隻由細到大都唔食雞嘅貓都同人爭食就知🤣🤣🤣
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
係啊,文記一心雞味道唔錯,鹵水味道正宗,肉質夠嫩。不過好奇怪,我最近食佢都係翼位太熟,但係髀又太生。友聯同清平飯店都未出現過呢種情況
@justme6275
@justme6275 4 ай бұрын
寶華路👍👍👍👍👍
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
Thank you for your support.
@katrinawu8585
@katrinawu8585 4 ай бұрын
鲩鱼皮好象猪肠粉正呀🎉🎉,回广州一定要试下,以前食的鱼皮好碎有散
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~係啊,一定要食鯇魚皮~鯪魚皮唔好食,太薄冇口感
@alantam3035
@alantam3035 4 ай бұрын
謝謝分享!
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
非常感謝你嘅支持~😁😁
@justme6275
@justme6275 4 ай бұрын
手撕豬手, 皖魚魚皮, 壹心雞, 紅豆冰 😋😋😋😋😋🥰
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
😁
@flyingpig258
@flyingpig258 4 ай бұрын
毛毛姐,咪玩啦!三十幾度坐响條街食,會熱死喎,不如買返屋企吹冷氣食! 隻雞蒸得好靚,啱啱好,冇乜血水,出雞油凍(Jelly), 食落一定爽口彈牙,一睇就知好嘢。 魚片豬首目測爽口彈牙,啱啱好,好多膠圓蛋白,對皮膚好好,平價補品,建議食多啲。 多謝毛毛示範現金結脹,我冇支付寶戶口,好用還好用,但係申請好似要查家宅,祖宗三代都會過問,唔申請好過申請。謝謝!
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~哈哈,廣州掃街都係咁嘅啦。唔似香港咁冷氣夠凍😁😁 雞差咗少少,滑就好滑,不過雞齡唔夠,皮唔夠爽。 豬手好正~我最鍾意食呢間,不過有啲貴,賣一隻就差唔多50蚊。 🤭現金同電子支付各有優勢咯,好多優惠都要用電子支持,可以抵食好多。
@flyingpig258
@flyingpig258 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 廣州開始大熱,小心中暑,我勸您買返屋企吹冷氣舒舒服咁食。 廣州有冇兩餸飯食?香港啲兩餸飯成為潮流,真係打殘咗好多茶餐廳,大家樂,大快活快餐。 小女孩講嘢好過癮,不過粗口多多,睇吓無妨。 kzbin.info/www/bejne/bGrZqYCcrbJphNksi=7x4emXya4TYI-CBI
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@flyingpig258 多謝關心~依家都係下午3點再出去拍片,要拍片好難避免😁 有啊,不過內地依家最紅係蓋碼飯。類似以前嘅蓋澆飯、木桶飯。賣點係現炒現賣。都打殘咗好多兩餸飯店同其他小店。 第一次睇呢個頻道,多謝推薦~😁😁
@雷振聵
@雷振聵 4 ай бұрын
今年深秋時分,小弟將會上廣州一遊,十分期望到時毛毛兩小口子,能夠指點迷津,介紹廣州平 靚 正之美食,十分感激🙏
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~每個星期都會上兩期廣州美食嘅影片,應該會有你鍾意食嘅😁😁
@雷振聵
@雷振聵 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 如果方便的話,到時會邀請毛毛兩口子在廣州晚膳 🐔🦆🦐🐟🥬🥦🥣🍚🥢
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@user-zv4xp7sw1u 多謝你嘅支持~有緣自然會喺路邊見到~我見觀眾會覺得好緊張
@雷振聵
@雷振聵 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 哈哈哈哈😂 請你兩公婆喺廣州出嚟食餐飯都要講緣份❓🙄🤔😅 明白,明白,正所謂,緣起則聚,緣滅則分,緣起緣滅,淡泊平生。 每個人的性格,各有不同,我是個喜歡結交朋友的人,是個有朋自遠方來,不亦樂乎的人。 但無所謂,我也是個懂得尊重別人選擇的人。 OK 我們有緣再會。 🙋‍
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@user-zv4xp7sw1u 因為經常會有觀眾希望一齊食飯。而我本來有正職,都係用空餘時間拍片、剪片、回覆留言。實在冇太多時間陪觀眾。以後會計畫一下搞觀眾集體見面會,請大家食飯。希望可以理解🙏
@jennntannn
@jennntannn 4 ай бұрын
上個月返去就係住呢附近, 寶華路日日去, 呢幾間都有食...一心雞真係好正, 打咗兩次卡
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~如果可以接受到雞骨比較紅,就會覺得好正😋
@林俊亨-l1q
@林俊亨-l1q 3 ай бұрын
我行過這條街應該超過50次,但係真係未去過順記冰室,可能覺得香港都有,沒有太大吸引力,但是就是因為你,我明天會去吃他的椰子味和我喜歡的榴槤味雪糕,但係他那杯紅豆冰要$21我就覺得太貴了和香港價錢相若性價比不高。 你說雞我就興趣不大,半隻$70。我發覺並不是性價比很高,我時常覺得基本上在香港食雞,尤其是豉油雞,基本上普通的舖頭都很好吃,如果加上用好些嘅玫瑰露和豉油,並用冰糖不是用砂糖,味道已經很好。所以這二十多年,未幫襯過一心雞。 陳添記的魚皮有兩間,我發覺第一間的水準較差第二間味道較好而且我覺得陳添記最難能可貴的是他用最靚嘅花生單單吃花生已經值回票價,比出邊單賣花生的舖頭味道更出眾。而且他用的麻油非常香,我剛才在永慶坊那間(代賣)也買了一盒吃而且他的蔥用最好的蔥,所以很香,豉油也不錯好香嘅黃豆味,而且甜味適中。這就是我吃了陳天記將近20年的原因了,但是我覺得陳添記沒有更新,賣來賣去都是那些東西。在我印象中第二間現在有冷氣第一家好像沒有冷氣,而且他買的東西太少有時候平日我去的時候好少人幫襯起初的時候幫襯的人很多,但是現在去幫襯人少了第二間還可以,如果有得揀一定會食鯇魚皮,因為大塊好多而且好有口感非常之爽令魚皮始終細化好多是不能和鯇魚皮相比我明天應該會再買一盒鯇魚皮吃。 至於豬手我就不太喜好,所以未幫襯過印象中應該是開了唔係好耐,應該大概一年左右吧。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 3 ай бұрын
感謝你的反饋~廣州要比較高檔的餐廳才有玫瑰露豉油雞😁,普通小店肯定無。陳添記我好鍾意食鯇魚皮。豬手店呢間店係新開,老店喺德政中路,不過味道基本一樣。睇自己口味,選自己鍾意食的才是最重要。
@steffiha5620
@steffiha5620 4 ай бұрын
毛毛,食雪糕,你一口我一口,初戀感覺啊!❤
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
🤭🤭係啊,多謝你嘅支持~
@steffiha5620
@steffiha5620 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 我8月返嚟,跟你去掃街
@justme6275
@justme6275 4 ай бұрын
hi momo, do you know any 紅豆冰 restaurants make their 紅豆冰 with shaved ice (classic old fashion way), nowadays 紅豆冰 are made with crushed ice, even ice cubes. enjoyed your video. thank you.
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
Thank you for your support. Yes, it tastes better with shaved ice.
@mingtan7079
@mingtan7079 2 ай бұрын
可以介绍一下宝源路蓬源路蓬源正街多宝路等美食和现况多谢
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 2 ай бұрын
无问题,这三期影片介绍了宝源路、逢源路和多宝路的一部份。以后会再详细介绍多宝路。 【逛吃廣州美食】上下九寶華路美食掃街|最靚花叉飯|人氣雲吞麵大比拼|能否全程使用現金|多寶路美食|汶記|麗的麵家|寶华面店|美美|Canton Food Tour 2024|GUANGZHOU 4K kzbin.info/www/bejne/Z6jLf2anYsljidU 【逛吃廣州美食】強烈推薦!上下九最好吃的干炒牛河!兩間出品對比!酸菜炒蟶子!寶源路、荷溪古村介紹!上下九樓價!國強粥粉面!美食店!Canton Food Tour 2024|GUANGZHOU 4K kzbin.info/www/bejne/hZKTmoyCfd2No7c 【逛吃廣州美食】最好吃的拆魚粥!煎麵!老字號啫啫煲|上下九民宿公寓推薦|豆腐畝、田料古道由來|榮生|美食推薦|旅遊攻略|Canton Food Tour |Guangzhou China Travel kzbin.info/www/bejne/bIOtq6yjZc2SnMk
@stevenlo9376
@stevenlo9376 4 ай бұрын
曾光顧龍津路順記的分店,個人認為薑撞奶比起宝華路的總店水平高了兩個檔次。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~感謝推薦~下次我都去試試,順記我只吃過寶華路店😂
@dicksonm2926
@dicksonm2926 4 ай бұрын
🥰
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~😁
@張欣-j4q
@張欣-j4q Ай бұрын
广州人吃生鸡熟鸭,係美國有D店都做得見血,但我覺得正喔🤞🏼
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO Ай бұрын
多谢支持~😁😁广州人都会觉得正~不过好多观众都接受唔到,特别係香港观众,可能有禽流感阴影
@HorYouTran
@HorYouTran 4 ай бұрын
可以現金付款對於外國朋友方便很多🙏👍
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
不需要擔心,可以放心使用現金😁😁
@johnchow364
@johnchow364 4 ай бұрын
你的盡心介绍,使得食在广州更有吸引力。 從你視頻,见广州有好多区:如上下九,北京路,荔湾区,越秀区,天河区,唔知有边啲区比较左近可以行得到㗎 ? 请问應该在唔同概区住落再步行逛嗰一区?定系可以嘅广州中间啲嘅地点,但交通方便嘅旅馆住落,然后搭车去四处去旅游呢?
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~我建議住一號線地鐵嘅中間,例如公園前站、西門口、陳家祠站。咁無論去荔灣區還是天河區都非常快捷。主要交通方式係地鐵。另外6號線北京路站附近都係唔錯嘅選擇。
@johnchow364
@johnchow364 4 ай бұрын
多谢指点,甜屋酒店还可以吗?
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@johnchow364 还在,这间酒店也不错。很新,而且价格便宜。楼下就是西华路。
@johnchow364
@johnchow364 4 ай бұрын
多處國外美食城市有参加过Foodie tour,能透过美食介绍歴史及文化,广州有冇这種活动呢?
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@johnchow364 广州很少有透过美食介绍本土历史及文化,都是搞一个美食节,吃的是全国各地美食,本地真正特色美食比较少,应该话没乜深度。 我之前参加过一个欧盟各国大使馆举办的美食介绍,非常有深度,可以学到很多各国知识,如果你想参加的是这种质量的,在广州非常罕见。 【逛吃廣州美食】老西關帶你游沙面|最全歷史建築介紹(下)!吃喝玩歐盟27国總領事館!領事館舊址|羊城處處有段古|深度歷史游!Canton Food Tour 2024|GUANGZHOU 4K kzbin.info/www/bejne/foHShayZgdV4mKs
@車路士杜奧巴-y6x
@車路士杜奧巴-y6x 4 ай бұрын
陳添記算吧啦!廣州求其一間有撈魚皮的都好過佢!寶華路仲有間粵輝湛江鷄食府momo都可一試D白切嘢吾錯的😊😅
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝推薦~我知道邊間,喺寶華市場路口,最近見到好多人都推哩間,下去去試試😁
@kinwing
@kinwing 4 ай бұрын
你好,毛毛小姐, 非常感谢您创建了这样一个有趣且信息丰富的频道来展示广州。我和我的家人将于 7 月 18 日至 23 日访问广州。我们将住在天河区。这是我们第一次去广州。从您的视频和作为广东人,我们期待着品尝美味的食物。当然,我的妻子和嫂子也期待着美妙的购物体验。我们肯定会寻找著名的景点和美妙的建筑。 您能为我们推荐一个在广州的 4 天行程吗? 非常感谢。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
感谢您的支持~为了帮您设计行程,我需要问您几个问题。 1.请问您有什么景点或者地方是想要去的? 2.有什么美食是想去吃的? 3.您对风景、人文历史、美食,哪种更感兴趣?对哪种不感兴趣? 4.您的年龄是多少?来自哪里? 5.行程预算如果分为高、中、低,三个档次,你的预算是哪个档次?
@kinwing
@kinwing 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 谢谢, 我已在Messenger回复你了。
@陈小龙龙
@陈小龙龙 Ай бұрын
鸡毛,鱼皮,猪皮。 真是让人珠圆玉润的食物。 友联稳定>一心鸡不稳。 耿系要去,食稳定过地啦。食野不是冒险,尤其带朋友或家人去时。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO Ай бұрын
我发现可能同客人数量有关,大部份游客区嘅店得特别唔稳定。少游客去嘅店就会稳定好多
@tongtong1735
@tongtong1735 4 ай бұрын
未食過好既😂
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
係啊😂😂唔係乾包就係出肉率超差。不過人地都經營咗好多年😁
@thomastam3126
@thomastam3126 4 ай бұрын
順記三寶:雲吞面,干炒牛河,煲仔飯。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
非常感謝你嘅支持~我記得以前食順記干炒牛河,佢係用透明果種粉,我唔係太鍾意。雲吞面同煲仔飯下次去試試😁
@flesonmak
@flesonmak 4 ай бұрын
而家陈添记鱼片一盒33蚊?! 😱 小食定位?! 我去友联开个茶位俾我几银嘢坐得舒服啲😁
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
係啊~依家乜都贵啊。鲩鱼皮33,普通鲮鱼就20几蚊。下午友联唔开啊,我去打包外卖果时都未开档😂
@waynewong4434
@waynewong4434 4 ай бұрын
四月份返廣州行寶華路時, 真係有留意到陳添記, 不過就俾個西關老字號勸退佐, 講真, 家家都標榜自己係西關老字號時, 呢五個字就係毒藥. 順記幾年前去過, 老廣州當然係食紅豆冰啦, 不過不失啦, 不過今年冇幫親, 而且睇完你個掃街裏面個manual, 就更加唔會去, 都話周身刀, 冇張利, 樣樣都有既話, 我真懷疑個老闆會唔會俾足心機去做甜品, 如果要每日新鮮, 净係煮個紅豆沙都要一兩個鈡, 甚至一套落呢, 五六個鈡做準備, 邊有柑多時間去做柑多樣啊. 其實廣州呢的私人老字號都走入佐個誤區, 品種唔貴多, 而貴精, 好似以前d店, 開檔準備大半日, 開檔唔到四個鈡就搶曬, 收得工. 清平雞其實冇柑誇張, 當年我就係清平飯店旁邊讀書, 清平雞其實品質都係非常冇保證, 過熟過生一d都唔出奇, 今時今日其實好難有人做到清平飯店當年柑, 個缸浸雞水一日浸最少兩百只雞, 到最後就算放張衛生巾入去都可以鷄味十足(誇張少少, 但事實係就算最普通既雞浸出呢, 味道都唔會太差) 廣州人最幸福既係有咁多競爭, 飲食選擇非常多,(最不幸既係廣州既熱😆) 你覺得茶樓點心預製接受唔到, 其實出到國外, 你會發覺d茶樓有預製件既品質, 你都還得神落咯.😂😂😂 仲係有大唐人街既情況, 唐人少d, 連食到餐正宗少少既唐餐都已經好開心
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
哈哈~有道理,依家太多標榜始創於xxxx年,基本都係亂吹,明明得30年就會吹到60年😂😂 內地太卷啦,以前順記都冇咁多品類,越做越多,唔做多啲品類好難競爭到。順記、南信其實好多都係中央廚房嘅半預製,大部份人食唔出區別,所以導致好多店都係咁😅😅 二十三中?我細個覺得清平雞好正,屋企人成日都會去砍料。可能記憶中嘅味道永遠係最好😁😁 我會覺得飲茶食預製會有種好虧嘅感覺,因為可以淘寶買到同款預製件,直接自己蒸。所以我都好少食半價茶樓。海外就肯定啦,食到家鄉嘅味道已經好開心啦。我每次長途旅遊之後,翻到廣州都第一時間去飲茶😁😁
@waynewong4434
@waynewong4434 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 冇錯, 係23中, 清平雞其實當年做得叫中等偏上, 記得90年左右係沿江路愛群大廈附近有家好似叫東江花園酒家既, 我老竇有個食家朋友(本身係美國開餐館,當年經常返廣州, 一年最少一次) 次次返呢都去個家食。最出名就係手撕鹽焗雞, d鷄味真係入骨, 倫骨都好好味。另外個燒餅亦係一絕。( 不過應該好早就關佐門, 可能改佐名,反正我94年出國前都仲有系度) 當年沿江路兩家最出位既大排檔, 再加呢家酒家,佢幾乎次次返都會幫親。 至於清平飯店既清平雞, 我老竇個朋友評論就係嘛嘛地, 除佐雞可以, 其他冇一樣出色。 我地屋企試過中過幾次招,雞唔熟,又或者肉質梅,唔夠身。 其實師傅斬時肯定知只雞有冇問題, 如果係在意自家金漆招牌, 寧願叫人換過只都唔會賣只質量有問題既俾客。 所以我屋企之後極少去清平飯店斬料。(貌似我屋企D親戚朋友都好少會話去清平飯店開飯,或者斬料) 茶樓點心其實邊家都好, 都走唔甩預製, 分別不過係當日凌晨預製入雪櫃, 定係早幾日前預製入冰庫, 就好似雪鮮同冰鮮, 雪鮮冇破壞細胞璧, 蒸時亦冇需要解凍, 而冰鮮, 即使有極速急凍(入乾冰櫃或者液氮倉, 極速既急凍可以減少破壞細胞壁) 但冰鮮解凍過程仍然會破壞口感。 不過, 如果你係食蝦餃既, 貌似冇邊家唔係用冰鮮蝦,
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
我90年代都經常去東江食飯,佢啲鹽焗雞的確好食,不過每次主要都係去食海鮮,人生第一隻龍蝦就喺東江食😋。花園酒家已經拆咗,搬咗去旁邊條路,依家叫東江海鮮酒家。 係啊,點心部都係凌晨開工😁不過始終當日做嘅會好食好多。依家好多都係用可以雪一年果啲。其實都有鮮蝦餃,會寫明鮮蝦,不過都係賣35蚊以上😁。預製蝦餃就15蚊以內😁
@waynewong4434
@waynewong4434 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 邊可能鮮蝦啊, 淡水蝦品種, 除左有限幾隻蝦外(比如基圍蝦)大多數都夠彈牙。 而有限個幾種蝦要幾錢斤,你自己可以計下, 35蚊籠, 個人工,鋪租,營運成本最少要一半, 剩低就算老闆唔賺, 都系得十七八蚊左右。 你做老闆, 鮮蝦留做白灼賺錢呢, 定系留做蝦餃好
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@waynewong4434 其實冇你想像中高,依家內地養殖成本好低。市場賣嘅游水基圍蝦25蚊一斤,再彈牙啲嘅黑虎蝦40蚊一斤。一籠10隻小蝦就足夠啦,大蝦就放少啲,極限就放2兩蝦。成本就5蚊到8蚊,批發價格肯定會更低。
@綠寶橙汁
@綠寶橙汁 4 ай бұрын
第一次嚟廣州, 去了前一個街口的翻版陳老添, 感覺被水了。再嚟廣州, 友人幫忙找到了陳添記, 吃完反而比下去了。陳老添落薑蔥絲比較足, 而且有落醋豉油調味, 味道不單一所以反而較好味。魚皮就差不多吧。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
陳老添一次都食過,因為係翻版😂唔知有冇鯇魚皮呢,下次路過去試試
@綠寶橙汁
@綠寶橙汁 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 肯定有, 因為我食了兩盒。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
咁就肯定要試試啦,好少地方有賣鯇魚皮
@綠寶橙汁
@綠寶橙汁 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 其實很多人也在意老翻, 不過就好似以前抄功課, 只要用心抄, 有時抄功課的也可以出色過原本做作業的。
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@user-ez6hp4qq6v 冇錯~不過我唔介意啦,有實力怕👻咩,哈哈😆我呢啲好難抄,好多嘢都係真正老廣先會知,起碼要3代人積累
@雷振聵
@雷振聵 4 ай бұрын
上下九 寶華路 北京路,是所有到廣州旅行的旅客必到的打卡之地 🏙🏢🚶‍🚖🚶‍
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
多謝支持~呢三個地方都好值得去,都好多嘢食😁
@guowen7921
@guowen7921 4 ай бұрын
地道美食還有西華路。地標性,遊客必到打卡嘅廣州塔😉😏
@雷振聵
@雷振聵 4 ай бұрын
@@guowen7921 已經很久沒上廣州了,疫情前到現在,起碼六年。 今年深秋,會到廣州走走,除大吃大喝外,將會舊地重遊。 例如,越秀公園,烈士靈園,黃花崗七十二烈士墓,五層樓,白雲山。 當然,廣州車水馬龍,市中心的最繁華地段,肯定會是本次旅遊的重中之重。
@tongtong1735
@tongtong1735 4 ай бұрын
Momo幾時去澳門考察調研呀?
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
起碼9月後先去,放暑假好多遊客,錯峰出行🤭
@gztozf
@gztozf 4 ай бұрын
潮发比不上66自助餐 😂
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
66果间啲牛肉太出色啦😁😁,潮发牛肉其实比较普通,潮发最好食係手打牛筋丸,好正~里面有炸蒜。我经常去潮发打包牛筋丸,再去西塱市场订一条五花趾,翻屋企打边炉😁
@gztozf
@gztozf 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 广州0野食好丰富!👍
@xxss1001
@xxss1001 4 ай бұрын
好麻麻啫陈添
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
😁係咩,虽然鲮鱼皮唔好食,但係我觉得鲩鱼皮好正啊。有无更好嘅店推荐啊~😋
@xxss1001
@xxss1001 4 ай бұрын
@@Mo_GOGOGO 到到都差唔多既
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@xxss1001 😁😁
@xxss1001
@xxss1001 4 ай бұрын
同福西过期南武隔离炸加姨其实好一般既 我系南华西30年都好少去 反而比较中意去森记同西关刘福记咯
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
@xxss1001 多谢支持~森记都有介绍。西关刘福记果头无行过去,所以就无介绍到😁。讲起果边,我以前好钟意夜晚买烤鱿鱼,去食深夜豆浆,可惜两间都执咗😅
@fegbilly
@fegbilly 4 ай бұрын
陳添記魚皮簡直令人失望.....香港砵蘭街深仔記薑蔥爽魚皮,又大又厚又爽!!
@Mo_GOGOGO
@Mo_GOGOGO 4 ай бұрын
陳添記嘅鯇魚皮會好食好多,如果係食鯪魚皮就真係好唔掂。多謝推薦~已經標記好地圖~有機會我都去試試深仔記😁😁
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