GULAI NANGKA

Gulai Nangka
Bahan :
450gr nangka muda
1½ liter air
2 bungkus santan instan
Garam, gula, penyedap secukupnya
Bumbu halus :
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt kunyit bubuk
Sedikit air
Aromatik :
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai
1 iris lengkuas
1 kapulaga
2 jengkih
½ bunga lawang
Sedikit kayu manis
• Rebus nangka hingga empuk
• Haluskan bumbu
• Masak bumbu hingga air menyusut
• Tambahkan minyak, masak hingga bumbu tanak
• Tambahkan aromatik, masak kembali hingga wangi
• Masukkan nangka, tumis sebentar
• Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan penyedap secukupnya
• Jangan lupa koreksi rasa
• Masukkan santan, masak hingga mendidih
• Sajikan
#resep #gulainangka

[@MasakBarengBund]

wao.. sayur enak ni.. auto coba dirumah

[@bundaazzah209]

Like 1 Sayur gulai nangkanya bikin nagih❤❤❤❤

[@MasakanArum]

Terimakasih kaka 🥰