#გურმანია

[@NatoNatodze]

ესაა ნამდვილი შქმერული და არა რძით,არაჟანით და კიდე რაღაც დანამატებით.ბრავო

[@gogitakukava3800]

გაუმარჯოს რაჭველებს!👍👍❤️❤️❤️

[@gbtv5987]

სალამი რაჭას და სრულიად საქართველოს ❤❤❤ მე აჭარიდან ვარ და საზღვარგარეთ ვცხოვრობ დიდი ხანია, მიუხედავად ამყველაფრისა ძალიან ხშირად ვამზადებ შქმერულს, რათქმაუნდა ისეთი ბუნებრივი და გემრიელუ დედლები არ არის აქ როგორც საქართველოში მაგრამ, მაინც გემრიელი გამომდის. ძალიან დიდი და ძვირფასი ტრადიციული კერძები გაგვაჩნია, მოფრთხილება და შთამომავლობაზე გადაცემა გვმართებს რათა არ დაიკარგოს ტრადიციები. ❤ მიყვარს ჩემი საქართველო და ქართველები.

[@АлександрПлюснин-ы8я]

Super! Ra kargi chalchi,saocari buneba,naturaluri produrtebi,da kai gulit gaketebuli ! Shkmeruli ri ara, shavi puri ikneba gemrieli!

[@zurabikharaishvili2018]

რა მაგარი კაცია პეტრე ბაბუ "გადმოდი და გაცოცხლებო"

[@tataverulava9411]

fტორტები

[@natalianatalia3352]

მიყვარხართ რაჭველებო 😘

[@gio9830]

ძალიან სასიამოვნოდ საყურებელი გადაცემა იყო

[@katekate5242]

ჩემი ტკბილი რაჭველები. იმრავლეთ არასდროს დაცლილიყოს რაჭა. 😘😘😘

[@mari-le7lx]

აუუ მეც მინდა ამ სოფელშიიი მითუმეტეს ზამთარში ვაიმეეე😍

[@გიგახურციძე-კ3ფ]

ყველაზე კეთილი და თბილი ქართველები შემოგევლეთ რაჭველებო

[@elenabylanajaytro13bydit69]

Жаль что не знаю язык .Но представляю все ароматы кухни и пускаю слюнки.,👍

[@guruguruli5387]

Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименному кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

[@АлексаАлександрова-и6о]

@@guruguruli5387 А в ролике совсем не так. Вы повар? Наверно так вкуснее. А Японцы оказывается ввели это блюдо в сеть ресторанов быстрой кухни. вот ссылка kzbin.info/www/bejne/pZvJl5asoLqfq9E

[@marijap-ara9528]

Zdrastvuite. Pravilno vi zametili. Chqmeruli krome chesnok ne nujno speci.

[@maiatuxashvili451]

@@marijap-ara9528 nastaiashiuiu Skmeruli malako toje ne nujno tolko vada i shesnok i jir (palavnenoe slivoshnoe maslo vkatorom jaritsa kurica

[@alvegutt42]

georgian people are so sweet

[@maka-3555]

❤

[@rusudangogitidze3528]

მაგარი ბიჭი გაიხარე💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@ЛарисаАрахамия-ц1е]

გაიხარე შვილო, ვახო. ძალიან ვისიამოვნე.

[@sofhocecxladze420]

კაია ლამაზად გამოიყურება

[@nargodzowenidze4224]

გაიხარეთ....რაჭველებო.

[@tayztayz2910]

ყველა კულინარიულ გადაცემას ჯობდა 🤟🏼

[@lashananadze5959]

magari kaci xar , gaixare

[@maksudaabdraimowa9465]

Жаль что нет перевода а так все супер.что может лучше обеда на свежем воздухе.ведущий умница

[@m.m.3653]

Учите языки,если хотите что то узнать.

[@guruguruli5387]

Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

[@АнатолийНазарьев-щ9п]

@@guruguruli5387 делали мы шкмерули ,только в конце ещё зернами граната посыпали. Проблема в том, что уцхо-сунели мало кто знает в России и в магазинах нет. Хмели-сунели полно, но это уже не шкмерули получается,а уж больно похоже на бажи без орех правда. Сванская соль есть, проблема только в уцхо-сунели. Даже на рынках этой приправы нет. Любим в семье грузинскую кухню и готовим не только шкмерули ,но многие другие блюда, а мчади моя жена отлично готовит ,прекрасно кушается с лобио или сациви. С уважением из Воронежа. P.S. Рецепт этого шкмерули не понравился. Просто на чесночной воде это совсем не то. Молоко и за пять минут ещё немного сметаны. А так если курицу не резать больше похоже на цыпленка тапака. В общем какой то неполноценный шкмерули.

[@guruguruli5387]

@@АнатолийНазарьев-щ9п Здравствуйте ! Может вам покажется немного смешным , но и курица должна быть выращенная в Грузии ) Если вы попробуйте курицу в Грузии , то поймёте о чем я говорю.

[@АнатолийНазарьев-щ9п]

@@guruguruli5387 ел я курицу выраженную в Грузии. Различие в том что корм другой у курицы, потому и молоко тоже другое от коровы грузинской и коровы нашей. Разница в корме.

[@xesher27]

ტრადიციული შქმერული უფრო გემრიელად გამოიყურება

[@irmakordzadze5059]

როგორც იქნა ვნახე ძირძველი რაჭალეჩხუმის შქმერულის მომზადება👏🏻👍🏻დიდი მადლობა👍🏻ზოგი რძით,ნაღებით,ოხრახუშით და ქინძით ამზადებს,განსაკუთრებით რუსულ საიტებზე❤️მიყვარს რაჭა და რაჭველები❤️

[@user-fm1zu5ck9u]

ნამდვილი შქმერული რძისთავით-- სმეტანით და სუნელებით ნივრითაა .ეს არ არის შქმერული

[@ninnats9577]

გაიხარეთ რაჭველებო მეც ზემო შქმერიდან ვარ 😍

[@AbrakadabraVaaau]

გამარჯობათ საყვარელო რაჭველებო!შქმერული არ არის შქმერში გამოგონილი,ეს მთელი რაჭის კერძია,რომელსაც ფაქტიურად ყველა სოფელში ამზადებენ!თბილისში შქმერელმა მზარეულმა ჩამოიტანა რეცეპტი და შქმერული დაარქვა.

[@intenditore]

Классический рецепт в итоге выглядит вкуснее!

[@NEWLEVEL29]

საღოლ ბაბუს 80 წლის ვარ მალადეც

[@zaferdemir9599]

Gagimarjos dzma kargi adamiani xar rom sakartvelos tradiciebs gvaxseneb da vamayobt.

[@amiranchachia3755]

.

[@rusudanisukhashvili5186]

,,ტრადიციული შქმერული არის ქათამი ნივრით'' და არა რძით და არაჟნით. გაიხარეთ!

[@likakatamadze9839]

გეთანხმებით.

[@cirasanikidze1292]

ქათამი ნიორწყალში, რაჭაში ხშირად ვიყავი მაგრამ შქმერული ახლა მესმის

[@user-fm1zu5ck9u]

შქმერულს იმიტომაც ქვია შქმერული ,რომ სოფ. შქმერში გააკეთა ერთმა დიასახლისმა ცოტა " სუნ დაცემული" ქათამი და დაამატა რძისთავი -- სმეტანა, ნიორი, უცხო სუნელი და ხმელი ქინძი, შემწვარ ქათამს. ნიორ წყალი იმერულად არის და არა შქმერულად.

[@НинноНинно]

Klassss 👏👏👏👏👏❤

[@datkamik]

გაიხარე, ჯიგარო, ვისიამოვნე ამ ორშაბათ დილას - Like !

[@Eteri-bg6od]

მადლობა!

[@ხათოსაივანი]

აუუ , რომელი ბოშის ღუმელი სჯობს ახლა მაგ ღუმელში შემწვარს აა? 😘😘😘😘მაყლაპიეთ ნერწყვუკა🤗🤗🤗

[@alekomaisuradze6867]

გაიხარე მეგობარო!!! ვისიამოვნე😃😃😃😃

[@TarantulaHaircut]

chakbechili ro chaawo tafashi :Ddd

[@BUBUTVofficial]

მართალი ხარ ძმა

[@anameshvildishvili6974]

ვახო ისე გემრიელად აგემოვნებს ,მოგანდომებს ადამიანს რააა😂❤️

[@nodarmaisuradze1484]

Usholta.❤️.dodoshka❤️

[@geovakogamer2553]

აუ მაგარი გემრიელი ჩანს მინდაა 🍗🍖❤❤

[@mariamimariami6655]

Magarikacia me titon movdgobeo jigarsonaa 😂😂❤️❤️❤️

[@mariambestaevi6917]

რაჭველი არ ვარ მაგრამ ყოველთვის ზუსტად ეგრე ვაკეთებ ქათამსაც და ბარკალსაც

[@santosmara7103]

thank magnifique

[@tatARTisti]

chemi racha 💖💖💖💖

[@ლელამელაძე]

ყიმლა ყიმლა

[@anonimanonimka2015]

Люди прекрасно могут обойтись без новейших технологий ,новороченых духовок и тефлоновых противней!

[@lilikobelucci9911]

Это верно, имея посуду Цертор готовлю в КАЗАНКЕ Намного вкуснее. 🇬🇪

[@international2160]

Mshvenieri filmi shemwvar dedalze:-D

[@aybnizismaylova7822]

Long live Belgium-Ukraine-USA-Georgia-Denmark military brotherhood

[@nanasouxisvili9284]

ეხლა გავაკეთე შქმერული,მიუხედავად იმისა რომ ვარ საბერძნეთში და არც ქათამია ქართული და არც ნიორი,გამოვიდა სასწაულად გემრიელი.ცალკე მოვხარშე დღერღილი ხორბალი კარაქით და ერთადაც და ცალკეც თითების ჩასაკვნეტია.დიდი მადლობა გადაცემისთვის და რეცეპტისთვის,დამიჯერეთ,ჩვენთვის ემიგრანტებისთვის,ძალიან მნიშვნელოვანია ქართული კერძების დაგემოვნება,ამ დროს სულიერად მოგზაურობ საქართველოში

[@C0TN3]

mec shqmeridan var da ar vicodi tu aseti gemrieli gaxdeboda es kerzi odesme zalian magaria

[@user-fm1zu5ck9u]

შქმერიდან თუ ხართ ,რატომ არ აპროტესტებ ,რომ ეს შქმერული კი არა იმერჯლად გააკეთა?

[@ОльгаКарелина-д5л]

Молодэц!!

[@dushenko81]

ყოჩაღ!!!

[@evgeny9112]

так же масло били,только поменьше была маслобойка

[@РусуданКвривишвили]

რით ვერ დაიმახსოვრეთ შქმერია და არა ჩქმერი!!!

[@ნონაგაგნიძე]

გაიხარეᲗ-რაᲭველებო-გაიხარე ვახო, ❤🥰

[@mari-le7lx]

ეს იმერულად ქათამი ნიორწყალშია 😅

[@GiorgiEbanoidze]

Imerethi edzaxian:"qatami nior-wyalhi".("sapovnelas).

[@fatimaguiorgadze506]

Ki magari à eksperimrnti warmomidgenia magram cota ucnaurad mehveneba katami da lopi ertad es. Franguli variantia namdvilad Kargia moewonat....

[@ქეთოშეროზია]

ნამდვილი შქმერული.მადლობა

[@cocinamalala4699]

Nice video!!!

[@NatoPailodze]

❤❤❤❤

[@safiyesimsek7552]

🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍👍👍

[@nana-mc1lq]

🙏🙏🙏

[@alikaiashvili6456]

MAGARIA 👍👍👍👍💗

[@vanowiklauri182]

Dzalian minda zurastan dakavshireba nomeri tuicit momceret

[@anukikiziria4332]

👏👍

[@nanaqveladze2977]

დედაც სულ მასე გვიმზადებდა და რძე და ნაღები ვინ მოიგონა.

[@tamarchikviladze9725]

ქვე შენი ჭრიმე

[@dachitv6153]

ბებიაჩემი სოფელ ხვანჭკარაში ცხოვრობდა დაზუსტად ასე მიმზადებდა მხოლოდ ქათამს ამოსვრიდა ყვითელ ყვავილში დაცოტა წითელ წიწაკაში საუკუნის ცხონება ბებოს❤❤❤

[@ninanina5420]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nazanln3322]

👏♠️

[@medeagogoladze5316]

ნამეტანი ბევრი კარაქი წაიღო. ეგრე სად არი? :) :) :)

[@istist8889]

Axal videos velodebittt!!!!

[@olgadanilova3579]

Это домашнее масло....

[@ნათიანათი-ზ4ყ]

ნამდვილად კარგია ასეთი და რძე და არაჟნებით....

[@MrMiha1967]

სომხები ჯერ არ ამბობენ შქმერი ძირძველი სომხური სოფელიაო>?დდშ მაგათი

[@MrMiha1967]

@Уруру Черезкабуру araratidan gamoeqane da damaskdi she somexo

[@ЭтериСеропян]

ნუ გეშინიათ,მოსაპარი არაფერი გვჭირს!

[@რუსუდანიგვენეტაძე]

დამშვიდდით ჩემო კარგებო... ქაპთველექს იმდენი საჭმელ სასმელი გვაქვს...ყველას გვეყოფა.. მითვისებით ვინც მიითვისებს ჩვენსავით მაინც ვერ გააკეთექს... ჩვენ არავის არაფერს ვართმევთ. არც მიწას, არც ცეკვას , არც სიმღერას,,,, ჩვენიც ბევრი გვაქვს

[@ninorijamadze1605]

👍👍🥰🥰🥰

[@newtubeeurope]

👍👍👍👍👍👍👍

[@marta_kiki]

ამათ შვილების ვალია მიხედონ კარმიდამოს რო გარბის ყველა დედაქალაქში ჯერ სულიერება უნდა იპოვოთ რომელიც იქაა სადაც სახლია

[@ДжемалГабинашвили]

Гаумарджос рачвелебс!

[@romiko7777]

შარიკას რატომ არ გაასინჯე? 😊🐶

[@raufmammadov7803]

Şedevr!!!

[@mananalataria5359]

შქმერულის ავტორი მზარეული, ცოცხალია როგორც ვიცი.

[@khatunarusieshvili6421]

შქმერულს მწვანილი ან სუნელები არ უნდა??

[@user-fm1zu5ck9u]

სუნელებიც, არაჟანიც ნიორიც . ეს შქმერული არ არის

[@monikak.7097]

პრასი უნდა მხოლოდ

[@maiagavasheli4520]

რაჭველებო მიყვარხართ განსაკუთრებით ზემო რაჭა, ეს არის ნამდვილი შქმერული, თანამედროვე შქმერულს ვერ აჯობებს, ნამდვილი შქმერული, ჩემო ვახო მაგ ,,შქმერულს,, დაარქვი, სხვა სახელი, გაიხარე

[@gigajanigashvili3971]

kaia yvelaperi

[@shotshot9486]

გამოვაცხოთ შქმერული...🤔

[@lankapapava8394]

uf ufff ra gemrielobaaa

[@otarisultanishvili3493]

რძის ნაწარმით მომზადებული შქმერული არ არის ორიგინალი რეცეპტი

[@romiko7777]

მაგარია,მაგრამ ერთი კოვზი არჟანი მაინც მაგრად უხდება. ბევრი ნამდვილად არ უნდა.

[@user-fm1zu5ck9u]

არაჟანი და სუნელები, ნიორი . ეს ნიორწყალით მოამზადა იმერულად.

[@rialex8585]

А Вы не могли бы сделать русские субтитры? Спасибо, многое понятно, но хотелось бы и детали понять. И английские тоже хорошо.

[@m.m.3653]

учите грузинскии

[@guruguruli5387]

Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

[@aijankambarova7777]

@@m.m.3653 сама учи..везде надоела.

[@m.m.3653]

@@aijankambarova7777 A vi mojete udalistia i gorizantalno i vertikalno. Tut mnogo prastora ,chto lezite ,kuda ne zvali.

[@aijankambarova7777]

@@m.m.3653 вот какая ваша сущность..нацистка

[@edigugulashvili3299]

ვახომ რომ გააკეთა ეგ სოფლის დედალი არ იყო...

[@stranger7240]

🤤🤤🤤

[@makagongadze3913]

Erti rae minda davwero unda gadmoigo tefshze da ise miirtva ra wesia tafidan da shens mokbechils isev deb ik

[@КобаКоба-л9м]

Мухранис катамс уфро гавс...

[@santosmara7103]

Georgien Foods ???

[@m.m.3653]

yes

[@zazajanjgava1510]

Ra naglad gamoartvi Karaqi ese rogor sheidzlrba

[@singleshouse5289]

რა შქმერული ხალხო, ეს ნიორწყალია რაც კახეტშიც მზადდება და ყველგან, რატო ითვისებენ ესენი ამას სომხებივით :)

[@user-fm1zu5ck9u]

მართალი ხართ.. შქმერულს არაჟანი, სუნელები ნიორი უნდა.

[@bgfad7027]

Namdvili shqmeruli rochosagan ketdeba da ara qatmisgan,rocho kide tu gainteresebt ra frinvelia rachvel monadireebs sheekitxet ,rachvelebma kide bolo ileti ar gaswavles . Rodis iyo shqmeruli gayinuli qatmit ketdeboda tqven chaize gazdilebo ,Chamis dros rom gaxsendbat sofeli

[@dzgylgvvnnbnnvewsx3092]

Eeeesss

[@cirasanikidze1292]

ზეთიფაფა ვის გახსოვთ,ბებიაჩემი საპატივსაცემოდ აკეთებდა

[@giorgigio1020]

me cqmerulshi wveni ufro miy ars

[@alexandresardali2788]

შენ გგონია რომ მოაწონე

[@nodariberuashvili2074]

მოვდღობე არა მეგობარო, მოდღვებაა ანუ მოდღვებე ;)

[@guruguruli5387]

აქედან წარმოიშვა სიტყვა მოდღლეზილი ))

[@mananalataria5359]

იქ, რაჭაში, ალბათ მასე ამბობენ)) ან იქ საიდანაც მაგ ბიEის გვარია... "მოვდღვიბეო" უნდა ეთქვა.

[@lizachanturia9498]

მაყვალის წვენი მოუხდებოდა ხონში ასეა

[@user-fm1zu5ck9u]

მასე ხონური ერქმევა და არა შქმერული. ეს არ არი შქმერული. შქმერულს არაჟანი, სუნელები და ნიორი უნდა