海藻吉利丁粉做慕斯 ｜達客烘焙資訊網 手作教室 _素食者可食, 潔淨標示產品

材料:
海藻吉利丁粉 (Gelatin Veggie )10g
熱開水 20g
鮮奶油250g
糖 10g
德國33濃縮醬20g
海藻吉利丁粉:
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德國33濃縮醬:
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[@下班後的美食]

廠商您好，這產品有沒有更詳細的使用方法，感覺沒有辦法像吉利丁粉一樣凝固的很好，再麻煩廠商回覆

[@0287922299]

您好 若乳酪蛋糕 吉利丁的比例會建議是麵糊用量的10% , 相關問題已經在Line回覆囉 謝謝

[@徐志玲-l3t]

請問可以示範奶酪嗎？謝謝