瓠瓜水餃的秘密武器是什麼?山東一姊包水餃

  Рет қаралды 272,701

豫魯小學堂

豫魯小學堂

Күн бұрын

#胡瓜水餃、#蒲仔料理、#水餃怎麼包、#胡瓜煎餅、
瓠瓜(去皮、去囊)800g
豬肉 1200g (2台斤)
鹽 10g
米酒 15g
雞粉 3g
蔭冬瓜(含汁)100g
香油 15g
水餃皮 1200g(2台斤)
蔭冬瓜/ • 蔭冬瓜|鹹冬瓜|發酵的美味|Fermente...
水餃系列// • 水餃

Пікірлер: 357
@stevehsu6140
@stevehsu6140 2 жыл бұрын
秘密武器“蔭冬瓜”很厲害👍 包水餃手法說明特別清晰 巧手廚娘再加上美女夫人 羨慕章新怎麼吶麼幸福捏❤
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!您過講啦🤣🤣🤣
@鄭晴文-c1w
@鄭晴文-c1w 2 жыл бұрын
豫魯妹講了很多眉角與重點,相信妳這個水餃做起來應該很好吃。其實葫瓜水餃做的好吃不容易……妳真的是不藏私……讚
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝妳!開心🥳🥳🥳
@zuecfl
@zuecfl 2 жыл бұрын
餐巾紙這招是好招.受教了。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這招是我媽媽發明的,真的超好用😁
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 2 жыл бұрын
老師的水餃包的真漂亮,感覺就很緊實,我最怕吃到那種會有內空隙的水餃,看的出來章哥吃的很滿足😊,章哥的口味跟章嫂的手藝一定都是美味可口,今天還做了章哥教的涼拌苦瓜,只是我們是用白玉苦瓜,而且還加了點酸梅進去,也是好吃,謝謝老師跟章哥的分享。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
有耶!涼拌苦瓜很多人會加酸梅,多了另外一種風味,超好吃的👍
@yanghua401
@yanghua401 Жыл бұрын
Mkmm0.miiñuuiiju😅has in o
@user-kg5ki7ef2s
@user-kg5ki7ef2s 2 жыл бұрын
好貼心的講解!從挑食材、用園藝手套解決擦絲最後的危險關頭、半片水餃皮沾濕廚房紙巾法、加入秘密武器「蔭冬瓜」、如何包出鼓鼓挺立的水餃⋯ 真的是太有智慧了且無私分享!👍 因為吃素,不知道是否有機會分享好吃的素餃?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
早安!剛剛去市場看到賣豆乾的攤子有賣素肉絲,我覺得把豬肉改成切碎的素肉絲應該會很美味。但是這個食材會缺乏一點黏性(生豬肉的黏性會把其他的食材兜在一起),建議可以撒一點太白粉讓所有的食材有一些黏性比較好包。 我會找時間錄一集素水餃,謝謝妳的建議🥰
@user-kg5ki7ef2s
@user-kg5ki7ef2s 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 啊!謝謝妳,期待! 祝安好!
@user-kg5ki7ef2s
@user-kg5ki7ef2s 2 жыл бұрын
今天終於看懂這個包法,之前看水餃攤上人家包得好輕鬆,自己回去手指頭弄得好疼(像在夾手)形狀也很奇怪,就作罷只好打褶子 講得、拍得都👍
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
下次試試看這種包法,其實還蠻簡單的
@Orange-Jingling
@Orange-Jingling 2 жыл бұрын
讚成… 蔭冬瓜就是會回甘~ 常常是早晨喝清粥時必放的配菜,有時還會跟絞肉一起混搭上鍋蒸… 襯托肉甘甜回味… 所以包餃子,也是很棒……
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
對對,配白粥或是拿來蒸肉也超級對味👍👍👍
@guoyingzhou5609
@guoyingzhou5609 Жыл бұрын
做什么像什么勤俭持家。你在谁家谁家就幸福。可以得到各类食品美味滋润。其乐融融
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
哈哈!謝謝你的讚美🥰
@人魚美-r8q
@人魚美-r8q 2 жыл бұрын
我家包的水餃:韮菜或者高麗菜。今天第一次知道這種瓜也能包水餃🥟因爲山東人吃水餃比吃飯多,應該對水餃有心得,有機會也學著做,謝謝分享!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
水餃的種類真的很多,還有一種四季豆水餃很少看到有人賣,但非常好吃,我也有錄成影片有機會可以試試看🤗
@freechina-8964
@freechina-8964 2 жыл бұрын
啊 😂😂阿巴桑和你家小兒子 一國的 👍👍 韭菜最香 又高纖❤❤
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!我也覺得韭菜水餃很好吃,我大兒子就不吃韭菜水餃😅! 還有啊,我最討厭高麗菜水餃,因為我覺得它很沒個性🤣🤣🤣
@JuanKuoCheng
@JuanKuoCheng 2 жыл бұрын
感謝分享 是自己家有種有機瓠瓜 拿來做真的好好吃 秘密配方真的超回甘 家人吃都說超好吃❤️
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
太棒了!謝謝你告訴我大家都說好吃!開心🥳🥳🥳
@lisalee0508
@lisalee0508 2 жыл бұрын
我婆婆都是做瓠瓜粥,原來也可以做水餃,好特別的內饀,有空一定要來做看看,謝謝分享~
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
有機會一定要試試看喔!風味很特別😁
@tbo92
@tbo92 2 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍 秘密武器學到了 下次來加加蔭冬瓜試試看。 記得小時候家裡要做麵食揉麵都是我的任務 每次都會揉到天昏地暗的 所以那時候看到麵食就怕。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!可以想像那個畫面,揉麵真的超累的😭
@luwilliam8204
@luwilliam8204 2 жыл бұрын
大忌! 大忌! 包餡加酒會因蒸煮時無法揮發產生異味, 舉凡包子, 餛飩和水餃....
@范文玉-r6x
@范文玉-r6x Жыл бұрын
5/14有照老師的方法包了瓠瓜水餃。真的非常的好吃
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
太棒了👏!謝謝妳告訴我🥳🥰
@amyweng814
@amyweng814 2 жыл бұрын
我也很愛瓠瓜水餃, 之前在外面餐廳吃都好貴哦! 看到老師清楚的示範也想來試試! 而且還分享好吃的祕密武器, 真的是太感謝了!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這種特殊食材的水餃在外面吃通常都很貴!你試試看,這比餐廳的還要好吃😋
@尤素珠-x4f
@尤素珠-x4f 2 жыл бұрын
真的手藝好巧又不藏私, 謝謝你們夫妻的分享
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
不客氣氣喔!謝謝妳喜歡🥰
@Aa-wb3co
@Aa-wb3co 2 жыл бұрын
109年自己種的日本冬瓜(個頭比大西瓜小一些),日本冬瓜纖維細,就決定試做了一大罐的蔭冬瓜(我有加冰糖)。剛看妳做蔭冬瓜的視頻,簡單方便多了。 這兩年來蒸煮魚,蒸絞肉,配稀飯,今天才知道可用在瓠瓜水餃,終於可以快快消滅它,太好了,謝謝妳!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!我也可以幫忙你一起消滅它😆!我去年做的都快用完了,我也打算最近再做一些,剛好夏天是瓜類盛產的季節!
@suechingt985
@suechingt985 2 жыл бұрын
我家的瓠瓜都是包水煎包 也好吃
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
感覺一定很棒!超讚的👍
@詹菊子
@詹菊子 Жыл бұрын
最怕刨絲的⋯曾幾次挫到手的 要戴手套🧤就操作安全!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
真的!廚房好幫手😁
@戴妍溱
@戴妍溱 2 жыл бұрын
請問蔭瓜除了可以搭配瓠瓜之外其它食材也可以嗎
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
可以跟絞肉一起蒸,我最常做的就是跟虱目魚一起煮。過兩天會出一個蔭冬瓜滷虱目魚,敬請期待喔!🤗
@何彩虹-u8l
@何彩虹-u8l 2 жыл бұрын
瓠瓜也可以做成水餃,長知識了,謝謝老師分享。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
不客氣喔!我的水餃系列在播放清單裡面你可以看一下,裡面有很多不同食材的水餃,跟一般的高麗菜、韭菜水餃都不一樣😁
@anitachang2660
@anitachang2660 2 жыл бұрын
大嫂這看起來好好吃喔我餓了! 我也要來包包看,我以為還要再加點蝦皮耶!感覺味道應該會更鮮,但是這個吃起來應該很有口感,我想要學四季豆水餃怎麼包!我爸爸教我會包白菜香菇餃子,這個也超好吃的!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
北方都吃白菜水餃,加上香菇味道一定更棒!下次我也來試試!謝謝你的分享喔! 四季豆水餃/kzbin.info/www/bejne/n4OYZKR8m91qmKM
@anitachang2660
@anitachang2660 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 謝謝大嫂回覆!是的我個人覺得很好吃唷!那是滿滿的回憶的味道!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
食物就是最美的回憶!祝福🥰
@Jenny-qi5mx
@Jenny-qi5mx 2 жыл бұрын
家有驕妻會做這麼好吃的水餃,章新先生不胖也難。還有謝謝妳介紹特殊手套防割傷。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這個手套是我哥哥送我的,他原本是要抓螃蟹的時候怕被螃蟹夾到😆!我發現這個真的超好用,我現在很依賴這個手套😁
@guoyingzhou5609
@guoyingzhou5609 Жыл бұрын
不懂规矩, 满口水餃,还要鸣鸣讲胡话。这付样子这么教育孩子。看到有吃就耒蹭錯鏡頭。应靠边站。出鏡不雅。
@pcbosslin
@pcbosslin 2 жыл бұрын
我們這邊加的是蝦米或蝦皮
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
以前我爸在的時候都是加蝦皮,我自己不喜歡蝦皮的味道😅
@小燕-l3b
@小燕-l3b Жыл бұрын
好喜欢您的節目讚讚讚讚讚讚喔
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
@user-vl1mj8nf3n 謝謝小燕🥰
@emomo3828
@emomo3828 2 жыл бұрын
你同濕紙巾這方法我還是第一次見,下次試試。我家慣用毛筆來點水。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哇~用毛筆點水我還是第一次聽到👍!不是濕紙巾,是餐巾紙喔!
@enyayang6691
@enyayang6691 2 жыл бұрын
好特別的秘密武器,起先我還以為是蝦皮或蝦米,沒想到是蔭冬瓜,一定要來試試。謝謝您。好餓喔!哈哈
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
以前我爸在的時候,什麼水餃都要放蝦皮,可是我自己很不喜歡蝦皮的味道😆
@shuchenlin4022
@shuchenlin4022 2 жыл бұрын
請問老師肉餡不用再打水嗎?把瓠瓜擠出來的水再打進肉餡裡?可行嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
通常都會打水,因為加了蔭冬瓜的汁所以我就沒再另外打水了。如果喜歡吃多汁一點的水餃,瓠瓜可以不用擠乾水分,但是包水餃的時候就會比較多水,要考驗技術喔!🤣
@apisam778
@apisam778 2 жыл бұрын
㊗️山東一姐閤家端午節假期安康👍 (請問能否教作-素羊肉?咖哩仁當)
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
唉呀呀~你說的我都不會做耶😅
@huichang7224
@huichang7224 2 жыл бұрын
棒棒棒,我去買蔭瓜來調味,一定美味,謝謝妳美女
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
一定要試試看喔!超級好吃😋
@huichang7224
@huichang7224 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 謝謝妳
@邰雲-l3x
@邰雲-l3x 2 жыл бұрын
豫魯美女巧手慧❤️,章心減肥太難了!維持健康快樂的心情吧!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!他的減肥都是嘴上說說而已😆😆😆
@amelie151
@amelie151 2 жыл бұрын
高手在民間💕讚👍👍👍
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝美女姐姐!妳才是高手😁
@kaypan7427
@kaypan7427 Жыл бұрын
喜欢这对夫妻的节目,点赞👍!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
謝謝您的支持🥰
@江昱燕
@江昱燕 4 ай бұрын
豫魯妹 請問吃素包瓠瓜餡料煮吃時,食材鬆散化開,要用什麼食材不至於餡料鬆散。 謝謝
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 4 ай бұрын
餡料用炒的再勾芡 你可以參考這個影片 kzbin.info/www/bejne/pnXKmqN6qZ19f5Ysi=4iRbqgFWJqxC_y1F
@Wu05
@Wu05 2 жыл бұрын
醫生都說不要吃醃漬食品,說日本跟韓國也是都愛吃醃漬食品所以胃癌佔多數。在台灣有一派人說泡菜及味噌是發酵食品,又有一派人說泡菜及味噌是醃漬食品,我都聽傻了,看到您說蔭瓜是發酵的,所以想請問您發酵跟醃漬是差別在哪? 謝謝您!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
鹽漬/簡單說就是用鹽巴醃漬 發酵/微生物與食材經過時間醞釀產生變化後,食材會產生一種風味物質,通常都是乳酸菌的功勞,這類的食品對身體的腸胃道其實是很好的。
@Wu05
@Wu05 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 感謝您的回覆🥰 所以是有加鹽的就算是醃漬,沒加鹽的就不算是醃漬就是了? 那韓國泡菜的大白菜是有用大量鹽醃漬的,所以它確實算是醃漬食品是吧?因為看電視有的人說它是醃漬食品有的人說它是發酵食品,我真的是搞不懂🤔
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
@@Wu05 韓國泡菜雖然加了很多鹽但是它的酸味是天然發酵出來的,所以也是富含乳酸菌,算是發酵食品。
@Wu05
@Wu05 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 瞭解。 感謝您的回覆🥰
@ded0913
@ded0913 5 күн бұрын
@林志玲安溪寮的林小明
@林志玲安溪寮的林小明 2 жыл бұрын
自己包哺仔水餃真的很好吃,天然的甜跟湯汁,真的很完美。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝你喜歡,也謝謝你的留言🤗
@楊佳綺-t8g
@楊佳綺-t8g 2 жыл бұрын
沒有蔭冬瓜,加罐頭蔭瓜味道也很棒喔
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
對喔!妳試包了嗎?
@Smile-hf2fk
@Smile-hf2fk 2 жыл бұрын
我婆婆以前教我刨絲時,把海綿籽的部份不割掉再去刨,比較好刨又不易傷手,給姐參考^_^
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
有喔!這個方法我有看過,我覺得這也是生活的一種智慧👍👍👍
@duriancacaoboy964
@duriancacaoboy964 10 ай бұрын
I think green is a great color for you, brings out your natural beauty. Green apron better than red
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 10 ай бұрын
Ok . Thank you , I will try it 🤗
@魏愛民-c7m
@魏愛民-c7m Жыл бұрын
我之前就看過了豫魯教的瓠瓜水餃就照著,但蔭瓜是買現成的我老公就說很好吃。我爸媽都是河南人但我做麵食是不及格的,自從看了你們的視頻學做菜做麵食,連我孫女都說好吃,真的很感謝章新豫魯。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
謝謝妳告訴我!超開心🥳🥳🥳🥳🥳
@sundaysunday9351
@sundaysunday9351 2 жыл бұрын
今天才知道,有這手套,謝謝姐。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
不客氣喔!好東西要與好朋友分享😁
@米樂-s8e
@米樂-s8e 2 жыл бұрын
苦力活就請章新哥來就好,哈哈
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!我會跟他說網友建議😆😆😆
@joe.W
@joe.W 2 жыл бұрын
午餐前不宜觀賞....
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈😆
@Chien-ni
@Chien-ni Жыл бұрын
我昨天包了瓠瓜水餃 可能肉太多水打的太少,不是很juicy😂但兒子說很好吃❤謝謝妳分享
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
太棒了!謝謝你告訴我!開心🥳
@beemommy
@beemommy Жыл бұрын
瓠瓜水餃我從小吃到大,我媽媽都教我們用嫩的扁蒲,就不會有瓜子,整顆都能吃。我哥小時候,一個人就能吃5、60顆水餃。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
哇~哥哥太能吃了 一定很好吃👍👍👍
@kevinlu8455
@kevinlu8455 2 жыл бұрын
厲害厲害!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
可以試試看喔!超級好吃😋
@朱增瓶
@朱增瓶 4 ай бұрын
就是姐這個影片,搞得我去年真的去醃漬蔭冬瓜;這2天收成2顆瓠瓜,週末可以來做這道料理囉
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 4 ай бұрын
讚喔👍好厲害👍👍
@anita006022
@anita006022 2 жыл бұрын
超棒!感謝分享。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝!有機會一定要試試看喔!超級好吃😋
@freechina-8964
@freechina-8964 2 жыл бұрын
喔 🙏這個做餃子餡 👍👍超級鮮嫩
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
姊,妳懂得。內行😁😁😁
@freechina-8964
@freechina-8964 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 🙏🙏
@王俐心-p2p
@王俐心-p2p Жыл бұрын
做水餃肉餡不是都要放點醬油,蠔油,妳的做法都沒看妳放,有放跟沒放差別在那裡。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
水餃的餡料是依照自己喜歡的口味,沒有一定,加了醬油就是多了一個醬香味🤗
@王春麗-i5t
@王春麗-i5t 2 жыл бұрын
好棒的水餃.原來有放蔭瓜
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
可以試試看喔!這個味道真的很特別😁
@viveka9604
@viveka9604 Жыл бұрын
我家今天晚餐吃瓠瓜水餃,我做素的,我依老師的方法放蔭瓜,果然好吃的不得了🎉
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
太棒了!謝謝你告訴我,開心🥳
@雪梅許
@雪梅許 Жыл бұрын
感謝老師的瓠瓜水餃教學,咱有人送一個瓠瓜很大粒,就可以來學習包囉!感恩喔
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
好喔!一定很好吃🥰
@vince6495
@vince6495 2 жыл бұрын
What is that? 🤗
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
A kind of dumpling 😁
@李屏瓊-n8p
@李屏瓊-n8p 2 жыл бұрын
可以教做黃豆醬嗎?謝謝!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
@@李屏瓊-n8p 黃豆醬我知道發酵原理,但我沒做過。我來研究一下😁
@dezenghu3604
@dezenghu3604 Жыл бұрын
肉馅里加一点姜末或是葱姜水,味道会更好。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
謝謝分享🤗
@jackie1637
@jackie1637 Жыл бұрын
山東人+1,難得看到正確的水餃包法。父親在時也愛包瓠瓜、絲瓜水餃,只是只用簡單的蝦皮提味
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
山東人最愛吃餃子了!以前我爸爸在的時候他也很喜歡加蝦皮🥰
@吳娥妹-d9r
@吳娥妹-d9r 2 жыл бұрын
豫魯老師真的好利害什麽都會,有要開教室受課嗎,好想在你身邊學習,
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝你的讚美喔!我之前有在國中教烹飪,現在只有錄影片跟大家分享😁
@jojoteng500
@jojoteng500 2 жыл бұрын
想要買跟豫魯姐用一樣的防割手套 請問可以知道在哪裡買的嗎?謝謝
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這個你可以參考喔! shopee.tw/product/521228983/17971803878?smtt=0.205833878-1660915253.9
@TigreTigre-wz1yg
@TigreTigre-wz1yg Жыл бұрын
我今天包的吃起来有点生,不过也可以
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
可能是要再煮一下
@huangtzuhua
@huangtzuhua 2 жыл бұрын
今天晚上剛好就是吃瓠瓜餃子,餡兒有點軟軟的,應該擠得不夠乾。下次依照豫魯姐的配方試試!!!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
其實餡料不要擠太乾,太乾了吃起來材材的,口感不好喔!
@Tina-xy6oj
@Tina-xy6oj 2 жыл бұрын
可能是蒲瓜靠中心的肉用多了,就會軟軟的。
@yumilu1136
@yumilu1136 4 ай бұрын
真的是很棒的老師,比例清楚教法又不藏私的詳細,謝謝老師
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 4 ай бұрын
不客氣啦!試試看吧🤗
@柯碧霞-q3q
@柯碧霞-q3q 4 ай бұрын
不用打水嗎?請問老師?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 4 ай бұрын
可以打水
@MingHsinChen-w4h
@MingHsinChen-w4h 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@a_moon
@a_moon 2 жыл бұрын
水餃我喜歡吃芹菜豬肉水餃😊但我不會做,都是在外面的水餃店吃😄
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
芹菜水餃我也超愛🥰
@epslks
@epslks 2 жыл бұрын
我一直很害怕使用刨絲器,擔心割到手指。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
我也是!有了防割手套就不怕了🤣
@范文玉-r6x
@范文玉-r6x Жыл бұрын
請問防割手套哪裡買,正確的名稱就叫防割手套嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
蝦皮找找看🤗
@waynez8180
@waynez8180 Жыл бұрын
先生吃得开心,太太就很开心,所有劳动值了
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
是啊😆
@林家靖-l6s
@林家靖-l6s 3 ай бұрын
請問豫魯姐~蒲瓜水餃,不用再加薑泥對嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 3 ай бұрын
是的!如果喜歡也是可以加喔🤗
@林家靖-l6s
@林家靖-l6s 2 ай бұрын
報告~我有做!非常好吃喔!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 ай бұрын
@user-sy4ni9vw4v 太棒了!謝謝妳告訴我!開心🥳
@黎明-v1u
@黎明-v1u Жыл бұрын
阴冬瓜做法在哪里,我正好种冬瓜了
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mnOllX-Gqc2ZoZIsi=n1bKkHYFKOBG3aWl
@鍾淑琴-o3v
@鍾淑琴-o3v 2 жыл бұрын
👍
@ruru1491
@ruru1491 2 жыл бұрын
我家會再加炸香的蝦皮喔 小麻油量也加多
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
以前我爸在的時候也都是加蝦皮。不過我自己不喜歡蝦皮的味道😅
@alicel1002
@alicel1002 Жыл бұрын
太棒了,謝謝您的秘密武器,不但鮮味,還可以提升食材甜美的水餃。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
不客氣喔!蔭冬瓜真的是百搭🥰
@小燕-l3b
@小燕-l3b Жыл бұрын
節目真的太捧了,讚讚讚讚讚讚喔
@jeantsou1577
@jeantsou1577 2 жыл бұрын
瓠瓜水餃不用加蔥、薑嗎?下次來試試· 老師下次可否教香菜水餃·
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這個連結裡頭有幾種不一樣的水餃香菜水餃也在裡面你可以參考一下//kzbin.info/aero/PL673G3MpZXfEVXMhkGyuOcDTsX_F4OBBA
@jeantsou1577
@jeantsou1577 2 жыл бұрын
謝謝老師.
@克斯雷-f4i
@克斯雷-f4i 2 жыл бұрын
這種口味的餃子倒沒試過,可以來玩玩,感謝豫魯老師分享
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝雷克斯!超細心的朋友🤗
@甜芯-z3p
@甜芯-z3p 2 жыл бұрын
請問一下肥油多少瘦肉多少謝謝囉!感恩
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
一般肥3、瘦7。但是可以依照自己的喜好調整
@airfillet
@airfillet 2 жыл бұрын
豫魯姐妳好~ 這樣子水餃蔥跟薑跟醬油都不用加嗎 !?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
通常我只有包高麗菜水餃的時候才會夾薑泥,因為高麗菜本身沒有太特殊的香氣。其他種類的水餃我都不加薑,我希望能夠吃到蔬菜本身鮮甜的味道。 包水餃通常也不加醬油🤗
@airfillet
@airfillet 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 謝謝妳
@yulinsu4428
@yulinsu4428 2 жыл бұрын
我還想要吃香菜餃子我喜歡香菜的味道請教我做香菜餃子謝謝
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
這裡頭有幾種不同的餃子,香菜水餃也在裡面,你可以看一下🤗 kzbin.info/aero/PL673G3MpZXfEVXMhkGyuOcDTsX_F4OBBA
@iop724925
@iop724925 2 жыл бұрын
看起來好好吃的水餃🤤,頭一次看到這種做法,找時間再來做做看👍
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
現在是胡瓜盛產的季節,真的可以試試看🤗
@Daan3399
@Daan3399 2 жыл бұрын
章嫂教做菜很棒. 能否教絲瓜水餃餡, 還有 擔擔麵. 這兩樣一直沒找到好的示範. 謝謝.
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
擔擔麵麵很久以前研究過,但沒下手做過😅。 絲瓜水餃想錄影片很久了,一直沒錄。好的,我會找時間錄一下。謝謝妳給的動力🥰
@阿里山-z9j
@阿里山-z9j Жыл бұрын
這位先生真的太幸福了❤😂!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
哈哈!幸福肥😆
@吳薇薇-i9e
@吳薇薇-i9e 2 жыл бұрын
請問如果沒蔭冬瓜是加蔭瓜,但蔭瓜不是脆脆甜甜的那種嗎?那他的湯汁也要一起下嗎?不會太甜嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
妳說的是脆瓜,不一樣。市售蔭瓜就是蔭冬瓜,汁是甘甜味,要一起加🤗
@吳薇薇-i9e
@吳薇薇-i9e 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 原來如此,了解了謝謝您😊,改天就想來試試看
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
好喔!期待你的成果分享🤗
@杜蘭燕-q5k
@杜蘭燕-q5k 5 ай бұрын
總算知道怎做,感謝,會去試
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 5 ай бұрын
好喔👍
@李秀華-c5g
@李秀華-c5g 2 жыл бұрын
您好,老師餡料不用加顆蛋嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
可以加蛋喔!加蛋會更營養🤗
@幸福城市
@幸福城市 Жыл бұрын
是"瓤",不是"囊"。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
👍👍👍
@馬妞-g2t
@馬妞-g2t 2 жыл бұрын
再給讚.又多嘞ㄧ樣 水餃餡
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈!謝謝妳喔!祝你有個愉快的週末假期🤗
@shanshanhong4155
@shanshanhong4155 Жыл бұрын
在香港沒有得賣陰冬瓜可以拿什麼代替呢醬瓜可不可以呢
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
可以喔!發酵醃製類的都可以,像是黃豆醬、豆腐乳,帶有發酵過後香氣的都可以替換🤗
@shanshanhong4155
@shanshanhong4155 Жыл бұрын
🙏🏻
@黃羿寧-v8v
@黃羿寧-v8v 2 жыл бұрын
可以再加些香菜莖,會增加香味。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
可以唷!香菜單獨包水餃也很好吃😋
@鄭鈺蓁-m2y
@鄭鈺蓁-m2y Жыл бұрын
如果加蝦皮需要先炒香嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
可以喔
@nancylu8172
@nancylu8172 Жыл бұрын
哇!真棒的包法,學起來,真棒,謝謝妳的分享。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
不客氣喔!希望對您有幫助😅
@cmpan000247
@cmpan000247 2 жыл бұрын
我最愛這了,我家會加蝦皮提鮮,包起來真好吃
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
加蝦皮也好吃
@黃宏吉-l4w
@黃宏吉-l4w Жыл бұрын
要很有耐性及時間
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
😊😊😊
@師新蔚
@師新蔚 Жыл бұрын
豫魯姊,好棒棒!❤❤❤
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
謝謝你🥰
@lindalee5634
@lindalee5634 2 жыл бұрын
妳說手套叫防割手套是嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
對!我哥哥是在淘寶上面買的,台灣不曉得叫什麼名字
@楊秀專-h6p
@楊秀專-h6p Жыл бұрын
有推建的好吃蔭瓜牌子
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
我是自己做的,做法在下方的連結 市售的金蘭、愛之味應該都不錯 kzbin.info/www/bejne/mnOllX-Gqc2ZoZI
@張薇薇-o8y
@張薇薇-o8y Жыл бұрын
豫魯教的包水餃收穫滿滿,謝謝分享
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
謝謝妳喜歡,開心🥳
@mulak3940
@mulak3940 Жыл бұрын
老師好賢惠❤
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 Жыл бұрын
哈哈!謝謝🥰
@edwinsmith1113
@edwinsmith1113 2 жыл бұрын
老章又来体力活了,就是试吃😄
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈哈!試吃真的很累,因為要忍住不能吃太多🤣🤣🤣
@MrJewellove
@MrJewellove 2 жыл бұрын
請問刨絲刀哪裡買!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
五金行都有賣喔!🤗
@luke9045
@luke9045 2 жыл бұрын
可以加一些炒香碎蛋末會多一個蛋香層次
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
對喔!謝謝你的建議與分享🥰
From Small To Giant Pop Corn #katebrush #funny #shorts
00:17
Kate Brush
Рет қаралды 71 МЛН
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
00:18
Funny superhero siblings
Рет қаралды 12 МЛН
100 Identical Twins Fight For $250,000
35:40
MrBeast
Рет қаралды 54 МЛН
Secrets to Successful Cabbage & Pork Dumplings (Taiwanese Style, Chinese Style)
12:11
花素水餃、素食水餃好吃的秘訣、山東一姊包水餃
10:02
豫魯小學堂
Рет қаралды 236 М.
瓠瓜餅、乾爽鮮甜、素食Gourd cake
12:09
豫魯小學堂
Рет қаралды 54 М.
乾烙豆腐捲、一次吃五個、學會可以開店了
11:15
豫魯小學堂
Рет қаралды 1 МЛН
🥒瓜豆料理→香滷瓠瓜
10:35
媽媽開心廚房
Рет қаралды 46 М.
From Small To Giant Pop Corn #katebrush #funny #shorts
00:17
Kate Brush
Рет қаралды 71 МЛН