瓠瓜水餃的秘密武器是什麼？山東一姊包水餃

#胡瓜水餃、#蒲仔料理、#水餃怎麼包、#胡瓜煎餅、
瓠瓜（去皮、去囊）800g
豬肉 1200g (2台斤）
鹽 10g
米酒 15g
雞粉 3g
蔭冬瓜（含汁）100g
香油 15g
水餃皮 1200g(2台斤）
蔭冬瓜/ • 蔭冬瓜｜鹹冬瓜｜發酵的美味｜Fermente...
水餃系列// • 水餃

[@鄭晴文-c1w]

豫魯妹講了很多眉角與重點，相信妳這個水餃做起來應該很好吃。其實葫瓜水餃做的好吃不容易……妳真的是不藏私……讚

[@豫魯小學堂]

謝謝妳！開心🥳🥳🥳

[@stevehsu6140]

秘密武器“蔭冬瓜”很厲害👍 包水餃手法說明特別清晰 巧手廚娘再加上美女夫人 羨慕章新怎麼吶麼幸福捏❤

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！您過講啦🤣🤣🤣

[@熱情的棒棒]

老師的水餃包的真漂亮，感覺就很緊實，我最怕吃到那種會有內空隙的水餃，看的出來章哥吃的很滿足😊，章哥的口味跟章嫂的手藝一定都是美味可口，今天還做了章哥教的涼拌苦瓜，只是我們是用白玉苦瓜，而且還加了點酸梅進去，也是好吃，謝謝老師跟章哥的分享。

[@豫魯小學堂]

有耶！涼拌苦瓜很多人會加酸梅，多了另外一種風味，超好吃的👍

[@yanghua401]

Mkmm0.miiñuuiiju😅has in o

[@guoyingzhou5609]

做什么像什么勤俭持家。你在谁家谁家就幸福。可以得到各类食品美味滋润。其乐融融

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝你的讚美🥰

[@user-kg5ki7ef2s]

好貼心的講解！從挑食材、用園藝手套解決擦絲最後的危險關頭、半片水餃皮沾濕廚房紙巾法、加入秘密武器「蔭冬瓜」、如何包出鼓鼓挺立的水餃⋯ 真的是太有智慧了且無私分享！👍 因為吃素，不知道是否有機會分享好吃的素餃？

[@豫魯小學堂]

早安！剛剛去市場看到賣豆乾的攤子有賣素肉絲，我覺得把豬肉改成切碎的素肉絲應該會很美味。但是這個食材會缺乏一點黏性（生豬肉的黏性會把其他的食材兜在一起），建議可以撒一點太白粉讓所有的食材有一些黏性比較好包。 我會找時間錄一集素水餃，謝謝妳的建議🥰

[@user-kg5ki7ef2s]

@@豫魯小學堂 啊！謝謝妳，期待！ 祝安好！

[@user-kg5ki7ef2s]

今天終於看懂這個包法，之前看水餃攤上人家包得好輕鬆，自己回去手指頭弄得好疼（像在夾手）形狀也很奇怪，就作罷只好打褶子 講得、拍得都👍

[@豫魯小學堂]

下次試試看這種包法，其實還蠻簡單的

[@尤素珠-x4f]

真的手藝好巧又不藏私， 謝謝你們夫妻的分享

[@豫魯小學堂]

不客氣氣喔！謝謝妳喜歡🥰

[@人魚美-r8q]

我家包的水餃：韮菜或者高麗菜。今天第一次知道這種瓜也能包水餃🥟因爲山東人吃水餃比吃飯多，應該對水餃有心得，有機會也學著做，謝謝分享！

[@豫魯小學堂]

水餃的種類真的很多，還有一種四季豆水餃很少看到有人賣，但非常好吃，我也有錄成影片有機會可以試試看🤗

[@Aa-wb3co]

109年自己種的日本冬瓜(個頭比大西瓜小一些)，日本冬瓜纖維細，就決定試做了一大罐的蔭冬瓜(我有加冰糖)。剛看妳做蔭冬瓜的視頻，簡單方便多了。 這兩年來蒸煮魚，蒸絞肉，配稀飯，今天才知道可用在瓠瓜水餃，終於可以快快消滅它，太好了，謝謝妳！

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！我也可以幫忙你一起消滅它😆！我去年做的都快用完了，我也打算最近再做一些，剛好夏天是瓜類盛產的季節！

[@JuanKuoCheng]

感謝分享 是自己家有種有機瓠瓜 拿來做真的好好吃 秘密配方真的超回甘 家人吃都說超好吃❤️

[@豫魯小學堂]

太棒了！謝謝你告訴我大家都說好吃！開心🥳🥳🥳

[@魏愛民-c7m]

我之前就看過了豫魯教的瓠瓜水餃就照著，但蔭瓜是買現成的我老公就說很好吃。我爸媽都是河南人但我做麵食是不及格的，自從看了你們的視頻學做菜做麵食，連我孫女都說好吃，真的很感謝章新豫魯。

[@豫魯小學堂]

謝謝妳告訴我！超開心🥳🥳🥳🥳🥳

[@yumilu1136]

真的是很棒的老師，比例清楚教法又不藏私的詳細，謝謝老師

[@豫魯小學堂]

不客氣啦！試試看吧🤗

[@alicel1002]

太棒了，謝謝您的秘密武器，不但鮮味，還可以提升食材甜美的水餃。

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！蔭冬瓜真的是百搭🥰

[@小燕-l3b]

節目真的太捧了，讚讚讚讚讚讚喔

[@Orange-Jingling]

讚成… 蔭冬瓜就是會回甘~ 常常是早晨喝清粥時必放的配菜，有時還會跟絞肉一起混搭上鍋蒸… 襯托肉甘甜回味… 所以包餃子，也是很棒……

[@豫魯小學堂]

對對，配白粥或是拿來蒸肉也超級對味👍👍👍

[@kaypan7427]

喜欢这对夫妻的节目，点赞👍！

[@豫魯小學堂]

謝謝您的支持🥰

[@amyweng814]

我也很愛瓠瓜水餃, 之前在外面餐廳吃都好貴哦! 看到老師清楚的示範也想來試試! 而且還分享好吃的祕密武器, 真的是太感謝了!

[@豫魯小學堂]

這種特殊食材的水餃在外面吃通常都很貴！你試試看，這比餐廳的還要好吃😋

[@范文玉-r6x]

5/14有照老師的方法包了瓠瓜水餃。真的非常的好吃

[@豫魯小學堂]

太棒了👏！謝謝妳告訴我🥳🥰

[@lisalee0508]

我婆婆都是做瓠瓜粥，原來也可以做水餃，好特別的內饀，有空一定要來做看看，謝謝分享～

[@豫魯小學堂]

有機會一定要試試看喔！風味很特別😁

[@柳益華]

太棒了！謝謝您的秘密武器，不但鮮，還可以提升更豐富的味道.

[@豫魯小學堂]

有機會可以試試看，真的很好吃🤗

[@柳益華]

@@豫魯小學堂 好喔😊

[@tbo92]

👏👏👏👍👍👍 秘密武器學到了 下次來加加蔭冬瓜試試看。 記得小時候家裡要做麵食揉麵都是我的任務 每次都會揉到天昏地暗的 所以那時候看到麵食就怕。

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！可以想像那個畫面，揉麵真的超累的😭

[@georgina8404]

老師好棒～你是第一個會在食譜上調味料標示公克數的，我很喜歡這種很明確的表示方式。 不然大部分的老師都只會寫一小匙或少許、適量之類的

[@豫魯小學堂]

哈哈😃！希望對妳有幫助🥰

[@nancylu8172]

哇！真棒的包法，學起來，真棒，謝謝妳的分享。

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！希望對您有幫助😅

[@朱增瓶]

就是姐這個影片，搞得我去年真的去醃漬蔭冬瓜；這2天收成2顆瓠瓜，週末可以來做這道料理囉

[@豫魯小學堂]

讚喔👍好厲害👍👍

[@waynez8180]

先生吃得开心，太太就很开心，所有劳动值了

[@豫魯小學堂]

是啊😆

[@何彩虹-u8l]

瓠瓜也可以做成水餃，長知識了，謝謝老師分享。

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！我的水餃系列在播放清單裡面你可以看一下，裡面有很多不同食材的水餃，跟一般的高麗菜、韭菜水餃都不一樣😁

[@Chien-ni]

我昨天包了瓠瓜水餃 可能肉太多水打的太少，不是很juicy😂但兒子說很好吃❤謝謝妳分享

[@豫魯小學堂]

太棒了！謝謝你告訴我！開心🥳

[@amelie151]

高手在民間💕讚👍👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝美女姐姐！妳才是高手😁

[@huichang7224]

棒棒棒，我去買蔭瓜來調味，一定美味，謝謝妳美女

[@豫魯小學堂]

一定要試試看喔！超級好吃😋

[@huichang7224]

@@豫魯小學堂 謝謝妳

[@江昱燕]

豫魯妹 請問吃素包瓠瓜餡料煮吃時，食材鬆散化開，要用什麼食材不至於餡料鬆散。 謝謝

[@豫魯小學堂]

餡料用炒的再勾芡 你可以參考這個影片 kzbin.info/www/bejne/pnXKmqN6qZ19f5Ysi=4iRbqgFWJqxC_y1F

[@林志玲安溪寮的林小明]

自己包哺仔水餃真的很好吃，天然的甜跟湯汁，真的很完美。

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡，也謝謝你的留言🤗

[@anita006022]

超棒！感謝分享。

[@豫魯小學堂]

謝謝！有機會一定要試試看喔！超級好吃😋

[@enyayang6691]

好特別的秘密武器，起先我還以為是蝦皮或蝦米，沒想到是蔭冬瓜，一定要來試試。謝謝您。好餓喔！哈哈

[@豫魯小學堂]

以前我爸在的時候，什麼水餃都要放蝦皮，可是我自己很不喜歡蝦皮的味道😆

[@Jenny-qi5mx]

家有驕妻會做這麼好吃的水餃，章新先生不胖也難。還有謝謝妳介紹特殊手套防割傷。

[@豫魯小學堂]

這個手套是我哥哥送我的，他原本是要抓螃蟹的時候怕被螃蟹夾到😆！我發現這個真的超好用，我現在很依賴這個手套😁

[@張薇薇-o8y]

豫魯教的包水餃收穫滿滿，謝謝分享

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡，開心🥳

[@郭春美-q9w]

豫魯姊早安!早上學您的做法.看您包的豬肉餡都不會出水.我的餡一直出水.搞得很難包.最後鋪些麵粉.增加黏度.才完成.

[@豫魯小學堂]

肉餡一定要使力的攪拌，才不會出水哦！如果真的不好包，可以先把內餡放在冰箱裡面冰一下就不會出水了

[@郭春美-q9w]

@@豫魯小學堂 謝謝豫魯姐！原來我沒有用力攪拌。好！下次有包水餃再試試看。

[@豫魯小學堂]

@user-qj6jf2vf1h 好的！再接再厲👍

[@郭春美-q9w]

@@豫魯小學堂 早上再用您教的方法。用力的攪肉。拌好後，先放冰箱，也順便休息一下下。 終於～皇天不負苦心人。包了幾十年水餃。終於肉餡沒有出血水了。謝謝您。

[@豫魯小學堂]

@user-qj6jf2vf1h 太棒了！恭喜妳🥳🥳🥳

[@anitachang2660]

大嫂這看起來好好吃喔我餓了！ 我也要來包包看，我以為還要再加點蝦皮耶！感覺味道應該會更鮮，但是這個吃起來應該很有口感，我想要學四季豆水餃怎麼包！我爸爸教我會包白菜香菇餃子，這個也超好吃的！

[@豫魯小學堂]

北方都吃白菜水餃，加上香菇味道一定更棒！下次我也來試試！謝謝你的分享喔！ 四季豆水餃/kzbin.info/www/bejne/n4OYZKR8m91qmKM

[@anitachang2660]

@@豫魯小學堂 謝謝大嫂回覆！是的我個人覺得很好吃唷！那是滿滿的回憶的味道！

[@豫魯小學堂]

食物就是最美的回憶！祝福🥰

[@阿里山-z9j]

這位先生真的太幸福了❤😂！

[@豫魯小學堂]

哈哈！幸福肥😆

[@viveka9604]

我家今天晚餐吃瓠瓜水餃，我做素的，我依老師的方法放蔭瓜，果然好吃的不得了🎉

[@豫魯小學堂]

太棒了！謝謝你告訴我，開心🥳

[@zhongshibokkho9672]

精心+愛心的手工餃子，真材實料，樸實精緻！ 🙏🙏🙏

[@豫魯小學堂]

謝謝老哥！有機會試試，超級好吃喔😋

[@zhongshibokkho9672]

好的，謝謝！我在加拿大，但這些食材應該都能買到！感恩分享您家食譜和制作身心優質影片🙏🙏🙏

[@豫魯小學堂]

@@zhongshibokkho9672 哇～你住加拿大喔！好遠～不過華人超市應該都可以買到吧？

[@shuchenlin4022]

請問老師肉餡不用再打水嗎？把瓠瓜擠出來的水再打進肉餡裡？可行嗎？

[@豫魯小學堂]

通常都會打水，因為加了蔭冬瓜的汁所以我就沒再另外打水了。如果喜歡吃多汁一點的水餃，瓠瓜可以不用擠乾水分，但是包水餃的時候就會比較多水，要考驗技術喔！🤣

[@suechingt985]

我家的瓠瓜都是包水煎包 也好吃

[@豫魯小學堂]

感覺一定很棒！超讚的👍

[@雪梅許]

感謝老師的瓠瓜水餃教學，咱有人送一個瓠瓜很大粒，就可以來學習包囉！感恩喔

[@豫魯小學堂]

好喔！一定很好吃🥰

[@kevinlu8455]

厲害厲害!

[@豫魯小學堂]

可以試試看喔！超級好吃😋

[@戴妍溱]

請問蔭瓜除了可以搭配瓠瓜之外其它食材也可以嗎

[@豫魯小學堂]

可以跟絞肉一起蒸，我最常做的就是跟虱目魚一起煮。過兩天會出一個蔭冬瓜滷虱目魚，敬請期待喔！🤗

[@mulak3940]

老師好賢惠❤

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝🥰

[@freechina-8964]

喔 🙏這個做餃子餡 👍👍超級鮮嫩

[@豫魯小學堂]

姊，妳懂得。內行😁😁😁

[@freechina-8964]

@@豫魯小學堂 🙏🙏

[@甜芯-z3p]

請問一下肥油多少瘦肉多少謝謝囉！感恩

[@豫魯小學堂]

一般肥3、瘦7。但是可以依照自己的喜好調整

[@杜蘭燕-q5k]

總算知道怎做，感謝，會去試

[@豫魯小學堂]

好喔👍

[@freechina-8964]

啊 😂😂阿巴桑和你家小兒子 一國的 👍👍 韭菜最香 又高纖❤❤

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！我也覺得韭菜水餃很好吃，我大兒子就不吃韭菜水餃😅！ 還有啊，我最討厭高麗菜水餃，因為我覺得它很沒個性🤣🤣🤣

[@sundaysunday9351]

今天才知道，有這手套，謝謝姐。

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！好東西要與好朋友分享😁

[@beemommy]

瓠瓜水餃我從小吃到大，我媽媽都教我們用嫩的扁蒲，就不會有瓜子，整顆都能吃。我哥小時候，一個人就能吃5、60顆水餃。

[@豫魯小學堂]

哇～哥哥太能吃了 一定很好吃👍👍👍

[@陳翠蓮-h8k]

謝謝妳分享

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！謝謝你喜歡！

[@柯碧霞-q3q]

不用打水嗎？請問老師？

[@豫魯小學堂]

可以打水

[@emomo3828]

你同濕紙巾這方法我還是第一次見，下次試試。我家慣用毛筆來點水。

[@豫魯小學堂]

哇～用毛筆點水我還是第一次聽到👍！不是濕紙巾，是餐巾紙喔！

[@Smile-hf2fk]

我婆婆以前教我刨絲時,把海綿籽的部份不割掉再去刨,比較好刨又不易傷手,給姐參考^_^

[@豫魯小學堂]

有喔！這個方法我有看過，我覺得這也是生活的一種智慧👍👍👍

[@shanshanhong4155]

在香港沒有得賣陰冬瓜可以拿什麼代替呢醬瓜可不可以呢

[@豫魯小學堂]

可以喔！發酵醃製類的都可以，像是黃豆醬、豆腐乳，帶有發酵過後香氣的都可以替換🤗

[@shanshanhong4155]

🙏🏻

[@shuyuanhuang1254]

請問，肉餡拌好不需要再冷藏30分鐘或一個晚上嗎？謝謝

[@豫魯小學堂]

冰過會比較硬 但水餃的餡料差別不大 因為水含量少 如果是包子，像這種水含量高的就要冰 包子//kzbin.info/www/bejne/fH2ydYuYjbySi6s

[@shuyuanhuang1254]

@@豫魯小學堂 請教一下，不小心打水太多怎麼辦？謝謝你🙏

[@豫魯小學堂]

再加一些食材吧！因為水餃皮太薄，不像包子的皮厚

[@shuyuanhuang1254]

@@豫魯小學堂 感謝你的無私分享🙏

[@豫魯小學堂]

@shuyuanhuang1254 不客氣🤗

[@林阿美-u2v]

感謝分享

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！試試看，很好吃😋

[@師新蔚]

豫魯姊，好棒棒！❤❤❤

[@豫魯小學堂]

謝謝你🥰

[@吳薇薇-i9e]

請問如果沒蔭冬瓜是加蔭瓜，但蔭瓜不是脆脆甜甜的那種嗎？那他的湯汁也要一起下嗎？不會太甜嗎？

[@豫魯小學堂]

妳說的是脆瓜，不一樣。市售蔭瓜就是蔭冬瓜，汁是甘甜味，要一起加🤗

[@吳薇薇-i9e]

@@豫魯小學堂 原來如此，了解了謝謝您😊，改天就想來試試看

[@豫魯小學堂]

好喔！期待你的成果分享🤗

[@apisam778]

㊗️山東一姐閤家端午節假期安康👍 （請問能否教作-素羊肉？咖哩仁當）

[@豫魯小學堂]

唉呀呀～你說的我都不會做耶😅

[@Wu05]

醫生都說不要吃醃漬食品，說日本跟韓國也是都愛吃醃漬食品所以胃癌佔多數。在台灣有一派人說泡菜及味噌是發酵食品，又有一派人說泡菜及味噌是醃漬食品，我都聽傻了，看到您說蔭瓜是發酵的，所以想請問您發酵跟醃漬是差別在哪？ 謝謝您！

[@豫魯小學堂]

鹽漬/簡單說就是用鹽巴醃漬 發酵/微生物與食材經過時間醞釀產生變化後，食材會產生一種風味物質，通常都是乳酸菌的功勞，這類的食品對身體的腸胃道其實是很好的。

[@Wu05]

@@豫魯小學堂 感謝您的回覆🥰 所以是有加鹽的就算是醃漬，沒加鹽的就不算是醃漬就是了？ 那韓國泡菜的大白菜是有用大量鹽醃漬的，所以它確實算是醃漬食品是吧？因為看電視有的人說它是醃漬食品有的人說它是發酵食品，我真的是搞不懂🤔

[@豫魯小學堂]

@@Wu05 韓國泡菜雖然加了很多鹽但是它的酸味是天然發酵出來的，所以也是富含乳酸菌，算是發酵食品。

[@Wu05]

@@豫魯小學堂 瞭解。 感謝您的回覆🥰

[@美玲柯-i2v]

我學做醃冬瓜已經1個多月了，今天想包葫瓜水餃，打開冬瓜看 怎麼還是整個硬梆梆的，沒有辦法捏碎用呢？

[@豫魯小學堂]

妳醃蔭冬瓜有用豆粕嗎？因為中秋節過後，市面上就已經買不到都豆粕了 豆粕是清明節過後到中秋節之間才有

[@美玲柯-i2v]

@@豫魯小學堂 有豆粕 我是9月份醃的

[@豫魯小學堂]

豆粕放太久也會失效 或是你儲存的地方溫度太低了

[@美玲柯-i2v]

@@豫魯小學堂 所以？硬是我做失敗了嗎？

[@豫魯小學堂]

如果做成功冬瓜是很軟爛的 或是你把它拿到有太陽的地方曬太陽，溫度高一點可以幫助發酵 在太陽下面曬一個星期試試看 你的豆粕是九月份買的嗎？

[@林家靖-l6s]

請問豫魯姐～蒲瓜水餃，不用再加薑泥對嗎？

[@豫魯小學堂]

是的！如果喜歡也是可以加喔🤗

[@林家靖-l6s]

報告～我有做！非常好吃喔！

[@豫魯小學堂]

@user-sy4ni9vw4v 太棒了！謝謝妳告訴我！開心🥳

[@范文玉-r6x]

請問防割手套哪裡買，正確的名稱就叫防割手套嗎？

[@豫魯小學堂]

蝦皮找找看🤗

[@apisam778]

謝謝🙏山東一姐 回看👀𦱁蔭冬瓜做法- 豆粕🤦🏻‍♀️該如何做呢？🤷🏻‍♀️ (我住澳洲🦘買不到豆粕…）

[@豫魯小學堂]

豆粕我沒做過，我只知道就是黃豆撒上麴菌發酵。還有一種比較簡單的方法，就是去買市售的黃豆醬，再加入曬過的冬瓜一樣可以發酵喔！

[@apisam778]

@@豫魯小學堂 👌好的- 黃豆醬+冬瓜 🙏謝謝

[@小妹-t5z]

幸福的夫妻,讚

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝哦🙏

[@duriancacaoboy964]

I think green is a great color for you, brings out your natural beauty. Green apron better than red

[@豫魯小學堂]

Ok . Thank you , I will try it 🤗

[@鄭鈺蓁-m2y]

如果加蝦皮需要先炒香嗎？

[@豫魯小學堂]

可以喔

[@iop724925]

看起來好好吃的水餃🤤，頭一次看到這種做法，找時間再來做做看👍

[@豫魯小學堂]

現在是胡瓜盛產的季節，真的可以試試看🤗

[@Daan3399]

章嫂教做菜很棒. 能否教絲瓜水餃餡, 還有 擔擔麵. 這兩樣一直沒找到好的示範. 謝謝.

[@豫魯小學堂]

擔擔麵麵很久以前研究過，但沒下手做過😅。 絲瓜水餃想錄影片很久了，一直沒錄。好的，我會找時間錄一下。謝謝妳給的動力🥰

[@王淑華-f3y]

我家水餃又可以增加一味了！ 謝謝分享

[@豫魯小學堂]

一定要試試看喔！真的很棒

[@李秀華-c5g]

您好，老師餡料不用加顆蛋嗎?

[@豫魯小學堂]

可以加蛋喔！加蛋會更營養🤗

[@楊佳綺-t8g]

沒有蔭冬瓜，加罐頭蔭瓜味道也很棒喔

[@豫魯小學堂]

對喔！妳試包了嗎？

[@楊秀專-h6p]

有推建的好吃蔭瓜牌子

[@豫魯小學堂]

我是自己做的，做法在下方的連結 市售的金蘭、愛之味應該都不錯 kzbin.info/www/bejne/mnOllX-Gqc2ZoZI

[@cookingwithmimmo]

非常好的工作 😊

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡🤗

[@airfillet]

豫魯姐妳好~ 這樣子水餃蔥跟薑跟醬油都不用加嗎 ！?

[@豫魯小學堂]

通常我只有包高麗菜水餃的時候才會夾薑泥，因為高麗菜本身沒有太特殊的香氣。其他種類的水餃我都不加薑，我希望能夠吃到蔬菜本身鮮甜的味道。 包水餃通常也不加醬油🤗

[@airfillet]

@@豫魯小學堂 謝謝妳

[@cmpan000247]

我最愛這了，我家會加蝦皮提鮮，包起來真好吃

[@豫魯小學堂]

加蝦皮也好吃

[@jojoteng500]

想要買跟豫魯姐用一樣的防割手套 請問可以知道在哪裡買的嗎？謝謝

[@豫魯小學堂]

這個你可以參考喔！ shopee.tw/product/521228983/17971803878?smtt=0.205833878-1660915253.9

[@克斯雷-f4i]

這種口味的餃子倒沒試過，可以來玩玩，感謝豫魯老師分享

[@豫魯小學堂]

謝謝雷克斯！超細心的朋友🤗

[@dezenghu3604]

肉馅里加一点姜末或是葱姜水，味道会更好。

[@豫魯小學堂]

謝謝分享🤗

[@黃宏吉-l4w]

要很有耐性及時間

[@豫魯小學堂]

😊😊😊

[@arcadiapetresort]

好幸福呀！

[@豫魯小學堂]

早安！謝謝你🤗

[@chungfrank563]

前幾天才包玉米餡的手餃

[@豫魯小學堂]

一定很好吃😋

[@tin197008]

好厲害喔 每個水餃都一樣形狀

[@豫魯小學堂]

從小包到大就可以練這樣的功力🤣

[@米樂-s8e]

苦力活就請章新哥來就好，哈哈

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！我會跟他說網友建議😆😆😆

[@陳美-f7l]

第一次看水餃餡裡加蔭冬瓜，明天去超市買一瓶會來試試，謝謝老師的分享

[@豫魯小學堂]

一定要試試看囉！超好吃！期待成品分享🤗

[@luke9045]

可以加一些炒香碎蛋末會多一個蛋香層次

[@豫魯小學堂]

對喔！謝謝你的建議與分享🥰

[@jackie1637]

山東人+1,難得看到正確的水餃包法。父親在時也愛包瓠瓜、絲瓜水餃，只是只用簡單的蝦皮提味

[@豫魯小學堂]

山東人最愛吃餃子了！以前我爸爸在的時候他也很喜歡加蝦皮🥰

[@jm-km1ik]

學起來。

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡！這個真的很好吃🤗

[@詹菊子]

最怕刨絲的⋯曾幾次挫到手的 要戴手套🧤就操作安全！

[@豫魯小學堂]

真的！廚房好幫手😁

[@violetchen64]

感謝分享！

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！一定要試試看真的很好吃😋

[@violetchen64]

@@豫魯小學堂 謝謝妳，今晚就來試😊

[@豫魯小學堂]

@@violetchen64 期待成果分享喔😁

[@violetchen64]

@@豫魯小學堂 感謝妳，昨天連朋友吃到都驚豔😋

[@豫魯小學堂]

哇～～～！太感謝你告訴我這些，超開心🥳

[@宛宜-r9y]

讚！❤

[@豫魯小學堂]

謝謝🤗

[@蘇桂蘭-d1n]

瓠瓜餃子讚喔，雪裡紅或佛手瓜包餃子也特好吃的

[@Aa-wb3co]

今年第一次種佛手瓜一顆，生的沒完沒了，一直分享給鄰居吃，冰箱還有好多顆。現在看妳的留言才知道也能包水餃，下星期試試看，謝謝妳唷！

[@freechina-8964]

@@Aa-wb3co 😂😂 生的沒完沒了？👍👍太可愛啦！🎉🎉 小時候住眷村 有個大院子 媽媽種澎湖絲瓜 夏天日子 滿架子結絲瓜 一條條的 好熱鬧😂😂

[@豫魯小學堂]

雪裡紅包餃子我還沒試過，下次來試試看😁

[@蘇桂蘭-d1n]

@@Aa-wb3co 早安 佛手瓜包餃子的確比較清甜，只是要削皮很傷腦筋，因為要削佛瓜不好拿，又黏又滑，記得定要帶手套削皮否則膠質會沾手不好清洗，一次性多削些放冷凍保存也可以喔

[@Aa-wb3co]

@@蘇桂蘭-d1n可以放冷凍處理，太棒了，謝謝妳👍

[@MrJewellove]

請問刨絲刀哪裡買！

[@豫魯小學堂]

五金行都有賣喔！🤗

[@吳娥妹-d9r]

豫魯老師真的好利害什麽都會，有要開教室受課嗎，好想在你身邊學習，

[@豫魯小學堂]

謝謝你的讚美喔！我之前有在國中教烹飪，現在只有錄影片跟大家分享😁

[@黎明-v1u]

阴冬瓜做法在哪里，我正好种冬瓜了

[@豫魯小學堂]

kzbin.info/www/bejne/mnOllX-Gqc2ZoZIsi=n1bKkHYFKOBG3aWl

[@ded0913]

❤

[@馬妞-g2t]

再給讚.又多嘞ㄧ樣 水餃餡

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝妳喔！祝你有個愉快的週末假期🤗

[@邰雲-l3x]

豫魯美女巧手慧❤️，章心減肥太難了！維持健康快樂的心情吧！

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！他的減肥都是嘴上說說而已😆😆😆

[@張馨云-g4g]

謝謝分享！ 感恩！

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！有機會一定要試試看！超好吃😋