Je deviens pâtissier pendant 24h

Aujourd'hui j'apprend à devenir pâtissier pendant une journée! Le défi de la journée va être d'apprendre à faire des macarons de A à Z en compagnie d'un pâtissier professionnel de haut niveau. Vais-je réussir à devenir pâtissier? C'est ce qu'on va voir!
Merci à Holzkern d’avoir sponsorisé la vidéo. Profitez de 15% de réduction sur le site en utilisant mon lien : www.holzkern.co... ou mon code promo GURKY15.
Merci infiniment à Alistair pour son accompagnement: / alistairsmithpatisserie
Pour acheter ma sauce piquante mentionnée dans la vidéo
Canada: lapimenterie.c...
Europe: www.heatsupply...
Ingrédients des macarons :
250 g Sucre Glace
250 g poudre Amande
93 g Blancs d’œufs
250g Sucre (Meringue)
62 g Eau (Meringue)
93 g Blancs d’œufs (Meringue)
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Toujours ici? ┴┬┴┤( ͡° ͜ʖ├┬┴┬┴

[@Gurky]

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[@banane2.010]

Ouais les Boss 😊🎉🎉

[@elodie6435]

Par contre pourquoi tous les youtubeurs vous ecrivez 24h alors que c'est une journée? 12h maximum mais tous vous écrivez 24h je ne comprends pas, c'est pour attirer les gens ? Ce serait mieux une journée que 24h, ce serait moins mensonger !!! Bref

[@ag0w]

ui

[@yudithcaron8053]

Holzkern aurait dû réaliser que quand on travaille en cuisine, on n'a pas droit à des bracelets, et encore moins à des bagues, à cause du fréquent lavage des mains exigé par la profession. Tu ne veux pas que ton anneau tombe dans la pâte à gâteaux comme dans Peau d'Âne, n'est-ce pas?

[@LodanAuCorbeau]

Gg le chef (Pov : les macarons c'est Italien :/ pas parisien)

[@camillehl636]

Waouh, mais quel invité ! T’es à l’écoute, tu respectes ce qu’il t’instruit … (c’est pas le cas de tout les créateurs de contenu, malheureusement ..) bravo pour ton respect et ce partage Gurky !! 🫶🏼

[@PhO3NiX96]

Lol je sais tellement à qui tu penses en disant ca, et je valide ton opinion à 1000% C'est insupportable quand ils écoutent pas on a l'impression qu'ils en ont rien à foutre

[@blaze_2703]

vous parlez de qui ? @@PhO3NiX96

[@Em-zn2bq]

​@@PhO3NiX96 stppp vous parlez de quiii? 👀

[@PhO3NiX96]

@@Em-zn2bq pleins de KZbinr francais qui invite des cuistos/chefs étoilés du genre Morgan VS, McFly et Carlito, Squeezie dans la serie des imposteurs etc. Des fois ils ont aucun respect pour le metier ou la passion que leurs invités exercent.

[@tresors-celestes]

C'est parce que Gurky aime autant la bouffe que les humains aha

[@dorisdesvignes5620]

Je suis boulangère pâtissière je sors du labo et je tombe sur cette vidéo, franchement Gurky t'as assuré ! Et ton attitude est top super attentif et respectueux c'est très agréable, merci pour la chouette vidéo 🥰

[@PaulPrache]

Franchement, un festival de savoir-vivre, de bienveillance, d'humilité et de partage... C'est limite émouvant de voir à quel point le dialogue s'est établi. Total respect à Gurky et à son hôte ! Ca fait du bien à voir.

[@slashroar]

D'un coté ça connait pas le macaronage, de l'autre ça connait pas le canal carpien, vous vous complétez, c'est beau

[@viedezerg]

apparemment au Québec on dit tunnel carpien, ou bien Gurky se plante ?

[@slashroar]

@@viedezerg Ouais ça doit venir de l'anglais, vu qu'ils disent carpal tunnel

[@louc8694]

@@viedezerg non c'est bien tunnel carpien

[@MrAzoras89]

C'est peut-être que mon ressenti mais je trouve que depuis quelques temps tes vidéos sont de mieux en mieux. Tu régales!

[@PhO3NiX96]

J'ai ADORE la video, Gurky etait passioné ca se sentait c'etait beau à voir et Alister etait hyper pédagogue, c'était un super duo et j'ai adoré qu'il ait préparé un blindtest pour le contenu de Gurky c'etait vraiment une super vidéo!!

[@yazdhenab.]

7:49 on a tous ressenti la frustration de Gurky là, quand lez fouet disparaît sans avoir été soigneusement nettoyé du bout du doigt ! xD

[@teck8777]

Tellement 😂😂😂

[@andree-annel981]

🤣🤣

[@xali225]

🤣🤣

[@Arrow3s]

J'ai rarement vu autant de respect sur youtube. Un vrai échange humain et plaisant de bout en bout.

[@Rockiishou]

Il m'a tuée de rire avec son "macronage" 😂

[@Thomas-ok2gu]

Je te sens vraiment hyper épanoui depuis plusieurs vidéos ça fait vraiment plaisir et c'est hyper qualitatif.

[@douby6957]

Moi qui a tenté à plusieurs reprise de faire des macarons, j'ai écouté plusieurs vidéo sur la façon de les faire. Je peux te dire que celle-ci à tout ce qui me faut pour les réussir comme du monde! En plus, elle est le fun à écouter!

[@eugeniev-a4]

Incroyable quel service tu nous rends de nous montrer une explication pas à pas pour débutant sur les macarons (LE truc ultra dur à faire)

[@xAMneZziiaxX]

Ptdr 😆🤣

[@morganrobert1127]

Gurky, tu es vraiment une personne Formidable ! Toujours a l'écoute, toujours respectueux, tu me donne le sourire a chacune de tes vidéos. Alistair Smith est un maitre dans la matière, mais quel invité génial ! merci pour tout Gurky, ne change jamais !

[@christineallaire6746]

Ton humilité ta curiosité ton respect, c'est un délice de vous regarder. Ton invité est très bon instructeur ❤❤❤❤❤❤

[@dianethouin2825]

Bravo Gurky, t'es vraiment doué! Et, quel palais . Excellent goûteur... Je t'engage tout de suite dans ma compagnie !

[@calvino3799]

Un chef pédagogue, encourageant, pleins de bon conseils clairs et précis. Accompagné tout ça d’un élevé concentré et respectueux franchement top !!

[@jolakprod]

En tant que boulanger pâtissier cette video fait extrêmement plaisir

[@supersonic3222]

"Si ta poche est trop pleine, t'as pas le contrôle sur ta poche." Cette phrase est incroyable.

[@avenged7peep958]

Crissement 😂

[@Ancalag_The_Black]

"C'est la main gauche qui guide, la main droite assiste" 😂

[@sato976_3]

«J’ai encore jamais goûté ta sauce »

[@christineallaire6746]

😂😂😂😂😂

[@basilemattivi2921]

Je pense que c'est une de mes vidéos préférées de ta chaîne ! On apprend, on découvre avec toi et l'expérience que tu nous partages est unique. En plus de ça, Alistair est super sympa :D Que demander de mieux ? (A quand la collab avec le chef Dumas ..?)

[@euphaedra]

Merci pour cette vidéo, je ne connaissais pas ce patissier mais ses skills d'enseignants sont géniaux ! Bravo !

[@Ananas_0fficiel]

trop cool la video gurky continue comme sa sache que j'écoute toutes tes vidéos et Vive les QC Coulisse

[@marie9397]

Wow quelle super vidéo !! Alistair explique super bien et c'est vraiment hyper intéressant merci Gurky de nous embarquer avec toi !!

[@lemiretina9058]

Tu nous fais honneur Gurky! Belle vidéo, bravo!

[@LINDA-hs9gv]

Une vidéo vraiment INCROYABLE comme toujours tu es respectueux et charmant !! Merci à vous deux super duo

[@cepcle908]

J'aime bcp le sérieux et le respect dans la recette tout en étant drôle à côté ! Bravo

[@plouffi]

J'adore la sauce kumquat crush! Personellement j'aurais fait un macaron avec une garniture kumquat crush et bleuets. Je trouve que le bleuet se marieait bien avec son goût d'agrumes.

[@maria-petramorazzani913]

Je te trouve plus épanouie depuis quelques temps 🥰 encore une superbe vidéo 🙏🏻 Ça donne envie d'en manger 😊 Bravo a toi et merci au pâtissier ❤

[@lolavideosaline_jf_]

Chouette vidéo !!! Tu as été studieux et franchement c'était très agréable à regarder. Merci à tous les deux

[@hysterhic4125]

Super vidéo Gurky, je te suis occasionnellement depuis la période des vidéos avec Nabil et je laisse pas trop de commentaires mais je me dois de te dire que tes vidéos et toi on fait un glow up de fou ces derniers temps. Je te souhaite pleins de bonnes choses, Alistair à l'air d'être un type génial aussi! (comme ça tout le monde est content! 😆) peace!

[@Biilyophe]

Mais purée cette recette je vais me faire j’en est eu l’eau à la bouche tout le long de la vidéo 😊 je valide à 100%

[@whosSkyzZ]

Super vidéo Gurky, tu régal ! J'adore ton évolution KZbin franchement ça fait plaisir de te voir comme ça ;)

[@Ursdemars]

Bravo Gurky ! J’adore tes concepts de vidéos ou tu essayes tout, continue 😁👍🏻

[@Thesimon1997]

J'adore première fois que je vois une vidéo détaillé de macaron j'ai le goût d'essayer !❤

[@Nidayuku]

Les vidéos comme ça apprentissage avec des pros c’est vraiment banger

[@Galco36]

Excellente vidéo de qualité extraordinaire merci gurky 😁

[@ChaRed]

Tour de France de Gurky, j'adore !

[@Arkansas-ry5he]

La vidéo est incroyable, une des meilleures de ta chaîne. J'ai vraiment adoré

[@haydiesquewow1366]

Kumquat, chocolat & piment, ça doit être une tuerie 😍👌

[@alexandreg8463]

Super vidéo encore une fois. J'adore ta bienveillance, et ton hôte est super pédagogue.

[@sabrina1124]

Ta curiosité et ton respect dans l'apprentissage est belle à voir 😊

[@melaniejulien1119]

wow c'était super intéressant, j'ai adorée. À refaire. 😍😍

[@simonamosse2418]

Super connexion pleine de respect ! Envie d’en voir davantage :)

[@OsirusD-jack667]

" et la je fait le macronage " 😂😂😂😂😂 superbe video gurky comme toujours 👌

[@nanourvt4623]

Bravo à toi Gurky et franchement ça fait plaisir de voir un jeune chef pâtissier qui est vraiment agréable et attentif auprès de son élève 😻

[@InsaneAngelz]

Je trouve ça très impressionnant et intéressant ce genre de vidéo😍

[@soubrf2679]

Toujours cool de regarder tes vidéos, mais Je pense qu’au Québec, ils ont pas la même définition du mot 24 heures 😂😂😂😂😂

[@Benito-29]

"Et là je fais le macronage", c'est autre chose ça Gurky 😂

[@RetrOHeaD5805]

Y'a vraiment une super synnergie entre vous ça donne une super vidéo tuto au final c'est trop bien !

[@laurianeM.7]

Très intéressant ! Moi qui aime bien les macarons, je m'étais souvent demandé comment ils étaient fabriqués, eh bien maintenant je sais 😁😘

[@Soleiltrope]

Franchement j'ai vraiment adoré cette vidéo ! Le chef Alistair a été adorable, d'une extrême bienveillance rare et toi Gurky tu as été tellement attentif et exemplaire ! J'ai passé un très bon moment, merci ! :D

[@amelie_morel]

J'ai adoré ce concept, et Alistair est si bienveillant, doux et pédagogue! Encore une fois, du contenu de qualité Gurky ;)

[@MonsieurSerj]

Superbe collaboration, remplie d'humour et de savoir!

[@Iko_._]

C'est l'école dans laquelle j'aimerais entrer l'année prochaine !!!😃

[@dl_balo7664]

Comme d’hab Gurky, excellente vidéo, toujours ta petite touche d’humour, mais quand meme dans l’apprentissage, et Alistair est sympa, je le sens un peu gêné, sans doute pas l’habitude des vidéos KZbin, mais super duo, merci encore pour ce petit moment!

[@Leana433]

j'adore ce concept merci beaucoup !!

[@valerievall2905]

Quel plaisir cette vidéo. Gurky est quelqu'un de sympa et cela se sent dans toutes ses vidéos

[@rogerwilco3854]

Pour avoir déjà dû manier une poche à douille tu as fait un boulot assez impressionnant pour une première !

[@guifray1984]

Trop bien je viens de prendre la décision d’abandonner mes étude il y’a 2 jours pour devenir pâtissier ça tombe à pic ! Merciii pour cette super vidéo

[@benek1607]

Pareil j'ai fini déjà mais me reconvertir

[@huflo3178]

Super vidéo !! T’es passionné, ça fait plaisir. Là on te retrouve !!

[@alexandrethibaut6295]

J’ai lu un peu les commentaires et en plus d’avoir l’air d’être un mec incroyable ta communauté l’est aussi, c’est génial je prends mon pied

[@sabrina1124]

J'ai adoré cette vidéo, Des explications claires et une belle découverte Merci ❤❤❤❤❤❤

[@IraMon72]

super vidéo GURKY

[@Mickaebelge]

j adore très belle vidéo et j ai commander ta sauce depuis le tant que j attendais la fin des ruptures bravo continue comme ça a nous faire salivé

[@marie-josetimperley3825]

Très intéressant! Merci pour la technique des macarons!

[@SephoraC14]

Quelle bonne vidéo, quel plaisir à regarder ! Tu es très à l'écoute et très respectueux, en effet ça change de certains youtubeurs. Bravo à vous deux c'est un échange très qualitatif, et à voir les commentaires je ne suis pas seule à le penser, vous pouvez être fiers ;)

[@ArialAElise]

wow hallucinant ! merci ! !!! excellente description de la recette aussi !! je crève d'envie d'essayer ca !!! .. j'ai un peu peur avec les meringues italiennes mais il va falloir que j'essaye ca !

[@remiprostboucle2169]

Salut, dis moi tu la trouvés ou la recette car moi je ne la vois pas dans la description

[@Mammouth76]

@@remiprostboucle2169 tiens la voila je l'ai trouver Ingrédients des macarons : 250 g Sucre Glace 250 g poudre Amande 93 g Blancs d’œufs 250g Sucre (Meringue) 62 g Eau (Meringue) 93 g Blancs d’œufs (Meringue)

[@ArialAElise]

@@remiprostboucle2169 tout est decrit parfaitement dans la video les quantités et les actions a suivre !

[@remiprostboucle2169]

​@@Mammouth76 merci pour pour ta réponse ce sera plus facile pour moi de suivre leur recette

[@toxinesse]

Gurky quand même il transpire la joie de vivre 👍🏻

[@Luci28Maria16]

Super collaboration, le chef était hyper friendly et bienveillant ✨️

[@lauren86000]

Bravo Jules, très belle vidéo pédagogique sur la fabrication de macarons , toujours avec cette pointe d'humour , Merci

[@spectre_4582]

La vidéo aurait pas pu être plus parfaite. Franchement un bon duo, alistair est très à l'aise et pédagogue.

[@-rds-6090]

Superbe vidéo, excellent continue comme sa 😁👍

[@ragnartattooshop222]

La vidéo est incroyable, beaucoup d’écoute et de pédagogie, un plaisir à voir !

[@osw1n872]

Gurky c'est le boss je veux rien savoir !

[@carolbartlett7295]

Très chouette vidéo merci beaucoup pour ce partage 😘😘☺️😚😚

[@minax9150]

Top j’adore te voir dans ce genre de format et bravo pour ces premiers macarons

[@Arthur_dfld]

Letssss goooooo nouvelle vidéo bonne vidéo a tous 🎉❤❤

[@NoDi6020]

Que des bonnes vibes! C’est ça qu’on aime 🫶

[@DjAtmaWeapon]

Cette vidéo était excellente!! ♥♥

[@Ddjiee]

J'ai adoré ! Toujours un plaisir d'écouter tes vidéos :)

[@nmmims]

Je préfère ce genre de vidéo, avec des professionnels adorables et pédagogues, qu'avec d'autre youtuber. Parce qu'on sent que tu es à l'aise, tu fais les mêmes blagues que lorsque tu es seul. Avec les youtuber, t'as l'air tout stressé, voir mal à l'aise, ça m'attriste toujours un peu de te voir dans cette état (peutêtre que je me fait des films et que tu es totalement dans ton élément avec les autres youtuber XD) En tout cas, très bonne vidéo, et très beau premiers macarons

[@rany_saeba]

T'es clairement l'un des meilleurs vidéastes de YT 🤌🏻

[@BlackPilami]

Géniale ! Merci pour cette vidéo.

[@emilienyoutube7505]

T'as l'air d'avoir pris beaucoup de plaisir c'est trop cool à voir

[@JLPanda.]

Incroyable comme d’hab et c’est pas « Litchi » mais « Letchi » 😅

[@jens4090]

Pour etre patissiere de metier, je peux dire que pour des premiers macarons sont vraiment pas si mal, bravo a toi super video pour notre metier :)

[@TheChefcoco]

Vraiment cette vidéo fait partie de mon top 3 de ce que tu as fait jusqu'à présent !

[@manuela_rlz]

Chouette vidéo, dans la douceur et le respect, j'adore

[@hrusrcu]

superbe vidéo, enrichissante

[@timeodelaplace2275]

Quand tu n'oses pas tester des expériences jugées trop dangereuses ou farfelues, demande à Gurky! Il sait tout faire, nous faire rire et nous parler de nourriture en nous apprenant des choses.

[@veroniquelheureux9303]

Super le fun à suivre ce vidéo! Bravo!

[@aurelienvarlet8591]

Bravo le G !! A refaire avec d'autres métiers

[@ConchiglioniConchi]

Ok je veux la montre Holzkern, elle est beaucoup trop belle !! Et merci pour cette vidéo qui est une fois de plus un poulet stratosphérique

[@Elliot-z6e]

Super vidéo ! J'ai appris bcp de choses grâce à votre duo d'expert ! 👌

[@rogerwilco3854]

Alistair grand respect à vous, vous êtes déjà un grand homme malgré votre jeunesse.

[@Kelva21]

Gurky est devenu un résident français ? ça régale de le voir en France en ce moment

[@louc8694]

non il est tjrs à mtl

[@Matou_Roblox]

Toujours aussi ingroyable ❤❤

[@COSSKO-w4k]

Salut Gurky, Je viens de penser à une idée géniale pour ta prochaine vidéo : pourquoi ne pas tenter de cuire des pâtes ou un œuf dur dans différents liquides insolites ? Imagine juste les résultats en utilisant du soda, du jus de fruit, ou même du café ! Ça pourrait être super marrant et ça nous apprendrait plein de choses sur la cuisine. Si tu testes cette idée, ça pourrait être sympa de demander à ta communauté de proposer d'autres liquides ou de partager leurs propres expériences. Qu'en penses-tu ? Continue comme ça, tes vidéos sont top !

[@quentinboyer8563]

Pour la prochaine faites une dégustation de restau italien avec carl sa serai sympa

[@SkIzOjImBo]

Bonne vid Gurk 🤘 Comme mentionné dans les coms, tu es effectivement hyper respectueux et profesionnel. Je suis peu de youtubers, et tu restes toujours génial 👍