구수하고 칼칼한 차돌된장찌개😋 너무 맛있어요^^

▶️ 재료 (계량스픈 기준)
차돌박이 80g (냉동된 상태로 넣음)
두부 200g
양파 반개, 애호박 1/3개
대파 1/3대, 청양고추 1~2개
토장 2~2.5T
다진마늘 1t, 고춧가루 1/2T
건표고다시마우린물 800ml
▶️ 만드는 방법
1️⃣ 다시물은 끓여도 되고, 큰볼에 건표고(1~2개)와
다시마 2장을 넣어 뜨거운물(800ml)를 부어 30분 두기
2️⃣ 차돌박이는 냉동상태 그대로 넣어요
3️⃣ 애호박은 1/4등분 후 은행잎 모양으로 납작하게 썰고, 양파는 2*2cm로 썰기
4️⃣ 두부는 2*2cm 주사위모양으로 썰고, 청양고추와 대파는 어슷썰거나 송송 썰어요
5️⃣ 냄비에 다시물을 끓여(800ml) 토장 2~2.5T를 체에 풀어요 여기에 호박과 양파를 넣어 3~4분 끓인다
6️⃣ 끓이다 두부를 넣고(3분 정도) - 고추,대파 순서로 넣는다.
7️⃣ 다진마늘 1t와 고춧가루 1/2T 넣고, 차돌박이 넣고 2~3분 정도 더 끓여 완성^^
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