GUISO DE CARNE DE RES ¡¡Delicioso y fácil de hacer!!

GUISO DE CARNE DE RES ¡¡Delicioso y fácil de hacer!!
INGREDIENTES: de 6 a 8 platos.
1 1/4 kilo de carne de res, pulpa suave sin grasa.
1 cebolla grande morada.
2 zanahorias grandes.
1 tomate mediano.
1/2 cuchara de sal o a gusto
1 cucharilla de comino.
1/2 taza de ají colorado molido (5 ajíes en vaina)
1 1/2 cuchara ajo en pasta.
5 tazas de agua hirviendo.
Aceite lo necesario.
PARA HACER EL ARROZ
2 tazas de arroz.
1 cuchara de sal o a gusto.
1 cucharilla de cúrcuma/palillo.
4 tazas de agua hirviendo.
Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas de repostería.
PASTA DE AJO:
• PASTA DE AJO HECHO EN ...