Рет қаралды 10,766
#หมูทอดชาววัง
วิธีหมักหมูให้นุ่ม สูตรน้ำซอสชุ่มฉ่ำ หวานๆเค็มๆ หอมเครื่องเทศ
**อัตราส่วนหมูทอดชาววัง**
เนื้อหมูส่วนสันนอกหั่นเส้น 1 กก.
พริกไทยขาวเม็ด 1 ชต.
กระเทียมไทย 3 ชต.
รากผักชี 4 ราก
ลูกผักชี 1 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช.+ 1/4 ชช.
ผงปรุงรสหมู 1 ชต.พูนๆ
ผงชูรส 1 ชช. (ทำขายให้ใส่ด้วย)
ซอยหอยนางรม 125 กรัม
ซอสฝาเขียว 10 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 90 กรัม
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต. + 1 ชช.
น้ำเปล่า 3 ชต.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 3 ชต.
@ทอดไฟกลางค่อนอ่อน@
#หมูทอดชาววัง #เมนูสร้างอาชีพ