Gustul Transilvaniei | Anatomia Gustului #11 cu Oana Irina Coanta

La Anatomia Gustului #11 vorbim despre bucataria si gustul mancarurilor Transilvaniei, despre cum este diferit oaspetele din Bucuresti fata de cel din Brasov, de ce este important sa mancam mai putin, sa ne pese de sursa hranei noastre, despre cum se raporteaza romanii la mancare, cum sustinem noua generatie de bucatari, dar si de consumatori, plus lectii valoroase invatate in 23 de ani de Horeca de Oana Irina Coanta, Chef Owner Bistro de l’Arte din Brasov.
La Anatomia Gustului, cu Ruxandra Gavrilescu
#podcast #anatomiagustului

[@vladmaterial]

ce tare e Oana