GyorsanSüti: Mascarponés, málnalekváros torta

Hozzávalók:
Piskóta:
4 db tojás
60 g cukor
40 g vaj
60 g liszt
2 evőkanál kakaó
1 teáskanál sütőpor
Krém:
200 ml tejszín
250 g mascarpone
100 g porcukor (elhagyható)
1 csomag főzés nélküli zselatin
200 g lekvár (málna)
Díszítés:
200 ml tejszín
szív alakú díszítő cukor
Elkészítés:
Először elkészítjük a torta alapját, a piskótát. Szétválasztjuk a 4 tojást, a fehérjéből habot készítünk és félretesszük. A 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat. Ezt követően a lisztet, kakaót és a sütőport elkeverjük a masszában. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérje habot a tortaalaphoz.
Sütőpapírral bélelt, 22-24 cm-es kapcsos tortaformába öntjük a piskóta tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
A krémhez először a tejszínből habot készítünk és félretesszük. A mascarponét elkeverjük a porcukorral, lekvárral és a főzés nélküli zselatinnal. Végül óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a tejszínhabot. (Ha édesebben szeretjük, akkor lehet tenni bele porcukrot.)
A kihűlt tortaalapra kenjük a krémet és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap díszítsük a tortát tejszínhabbal. Illetve, ha szeretnénk igazi Valentin napi tortát, akkor készítsünk papírból egy szív sablont, amit a tortára helyezünk és tetszőleges díszítőcukorral dekoráljuk. Végül vegyük le a sablont és simítsuk el a krémet, ha szükséges.
TIPP:
A krémhez bármilyen lekvárt használhatunk, én most málnát választottam, ettől lett rózsaszín a krém.
Gyors sütést kívánok!
Gyors sütést kívánok!
AHOL MÉG MEGTALÁLSZ
➡ BLOG: gyorsansuti.we...
➡ FACEBOOK: gyorsansuti
➡ PINTEREST: / agnesmolnar1. .
Zene: Ikson - Angel
• Ikson - Angel (Vlog No...