Рет қаралды 145,057
Sziasztok!
Nemrég Gyulán jártunk és előkaptam a kamerámat, hogy megmutassam hogyan élünk ott:) Mik történnek velünk, hol szoktunk aludni, mi Dani kedvenc sütije éééés átéltük az első közös bicós élményünket is Olival!:)
Nem lett túl hosszú videó, de cserébe tartalmas:)
Epres-krémes recept:
5-6 tojásos piskótából csináld.
Piskóta hozzávalók: 5 tojás, 5 ek cukor, 5 ek liszt
Gyümölcs : eper vagy málna vagy magozatlan szőlő
Krém hozzávalók : 5 sárgája, 5 ek cukor, 2 vaníliás cukor, 5 púpos ek liszt, 1L tej 3,5%-os
Elkészítés:
Piskóta: 5 tojás, 5 liszt, 5 cukor
Tojásfehérjét felverem habnak, ha kemény beleteszem a cukrot (mindig amennyi tojással csinálom annyi cukrot teszek hozzá), mehet a sárgája egyesével. Leállítom, majd a lisztet kézzel keverem bele. Fele sima fele rétesliszt. 2 ek sima, 3 rétes
Én 180 fokon 10-15 percig sütöttem.
Piskótát szórd meg zsemlemorzsával, hogy a gyümölcs ne áztassa el a a piskótát.
Krém:
Tojássárgájába kikeverem a cukrot, vaníliás cukrot (csomómentesre) , hozzáadom a lisztet, majd apránként hozzáadom a tejet és felfőzöm.
Utána keverj bele 10dkg vajat.
Közben a tojásfehérjét felverni és azt is hozzákeverni a forró krémbe és melegen rátenni a gyümölcsre. Kész :)
Piskóta szélét körbe lehet vágni és morzsaként rászórni a tetejére.