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Machine à Café à 100$ VS 4000$: Peut-on goûter la différence?

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Gurky

Gurky

Күн бұрын

Je compare 3 machines à café de gammes de prix différents (100$, 1000$ et 4000$) pour voir si on arrive à percevoir une différence en utilisant le même café mais dans 3 machines différentes!
Est-ce qu'il y a vraiment une différence entre des machines à café à 100$, 1000$ et 4000$? C'est ce qu'on va voir!
Code GURKYCAFE pour 10% de réduction sur le site: cafeliegeois.ca
Les machines utilisées sont la Nespresso Breville Inissia (100$), La Delonghi Specialista Prestigio (1000$) ainsi que la Lelit Bianca (4000$)
►CHAÎNE SECONDAIRE: bit.ly/2wgSB9c
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► L'ÉQUIPEMENT QUE J'UTILISE
Canada: www.amazon.ca/...
France: www.amazon.fr/...
Contact pro
Canada et Amérique: gurky@dulcedo.com
France et Europe: contact@legurky.com
Montage : / @dantazzz
Toujours ici? ┴┬┴┤( ͡° ͜ʖ├┬┴┬┴

Пікірлер: 463
@crystalpalace7796
@crystalpalace7796 Жыл бұрын
Salut Gurky, quand tu présente les deux dernières machines à percolateur, il faut bien actionner la touche pour faire ton espresso directement après avoir emboiter le percolateur. Sur la dernière machine, on voit que la machine est a 95° et le contact du café moulé avec le piston crame ton café ce qui lui donne un goût très différent. En respectant tout ses petits détails tu peux vraiment réaliser des cafés GODLIKE et la différence entre la machine a 1000$ et 4000$ aurait pu largement se faire ressentir.... trop cool ta vidéo !!
@GohandeMTL
@GohandeMTL Жыл бұрын
Ta bar wette! On dirais un professeur ❤
@hellfir3895
@hellfir3895 Жыл бұрын
C'est comme faire la comparaison entre Ferrari, f22 raptor et un sous marin, le grain sera meilleur que la dosette !
@RabbitDamnIt
@RabbitDamnIt Жыл бұрын
Il y a un offset entre la température affiché sur le PID et la température de l'eau dans la tête d'infusion. Dans les 4-7 degrés de différence suivant la température. La Bianca mesure la température dans la chaudière d'infusion.
@Walter_White66
@Walter_White66 11 ай бұрын
@@GohandeMTLUn professeur de café peut-être mais pour le Français on repassera vu ses fautes affligeantes..
@GohandeMTL
@GohandeMTL 11 ай бұрын
@@Walter_White66 eskuze mouwah j'ey pas con prit ske tu voeux dyre par là!
@emile7417
@emile7417 Жыл бұрын
ça serait trop cool que tu fasses d'autres vidéos sur le sujet. Pourquoi pas accompagné de professionnels 👍
@joedalton3683
@joedalton3683 Жыл бұрын
La chaîne de Morgan VS existe
@josselincropier5737
@josselincropier5737 Жыл бұрын
@ À la découverte du café by Victor Delpierre!
@LeGlou
@LeGlou Жыл бұрын
James Hoffmann 🥹
@pere-sabre4007
@pere-sabre4007 Жыл бұрын
Non merci
@K-R-O-L
@K-R-O-L Жыл бұрын
il a déjà sa professionnelle de la graine :D
@peneloperonis
@peneloperonis Жыл бұрын
En tant que barista, cette vidéo me provoque un plaisir intense ! J'ai la Lelit Bianca chez moi et c'est une machine superbe, mais à mon humble avis difficile d'utilisation pour les novices. Le temps d'extraction, le grammage de la mouture, la taille de la mouture, la pression de l'eau, le tamping (et d'autres ajouts comme utiliser un WDT, un puck screen etc etc) peuvent énormément changer le résultat d'un espresso. C'est génial pour les connaisseurs et les gens qui veulent jouer et expérimenter avec le café, mais ça peut faire peur de prime abord. Si c'est votre cas mais que vous aimez le café et trouvez tous ces petits détails passionnants, persévérez ! Le monde du café est fascinant 😉
@housemasterjkm6332
@housemasterjkm6332 Жыл бұрын
C'est surtout inutile de mettre 4000€ dans une machine électrique pour la maison vaut mieux investir dans un tres bon moulin et une machine a levier type cafelat robot, le résultat sera meilleur pour bien moins cher et presque aussi rapide a faire qu'un nespresso
@angelolido9478
@angelolido9478 7 ай бұрын
Bonjour , pourriez vous me conseiller s'il vous plait? je voudrais ouvrir une petite cafétéria ,et je cherche une machine à moins de1200 euros,auriez vous des reférences à me conseiller? est ce la delonghi peut faire l'affaire pour un usage professionnel(20 tasses par exemple ou plus). Merci d'avance pour votr reponse .
@Sophieslazy
@Sophieslazy Жыл бұрын
Mais carrément, quelles papilles de pro, Rebiche!!! Intéressant, ce comparatif. Je serais curieuse d'en avoir un sur le nettoyage de chacune des machines ^^ c'est un point qui est important pour tout ce que j'achète ^^
@myrtilleframboise9797
@myrtilleframboise9797 Жыл бұрын
Bah clairement, le moins cher (100$) est la plus facile à nettoyer (en gros faut juste détartrer de temps en temps), par contre entre la 1000 et la 4000, c'est plus compliqué, même si j'aurai eu tendance à dire que la plus difficile à nettoyer c'est la 4000 vu qu'il faut des machines à part et qu'elle est plus lourde (rend le nettoyage + embêtant à effectuer).
@volcomchristo
@volcomchristo Жыл бұрын
Chapeau Gurky d'avoir pris le sujet au sérieux !! J'ai eu peur quand j'ai vu la vidéo car faire un bon café c'est des heures de pratiques !
@Kurlog
@Kurlog Жыл бұрын
Comme le vin, la premiere fois c'est difficile de voir toutes les saveurs , les longueurs en bouche, ou ca se place ; le 1er café d'une vie, c'est juste amer et tu mets du sucre, apres des années tu goutes plus de nuance.
@djukofr8239
@djukofr8239 Жыл бұрын
@@Kurlog Ducoup café avec ou sans sucre ? Moi j'ai jamais mis de sucre pcq je trouve que ca donne trop un gout de caramel et on ne sent pas les aromes du café
@ugocristo84
@ugocristo84 11 ай бұрын
@@djukofr8239En général, les puristes qualifieront de sacrilège l’ajout de sucre dans le café. Mais « café » peut vouloir dire café noir, concentré sans altération afin de profiter pleinement du potentiel gustatif et aromatique comme l’expresso, le ristretto ou l’americano. De l’autre côté il y à les variations plus légères, propices à l’ajout du sucre sans risquer l’indignation, comme le cappuccino, le flat white ou le mocha
@marie-christinelord6433
@marie-christinelord6433 Жыл бұрын
J'adore quand ton père participe aux vidéos! Y'a l'air tellement chill
@bluej511
@bluej511 Жыл бұрын
Le James Hoffman du quebec? LETS GO!!!!!!!!! Un petit tip, utilise de l'eau filtrer. Ca fait toute la difference :). Superb video gurky.
@lauriemarquez987
@lauriemarquez987 Жыл бұрын
« Je suis une professionnelle … de la graine! » ptdrrrrrr 😂😂😂😂 elle m’a tué
@ply6054
@ply6054 Жыл бұрын
😂😂
@warhabis
@warhabis Жыл бұрын
l'évolution de la qualité de vidéo c'est fou ! La video est trop bien merci !! ♥
@21Junee
@21Junee Жыл бұрын
J'avais une question pour toi Jules, est-ce que toi et Juan avez repensés a la sauce piquante que vous étiez supposés faire avec le fruit des abonnés? Merci beaucoup si tu me repond et bonne journée a toi :) Big love❤
@maximecoulon5173
@maximecoulon5173 Жыл бұрын
Bravo Gurky bientôt les 1 millions ! Bon visionnage a tous !
@hectorgarcia3675
@hectorgarcia3675 Жыл бұрын
Video publicité pour une marque de café, rien de plus :)
@mariannem6278
@mariannem6278 Жыл бұрын
2:51 J'étais stupéfaite de surprise de voir un canadien connaitre Patrick Zabé et sa chanson Agadou dou dou (1999)...jusqu'à ce que j'apprenne qu'il est en fait québécois. 😅 Milles pardons, ça fait 25 piges que je crois qu'il est français 🙏🙇🏻
@marie-anneallaire5557
@marie-anneallaire5557 Жыл бұрын
😂😅
@sorv5790
@sorv5790 Жыл бұрын
Quelle idée intéressante! C'est fascinant de voir la différence entre les trois côté gustatif et visuel, surtout fait par quelqu'un qui n'est pas du tout barista! Ça montre que James Hoffman est vraiment pro dans ce qu'il fait mais aussi comment (et combien) parfois la prix en vaut la chandelle.
@Mumbly2374
@Mumbly2374 Жыл бұрын
Pour celles et ceux qui ont bu un café dans un bar italien, l’énorme différence est dans la température. Plus la température est élevée plus l’amertume et l’absence de saveur est présente
@jean-noelthomas
@jean-noelthomas Жыл бұрын
Je viens de finir de récolter la première production de mon jeune caféier (Arabica) Je découvre les différentes méthodes de séchage et de torréfaction... Pour l'instant: 1 seule torréfaction.. trop grillé! (qui portait sue 1/4 de la production de l'année.. soit.. 120 / 4 = 30 grammes! (...Ben oui le caféier est encore tout petit!)) Mon objectif: trouver un moulin à café pas cher pour moudre mon grain, même trop grillé... Je n'ose pas mettre mon café en grain dans ma Delonghi car je le trouve un peu trop gras et j'ai peur de pourrir la machine... En tout cas belle présentation! C'est un peu comme le vin: difficile de faire la différence entre certains très bon vins, et des vins "exceptionnels"... Mais un bon café, c'est important! (ET SURTOUT PAS "LATTE" !!!) (Iconoclaste!)
@remibergeret2984
@remibergeret2984 Жыл бұрын
De tres bonnes cefetiéres, ce sont les cafetière type italienne "bialetti". On en trouve vraiment pas cher en france pas forcément de cette marque. Je sais pas trop le prix au Canada. Si tu as l'occasion d'essayer c'est sûrement un des meilleurs rapport qualité-prix.
@loicbauer4225
@loicbauer4225 Жыл бұрын
Cafetiere a pression? Faut savoir les utilisée et avec un moulin sinon c’est imbuvable. La cafetière à piston est top aussi, meme si c’est une méthode douce, mais la aussi le moulin est obligatoire … on peu aussi demandée la mouture adaptée et la franchement c’est top pour pas cher. Mais y’a tellement de méthode différente… y’a de quoi faire d’autres vidéos
@xvuillet
@xvuillet Жыл бұрын
Grave, la bonne Bialetti bien sympa. De préférence pas la classique en aluminium, je recommande plutôt celle en acier inoxydable.
@esculape1452
@esculape1452 Жыл бұрын
AH mais c'est ma machine à café ! J'ai la Lelit Bianca (celle à 4000$ ), et le moins qu'on puisse dire c'est qu'elle fait du bon café et surtout fait beaucoup parler :) C'est aussi un bel objet dans sa cuisine
@eliotness5140
@eliotness5140 Жыл бұрын
Ça va...t'es à l'aise ! 🕺
@kn0xgam1ng93
@kn0xgam1ng93 Жыл бұрын
2:52 La Musique chanté était aussi chanté par les animateurs d'un camping dans lequel j'allais et je chantais toujours cette musique car je l'adorais ! (Petit aparté don't tout le monde se fout mais j'avais envie de le dire x) )
@damsdanville
@damsdanville Жыл бұрын
je crois que c'est une chanson interprétée par Annie Cordy , non?
@olivarer7011
@olivarer7011 Жыл бұрын
La différence de couleur de créma est du aux bars de la pompe et de la finesse de la mouture au moment du tirage. Une machine espresso professionnelle tire entre 6 et 10 bars( se règle aussi avec la mouture), la Breuville et la Delonghi sont à 15 bars, coule plus vite donc plus clair. Si vous voulez vraiment investir dans une machine sérieuse c'est un des critères principales à prendre en compte avec le moulin. Et si vous voulez mettre le minimum d'argent pour un espresso de qualité professionnel, vous pouvez optez pour le tout manuel! Rien de mieux pour en apprendre d'avantage sur le café. Essayer une Flair 58(même diamètre qu'une machine professionnel, donc vous pouvez vous équipé avec du matériel comme les pro), c'est vous qui faite la pression avec la pompe et ajoutez le meilleur moulin manuel actuellement, le 1Zpresso manuel spécial pour espresso. Comptez environ 1200$ + taxes le tout, et vous tirez l'équivalent d'une machine de 4000$ une fois bien maitrisée. Pour info, j'ai travaillé sur une machine 3 pompes entièrement manuelles dans un café.
@lise6433
@lise6433 Жыл бұрын
J'aime trop les vidéos où il y a ton papa! 😃👌♥️
@ryosuke93290
@ryosuke93290 Жыл бұрын
J'ai travaillé pendant plus de 5 ans dans le domaine du café. Effectivement le "soucis" de l'espresso c'est que le temps de contact entre l'eau et le café. Si tu veux vraiment déguster du café et avoir un maximum de saveur pas besoin d'une machine très chère. Acheté une cafetière à piston par sur une mouture épaisse (en général si tu as une machine a coudre de 1 a 10 tu choisir 8) tu respect les 10gr de café pour 100ml d'eau tu laisse infusé 4min ensuite tu presse le piston et tu aura beaucoup de saveur qui se dégage. Souvent sur des café d'Éthiopie tu va retrouver des saveurs d'agrumes un peu avec une légère acidité. Si tu as l'occasion goûte le même café en Espresso et en cafetière a piston tu verra que les saveurs sont différentes
@peneloperonis
@peneloperonis Жыл бұрын
J'approuve totalement ! Le prix n'est pas gage de qualité, un bon café même avec une machine moyenne sera toujours meilleur qu'un café moyen avec une machine de compétition. Si vous préférez des cafés plus ronds en bouche, avec des saveurs plus douces, chocolatées ou caramel, fruits rouges etc, le café du Guatemala est excellent (Nicaragua également) et n'est pas extrêmement cher pour un café "single origin". Il existe également des mélanges de très bonne qualité en supermarché pour une somme modique. Concernant la méthode pour faire le café, je rajouterai qu'une machine toute simple comme l'aeropress permet d'avoir un café plus doux (en drip comme avec la méthode inversée), contrairement à la piston (ou french press 😉). On est sur la même gamme de prix, et l'aeropress s'emporte un peu partout, ce que je trouve bien pratique. Et si vous aimez le café très doux, ce qu'on appelle le coffee pouring est fait pour vous ! Il y a diverses recettes et diverses méthodes, tout un tas de machines (en passant par la Kalita, le Hario V60, la Chemex, l'Origami Cup, et tout un tas de marques diverses et variées). Là encore, on vise la simplicité. Pas besoin de se casser la tête à tout calculer, faites au feeling. Pour ces méthodes là, mieux vaut un café moulu grossièrement, le résultat n'en sera que meilleur !
@loicbauer4225
@loicbauer4225 Жыл бұрын
Totalement d’accord, c’est une valeur sûre la cafetière à piston 😊. Et on peu demander au torréfacteur si on a pas de moulin. Par comtre la machine à coudre? J’ai jamais vue ça
@gam3955
@gam3955 Жыл бұрын
Tout à fait d’accord 👍et le diamètre du filtre est aussi important. Plus il est grand et meilleur sera le café. Suis pas expert mais c’est de mon expérience.
@bec2444
@bec2444 Жыл бұрын
Excellente vidéo, bravo mon cher Gurky, et Rebiche
@glooms7232
@glooms7232 6 ай бұрын
Intéressant ! Ça me donne envie d’essayer ! Mais sur le dernier café, la mousse brune indique un café cramé Il faut aussi préchauffer les tasses, très important, ça permet de garder la température du café et ça peut jouer sur les arômes et sur la couleur
@horsmatrices9451
@horsmatrices9451 Жыл бұрын
J'aime ça..!Sa change et pas seulement voir Gurky Gurker !Ma copine Gurke aussi parfois pour un moment mais ça c'est une autre histoire!!
@1984simonp
@1984simonp Жыл бұрын
Bientôt un million Go! Go! J'adore le café merci Gurky et la caméraman 😀
@ludmi9524
@ludmi9524 Жыл бұрын
Toujours une masterclass avec Juan et Rebiche, j'adore
@Lightcity09
@Lightcity09 Жыл бұрын
Yeah un sujet passionnant et délicieux!! Pour la Nespresso, c'est intéressant de voir la différence, mais en fait, ce n'est pas une vraie machine espresso. C'est une simili crema, car le procédé n'est pas le même. La Lelit à une crema plus foncée, peut-être tout simplement parce que le café à été légèrement surextrait.
@CaufieldMVP
@CaufieldMVP Жыл бұрын
J'adore se genre de vidéo test de produits 😁👍
@bryanlee6065
@bryanlee6065 Жыл бұрын
"se genre"
@Veroetsescartes
@Veroetsescartes Жыл бұрын
La machine à 4000 $ est vraiment belle. Ça me donne envie de faire du café et de le voir couler juste parce-que c'est beau 😂😂😂 en tout cas chouette vidéo 😊😊
@Grasfiti
@Grasfiti Жыл бұрын
"Du café d'Ethiopie .... qui est fabriqué à Montréal" 🤣
@christineallaire6746
@christineallaire6746 Жыл бұрын
Le café viens toujours d'ailleurs 😅😅😅 il est torréfié traité ici😊
@breezy9572
@breezy9572 Жыл бұрын
Les graines viennent d’éthiopie c’est évident, soit pas con frère
@papstyle68
@papstyle68 Жыл бұрын
Oui, et alors ? Ça t'étonne ???? @Grasfiti
@Lofi8096
@Lofi8096 Жыл бұрын
Mes beau parents torrifie leur café en Haïti mais on le vend ici aussi penses un peu
@Saiiki811
@Saiiki811 Жыл бұрын
t’es pas le couteau le plus aiguisé du tiroir toi
@chevalleytimothee8717
@chevalleytimothee8717 Жыл бұрын
Hey gurky, j’ai une machine “équivalente” à la L’élite mais à 2500$ et un ami à cette même delongui Je te garantie que l’expérience gustative n’est pas la même, la profondeur du goût et la longueur sont incomparables Tout ça pour dire qu’on fait avec nos moyens disponibles mais l’importance, peut importe la machine, c’est le choix du café qui prime 😊
@valentinpereira6347
@valentinpereira6347 Жыл бұрын
Mais la lelite se trouve absolument partout à moins de 2500 ça reviens au même
@ponponontheroad
@ponponontheroad Жыл бұрын
Ce qui aurait été intéressant à faire, c'est d'utiliser le moulin automatique et le tamper manuel avec la machine Delonghi, le tout avec la balance 😉 car si au niveau gustatif c'est très proche, il vaut mieux économiser 3000$ et utiliser une partie de ces 3000$ pour acheter un bon moulin et un tamper 😄
@chevalleytimothee8717
@chevalleytimothee8717 Жыл бұрын
European guy here, je me demande si “vous” (je sais pas si t’es au Canada aussi) mais je pense qu’à prix équivalent, tu as raison de préférer miser sur un bon matériel globale (moulin, temper et tutti quanti) qu’une machine à tout faire soit disant haut de gamme mais qui fait au final un café très moyen Même avec une machine « semi-pro » et des bons sides tu feras des choses meilleures
@chevalleytimothee8717
@chevalleytimothee8717 Жыл бұрын
En Europe, je pense qu’on a accès à de beaux objets plus facilement qu’en Amérique du Nord
@ponponontheroad
@ponponontheroad Жыл бұрын
@@chevalleytimothee8717 Je vis en France pour ma part, donc question prix, je ne sais pas quel est l'écart.
@hhh7929
@hhh7929 Жыл бұрын
Moulin et machine séparée, rien de mieux !
@ugocristo84
@ugocristo84 11 ай бұрын
@@chevalleytimothee8717exactement. Les meilleurs créateurs de contenus et barista sont globalement tombés d’accord sur l’infériorité de la machine “Bean-to-Cup” (ou “grain à tasse” en français). comme étant moins capables de produire un café d’exception par rapport à des méthodes plus manuelles ou des machines d’espresso de haute qualité. Le contrôle sur les variables comme la mouture, la pression, et le temps d’extraction est souvent plus limité avec ces machines automatisées.
@PrinceNericks974
@PrinceNericks974 Жыл бұрын
Je découvre ta chaine, j'ai passé un bon moment amusant avec cette vidéo 😊Bonne continuation ☕
@bidux69
@bidux69 Жыл бұрын
2:51 le agadou m’a terminé 😂😂😂 je m’y attendais trop pas
@joellessard4846
@joellessard4846 Жыл бұрын
Vivement le million d'abonné!!! Son reve (je crois) va bientot devenir réalité! Go Go Go!
@guiguimyself
@guiguimyself Жыл бұрын
En tant que propriétaire D'une Delonghi pareil comme celle là, je dois dire que je l'aime vraiment beaucoup et elle est super simple d'utilisation
@ugocristo84
@ugocristo84 11 ай бұрын
Bean to cup ?
@Kalenjinstf
@Kalenjinstf Жыл бұрын
En toute franchise, à part la Nespresso avec capsules, les machines étaient au-dessus du niveau de compétences du "barista". Beaucoup d'erreurs ont été commises dans l'utilisation des machines, et cela avec un impact direct sur le goût du café qui en sort. De toute façon, avant de comparer deux appareils, il faut se familiariser avec chacun en faisant des tonnes de café jusqu'à obtenir un résultat constant et optimal. Il aurait été pas mal plus significatif de demander à un barista pro qui aurait auparavant expérimenté plusieurs fois chaque des machines de préparer les breuvages. Ainsi seulement aurions-nous eu une idée de la différence qu'il peut y avoir entre chacune. Cela dit, la vidéo était sympathique et comique, mais James Hoffman n'a pas à s'inquiéter pour l'instant !
@loicbauer4225
@loicbauer4225 Жыл бұрын
Oui mais il l’a dit lui même… et franchement c’est pas si mal pour un début.
@maxlammtyaf8514
@maxlammtyaf8514 Жыл бұрын
trop cool de voir une marque Liègoise dans ta video, je ne savais pas que ma ville etait reconnue dans la distribution du café
@le_cinephile_juriste
@le_cinephile_juriste Жыл бұрын
En partie le grain joue beaucoup aussi et comment il a été travaillé... Entre du grain et une capsule déjà la différence est énorme même pour un débutant. Par contre le même grain dans deux machines de prix différentes c'est plus compliqué. Tu aurais dû faire à la machine à piston (manuel / goutte à goutte) c'est encore différent.
@narcirvalor2718
@narcirvalor2718 Жыл бұрын
Bien j'ai tester de dizaine de machine a café et en gros les prix varie souvent en fonction des accessoires qui vienne avec la machine et les services après vente ainsi que la disponiblité des capsules. Par exemple j'avais une machine Keurig. Très simple a utiliser sa se trouve dans n'importe quelle Canadian tire. Et j'ai reçue en cadeau une fois une Tassimo. Toujours facile mais tu doit COMMANDER les capsule sa se trouve pas dans un IGA ou Métro. Et tu as sur cette machine un mélangeur a lait pour avoir de la crème. Et si elle est briser la compagnie t'en offre une neuve en 2 jours...
@bernardwernimont2080
@bernardwernimont2080 Жыл бұрын
en tant que amateur de café, de food et foodporn, je viens de voir avec cette vidéo l'invention du caféporn merci gurky
@euphaedra
@euphaedra Жыл бұрын
4000 balles pour une machine, c'est franchement pas pour toutes les bourses... celle de 1000 $ en revanche, ok c'est cher mais c'est un excellent compromis ! Merci pour cette vidéo Jules, Juan Caliente et Rebecca !
@Alvaten-
@Alvaten- Жыл бұрын
top merci. Ca aurait été intéressant de tester avec une capsule Nespresso rechargeable chargé avec le café moulu de la machine 3
@King-Cobra31
@King-Cobra31 Жыл бұрын
Cafe Liegeois font des capsules, alors je crois que c'était le même café, mais c'est sure on perds la fraîcheur du café justement moulu
@corygallego8148
@corygallego8148 Жыл бұрын
J’ai adoré ta vidéo, on en veut plus sur ce sujet 🤩
@marysest-pierre6705
@marysest-pierre6705 Жыл бұрын
Maintenant je comprends pourquoi je voyais la machine à café à 4000$ dans ta story hier 😆 j’étais legit en retard ! 🤣
@ThePinotte3410
@ThePinotte3410 Жыл бұрын
La fin avec rebiche et sa punchline était parfait 😂😂👌
@MARIUS-CONSTANTIN
@MARIUS-CONSTANTIN Жыл бұрын
En fait la recette espresso italian est : 7g caffe -> 30ml @25sec Doppio 14gr -> 60ml 25sec Ca peux etre aussi 16,18, 20 gr du caffe en still American/Canadienne , le temps entre 22-30sec.
@KishorTwist
@KishorTwist Жыл бұрын
_Oxo Brew Conical Burr Coffee Grinder_ et _Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder_ pour les deux meilleurs moulins à café testés!
@ClovisReims
@ClovisReims Жыл бұрын
Allez hop abo direct j'ai tapé une barre incroyable. Et je veux une machine à 4000€ c'est indispensable même si j'en bois quasiment jamais 😄
@axelecrit
@axelecrit 10 ай бұрын
Un épisode caféiné. Trop cool, on en veut encore !
@TheAbslo
@TheAbslo Жыл бұрын
petit conseil, touille ton cafe apres l'avoir fait pour bien melanger les aromes, un truc sympa pour mieux les sentir; rajouter un petit peu d'eau apres une gorger.
@marinedeflandre271
@marinedeflandre271 Жыл бұрын
Café Liégeois au Canada, Let’s gooo je te regarde depuis Liège ;) (Belgique)
@kyliandev5443
@kyliandev5443 Жыл бұрын
Pour quelqu'un de non initié au café, il préférera dans la majorité des cas un café venant d'une capsule. Le café fait par des machines professionnels (par des professionnels / barista) aura ses propriétés plus prononcées (acidité pour un café fruité, amerture pour un café gourmand type chocolat/caramel). Chaque paramètre lors de la conception d'un café est extrêmement important, le temps, le grammage, la pression de tampage... et si l'un de ses paramètres varie, le gout sera totalement différent. C'est un univers très complexe et très passionnant !
@thisizkam
@thisizkam Жыл бұрын
Rien avoir avec le cafe chaussette du Tim Hortons
@ytyt1593
@ytyt1593 Жыл бұрын
Super idée cette vidéo et j’adore ton accent beau canadien
@nicolascristanini1165
@nicolascristanini1165 Жыл бұрын
Un conseil, même sans sucre,il faut remuer la cuillère dans le café pour libérer les effluves et créer l'explosion.. Forza !
@MrDavidrivest
@MrDavidrivest 11 ай бұрын
J'ai acheté une breville barista express sur market place à 400$. C'est un mélange entre La Delonghi et la Lelit et je l'adore !
@LalalandPK
@LalalandPK Жыл бұрын
Et dans cette dite Pizzeria on avait une machine comme la dernière qui était 4x plus grande et effectivement c’est tout un art de faire un bon café , moudre le grain , bien tasser le café , vérifier la pression etc...😅 et un Irish coffee avec cette machine et de la chantilly maison c’était vrmt un dessert ❤ comme le tiramisu ou le sabayon fait maison ( La Cava à Namur Belgique : dans un cave Romaine classée, superbe endroit et nourriture , mon premier boulot il y 18ans 😅)
@cyrilmaillet3434
@cyrilmaillet3434 Жыл бұрын
Gurky le Barista l'art du café est comme le vin
@nicholast.9827
@nicholast.9827 9 ай бұрын
Tout le monde a bu dans les mêmes tasses et partagé les 3 cafés?! 😂 Excellente vidéo, j'ai appris beaucoup et me suis bien amusé, bravo!
@rebeccafavre7217
@rebeccafavre7217 Жыл бұрын
Pourrais tu faire une vidéo ou tu testes les différents chocolats chauds ?
@Hatred___
@Hatred___ Жыл бұрын
Merci beaucoup enfin un test reel
@PacificRime
@PacificRime Жыл бұрын
Intéressant. Tu peux enrichir avec la comparaison avec une cafetière italienne basique, et éventuellement senseo même si je déteste le jus de chaussette senseo malgré les arômes proposés
@aurelienvarlet8591
@aurelienvarlet8591 Жыл бұрын
Le retour du goat Juan caliente 💪😃 , Rebecca trop 🤣😂
@HeiBwitch
@HeiBwitch Жыл бұрын
Pour Gurky ou les amateurs de Café, j'conseille la chaîne de Victor Delpierre (il y parle aussi de cocktails divers)
@adamyauch1343
@adamyauch1343 Жыл бұрын
Oooooh le retour de Juan Caliente, incroyable!
@jaykoskuu7024
@jaykoskuu7024 Жыл бұрын
Spécialiste de la graine hahahah elle m’a eu 🤣🤣🤣
@blackie12333
@blackie12333 Жыл бұрын
Trop choue Rebecca qui aime le café avec du lait et du sucre, je suis pareille 😂 je pense que j'aurais réagi pareil 😂😅
@mnnsrdmg8090
@mnnsrdmg8090 Жыл бұрын
J’ai la Nespresso exactement le même modèle et j’ai également la delonghi du même modèle. Sur la delonghi tu as mal actionné le percolateur avant de le faire couler. Et ça peut y jouer sur le goût.
@OswaldJon
@OswaldJon Жыл бұрын
J'habite à 5 minutes de chez Café Liégeois, quand je passe devant chez eux le matin ca sent bon le café :)
@dominicblain8785
@dominicblain8785 Жыл бұрын
J'adore Café Liégeois, j'ai achété ma machine espresso de eux une automatique la Bellucci - Slim Caffè une très bonne machine
@lemiretina9058
@lemiretina9058 Жыл бұрын
Très intéressant. Merci Gurky!
@jonath954
@jonath954 Жыл бұрын
Ça serait génial aussi une série avec le jeux ksp😂
@Inkredibehl
@Inkredibehl Жыл бұрын
Merci pour la vidéo !! Au top comme d'hab ! :)
@bakelcity03
@bakelcity03 Жыл бұрын
Possesseur d'une Lelit grace la différence avec une Nespresso et encore pire un Senseo est juste incroyable.
@mauricedelamauricie3248
@mauricedelamauricie3248 Жыл бұрын
J'aime à 2:52 le fade out de la voix de Gurky qui chante xD
@oumenos
@oumenos Жыл бұрын
Ce qui peut changer dans les machines c'est la pression de l'eau. Pour un système Nespresso, c'est 19 bars pour les autres.... ? Et un bon moulin à café n'est pas un moulin, c'est un broyeur (comme pour le poivre) qui, normalement, ne chauffe pas trop le café (au risque de perdre des arômes) en le réduisant en mouture.
@theosavraam
@theosavraam Жыл бұрын
encore une videos superbe bientot les un millions d'abonneés
@mathieup.1786
@mathieup.1786 Жыл бұрын
Bonne vidéo et bonne réalisation
@stratimero7793
@stratimero7793 Жыл бұрын
Suis un grand fan des delongi automatiques sans percolateur.
@acetonne9360
@acetonne9360 Жыл бұрын
Hello Gurky super vidéo 👍 si jamais tu a envie d'essayer la même vidéo avec le chocolat chaud pour les non consommateur de café ^^ Le monde du chocolat chaud et tout aussi complexe ;)
@ALLkatrazX
@ALLkatrazX Жыл бұрын
Professionnel de la graine hahaha esti ses drôle. Bonne journée
@lucas38741
@lucas38741 Жыл бұрын
J’aurais été curieux de pouvoir comparer le bruit de ces trois machines 😉👌🏻
@loicbauer4225
@loicbauer4225 Жыл бұрын
La dernière est sûrement la moins bruyante mais certaine machine a levier sont très silencieuse
@billymouwg9941
@billymouwg9941 5 ай бұрын
Je ne sais pas comment tu fais des Americano mais on à pas la même recette en France je pense :) mais sinon toujours aussi sympa tes vidéos
@steelorse
@steelorse Жыл бұрын
Tu fais quoi pour le million d'abonnés(e)s?
@MysteriousBeingOfLight
@MysteriousBeingOfLight Жыл бұрын
Professionel de la graine xD J'adore
@magyonselo3113
@magyonselo3113 Жыл бұрын
Pro de la graine hahahaha Rebecca :D
@waterfluid9546
@waterfluid9546 Жыл бұрын
La reine de la graine
@odalanoix
@odalanoix Жыл бұрын
Génial, je m’attendais pas à ce niveau de préparation. Très intéressant merci :)
@versleneant1680
@versleneant1680 Жыл бұрын
Mrrhaaaaaa ! Cafééééé ! À quand des aliments en poudre passés dans la machine à café façon "Gurky" ?
@anadrol9934
@anadrol9934 Жыл бұрын
Je possède la Bianca depuis 4 ans, c'est le meilleur rapport qualité/prix pour une machine "fun", c'est à dire que c'est vraiment fun d'utiliser la palette pour varier la pression durant l'extraction, dommage que tu ne l'aies pas montré ! Et surtout les pièces sont pas chères, il faut changer la soupape casse vide une fois par an et c'est seulement 10€ et facile à faire. La soupape anti surpression coûte seulement 20€. Ma valve vient de casser et c'est 150€ environ.... Par contre si on veut le top au niveau qualité de l'expresso il faut une machine connectée à une tablette, la Decent Espresso qui coute juste un peu plus cher. La vapeur de la Bianca est très puissante, mais la Decent l'est encore plus.
@adriengrsmto8658
@adriengrsmto8658 Жыл бұрын
Oui le café est bien meilleur quand connecté à internet
@GunSly21
@GunSly21 Жыл бұрын
​@@adriengrsmto8658la suite de 1 et de 0 fait toute la différence 😂
@stevebadin9939
@stevebadin9939 Жыл бұрын
Bonne idée vidéo super sympa
@transfixit
@transfixit Жыл бұрын
Nice, j'ai acheté la delonghi chez café liégeois justement!
@Herafg
@Herafg Жыл бұрын
La qualité du café est la première chose à contrôler pour un bon café si no la machine à 100€ est de loins est la meilleure machine !encore une fois il faut des capsule de qualité!
@larrylandry7502
@larrylandry7502 Жыл бұрын
Bravo gurky tu as bien fais tes devoirs :p
@Matou_Roblox
@Matou_Roblox Жыл бұрын
Tu es le meilleur Gurki ❤❤
@callagane83
@callagane83 Жыл бұрын
Café Liégeois est implanté au Canada ? Gurky serais tu venu en Belgique ?
@laloulove7494
@laloulove7494 Жыл бұрын
La vidéo qui tombe bien , j’ai envie de changer ma machine à café .
@melvynmondiere8611
@melvynmondiere8611 Жыл бұрын
C’est un manomètres qui indique la pression en bar. Un baromètre c’est un peut la même chose mais c’est utilisé pour calculer la pression de l’aire et c’est indiqué en Pascal sinon superbe vidéo
@jmsci7407
@jmsci7407 Жыл бұрын
Super vidéo merci ! Après 1000€ c est un déjà un gros budget. Pour un particulier.....
@totstef156
@totstef156 Жыл бұрын
Il existe une autre alternative pour l'expresso avec le modèle Flair expresso pro2 à levier en full manuel avec manomètre. Mouture manuelle (le moulin présenté c'est top , préchauffage du cylindre, contrôle de la température d'eau manuelle ( on sort son petit thermomètre ou sa bouilloire programmable et remplissage du réservoir manuel. Contrôle du temps d'extraction et de la pression manuellement grâce à un levier et quelques temps d'expérimentations avant d'obtenir un résultat gratifiant. C'est clairement de l'artisanat. L'implication va de pair et un café se mérite littéralement vu le temps passé.
@ugocristo84
@ugocristo84 11 ай бұрын
Ha la tu rentre dans le haut du panier. Le rituel de préparation du café avec une Flair est incroyablement agréable quand tu maîtrise totalement ton extraction. Elle combine contrôle manuel et simplicité, tout en étant généralement moins coûteuse que les machines à expresso électriques traditionnelles.
J'ai testé des machines à café insolites d'Amazon ☕
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