Bugün restaurant sektörü bu seviyedeyse fransızlar sayesindedir. Mutfaklarda kullanılan terimler fransızcadan gelmedir. Profesyonel mutfakları bilmeyen adamlar eleştiri yapıyor. Komik olmayın arkadaşlar her yerde milliyetçilik olmaz. Biz gastronomide fransızlardan sadece ders alabiliriz. Bu sektörde üst seviyelerde çalışan herkes bunu bilir. Bugün dünyanın en etkili,en iyi restaurantları fransız ekolündem gelmedir. Adamlarda öyle kitaplar varki 110 yıl önce teknikten bahsediyor. Yiğidi öldür hakkını yeme, bizim daha çok ekmek yememiz gerekiyor.
@rindanefikirleriolan1flano6646 ай бұрын
Ne 110 yılı? Bu teknik mes'elesi oralarda çok daha eskilere gider...
@e.e19896 ай бұрын
@@rindanefikirleriolan1flano664 kayıtlı yemek tarifi olarak bahsettim.
@rindanefikirleriolan1flano6646 ай бұрын
Sen de baklavayı iyi bir kese yoğurduyla yiyeceksin sevgili dostum. Baklava tek başına yenmez. Ama mutfağımızı iyi değerlendirmişsin. Fransız, İtâlyan, Çin, Japon ve Türk'tür bana göre. Potansiyel olarak daha yukarılardayız ama daha çok fırın ekmek pişirmemiz gerekecek.
@muhendiseksper70267 ай бұрын
Ben de fransiz mutfağıni ilk 100 e koyarım, 100. sıradan. Türk Mutfağı dünyanın en iyisidir. Koyunu bile osmanlidan aldı fransizlar, en ünlü koyunlarının adı La koyun yani Lacaune.🇹🇷🧿💯
@Julevernes19617 ай бұрын
aynen aynen
@saskatchewan29087 ай бұрын
Türk mutfağı zaten BİR numara. Dana sen kendi işine bak
@canavar48027 ай бұрын
dünyanın başka mutfaklarını hiç tattın mı?
@KadirKaleli-re2xz7 ай бұрын
Aynen knk
@saskatchewan29087 ай бұрын
@@canavar480250 ülke gezdim 12 yıldır da yurt dışında yaşayan 40 yıllık turizmciyim. Yeter mi?
@i.y68007 ай бұрын
Ben tattim kardeslerim.Türk mutfagi gercekten 1 numara.🎉🎉
@rindanefikirleriolan1flano6646 ай бұрын
@@canavar4802Haberi yok, kuru fasûlye Fransa'daki cassoulet'in helâl versiyonudur. Geçmişi teee 1355'e kadar uzanıyor.