경주백설갈비 - 전국고기요리대회 최우수상. 눈덮힌 갈비찜 드셔보세요

신라시대의 보물 경주는 우리나라를 대표하는 여행지중 하나지만 다른 유명한 관광지들과 비교해서 볼거리는 많지만 정작 눈에 띄는 먹거리나 맛집은 많지 않은것은 사실입니다
황남빨이나 쌈밥이 생각 나고 최근엔 황리단길에 젊은층을 위한 맛집들이 많이 소개 되고 있지만 아직까지 이렇다 할 대표적인 메뉴나 음식점은 선뜻 생각이 나질 않습니다
그런 가운데 꽤 오래된집이고 현지인들도 찾아가고 있는 맛집이 여기 홍은갈비집 입니다
경주 흰눈소갈비찜 맛집 ‘홍은식당’은 경북 경주시 동천동에 위치해 있다. 이곳은 갈비찜 전문점으로 고기에 찹쌀가루, 대추 등 다양한 고명들이 함께 나와 맛의 풍미를 높입니다.
흰눈소갈비찜이라는 요리명은 고기 위에 찹쌀가루가 듬뿍 올려져 있어 붙은 것입니다.
겉으로 보기엔 마치 떡 케이크 같은 모양이 보는 이들의 침샘을 자극한다. 찹쌀가루를 털면 소갈비가 듬뿍 담겨 있어, 만족도를 높입니다.
이는 맛도 비주얼도 모두 잡은 완성도 높은 요리로 알려졌습니다. 특히 제1회 전국고기요리대회 최우수상을 수상 한 바 있습니다
남여노소 가족 모두 최고의 영양밥상이 될 듯 합니다
경주 홍은식당
농림축산식품부 안심식당
경북 경주시 대안길 54 동천동 799-8
전화 054-772-8450
경주시 동천동 행복복지센터 옆